Le complessità della coltivazione della patata Indigo

La patata Indigo è una delle varietà più diffuse. Con la sua insolita polpa viola e il sapore caratteristico, attira l'attenzione sia dei giardinieri principianti che di quelli esperti. La coltura è resistente a molti parassiti e prospera in qualsiasi clima. Con le giuste pratiche agricole, è possibile ottenere raccolti abbondanti.

Chi ha sviluppato questa varietà e quando?

La varietà è stata creata nel 2019. Gli autori sono gli scienziati Klyukina E. M., Shanina E. P., Banadyseva S. A. e Chuenko A. M. Oltre al colore insolito della buccia e della polpa, la varietà presenta altri importanti vantaggi, che la rendono attraente sia per i residenti estivi che per i proprietari di aziende agricole commerciali.

Descrizione della pianta e dei tuberi

I cespugli sono alti e semi-eretti. Caratteristiche distintive della varietà:

• Le foglie sono di medie dimensioni e di colore verde scuro.
• Le corolle dei fiori sono piccole, debolmente antocianate all'interno.
• Ogni cespuglio produce fino a 10 frutti.
• Il peso approssimativo di un tubero varia da 98 a 167 g.
• La patata ha una forma ovale-rotonda regolare, una buccia liscia e gialla con piccoli occhi superficiali.

Caratteristiche del gusto e scopo

Ha un gradevole sapore tradizionale e si presta bene a qualsiasi sperimentazione culinaria. La cottura è moderata, il che lo rende ideale per le insalate. Il raccolto è ottimo come contorno e può essere fritto o al forno. La polpa non è acquosa, quindi qualsiasi piatto a base di questo ortaggio è sempre un successo.

Proprietà dietetiche dei tuberi

I nutrizionisti raccomandano di includere nella dieta quotidiana una varietà di frutta e verdura ricche di antiossidanti. Tra queste, barbabietole, broccoli, verdure a foglia verde e altre verdure. Ora, questo elenco è stato ampliato per includere varietà di patate a polpa colorata, tra cui la varietà Indigo. Oltre agli antiossidanti, è ricca di vitamina C.

Per uso alimentare, i tuberi vengono cotti delicatamente, ad esempio bolliti, preferibilmente con la buccia per preservarne la consistenza. La cottura a vapore è il metodo di cottura più delicato, che garantisce la massima conservazione dei nutrienti.

Maturazione e resa

Questa varietà medio-precoce ha una stagione di crescita di circa 65-80 giorni. In media, 1 ettaro produce da 136 a 231 centesimi di frutti, con una resa massima di 377 centesimi. I tuberi hanno una buona conservabilità. Questa varietà è adatta al trasporto.

Condizioni climatiche e regioni richieste

La varietà Indigo può essere coltivata in qualsiasi regione della Russia. Produce frutti nelle zone centrali e nord-occidentali del paese, nel Caucaso settentrionale e in alcune altre regioni.

Condizioni per un atterraggio di successo

Il terreno migliore per questa varietà è il terreno nero aerato, protetto da forti piogge e venti. I predecessori ottimali per le patate sono zucca, piselli o barbabietole.

Segui i consigli:

• Per garantire che le piante si adattino bene e crescano più velocemente, piantate le piantine in un terreno scavato a una profondità di 65 cm in autunno e cosparso di cenere.
• Disinfettare il terreno con solfato di rame all'inizio dell'autunno.
• Due giorni prima della semina, allentare nuovamente il terreno, rimuovendo tutte le radici delle erbacce e arricchire la zona con una miscela liquida di ammophoska e humus.
• Spruzzare l'aiuola con Lazurit 6 ore prima della semina.
• Piantare i tuberi a fine primavera, quando le temperature superano i 18 °C. L'indaco si pianta in genere tra il 5 e il 10 maggio, nelle prime ore della sera. Per la semina, utilizzare tuberi che abbiano germogliato per tre settimane, con germogli lunghi 3,5 cm.

Sottigliezze della tecnologia agricola

Coltivare l'esotica patata viola Indigo è facile. Le tecniche di coltivazione sono semplici:

• Irrigazione. L'indaco non richiede annaffiature frequenti, che possono anzi essere dannose. Per uno sviluppo completo, è sufficiente annaffiare ogni tre giorni. È preferibile annaffiare la sera, quando il caldo si è attenuato. Ogni pianta necessita di 3 litri d'acqua. Per evitare di indebolirne il sistema immunitario, l'acqua dovrebbe essere a temperatura ambiente.
• Condimento di copertura. La pianta richiede concimazioni frequenti per sviluppare il suo sapore e la caratteristica tonalità viola. Quando le piante iniziano a crescere, applicare un fertilizzante a base di solfato di azoto con compost. Dopo la comparsa delle prime fioriture, aggiungere torba con monofosfato. A metà fioritura, applicare solfato di sodio con cenere macinata.
  Durante la formazione delle verdure, utilizzare verbasco con nitrofosca disciolta. Per evitare di danneggiare le verdure in via di sviluppo, applicare tutti i fertilizzanti contemporaneamente all'irrigazione.
• Pacciamatura. Il pacciame migliore è la paglia comune, poiché questa varietà predilige la materia organica. Per la pacciamatura, utilizzate paglia ben essiccata e pulita, che controlla efficacemente le erbacce e aiuta a regolare l'umidità.

Distribuire la paglia sulle aiuole 24 ore dopo la semina, creando uno strato spesso 15-20 cm. Man mano che si decompone, sostituire gli strati con altri nuovi per evitare la formazione di una serra. Rimuovere la paglia dopo aver distrutto le cime.

Malattie e parassiti

Le caratteristiche della varietà evidenziano il suo sistema immunitario particolarmente forte, che la rende resistente alle minacce più comuni. In condizioni meteorologiche stressanti, come forti piogge o sbalzi di temperatura, il sistema immunitario può indebolirsi. In tali situazioni, le patate sono talvolta suscettibili alle malattie.

Peronospora

Durante piogge prolungate seguite da temperature elevate, la coltura può essere infettata dalla peronospora. Il sintomo principale della fase iniziale sono lesioni grigio-marroni, che causano il restringimento e il disseccamento delle foglie. Per combattere la malattia, trattare le piante tre volte con Efal o Thanos.

Carbonchio

Durante i periodi di piogge prolungate, le patate possono essere attaccate dai batteri del marciume radicale. I segni caratteristici dell'infezione includono marciume degli steli e arricciamento delle foglie inferiori. Per prevenire la perdita del raccolto, trattare le aiuole con Vitaros o Energen.

Nella fase iniziale della malattia, utilizzare la tintura di iodio e latte.

Verme metallico

Le larve del coleottero arancione prediligono piantagioni dense e fitte. Si insediano sui fusti indeboliti, facendoli appassire, impallidire e seccare le foglie. Piantare calendule intorno ai cespugli è un rimedio naturale contro il parassita.

Se gli elateridi hanno già infestato un'area, è possibile eliminarli spruzzando Imidalite o Provotox.

Procedura di raccolta e conservazione

La raccolta avviene solitamente a fine luglio. Il primo segno di maturità è l'ingiallimento della maggior parte del fogliame. Quando diventa giallo, rimuovetelo completamente e iniziate la raccolta dopo 10-11 giorni.

Dopo aver scavato, disponete l'intero raccolto su una stuoia leggera all'ombra e lasciate asciugare per un massimo di due giorni. Quindi selezionate i tuberi e riponete quelli più grandi e integri in una cantina buia, dove dovreste mantenere un microclima di 5-6 °C.

Vantaggi e svantaggi

I giardinieri che coltivano patate Indigo notano una serie di vantaggi significativi di questa varietà.

Recensioni

Le caratteristiche uniche della patata Indigo hanno attirato l'interesse degli agronomi di tutto il mondo. Queste proprietà uniche la rendono una scelta interessante per la coltivazione in qualsiasi luogo. Con la cura adeguata, è possibile ottenere un raccolto abbondante e tuberi di alta qualità.

Domande frequenti