La varietà di patata Ilyinsky ha guadagnato una grande popolarità grazie alla sua elevata resa. I frutti sono caratterizzati da una forma liscia e rotonda e da un sapore unico. Tuttavia, per ottenere un raccolto di alta qualità, è importante coltivare e prendersi cura delle patate in modo adeguato. Questo articolo tratta questi importanti aspetti.
Origine, descrizione e caratteristiche
La varietà di patata Ilyinsky è apparsa per la prima volta nella regione di Mosca, dove è stata sviluppata da coltivatori locali. La sua descrizione è simile a quella di altre varietà di patate, ma presenta alcuni vantaggi distintivi.
La patata Ilyinsky è una varietà medio-precoce con una stagione di crescita breve. Il primo raccolto può essere effettuato entro 70-90 giorni dalla semina. È caratterizzata da una resa media: in condizioni favorevoli, si possono ottenere 200-300 quintali di patate per ettaro. Pertanto, gli orticoltori possono ottenere fino a 5 chilogrammi di patate per metro quadrato.
- × L'elevata suscettibilità al nematode dorato richiede un pretrattamento del terreno
- × La peronospora degli steli può ridurre significativamente le rese senza un intervento tempestivo
Questa varietà si conserva bene rispetto alle varietà medio-precoci, che non si conservano altrettanto bene. La conservabilità delle patate Ilyinsky è del 93%. Presenta una maggiore resistenza al cancro della patata, alla ticchiolatura e ad alcune malattie virali. Tuttavia, è piuttosto suscettibile al nematode dorato e alla peronospora degli steli. I tuberi, tuttavia, sono più resistenti alla peronospora.
Le patate Ilyinsky tollerano molto bene il caldo estremo e sono considerate una varietà resistente alla siccità.
Caratteristiche dei tuberi di patata:
- forma rotonda, a volte rotondo-oblunga, irregolare;
- gusto eccellente;
- piccola massa di tuberi – 60-150 grammi;
- contenuto medio di amido – 15,8-18% (si cuoce bene, ma generalmente mantiene la sua forma dopo il trattamento termico);
- la buccia è rosso-rosa, la polpa è bianca;
- Gli occhi sono rossi, piccoli, di media profondità.
La polpa della patata non scurisce né se tagliata cruda né dopo la cottura. Questa varietà vanta un'elevata commerciabilità, superando significativamente le altre varietà di patate: dall'88 al 99%. Questo indicatore indica la percentuale di tuberi idonei alla vendita o al consumo rispetto al raccolto totale.
Nella tabella sottostante sono riportate le caratteristiche dettagliate della varietà:
| Criterio | Caratteristica |
| varietà di patate | Il'inskij |
| Caratteristiche generali | varietà medio-precoce, caratterizzata da elevata commerciabilità |
| Produttività | 180-350 c/ha |
| Periodo di maturazione | 70-90 giorni |
| Peso dei tuberi | 60-150 grammi |
| Quanti tuberi ci sono in un cespuglio? | 8-13 |
| Colore della buccia | rosso |
| Colore della polpa | bianco |
| Contenuto di amido | 15,8-18% |
| Durata di conservazione | 93% |
| Qualità del consumatore | sapore eccellente, utilizzato per vari tipi di cottura |
| Resistenza alle malattie | suscettibile alla peronospora delle parti aeree delle piante e al nematode dorato delle cisti |
| Regioni di coltivazione preferite | Terra Nera Centrale, Medio Volga |
Vantaggi e svantaggi
La patata Il'insky ha le sue caratteristiche e alcuni svantaggi. I giardinieri devono tenerne conto per garantirne la cura adeguata ed evitare alcuni problemi durante la coltivazione.
| Vantaggi | Screpolatura |
Le patate sono protette in modo affidabile dal cancro della patata, che si manifesta con escrescenze bianche sui tuberi e verdi sugli steli; col tempo, iniziano a marcire. | La patata di Il'insky soffre spesso di peronospora degli steli. È anche frequentemente attaccata dalla dorifora della patata e dai nematodi a cisti dorati.
Occasionalmente, grilli talpa e elateridi si nutrono dei frutti, lasciando tracce della loro presenza. Gli elateridi lasciano piccoli fori, mentre i grilli talpa rovinano l'aspetto dei tuberi, a volte lasciando solo la buccia. |
Preparazione all'atterraggio
Coltivare la varietà di patate Ilyinsky è un processo semplice se prima si sceglie il luogo giusto per la semina, si prepara il seme e si ha la forza e la pazienza di aspettare un buon raccolto.
Suolo
Il terreno per la semina delle patate inizia a essere preparato in autunno. Scegliete un sito in cui non vengano coltivate colture di solanacee da almeno tre anni. Applicate letame decomposto sulla superficie del terreno in una dose di 250 kg ogni 100 metri quadrati. Si consiglia inoltre di cospargere con un fertilizzante minerale complesso composto da 1,5 kg di nitroammophoska, 1,5 kg di sale di potassio e 2 kg di nitrato di ammonio.
Se l'area in precedenza presentava una vegetazione rigogliosa, il terreno conterrà azoto a sufficienza, quindi la percentuale di nitrato di ammonio nel fertilizzante dovrebbe essere ridotta. Dopo l'applicazione del fertilizzante, il terreno viene scavato in profondità o arato con piccoli attrezzi meccanici. In primavera, il terreno viene livellato e le aiuole preparate.
Gli ortaggi possono essere coltivati in aiuole rialzate su terreni argillosi, mentre in altri terreni possono essere coltivati in file semplici. Le file devono essere distanziate di circa 60 cm e disposte perpendicolarmente l'una all'altra. La distanza tra le buche di impianto deve essere di almeno 30 cm. Questa disposizione delle file consente una migliore esposizione alla luce solare per le piante.
Preparazione del materiale di semina
Prima della semina, i tuberi vengono pre-rinverditi e fatti germinare a una temperatura di almeno 16 gradi Celsius, esposti alla luce. La germinazione richiede fino a 30 giorni.
Le patate vengono piantate solo dopo che il terreno si è riscaldato a 10 gradi Celsius e i germogli hanno raggiunto un'altezza di circa 4 cm. I tuberi vengono trattati con Prestige, che protegge le piante quasi fino alla fioritura. I semi vengono piantati in buche profonde fino a 12 cm.
Coltivazione e cura delle patate
La varietà di patata Ilyinsky si pianta a maggio. Lasciare almeno 50 cm tra le piante. Scegliere aree ben illuminate con terreno sciolto e fertile per la coltivazione. Aggiungere preventivamente fertilizzante organico al letto di semina.
Mettete diverse patate piccole in ogni buca. Le patate più grandi possono essere tagliate in più pezzi. Si sconsiglia di seminare patate troppo piccole, poiché non contengono sufficienti nutrienti e si tradurranno in un raccolto scarso.
- • L'allentamento regolare del terreno favorisce un migliore ricambio d'aria
- • La pacciamatura aiuta a trattenere l'umidità e a ridurre le erbacce
Le piante richiedono cure standard. È necessario allentare regolarmente il terreno e rimuovere le erbacce. Non dimenticare di pacciamaturaNon annaffiare le patate finché non spuntano, poiché il terreno primaverile è sufficientemente umido per i tuberi. Annaffiare durante questo periodo può essere pericoloso, poiché le piante stanno appena iniziando a sviluppare l'apparato radicale. Un'irrigazione eccessiva farà sì che le radici si avvicinino troppo alla superficie, riducendo la resa. Annaffia le piante una volta alla settimana durante la formazione delle gemme.
Malattie, parassiti e prevenzione
Le patate sono spesso attaccate dalla dorifora della patata. Rimedi popolari e prodotti chimici possono aiutare a combattere questo parassita.
Gli sviluppatori della varietà sostengono che le patate soffrono spesso di peronospora. Si tratta di una malattia incurabile. Tuttavia, esiste un modo per prevenirla e potare le piante colpite. Spruzzare i germogli con una soluzione di permanganato di potassio o poltiglia bordolese. I giardinieri esperti raccomandano anche l'uso di prodotti efficaci:
- Ridomil MC;
- Oxycom;
- Ridomil Gold MC.
Anche le patate di Il'insky possono essere colpite dal nematode dorato. I seguenti prodotti possono aiutare a combatterlo: Medvettox, Gromoboy e Gromoboy-1.
Questa varietà di patata è ideale per giardinieri e agricoltori alle prime armi. La varietà Ilyinsky è facile da coltivare e ha un'eccellente conservabilità, mantenendo il suo sapore fino al raccolto successivo.
Raccolta e conservazione
La raccolta avviene tra fine agosto e inizio settembre. I tuberi giovani destinati al consumo vengono dissotterrati molto prima. Per la conservazione, le patate vengono lasciate prima nel terreno. Le cime secche e ingiallite indicano la maturità commerciale.
| Parametro | Senso |
|---|---|
| Temperatura | +2…+4°C |
| Umidità | 85-90% |
| Illuminazione | Assente |
| Ventilazione | Moderare |
È consigliabile conservare il raccolto in un luogo fresco, buio e con umidità moderata. In queste condizioni, i tuberi si conservano con una perdita minima di commerciabilità e l'eventuale eccedenza può essere utilizzata come materiale di semina in primavera.
Confronto con altre varietà
La varietà di patata Ilyinsky è un'eccellente varietà di mezza stagione, rinomata per la sua buona resa, la facilità di cura e la scarsa necessità di annaffiature regolari. Per un confronto con altre varietà, è disponibile una tabella con le caratteristiche:
| Nome della varietà | Il'inskij | Adretta | Bimonda | Brezza | Valentina | Elisabetta | Condor |
| Produttività | 180-350 c/ha | fino a 450 c/ha | 280-450 c/ha | 395 c/ha | 280-320 c/ha | fino a 400 c/ha | 330-360 c/ha |
| Tempo di maturazione | 70-90 giorni | 70-105 giorni | 70-75 giorni | 60-80 giorni | 70-80 giorni | 65-80 giorni | 70-90 giorni |
| Durata di conservazione | 93% | 98% | 9;% | 97% | 95% | 93% | 94% |
| Amido | 15,8-18% | 13-18% | 10-13% | 10-16% | 14,5-19% | 13-14% | 9-14% |
| Buccia | Rosso | Giallo | Rosso | Giallo | Giallo | Bianco | Rosso |
| Polpa | Bianco | giallo | Giallo chiaro | Giallo | Giallo chiaro | Bianco | Giallo |
| Vantaggi | Resistenza al cancro della patata. Resa elevata. Conservazione della qualità. | Si sviluppa rapidamente nel periodo iniziale. Resistenza relativa alle malattie virali. | Rispondente alle pratiche agricole. Alta resa. | Buon sapore. Formazione precoce del tubero. | Gusto eccellente. Lunga conservabilità. Resistente al cancro della patata. | Tuberi belli e gustosi. Buona qualità di conservazione. Resistenti al cancro della patata. | Maggiore resistenza alla ticchiolatura comune. Gusto e aspetto eccellenti. |
| Screpolatura | Bassa immunità al nematode dorato. Soffre di attacchi da parte della dorifora della patata. | Bassa resistenza alla peronospora. | Suscettibilità alla peronospora. Resistenza media ai virus. | Suscettibile al nematode dorato. Bassa resistenza alla peronospora e alla ticchiolatura. | Suscettibilità al nematode dorato. | Resistenza media alla peronospora. | Suscettibilità alla peronospora. |
Recensioni
Oggi, molti giardinieri scrivono recensioni sulla varietà di patata Ilyinsky. Alcuni ne parlano positivamente, mentre altri ne evidenziano i difetti. Ma nel complesso, la maggior parte la elogia per la sua elevata resa.
La varietà di patata Ilyinsky conquista per il suo sapore delizioso e la resa costantemente abbondante. È molto facile da coltivare e richiede cure minime. Una volta piantata, gli orticoltori sono ansiosi di provare altre varietà. Con il giusto approccio, è possibile raccogliere un raccolto ogni anno e avere una grande scorta di patate per l'inverno.