Le patate Mountain Rose sono caratterizzate da elevata commerciabilità, conservabilità e resistenza a malattie, parassiti e spaccature. Questa insolita varietà americana si distingue per la sua polpa rosa-rossa, con un caratteristico motivo al taglio. Il nome inglese è Mountain Rose.
Descrizione della pianta e dei tuberi
La Rosa di Montagna è un cespuglio semi-eretto e semi-espanso. Le foglie della pianta sono di medie dimensioni, verde scuro e leggermente ondulate ai bordi. Altre caratteristiche varietali:
- infiorescenze – Contengono molti piccoli fiori rosso-viola, quindi sembrano rigogliosi;
- tuberi – si distinguono per la forma rotonda e la profondità media degli occhi;
- pelle - liscia, di medio spessore e di colore rosso vivo;
- polpa – compatto, leggermente farinoso, non scurisce.
- ✓ La resistenza alla peronospora e alla rizoctonia è stata confermata da prove sul campo.
- ✓ I tuberi mantengono il loro aspetto e sapore commerciabili se conservati fino a 8 mesi.
Caratteristiche del gusto e scopo
La caratteristica principale di questa varietà di patata è il suo sapore. È caratterizzata da una consistenza soda e tenera e croccante, che la rende ideale per una varietà di creazioni culinarie. Il suo sapore è a metà strada tra il buono e l'eccellente.
Descrizione della varietà
Le patate raggiungono la maturità tecnica in 90 giorni e quella biologica in 100 giorni, dopodiché inizia la raccolta vera e propria. Gli ortaggi da radice di questa varietà hanno una lunga conservabilità grazie alla loro struttura densa e alla bassa suscettibilità al deperimento.
Sottigliezze della tecnologia agricola
La rosa di montagna prospera in zone soleggiate, non di pianura. Richiede un terreno leggero, ben drenato e fertile. Pertanto, è importante preparare accuratamente il terreno prima della piantagione, aggiungendo fertilizzante organico per migliorare l'equilibrio nutrizionale della pianta.
- ✓ Per una crescita ottimale delle patate Mountain Rose, il pH del terreno deve essere compreso tra 5,5 e 6,5.
- ✓ Un mese prima della semina, aggiungere letame decomposto o compost in ragione di 5-7 kg per 1 m² per migliorare la fertilità.
Altre sottigliezze della coltivazione:
- Per piantare i tuberi, bisogna praticare dei fori profondi da 10 a 15 cm.
- La pianta necessita di annaffiature regolari per garantire la corretta formazione dei tuberi, ma è opportuno evitare di annaffiare troppo per prevenire il rischio di sviluppo di agenti patogeni fungini.
- Altrettanto importante è monitorare le malattie e il controllo dei parassiti. Sebbene questa patata sia piuttosto resistente a malattie come la peronospora e la rizoctonia, si raccomandano trattamenti preventivi in primavera per prevenire problemi.
- × Evitare di annaffiare la sera per ridurre il rischio di malattie fungine.
- × Non lasciare che l'acqua ristagni intorno alle piante, poiché ciò potrebbe causare il marciume dei tuberi.
Recensioni dei giardinieri
La patata dal bel nome "Rosa di Montagna" è facile da coltivare, ma ha esigenze specifiche in termini di terreno: dovrebbe essere di media consistenza. La resa è considerata buona, e la trasportabilità e la conservabilità sono eccellenti. La pianta è altamente resistente a malattie e parassiti, ma solo se vengono seguite le corrette pratiche agricole.