Vantaggi e svantaggi della nuova varietà di patata Cornet

La patata Cornet è una varietà di patata da mensa a uso generale. È stata sviluppata piuttosto di recente: è stata sviluppata nel 2020, la domanda di autorizzazione è stata presentata alla fine del 2021 ed è stata iscritta al Registro Statale della Russia nel 2024. Il lavoro di selezione è stato condotto da specialisti del Centro Federale di Ricerca A.G. Lorkh.

Caratteristiche della patata Cornet

La patata Cornet è versatile. I suoi tuberi vengono utilizzati non solo in cucina, ma anche per la trasformazione in amido di alta qualità. Per questo motivo, questa varietà viene coltivata anche a livello industriale. Questa patata presenta le seguenti caratteristiche:

• regioni e clima – zonata in misura maggiore nella parte centrale del Paese, ma la coltivazione è consentita in qualsiasi condizione climatica (da sud a nord);
• maturazione – medio-precoce, poiché la raccolta può essere effettuata 80 giorni dopo l'emersione nel sud e 90 giorni nelle zone fresche;
• fertilità – abbastanza alto:
  • commerciale – da 170 a 480 centesimi per 1 ettaro;
  • massimo – 60-65 tonnellate per 1 ettaro.
• resistenza alle malattie – dipende dal tipo:
  • elevata resistenza al cancro della patata, alla peronospora, all'alternaria;
  • media - a rhizoctonia e rogna comune.
• tolleranza alla siccità – a un livello medio;
• durata di conservazione – stimato al 90-92%;
• condizione commerciabile – dal 91 al 94%.

Descrizione della pianta e dei tuberi

L'arbusto è considerato di medie dimensioni e appartiene alla tipologia intermedia. La varietà presenta le seguenti caratteristiche:

• germogli – semieretto, forte;
• lame fogliari – di medie dimensioni, di colore verde scuro, leggermente sbiadito;
• corolle di fiori – rosso-violaceo, ma pallido, di medie dimensioni;
• peso delle radici – 100-140 g, ma esistono esemplari fino a 200 g;
• forma del tubero – ovale-allungato;
• pelle - liscio e rosso;
• occhi - molto piccolo;
• polpa – colore crema chiaro, densità media;
• il numero di patate sotto un cespuglio è 15-18 pezzi

Caratteristiche del gusto e scopo

Le patate Cornet si distinguono per l'elevato contenuto di amido, che varia dal 17 al 22%. Questa qualità le rende ideali per purè e arrosti, poiché l'amido conferisce loro un'eccellente consistenza.

Uno dei principali vantaggi di questa varietà è che la polpa non diventa scura dopo la cottura, il che la rende particolarmente appetibile per il settore della ristorazione.

Pro e contro della varietà

Per scegliere una varietà specifica di patata, è importante prima comprenderne tutte le qualità positive e negative. Vantaggi principali:

L'unico inconveniente di questa coltura è la sua natura esigente per quanto riguarda la composizione del terreno.

Caratteristiche di atterraggio

Prima di piantare le patate, è importante familiarizzare con le loro caratteristiche e ispezionare attentamente ogni tubero. Evitate di usare patate avariate, piccole o danneggiate: è essenziale utilizzare tuberi grandi e sani.

Dettagli sulla piantagione della varietà Cornet:

• Preparazione del materiale di piantagione. Molti esperti raccomandano di pretrattare ogni patata con uno stimolatore della crescita prima della semina. L'Epin può essere utilizzato a questo scopo. Per far germinare, inumidire leggermente le patate con acqua e posizionarle in un luogo buio e caldo. Una volta che i germogli raggiungono 1,5-2 cm di lunghezza, i tuberi possono essere piantati nel terreno.
• Scadenze. La semina avviene in primavera, tra la fine di aprile e i primi di maggio, quando la temperatura del terreno si stabilizza intorno ai 12-14 gradi.
• Preparazione del sito. La preparazione del terreno inizia in autunno, arricchendolo con fertilizzanti organici come letame bovino o escrementi di uccelli freschi. In primavera, il terreno viene nuovamente vangato e fertilizzato con sostanza organica. Vengono inoltre aggiunte soluzioni di fosfati e potassio, che favoriscono la scioltezza del terreno e garantiscono l'accesso dell'ossigeno alle radici.
  È importante tenere presente che il terreno in cui in precedenza venivano coltivati ​​pomodori o girasoli non è adatto alle patate Cornet.
• Schema di piantagione. Per piantare le patate, si consiglia di scavare buche profonde circa 10-11 cm. Lasciare una distanza di circa 30-35 cm tra le piante per evitare che si creino ombra a vicenda e interferiscano con la crescita, riducendo la resa. La distanza tra le aiuole dovrebbe essere di almeno 60-65 cm.
  Alcuni esperti consigliano di lasciare 80-85 cm tra le file e 40-45 cm tra i cespugli per aumentare la resa.
• Approdo. In ogni buca viene aggiunta cenere di legno per disinfettare il terreno, dopodiché il tubero viene posizionato e ricoperto di terra.

Cura

Molti credono erroneamente che coltivare le patate sia semplice. Tuttavia, ogni varietà richiede cure attente e competenti, poiché le condizioni di coltivazione influiscono direttamente sulla qualità e sulla resa del raccolto. Si prega di notare le seguenti istruzioni per la cura della varietà Cornet:

• Gli arbusti richiedono annaffiature regolari, soprattutto durante la formazione delle gemme e l'inizio della fioritura. Nonostante la tolleranza alla siccità del Cornet, è meglio non esagerare. Si consiglia di annaffiare le piante al mattino o alla sera, quando il sole è meno intenso. In condizioni normali, sono sufficienti 2-4 annaffiature a settimana.
• Le giovani piante necessitano di fertilizzanti azotati. I fertilizzanti organici sono i migliori. Durante la fioritura, si consiglia di aggiungere potassio e fosforo e, dopo la fioritura, di spruzzare le piante con una soluzione di perfosfato.
• Due settimane dopo la germinazione, è necessario smuovere il terreno. Questo aiuterà a rimuovere le erbacce che competono per l'umidità e l'aria e a prevenire la formazione di croste sul terreno che ostacolano lo sviluppo delle piante. L'allentamento migliora l'accesso dell'ossigeno ai tuberi e favorisce un riscaldamento più rapido del terreno.

Possibili malattie e come combatterle

Nonostante la varietà Kornet sia resistente al cancro e ai nematodi, può comunque presentare problemi in caso di violazione dei requisiti agricoli o di condizioni meteorologiche instabili.

Cosa fare:

• Cancro della patata. Questa malattia provoca l'infezione dei tuberi e il loro successivo marciume. Le foglie della pianta non vengono colpite. I tuberi infetti non devono essere mangiati. Tuttavia, il terreno deve essere trattato con Nitrofen per prevenire la diffusione della malattia.
• Nematode. In caso di infestazione da nematodi, i cespugli appassiranno. Quando compaiono i primi segni della malattia, le piante colpite devono essere dissotterrate e bruciate, e il terreno trattato con Bazudin. Si raccomanda inoltre di arricchire il terreno con letame liquido.

Inoltre, è necessario proteggere i cespugli dalle malattie fungine mediante misure preventive:

• Rotazione delle colture: evitare di piantare dopo pomodori, patate, melanzane e peperoni.
• Mantenere la pulizia dell'area: rimuovere le cime incolte e le erbacce.
• Mantenere la distanza tra le piante durante la piantagione.
• Trattamento dei tuberi e del terreno con fungicidi prima della semina.
• Effettuare trattamenti preventivi con soluzioni di fungicidi contenenti rame.
• Raccolta manuale della dorifora della patata prima della raccolta e utilizzo di prodotti antiparassitari, quali Tabu, Regent, Confidor.

Raccolta e conservazione

Le patate vengono raccolte quando le cime iniziano ad appassire, dissotterrate e lasciate essiccare all'aria per un giorno. È importante rimuovere eventuali tuberi marci o danneggiati. Conservare in un luogo fresco con una temperatura di circa 4-5 gradi Celsius. Si consiglia di conservare le patate in casse di legno per una migliore ventilazione e per evitare che marciscano. La segatura può essere utilizzata per assorbire l'umidità in eccesso.

Recensioni

Nonostante la sua giovane età, la patata Kornet sta rapidamente guadagnando popolarità. Il materiale di semina è già disponibile in diverse città della Russia. Viene attivamente coltivata sia in appezzamenti privati ​​che in piccoli e grandi complessi agricoli. La varietà vanta caratteristiche eccellenti, motivo per cui è così apprezzata.

Domande frequenti