Come riconoscere e curare l'Alternaria della patata?

L'alternaria delle patate è una malattia fungina che colpisce steli, foglie e tuberi. In Russia, questa malattia causa perdite annuali fino al 5% del raccolto di patate. La malattia inizia in genere a metà giugno e progredisce per tutta l'estate.

Descrizione generale della malattia

La maculatura fogliare da Alternaria è una malattia causata dal fungo Alternaria. Le condizioni ottimali per la crescita di questo microrganismo includono temperature dell'aria comprese tra 22 e 26 °C e la presenza di umidità gocciolante per almeno due ore.

L'Alternaria è diffusa in Bielorussia e Russia, soprattutto nell'Estremo Oriente, nelle regioni occidentali e centrali della parte europea del Paese.

Il fungo è attivo a temperature comprese tra 7 e 12 gradi Celsius e muore a temperature inferiori a -30 gradi Celsius. Il fungo patogeno sverna nel terreno a una profondità non superiore a 5 cm, su detriti vegetali infetti. La vitalità di questo microrganismo dipende dalla temperatura e dall'umidità dell'ambiente circostante.

La malattia è particolarmente attiva sulle foglie inferiori e centrali del fusto all'inizio di luglio. Il fungo attacca tipicamente fusti e foglie, talvolta diffondendosi ai tuberi.

La maculatura fogliare da Alternaria è anche nota come "macchia secca". Questa malattia colpisce più spesso le varietà di patate a maturazione precoce, mentre le varietà a maturazione media e tardiva sono molto meno suscettibili. Tuttavia, la riduzione della resa è molto meno pronunciata nelle varietà precoci.

Attualmente, non esiste una varietà di patata completamente resistente all'Alternaria, ma è noto che alcune varietà presentano una resistenza maggiore. Tra queste, Adretta, Master, Ogonyok, Lyubava, Filatovsky, Gala, Lugovskoy, Lasunok, Svitanok, Bryansky Delikates, Skazka, Lazurit e molte altre.

Questa malattia non è esclusiva delle patate: colpisce anche altre piante, comprese quelle della famiglia delle Solanacee. Oltre alle patate, l'Alternaria colpisce anche cavoli, pomodori, melanzane, zucchine, carote, cipolle, girasoli e peperoni.

La maggior parte degli scienziati ritiene che l'Alternaria colpisca principalmente le piante indebolite, ma questo fungo patogeno si trova anche su colture che a prima vista sembrano perfettamente sane.

Vie di infezione, fattori di rischio

La causa principale della maculatura secca della patata è la contaminazione dei tuberi con micelio e cellule fungine di Alternaria. Questo può verificarsi durante la semina, quando il micelio rimasto sui detriti vegetali e sui vecchi tuberi entra in contatto con i tuberi.

Fonti di infezione: tuberi, detriti vegetali, terreno, che contengono micelio fungino.

Le spore fungine vengono trasportate durante l'estate e l'autunno. Cadono sulle patate attraverso il vento e le gocce di pioggia. Anche alcuni insetti fungono da vettori.

L'infezione avviene in questo modo:

• l'agente patogeno, raggiungendo la superficie della pianta, germina al suo interno, penetrando attraverso gli stomi e l'epidermide danneggiata;
• negli spazi intercellulari si forma il micelio che, crescendo, secerne un acido che ha un effetto dannoso sui tessuti della parte aerea del cespuglio di patate;
• il processo distruttivo raggiunge i tuberi, la zona interessata si espande.

Il fungo patogeno Alternaria causa la necrosi del fogliame, portando alla morte prematura dell'intera pianta. Durante lo sviluppo della patata, possono svilupparsi diverse generazioni del fungo patogeno. Le piante infette presentano compromissioni delle funzioni respiratorie e nutrizionali.

I fattori che aumentano il rischio di sviluppare la malattia sono:

• mancanza di minerali nel terreno – azoto e potassio;
• eccesso di fosforo;
• livello di umidità insufficiente;
• alta temperatura dell'aria;
• preparazione impropria del materiale di semina per la semina;
• ristagno di acqua per più di 2-3 ore durante l'irrigazione, irrigazione naturale (pioggia);
• infezione dei tuberi con virus ancor prima che vengano piantati nel terreno;
• immunità indebolita delle piante;
• coltivare patate insieme ad altre colture di solanacee infette da Alternaria (principalmente pomodori);
• l'impatto dei parassiti.

I sintomi di questa malattia fungina sono più evidenti nei periodi caldi, quando si alternano a forte rugiada mattutina e pioggia.

Il periodo di incubazione dell'Alternaria della patata è in media di 3-8 giorni. Se le condizioni meteorologiche sono favorevoli allo sviluppo della malattia, i sintomi compaiono entro 3-4 giorni. I primi sintomi si riscontrano solitamente su piante relativamente giovani, che raggiungono i 15-20 cm di altezza.

Segni di Alternaria della patata

I primi segni di una malattia fungina si possono notare quando il cespuglio raggiunge i 20 cm di altezza.

L'infezione fungina si manifesta con i seguenti sintomi:

• Formazione di piccole macchie nere sulle foglie. Sono caratterizzate dalla presenza di cerchi concentrici e da una leggera patina nera sulla pagina inferiore delle foglie. Le macchie compaiono solitamente tre giorni dopo l'infezione. Col tempo, il diametro delle macchie aumenta. Queste lesioni presentano una patina vellutata color oliva sulla superficie. Con il progredire della malattia, le macchie si fondono e possono presto ricoprire l'intera superficie fogliare.
• Fragilità delle foglie, che ne provoca la morte.
• Formazione di macchie scure sui tuberi. Le patate sono raramente colpite dall'Alternaria.
• Presenza di zone marce in un tubero tagliato a metà.
• Comparsa di rughe profonde nelle zone coperte da macchie scure.

Su steli e piccioli, la malattia fungina si manifesta con striature che si fondono formando macchie continue. Queste macchie sono lunghe 3-5 cm e leggermente incassate nel tessuto del fusto.

L'Alternaria si manifesta sui semi sotto forma di muffa nera. La malattia influisce negativamente sulla germinazione dei semi.

Se l'infezione da Alternaria avviene durante la raccolta a causa del contatto con radici infette, i sintomi della malattia fungina si manifesteranno non prima di 2 settimane dopo.

Metodi per combattere la malattia

Per combattere l'Alternaria si utilizzano diversi preparati chimici che combattono l'agente causale della malattia fungina.

Per questa malattia della patata sono efficaci le seguenti soluzioni di preparati chimici (0,2-0,3%):

• Rame;
• Profitto;
• CAPO DI MAM;
• Novozri;
• Cuproxato;
• Thanos;
• Albite;
• Metaxil;
• Utan;
• Picco Abiga;
• Yunomil MC;
• Oxycom;
• Acrobata MC;
• Penkozeb.

Ogni prodotto richiede un dosaggio rigorosamente definito. Anche il metodo di applicazione varia. Ad esempio, Acrobat MC viene spruzzato sulle piante di patate fino a tre volte durante la stagione di crescita, mentre Albit viene spruzzato due volte a stagione, quando le piante sono in fase di maturazione. Il dosaggio esatto è specificato nelle istruzioni del prodotto.

È possibile trattare anche le piante colpite da malattie fungine con ossicloruro di rame, in una dose di 24-32 g ogni cento metri quadrati.

Le sostanze chimiche sono altamente tossiche, pertanto è necessario osservare le precauzioni di sicurezza quando si lavora con esse. È importante seguire le istruzioni, indossare dispositivi di protezione individuale, cambiarsi e lavarsi gli abiti dopo aver maneggiato il prodotto. Non fumare, mangiare o bere durante la spruzzatura.

Per evitare la dipendenza è necessario alternare i preparati utilizzati per curare le piante malate.

È necessario curare la malattia fungina, poiché senza misure preventive si rischia di perdere una parte significativa del raccolto di patate.

Misure preventive

Per prevenire lo sviluppo di questa malattia è necessario:

• È essenziale rimuovere tutte le patate malate dalla zona e poi distruggerle;
• arare profondamente il terreno: ciò favorisce la decomposizione dei residui vegetali infetti;
• osservare la rotazione delle colture: ciò significa che una certa varietà di patata dovrebbe essere riportata nella sua precedente posizione di semina dopo 3-4 anni;
• piantare solo patate sane, ispezionare ogni tubero prima di piantarlo;
• in autunno effettuare un'aratura profonda del terreno – almeno 50 cm;
• Prima della semina, trattare i tuberi con composti speciali che prevengono lo sviluppo dell'alternaria: i più diffusi sono Integral, Skor, Acrobat, Baktofit, Agat-25;
• effettuare la prima irrorazione dei cespugli con un agente antimicotico nella fase di chiusura delle cime nelle file;
• Prima di dissotterrare le patate, falciare le cime per impedire la penetrazione delle spore del patogeno nei tuberi;
• coltivare varietà di patate resistenti all'alternaria: Resource, Pobeda, Master, Golubizna, Adretta, Bronnitsky;
• lotta contro i vettori fungini, come afidi e altri insetti;
• separare le patate malate da quelle sane e non conservarle insieme;
• Non piantare patate accanto a pomodori affetti da alternaria.

Durante la stagione di crescita, è importante monitorare le condizioni delle patate e intervenire al primo segno di infezione fungina. Prima si interviene, maggiori sono le possibilità di preservare il raccolto.

L'alternaria è una malattia che colpisce le colture di solanacee. Attacca non solo le parti aeree, ma anche i tuberi. Per prevenire la diffusione della malattia, le patate devono essere trattate con preparati specifici. Se la malattia si è già diffusa, è necessario trattarla con prodotti chimici specifici il prima possibile.

Domande frequenti