La patata Charodey è comparsa nei nostri orti all'inizio del secolo, ma si è già affermata come leader per resa elevata, commerciabilità, conservabilità e trasportabilità. Questa varietà è moderatamente suscettibile alle malattie della patata e ai parassiti. Può essere coltivata anche in climi rigidi.
Storia delle origini
La varietà di patata Charodey è stata sviluppata da un team di scienziati dell'Istituto di Ricerca Agricola di Leningrado (Belogorka) e dell'Istituto di Genetica Generale Vavilov. Alla creazione della varietà hanno contribuito Nadim Gadzhiev Makhish-ogly, V. A. Lebedeva, M. V. Ivanov, Z. Z. Evdokimova e T. A. Shelabina.
Il lavoro fu completato nel 1996, dopodiché la varietà fu sottoposta a test varietali. Nel 2000, la patata Charodey fu inserita nel registro statale e approvata per la coltivazione in Russia.
Descrizione generale della varietà
La varietà è caratterizzata da tolleranza alla siccità e da una preferenza per il caldo e la luce. Tuttavia, questo non significa che i cespugli debbano essere tenuti a bassa umidità: senza di essa, è impossibile ottenere rese soddisfacenti.
Che aspetto ha il cespuglio?
Charodey è un arbusto di medie dimensioni con germogli eretti. Presenta le seguenti caratteristiche distintive:
- fogliame – forte;
- lame fogliari – allungate (circa 12-15 cm) e piuttosto grandi, ma ne esistono anche di medie dimensioni, di colore verde chiaro;
- bordi delle foglie – leggermente ondulato;
- germogli – quello centrale è considerato eretto, mentre i rami laterali sono diffusi;
- fiori – bianco come la neve e rigoglioso, delicatamente profumato;
- apparato radicale – abbastanza potente e durevole;
- infiorescenze – tipo compatto.
Caratteristiche delle radici
I tuberi di questa varietà sono piuttosto grandi, ma la loro dimensione dipende in gran parte dalle corrette pratiche agricole. Caratteristiche della patata:
- peso - 75-150 grammi;
- superficie - crema liscia e leggera:
- occhi - piccolo, quasi invisibile;
- polpa – di colore lattiginoso, abbastanza succoso e tenero, ha una leggera dolcezza e un contenuto zuccherino;
- modulo - ellittica o ovale con leggero appiattimento;
- sbucciare – tipo sottile ed elastico;
- il numero di patate sotto un cespuglio è 10-14 pezzi, ma a volte 20-30 pezzi.
Gusto e scopo
Questa varietà di patata è caratterizzata da un basso contenuto di amido (12-15%), che consente al frutto di mantenere la sua forma durante la cottura. La polpa bianco crema ha una consistenza delicata. Una caratteristica distintiva è il suo sapore leggermente dolce una volta cotta. Questa varietà è versatile, adatta a diversi metodi di cottura, incluso il purè di patate.
Produttività, archiviazione
Il Charodey è caratterizzato da un'elevata conservabilità e resa. Le radici mantengono il loro sapore e aspetto fino alla primavera, il che indica una conservabilità del 95-96%. Le rese per ettaro variano da 270 a 355 centesimi, con una resa per cespuglio fino a 2 kg e una resa per metro quadrato fino a 3,5 kg.
Tempi di raccolta
Questa varietà è medio-precoce, con un tempo di maturazione di 90-105 giorni dalla germinazione alla raccolta. È caratterizzata da germinazione e maturazione uniformi. Il primo raccolto di patate novelle può essere effettuato a inizio luglio, mentre la raccolta principale si svolgerà per tutto agosto.
Vantaggi e svantaggi
La varietà Charodey presenta numerosi vantaggi, tra cui spiccano i seguenti:
Tecnologia agricola
La varietà predilige terreni leggeri e ben drenati con pH neutro. La coltivazione di patate in terreni argillosi pesanti è sconsigliata a causa del rischio di sviluppo di malattie o di ritardo della crescita.
- ✓ Controllare il livello di acidità del terreno, che deve essere neutro (pH 6,0-7,0).
- ✓ Assicurarsi che il terreno sia ben drenato per evitare ristagni d'acqua.
Approdo
La varietà Charodey viene solitamente piantata in aree in cui la stagione precedente sono stati coltivati cetrioli, cavoli, barbabietole o sovescio. Evitare le aree in cui la stagione precedente sono stati coltivati pomodori, melanzane, peperoni o altre varietà di patate.
- • Mantenere la temperatura di conservazione a +2…+4°C per evitare una germinazione prematura.
- • Utilizzare calce spenta per trattare le pareti dell'area di stoccaggio per prevenire lo sviluppo di malattie fungine.
Caratteristiche delle operazioni di piantagione:
- Per la semina utilizzare tuberi sani del peso compreso tra 70 e 100 g.
- È importante ispezionare attentamente le radici, escludendo gli esemplari che presentano segni di marciume, crepe e altri difetti.
- Durante l'inverno, le patate vengono conservate in cantina o in cantina. Tuttavia, un mese prima della semina, è opportuno esporle alla luce e mantenerle a una temperatura di circa 15 gradi Celsius.
- Al momento della semina, i germogli dovrebbero raggiungere una lunghezza di 12-16 mm.
- Prima della semina, le radici vengono trattate con una soluzione di stimolatori della crescita come Epin, Eteroauxina, ecc.
- Le patate vengono piantate in profondità nei solchi o nelle buche.
- Nei terreni sabbiosi i tuberi vengono piantati a 10-12 cm di profondità, nei terreni argillosi a 5-7 cm.
- La distanza tra le piantagioni dovrebbe essere di 30-50 cm e la larghezza tra le file di 70-90 cm.
Crescita e cura
Per ottenere un buon raccolto, lo Stregone necessita di cure attente. Queste includono quanto segue:
- Allentamento. Prima della germinazione, il terreno viene regolarmente smosso per migliorare l'apporto di ossigeno ai tuberi e le erbacce vengono rimosse. Dopo la germinazione, smosso il terreno tra le file, soprattutto dopo le precipitazioni, per prevenire la formazione di croste.
- Idratante. L'irrigazione inizia quando si formano le gemme, mantenendo il terreno costantemente umido. Annaffiare la sera, utilizzando acqua tiepida, applicando 2-4 litri per pianta giovane e 5-7 litri per pianta adulta.
- Collina. La procedura viene eseguita due volte a stagione: quando i cespugli raggiungono i 15-18 cm di altezza e prima dell'inizio della gemmazione. La rincalzatura favorisce la crescita di nuovi polloni radicali ed elimina le erbe infestanti.
- Nutrizione. Per la concimazione di copertura, utilizzare letame liquido o una soluzione di urea per stimolare la crescita del fogliame. Quest'ultima è realizzata con cenere di legno e solfato di potassio per migliorare il sapore e favorire una fioritura abbondante. Una terza soluzione è realizzata con perfosfato per stimolare lo sviluppo delle radici.
- × Evitare di rincalzare quando fa caldo, poiché ciò potrebbe causare il surriscaldamento dei tuberi.
- × Non rincalzare le piante subito dopo averle annaffiate per evitare lo sviluppo di malattie fungine.
Raccolta
Si sconsiglia di lasciare le patate nel terreno più a lungo di quanto specificato dagli ideatori, in quanto ciò impedirà loro di marcire e di deteriorarne sia l'aspetto che il sapore.
Altre caratteristiche:
- Due settimane prima di raccogliere le patate, tagliate completamente le cime, in modo da ridistribuire l'energia della pianta alla maturazione dei tuberi.
- Scavare i tuberi in un clima asciutto e sereno, in modo da creare le condizioni ideali per l'ulteriore essiccazione delle radici, disponendole su tela di iuta.
- Prima della raccolta, l'area di stoccaggio deve essere accuratamente preparata trattandola con calce spenta o polvere sbiancante. Se necessario, è possibile effettuare una fumigazione.
- La temperatura ottimale per la conservazione delle verdure è compresa tra 2 e 5 gradi Celsius. A temperature più elevate, i tuberi inizieranno a germogliare, mentre a temperature più basse, l'amido si trasformerà in zucchero.
- ✓ Le cime iniziano a ingiallire e ad appassire, il che indica che i tuberi hanno smesso di crescere.
- ✓ La buccia dei tuberi diventa densa e non si stacca con una leggera frizione.
Malattie e parassiti
La varietà è resistente a malattie come il cancro della patata, la peronospora radicale e la ticchiolatura comune, sebbene sia moderatamente resistente alla rizoctonia e alla peronospora fogliare. Tuttavia, le principali minacce per la pianta sono il nematode dorato e la dorifora della patata, che possono essere controllati con pesticidi specifici.
La prevenzione attiva delle malattie è essenziale. Questa include quanto segue:
- trattamento delle piantine e dei semi con poltiglia bordolese per prevenire la peronospora;
- rimozione delle foglie e degli steli colpiti;
- piantare nella zona piante dall'odore forte, come calendula, aglio, rafano, che respingono i parassiti;
- in caso di tempo asciutto, si consiglia di spruzzare i cespugli con liquido di cenere per proteggerli dalla dorifora della patata;
- Un decotto di peperoncino e sapone da bucato è efficace.
Recensioni
La varietà di patata Charodey vanta un'eccellente resa, conservabilità e trasportabilità. Con le dovute cure, resiste a malattie e parassiti. La raccolta è pronta in soli 2,5-3 mesi. È adatta alla coltivazione in tutte le regioni del nostro Paese.