Caratteristiche tecniche e regole di coltivazione della patata Kolobok

Kolobok è una varietà di patata a frutto giallo caratterizzata da un periodo di maturazione intermedio. È destinata al consumo da tavola. È rinomata per la vigorosa formazione dei tuberi, l'eccellente qualità e la resistenza alle malattie vegetali.

L'origine della varietà di patate Kolobok

La varietà deve le sue origini all'azienda agricola di patate A.G. Lorkh (regione di Mosca). Nel 2005 è stata inserita nel registro statale della Federazione Russa come varietà orticola destinata alla coltivazione in orti domestici e in grandi aziende agricole della regione centrale del Paese.

L'obiettivo dei breeder era quello di sviluppare una varietà adatta alla produzione di patate, alla raccolta meccanica e al trasporto su lunghe distanze. Kolobok soddisfa tutti questi requisiti, rendendola adatta alla coltivazione su scala industriale.

Caratteristiche distintive, aspetto

Le piante di questa varietà varietale si distinguono per le seguenti caratteristiche:

• tipo intermedio;
• altezza media;
• struttura semi-eretta;
• fogliame: di medie o grandi dimensioni, verde chiaro, con bordo leggermente ondulato;
• fiori di colore bianco, molto grandi.

I tuberi di Kolobok presentano le seguenti caratteristiche:

• peso - da 93 g a 118 g;
• forma arrotondata-allungata;
• pelle gialla e ruvida;
• pochi piccoli occhi situati superficialmente;
• con polpa giallo chiaro.

Dopo la cottura, la polpa del Kolobok mantiene il suo colore giallo e non scurisce. È saporita, a cottura media, non acquosa e leggermente farinosa. Durante la bollitura, i tuberi di questa varietà tendono a spaccarsi, ma mantengono la loro forma.

Le casalinghe usano questa verdura in cucina come segue:

• preparare il purè di patate;
• bolliti con la buccia;
• cotto al forno;
• utilizzato per friggere, compresa la frittura in immersione;
• aggiunto alle zuppe.

Descrizione e caratteristiche della varietà

Questa varietà di ortaggio è apprezzata per le sue eccellenti caratteristiche: buona resa, forte immunità, tolleranza ai terreni umidi, conservabilità e trasportabilità. A differenza di molte varietà, Kolobok non è soggetta a degenerazione o riduzione della produttività.

Produttività

I giardinieri raccolgono da 15 a 17 tuberi da ogni cespuglio di questa varietà. Le rese sono le seguenti:

• da 12400 kg a 22700 kg per 1 ha;
• 25.600 kg per 1 ettaro è la resa massima ottenuta coltivando questa varietà nella regione di Mosca.

Maturazione

Questa varietà è una coltura orticola di mezza stagione. Il raccolto avviene 80-100 giorni dopo la semina. La raccolta dei tuberi di Kolobok avviene in genere tra la fine di agosto e l'inizio di settembre.

Resistenza alle malattie e ai parassiti

Gli arbusti di questa varietà mostrano una buona resistenza a molte infezioni, come:

• cancro della patata;
• peronospora delle cime;
• Rizoctonia;
• crosta;
• virus X, Y, L, M, S.

Sono però sensibili alla ruggine del tubero, al nematode dorato e al nematode cistico.

Per quali regioni è più adatto?

La patata Kolobok è stata sviluppata specificamente per la coltivazione nel clima della Federazione Russa Centrale. Viene coltivata con successo negli orti domestici e nelle fattorie delle seguenti regioni del Paese:

• Mosca;
• Tula;
• Rjazan';
• Kaluga;
• Brjansk;
• Smolensk;
• Vladimirskaja;
• Voronež;
• Lipeck;
• Orlovskaja;
• Ivanovskaja.

Come coltivare questa varietà?

Ottenere un raccolto abbondante e di alta qualità di patate Kolobok non sarà difficile se si seguono le istruzioni e il programma di semina. Questa varietà non richiede particolari attenzioni in termini di condizioni di coltivazione, comprese quelle del terreno.

Tempi, schema e regole di semina

Piantate le patate da seme di questa varietà nel vostro giardino quando il terreno si riscalda fino a +8°C. I tempi di semina per il Kolobok variano nelle diverse regioni della Federazione Russa:

• Zona intermedia - primi giorni di maggio;
• regioni meridionali - 14-20 giorni prima;
• nelle regioni settentrionali - alla fine di maggio.

Questa varietà si adatta bene a diversi tipi di terreno. Per la coltivazione, utilizzare solo semi sani e di alta qualità. Scegliere patate di medie dimensioni (3,5-6 cm) per la semina. Il loro peso ottimale è di 50-80 g.

Far germinare il materiale di piantagione come segue:

1. Portatela in una stanza luminosa e calda all'inizio di aprile.
2. Distribuire in un unico strato sul pavimento o in scatole.
3. Annaffiate periodicamente fino a quando non spuntano germogli robusti (non dovrebbero essere più lunghi di 2-3 cm). Potete anche far germogliare le patate nella segatura umida.

Questa varietà è suscettibile alla peronospora. È consigliabile trattare la patata Kolobok con preparati specifici prima della semina:

• Albite;
• Kurzatom.

Per ottenere un buon raccolto, pianta questa varietà di ortaggio dove hai precedentemente coltivato colture come:

• cereali;
• legumi;
• meloni;
• Luca;
• aglio;
• insalata;
• crocifere.

Preparare in anticipo l'area in cui piantare le patate. In autunno, procedere come segue:

• effettuare uno scavo profondo del terreno;
• applicare fertilizzanti (organici o composti minerali contenenti potassio e fosforo).

In primavera, eseguire una lavorazione superficiale del terreno, rimuovendo erbacce e residui vegetali. Disporre le file di patate da nord a sud per garantire un'esposizione ottimale alla luce e accelerare la raccolta.

Se il sito si trova in pianura con falde acquifere poco profonde, piantate i tuberi su aiuole rialzate. Il Kolobok non reagisce bene all'umidità eccessiva, ma il terreno dovrà essere ben inumidito al momento della semina per garantire il corretto sviluppo dei cespugli durante la stagione di crescita iniziale.

Piantare le patate di questa varietà secondo il seguente schema:

• distanza tra le file - 60 cm;
• tra le buche di impianto - 25-35 cm;
• profondità di semina - fino a 15 cm.

Aggiungere cenere di legno (1 manciata per buca) e letame decomposto (0,5 kg) nelle buche al momento della semina. È possibile utilizzare anche composti organominerali a rilascio prolungato (come quelli di patata). Applicare 20 g per tubero.

Cura

Kolobok richiede cure adeguate, che includono le seguenti attività:

• Irrigazione. Annaffiare le piante di patate 2-3 volte a stagione. Controllare l'umidità del terreno a una profondità di 8-10 cm. Effettuare la prima irrigazione 10 giorni dopo la germinazione. Applicare 1-2 litri d'acqua per pianta. Effettuare la seconda irrigazione quando le piante sono in fioritura. Applicare 40-45 litri d'acqua per metro quadrato.
  Una volta terminata la fioritura, interrompete l'irrigazione. Questo non farà altro che aumentare il rischio di peronospora.
  Per ottenere risultati ottimali, utilizzare un sistema di irrigazione a pioggia o a goccia per irrigare il letto di patate.
• AllentamentoEseguire la procedura almeno una volta ogni 7-10 giorni.
• DiserboRimuovere tempestivamente le erbacce dalla zona in modo che non interferiscano con il normale sviluppo dei cespugli di patate.
• HillingLa prima volta, eseguire la procedura quando le piante raggiungono un'altezza di 20-25 cm. La seconda volta, 2 settimane dopo la prima.
• Applicazione di fertilizzantiI nutrienti aggiunti in autunno e al momento della semina sono sufficienti per la normale crescita e fruttificazione delle colture orticole. Se lo si desidera, è possibile concimare ulteriormente le piante di patate Kolobok con fertilizzanti minerali come azofoska o Fertika Potato.

Raccolta, conservazione e utilizzo dei raccolti

Iniziare la raccolta 10-12 giorni dopo l'essiccazione dei gambi (circa la prima decade di settembre). Eseguire questa operazione in condizioni di tempo asciutto. Scavare i tuberi a mano. È possibile anche la raccolta meccanica grazie alla buccia spessa.

Prima di conservare le patate, preparatele:

• essiccare i tuberi all'aria;
• Rifiutare gli esemplari danneggiati e rovinati.

Per garantire la conservazione a lungo termine del raccolto di Kolobok, è necessario garantire le seguenti condizioni nel magazzino di stoccaggio delle verdure:

• intervallo di temperatura - +1-3°С;
• umidità - 90-93%;
• buona circolazione dell'aria;
• protezione dalla luce.

Kolobok è ampiamente utilizzato per la produzione industriale di prodotti a base di patate, come:

• patatine fritte;
• prodotti semilavorati surgelati;
• assortimento di verdure;
• purea liofilizzata;
• amido;
• fecola di patate e fiocchi.

Controllo di parassiti e malattie

Questa varietà è resistente a molte malattie della patata. Tuttavia, i suoi cespugli sono suscettibili alla peronospora e alle infestazioni di nematodi. Spruzzare le piante con prodotti come Kurzat o Ordan aiuterà a risolvere questo problema. Applicare questi prodotti sulle aiuole una o due volte, ma non oltre 21 giorni prima della raccolta.

Le piante di patate Kolobok sono vulnerabili agli attacchi della dorifora della patata. È possibile controllare il parassita rimuovendo manualmente le larve e i coleotteri dalle cime. Se l'infestazione è grave, utilizzare Colorado. È anche possibile trattare le cime con Bitiplex.

Vantaggi e svantaggi della varietà

Il Kolobok è apprezzato da molti giardinieri domestici per i seguenti vantaggi:

Questa varietà presenta pochi svantaggi:

Recensioni degli agricoltori

La varietà di patata Kolobok, con i suoi tuberi gialli lisci e arrotondati, è una delle preferite dai giardinieri e dalle casalinghe russe. Non solo ha un sapore eccellente, ma è anche molto produttiva.

Domande frequenti