La patata Galina, spesso confusa con la varietà Gala (sebbene si tratti semplicemente di una varietà simile), è caratterizzata da un periodo di maturazione medio-precoce ed è adatta al consumo da tavola. È resistente alla peronospora, al cancro, alla ticchiolatura e al nematode dorato, ma è intollerante alla siccità estrema, pertanto è necessario monitorare attentamente i livelli di umidità del terreno. Questa patata multi-tubero è classificata come varietà d'élite.
Aspetto di cespugli e radici
La Galina si distingue per i suoi cespugli compatti e il gran numero di radici, circa 20-25. Presenta anche altre caratteristiche:
- peso di un tubero – 95-180 g, e a volte un po' di più;
- modulo - nelle fasi iniziali della crescita è ovale-rotonda, durante la maturità è più arrotondata o, al contrario, allungata, il che è anche la norma;
- sbucciare – sottile e liscio;
- occhi - molto piccolo e superficiale;
- polpa – succoso.
Gusto e scopo
Il sapore della patata è molto apprezzato, motivo per cui è classificata come varietà culinaria AB. La polpa ha una consistenza amidacea (il contenuto medio di amido è del 13%), che le impedisce di imbrunire al taglio. È versatile nell'uso, essendo utilizzata per bollire, schiacciare e cuocere al forno. È accettabile anche la frittura.
Indicatori chiave
Gli orticoltori non si lamentano della resa delle patate di Galina: un ettaro può produrre tra le 35 e le 50 tonnellate. Ma non è questo il limite, poiché il record ufficiale registrato è di 146 tonnellate.
Altre caratteristiche:
- data di scadenza – da 70 a 80 giorni dal momento della formazione dei germogli;
- valutazione delle proprietà delle merci – oscilla tra il 71 e il 94%;
- Punteggi di durata di conservazione – 95 su 100;
- trasportabilità – eccellente;
- resistenza alle malattie – impeccabile.
Crescita e cura
Si consiglia di piantare le patate all'inizio della primavera, a una profondità di 12-16 cm. La distanza tra le file è di 60-80 cm e le piantine all'interno di una fila dovrebbero essere distanti 30-45 cm. Per stimolare uno sviluppo e un radicamento più rapidi, si consiglia di far germinare i tuberi per 3-4 settimane prima della semina.
- × Evitare di piantare in terreni argillosi pesanti senza prima aggiungere sabbia e materia organica.
- × Non piantare i tuberi a una profondità superiore a 16 cm per evitare ritardi nella germinazione.
- • Per la concimazione fogliare, utilizzare l'urea a una concentrazione dello 0,5% per prevenire le ustioni fogliari.
- • Applicare il fertilizzante con tempo nuvoloso o la sera per un migliore assorbimento.
La cura delle piante include annaffiature e concimazioni regolari. Le patate rispondono bene al terreno umido attorno al tronco, che favorisce un raccolto più abbondante. Una o due applicazioni fogliari di fertilizzanti azotati sono utili per garantire alle piante il nutrimento necessario.
Recensioni
La varietà Galina vanta una maggiore resistenza alle principali malattie e parassiti, produce numerosi tuberi per cespuglio e colpisce per il suo gusto impeccabile. Queste qualità la rendono particolarmente adatta alla coltivazione sia nei giardini privati che nella produzione su larga scala.