La patata Kingsman è stata introdotta nel mondo piuttosto di recente, ma ha già guadagnato popolarità tra agricoltori e giardinieri privati. È caratterizzata da qualità da tavola, fruttificazione abbondante, buona trasportabilità e conservabilità, e resistenza alle principali malattie e parassiti della patata. Il suo contenuto massimo di amido è del 14,5%.
Storia delle origini
La Kingsman è una varietà di patata culinaria sviluppata da Douglas Harley della Cygnet Potato Breeders LTD. La nuova patata è stata ufficialmente approvata per la coltivazione nel 2020.
Caratteristiche delle patate Kingsman
La varietà in questione ha una buona commerciabilità: circa l'80-83% delle radici è idoneo alla successiva vendita su larga scala o al consumo in primavera. Ciò suggerisce che la maggior parte del raccolto può essere commercializzata con successo.
Inoltre, questa varietà è caratterizzata dalla sua trasportabilità, che attrae gli agricoltori per la coltivazione commerciale e la consegna su lunghe distanze.
Altri parametri:
- Le rese commerciali variano da 180 a 410 centesimi per ettaro, ovvero 53-60 centesimi in più rispetto alle varietà standard Ladozhsky e Bronnitsky.
- La fertilità massima raggiunge i 458 centesimi per ettaro, superando di 104 centesimi lo standard della varietà Petersburg della regione di Smolensk.
- Il sapore delle patate è considerato buono.
- La durata di conservazione del prodotto è del 95%.
- La varietà è resistente al cancro e al nematode dorato della patata.
- Secondo lo sviluppatore, ha una resistenza media alle rughe e al mosaico striato, nonché all'arricciamento delle foglie.
- Il periodo che intercorre tra la germinazione e la raccolta varia dai 100 ai 110 giorni.
Descrizione della pianta e dei tuberi
Kingsman è una pianta di medie dimensioni, con fusti semi-eretti, a volte espansi. Il cespuglio ha foglie grandi, di medie dimensioni, di un classico colore verde o leggermente più chiaro.
Altre caratteristiche esterne della varietà:
- fiori – di medie dimensioni;
- forma delle radici – rotondo-ovale;
- colore della pelle – giallo chiaro, più vicino al bianco;
- struttura superficiale – completamente liscio;
- occhi - situato superficialmente, piccolo;
- peso di un tubero – 110-115 grammi
Scopo e sapore dei tuberi
Questa varietà di patata è classificata come patata da tavola e ha un'eccellente commerciabilità, il che la rende popolare tra produttori e consumatori. Ha un sapore eccellente e la sua polpa non scurisce dopo la cottura. Inoltre, i tuberi hanno occhi piccoli o molto piccoli, il che li rende più facili da lavorare.
I tuberi sono ideali per la bollitura, mantenendo la loro forma senza cuocerli troppo o deformarsi, sia sbucciati che bolliti con la buccia. Si prestano bene anche alla frittura. Se necessario, le patate tagliate possono essere congelate a cubetti, singolarmente o combinate con altre verdure, per pasti veloci e completi.
Come coltivare le patate Kingsman?
Kingsman non è una varietà particolarmente esigente in termini di semina e cure successive, ma è importante prestare attenzione ad alcune caratteristiche varietali. Questo garantirà rese massime e ortaggi a radice di grandi dimensioni.
Metodi di piantagione
Gli orticoltori scelgono il metodo di semina delle patate in base alla topografia e alla tipologia del terreno. Ogni metodo richiede specifici lavori preparatori primaverili e dosi di fertilizzazione. Ecco come piantare le patate Kingsman:
- Sotto la pala. Il metodo più comune, ideale per le zone pianeggianti, è quello di smuovere leggermente il terreno in primavera per preservare l'umidità utilizzando un coltivatore o un forcone, per poi livellarlo con un rastrello. La semina avviene a inizio maggio.
I tuberi vengono piantati a 30-35 cm di distanza l'uno dall'altro a una profondità di 6-8 cm, con i germogli rivolti verso l'alto. In ogni buca vengono aggiunte due manciate di sostanza organica e 1 cucchiaio di carbone vegetale frantumato, quindi si ricopre il terreno ricavato dalle buche successive. Le file sono distanziate di 75-85 cm. Dopo l'emergenza, le piante vengono rincalzate e concimate con miscele organiche. - Nelle trincee. Metodo per terreni sabbiosi: in autunno, applicare del fertilizzante, scavare delle trincee profonde 30-40 cm, distanziate di 80-100 cm l'una dall'altra, e disporre sul fondo uno strato di 12-17 cm di fieno o paglia umidi, seguito da 5-8 cm di letame fresco e una piccola quantità di cenere di legno.
In primavera, quando il materiale è marcito e compattato, i tuberi vengono piantati nelle trincee due settimane prima del solito, ricoperti di agrofibre (il polietilene è sconsigliato). I cespugli vengono rincalzati tre volte prima della fioritura, rastrellando il terreno fino ai fusti. Se le trincee vengono preparate in primavera, utilizzare letame già decomposto. - Nei favi. Il metodo della cresta si utilizza su terreni pesanti e impregnati d'acqua. In primavera, si formano delle creste alte 15-25 cm nel campo, sulle cui sommità vengono piantati i tuberi ogni 30-35 cm. La cura è la stessa del primo metodo, ma le annaffiature sono più frequenti a causa della rapida essiccazione del terreno nelle aiuole, che vengono anche pacciamate per preservare l'umidità.
- Metodo olandese. Consiste nel piantare i tuberi in aiuole alte, distanti 40-45 cm l'una dall'altra, con una distanza tra le file di 70-80 cm. Oltre al compost e alla cenere di legno, nelle buche di impianto vengono aggiunti circa 15-20 g di perfosfato e solfato di potassio.
- Nella paglia. La coltivazione delle patate nella paglia è un metodo tradizionale, risalente a oltre 100 anni fa. In autunno, il terreno selezionato viene coperto con uno spesso strato di fieno o paglia. In primavera, i tuberi vengono piantati direttamente nell'erba marcia, disposti in file a distanza standard. Dopo la semina, il terreno viene nuovamente ricoperto con uno strato di fieno o paglia.
Con questo metodo si elimina la necessità di ulteriori concimazioni e diserbo. La raccolta diventa notevolmente più semplice, poiché le patate possono essere rimosse a mano senza il rischio di danneggiarle, mantenendo al contempo la pulizia dei tuberi.
Le sottigliezze del lavoro di piantagione
Coltivare le patate Kingsman è relativamente facile grazie alla loro elevata resilienza. La chiave per il successo di questa varietà è la scelta di un sito di impianto adatto. Il sito dovrebbe essere aperto, ben illuminato e protetto dal vento. Idealmente, i tuberi dovrebbero essere piantati in file che corrono da nord a sud.
Altre sfumature:
- Il terreno della zona deve essere fertile e sciolto. Si consiglia di aggiungere 4-6 kg di letame decomposto o compost per metro quadrato. I fertilizzanti organici possono essere aggiunti direttamente nelle buche di impianto, dopo averli mescolati al terreno.
- Le patate si piantano nel primo mese di primavera, interrandole a una profondità di 10-13 cm, con una distanza di 30-45 cm tra un arbusto e l'altro.
- Buoni predecessori delle patate sono i cetrioli, i cavoli, la lattuga, gli spinaci, le carote, le barbabietole, il mais e il prezzemolo.
Ulteriore cura
La cura di Kingsman prevede l'irrigazione regolare e l'applicazione di fertilizzanti minerali per mantenere la pianta in salute:
- Le patate vanno annaffiate moderatamente: è importante controllare il livello di umidità del terreno, evitando di annaffiare eccessivamente.
- Per ridurre l'evaporazione dell'umidità e controllare le erbacce, si utilizza la pacciamatura con uno strato di torba non acida, paglia o humus.
- Prima della raccolta viene effettuata una sarchiatura di prova per valutare il grado di maturazione delle patate.
- Dopo la raccolta, i tuberi vengono tenuti all'aperto (se il clima è favorevole) per essiccarli e selezionarli prima di essere immagazzinati.
- Particolare attenzione viene prestata alla fertilizzazione. A tale scopo vengono utilizzati liquami ed erba fermentata, applicati quattro volte durante la stagione di crescita.
Recensioni
La patata Kingsman è una nuova varietà da record tra le patate bianche. È caratterizzata da rese eccellenti, una resistenza relativamente buona a patogeni e parassiti e una conservabilità e trasportabilità impeccabili. È facile da coltivare e versatile nell'uso.