La patata Carmen è una delle varietà più popolari e ricercate per la sua versatilità e il suo valore nutrizionale. Grazie alle sue caratteristiche uniche, è diventata una delle preferite da molti orticoltori nel nostro Paese. Una cura adeguata è essenziale per garantire un buon raccolto e tuberi di alta qualità.
Origine della varietà
Carmen è una varietà di patata da tavola sviluppata dagli esperti di Dokagen Technologies e approvata per l'uso nel 2019. Gli autori di questa varietà sono E. M. Klyukina, E. P. Shanina, S. A. Banadysev e A. M. Chuenko.
Caratteristiche delle patate
Gli scienziati hanno investito notevoli sforzi nella conduzione di ampi esperimenti di incrocio tra diverse varietà di patate per creare questa nuova varietà ad alta resa, che possiede numerose caratteristiche varietali.
- ✓ Elevata resistenza alla siccità grazie al profondo apparato radicale.
- ✓ La capacità dei tuberi di riprendersi rapidamente dai danni.
Descrizione della pianta e dei tuberi
Pianta alta con steli semi-eretti che raggiungono un'altezza fino a 80 cm. Altre caratteristiche distintive:
- Le foglie sono di medie dimensioni e di colore verde scuro.
- Ogni cespuglio può sviluppare da 7 a 11 tuberi.
- Il peso di ogni tubero varia da 101 a 116 g.
- La forma dei tuberi è ovale-rotonda, il che li rende comodi da usare in cucina.
Caratteristiche del gusto e scopo
Questa varietà da tavola vanta un sapore gradevole e una polpa giallo chiaro. È considerata un'ottima scelta per purè di patate e altri piatti. È adatta anche per friggere e preparare vari piatti a base di patate, conferendole un sapore e un aroma unici.
Produttività, tempistica della raccolta dei tuberi
Questa varietà precoce matura 65-70 giorni dopo la semina. Le patate novelle possono essere raccolte già 45-46 giorni dopo la semina. Le rese variano da 2 a 5 kg per metro quadrato con un'attenta cura. Vanta un'elevata commerciabilità (84-96%) e un'eccellente conservabilità (95%).
Resistenza a vari fattori
È completamente immune a malattie e parassiti pericolosi come il cancro della patata, il nematode dorato, il mosaico striato e l'arricciamento fogliare. Presenta inoltre una moderata resistenza alla peronospora, alla dorifora della patata e all'elaterofillo.
Regioni adatte alla coltivazione
La varietà di patata Carmen è consigliata per la coltivazione nella regione centrale della Federazione Russa.
Vantaggi e svantaggi della varietà
Prima di piantare questa varietà, studiatene i pregi e i difetti per evitare potenziali difficoltà di coltivazione. Presenta i seguenti vantaggi:
- maturazione rapida;
- elevato livello di protezione contro le principali malattie e parassiti;
- resistenza agli sbalzi di temperatura e alle intemperie;
- bassi requisiti di manutenzione;
- Ottima conservazione, aspetto commerciabile e capacità dei tuberi di resistere al trasporto.
Approdo
Piantare quando la temperatura del terreno è di almeno 10 °C, a una profondità di 12-16 cm. Nella regione centrale della Russia, questo avviene solitamente all'inizio di maggio. Per una semina di successo, selezionare un sito adatto e prepararlo adeguatamente. Far germinare il materiale di piantagione in anticipo.
- ✓ Per una crescita ottimale delle patate, il pH del terreno dovrebbe essere compreso tra 5,0 e 6,0.
- ✓ Contenuto di humus di almeno il 2% per fornire nutrienti.
Pianta le patate in una zona soleggiata e aperta. È meglio scegliere una posizione con un buon drenaggio, poiché il ristagno idrico alle radici può uccidere le piante. Il sito non dovrebbe trovarsi in una zona bassa o vicino alle falde acquifere.
Seguite le regole della rotazione delle colture ed evitate di piantare patate nella stessa area per due anni consecutivi. Un sito precedentemente utilizzato per la coltivazione di pomodori, peperoni o melanzane non è raccomandato per la semina di patate. Cetrioli, cavoli, carote o cipolle sono considerati i migliori predecessori.
Algoritmo di preparazione:
- Scavare il terreno fino a una profondità di 35-40 cm.
- Aggiungere 5-7 kg di compost o humus per metro quadrato di terreno. Al posto della sostanza organica, è possibile utilizzare perfosfato in ragione di 30 g per metro quadrato.
- Dopo 2-3 settimane, dissotterrare nuovamente la zona.
- Se il terreno è argilloso e pesante, è possibile renderlo più soffice aggiungendo 500 g di sabbia o segatura marcia per metro quadrato di terreno.
È meglio piantare patate già germogliate, che favoriranno una crescita e una maturazione più rapide del raccolto. Iniziate a preparare i tuberi per la semina 3-4 settimane prima della semina.
- × Evitare che i tuberi siano esposti alla luce solare diretta durante la germinazione per evitare che si secchino.
- × Non utilizzare tuberi che presentano segni di malattia o danni per la germinazione.
La procedura per far germogliare i tuberi è semplice:
- Trasferire i tuberi in un luogo con una temperatura compresa tra +14 e +16°C e distribuirli uniformemente sulla superficie.
- Spruzzare quotidianamente i tuberi con acqua tiepida.
- Rimuovere regolarmente i tuberi marci o ammorbiditi.
Prima di piantare, potete immergere i tuberi in una soluzione stimolante della crescita, come Epin o Zircon, per 2-3 ore. Questo migliorerà la sopravvivenza e aumenterà la qualità e la quantità del raccolto. Prima di piantare, trattate ogni patata con Fitosporin, che aumenterà la resistenza dei tuberi alla peronospora.
Il processo di piantagione della Carmen comprende i seguenti passaggi:
- Scavare solchi paralleli profondi fino a 10 cm e distanti tra loro 70-80 cm. Disporre le file da sud a nord in modo che le piante non si ombreggino a vicenda.
- Aggiungere acqua ai solchi in una quantità di circa 4-5 litri per metro quadrato. Questo aiuterà a garantire un'umidità sufficiente per la semina.
- Aspettate che l'acqua sia assorbita dal terreno, quindi posizionate i tuberi germogliati nelle buche, disponendoli in modo che i germogli siano rivolti verso l'alto. Lasciate una distanza di circa 30-40 cm tra un tubero e l'altro.
- Cospargere ogni tubero con cenere di legno setacciata, utilizzando circa 20 g per tubero. Quindi ricoprire il materiale di piantagione con il terriccio.
Caratteristiche della coltivazione
La coltura è caratterizzata da basse esigenze di manutenzione. Per garantire un buon raccolto di tuberi, sono sufficienti misure agronomiche minime:
- Irrigazione. Annaffiare le piante durante periodi di siccità prolungata. Annaffiare per la prima volta quando i cespugli raggiungono i 10-12 cm di altezza. Durante la fioritura, aumentare la frequenza delle annaffiature a una volta ogni 5-7 giorni se non piove.
Dopo la fioritura, annaffiare 1-2 volte al mese. Interrompere l'irrigazione 10-12 giorni prima del raccolto. - Condimento di copertura. Quando i cespugli raggiungono un'altezza di 13-15 cm, applicare una soluzione liquida di nitrato di ammonio (10 g per 10 litri d'acqua) in una dose di 4-5 litri per metro quadrato. Durante la formazione delle gemme, utilizzare un fertilizzante complesso contenente acidi umici, come il fertilizzante per patate Fasco o Energen Aqua.
Dopo la fioritura, concimare con una soluzione di letame di pollo fermentato o liquame. Al posto del fertilizzante organico, utilizzare un fertilizzante complesso composto da perfosfato, solfato di potassio e nitrofosfato in un rapporto 2:2:1, diluito con acqua (20 g per 10 litri d'acqua) in una dose di 500 ml per pianta. - Allentamento e diserbo. Allentare il terreno 3-4 ore dopo l'inumidimento per migliorare l'aerazione delle radici. Eseguire la prima diserbatura quando i cespugli raggiungono un'altezza di 4 cm, quindi ripetere se necessario, allentando ulteriormente il terreno.
Controllo di parassiti e malattie
Nonostante la sua relativa resilienza, la coltura è suscettibile a diverse malattie e parassiti in condizioni sfavorevoli. Potenziali problemi:
- Peronospora. Si manifesta con macchie marrone scuro su foglie e steli e muffa grigia sui tuberi. Per il trattamento, utilizzare prodotti contenenti rame come Ordan o Abiga-Peak. Trattare i cespugli a intervalli di 10 giorni fino alla completa scomparsa dei sintomi.
- Crosta. Malattia fungina caratterizzata da marciume secco o umido sui tuberi. Le misure preventive includono il trattamento del materiale di piantagione con fungicidi come Celeste, Maxim o Fitosporin. Trattare il terreno con Trichodermin dopo la raccolta.
- Alternaria. Malattia fungina che si manifesta con climi caldi e piovosi sotto forma di macchie rotonde, marrone scuro, sulle foglie. Trattare le piante con fungicidi: Skor, Revus o Ridomil Gold.
- Afide. Provoca l'arricciamento delle foglie e solitamente attira le formiche. Per controllare gli afidi, utilizzare insetticidi Actellic o Confidor, ripetendo le applicazioni a intervalli di 7-10 giorni.
Raccolta e conservazione
Conservare il raccolto in cantina o in cantina a una temperatura compresa tra 2°C e 5°C e un'umidità del 70-80%. Prima di riporlo, selezionare i tuberi, eliminando quelli danneggiati o marci. Distribuirli in scatole o sacchetti e conservarli a una temperatura compresa tra 12°C e 15°C per una settimana. Successivamente, selezionare nuovamente i tuberi, scartando quelli che si sono ammorbiditi.
Possibili difficoltà
I parassiti possono danneggiare gravemente le colture di patate e l'uso di insetticidi potrebbe non essere il metodo più sicuro o efficace per controllarli. In alternativa, è possibile ricorrere a misure preventive e rimedi popolari:
- Spolverare i cespugli di patate con cenere di legno setacciata ogni 15-20 giorni.
- Irrigazione periodica del terreno tra le file con una soluzione di catrame debole.
- Spruzzare periodicamente le cime con infuso d'aglio o senape in polvere.
- Piantare piante che respingono i parassiti lungo il perimetro dell'appezzamento di patate: tagete, coriandolo, tabacco dolce, calendula.
Recensioni
La patata Carmen è una varietà precoce, con un'elevata resa e un sapore eccellente. Si adatta bene a diversi climi. Seguendo semplici consigli di cura, è possibile coltivare piante resistenti alle malattie e godere di un raccolto abbondante.