Il cavolo Professor è un ibrido di cavolo bianco di prima linea (F1) con una lunga conservabilità, ma destinato esclusivamente al consumo fresco. Si distingue per un forte sistema immunitario e un periodo di maturazione medio-tardivo. L'azienda agricola svizzera Syngenta Crop Protection AG è considerata l'originatore. L'anno di selezione è il 2019.
Descrizione dell'aspetto, del sapore, dell'applicazione
L'ibrido è caratterizzato da un sapore dolce e da una consistenza molto succosa della polpa delle foglie. Tuttavia, è preferibile utilizzarlo in insalate fresche e antipasti, poiché la varietà non sviluppa appieno le sue proprietà se conservata sottaceto o sotto sale.
Caratteristiche ibride:
- posizione della rosetta fogliare – lungo l'orizzonte;
- forma e colore delle foglie – largo, obovato, di medie dimensioni, verde-grigiastro;
- superficie fogliare – con rivestimento ceroso, ma di media intensità;
- tipo di venatura – mezzo ventaglio;
- bordi delle lamine fogliari – con leggera ondulazione;
- gambo di cavolo – quello interno ha parametri medi, quello esterno è accorciato;
- forma della testa del cavolo – piatto-arrotondato;
- dimensioni della testa – di medie dimensioni, con un peso che varia dai 2 ai 3,5 kg, ma esistono anche esemplari più grandi, fino a 5-7 kg;
- densità – ad alto livello;
- colore al taglio – giallastro.
Caratteristiche
Il Professor F1 è un ibrido medio-tardivo: dalla semina alla raccolta occorrono dai 130 ai 160 giorni. Tuttavia, se coltivate da semenzali, le piante vengono trapiantate in piena terra dopo 45-50 giorni. Altre caratteristiche:
- la resa è buona – da 1 metro quadrato si possono raccogliere dai 12 ai 15 kg, da 1 ettaro – dai 700 agli 850 quintali;
- trasportabilità – eccellente;
- durata di conservazione – 4-5 mesi, ma in condizioni particolarmente favorevoli la conservabilità è di 8-9 mesi;
- immobili commerciali – sono valutati all'87%;
- tipo di maturazione – esteso (circa 15 giorni);
- regione ottimale per la coltivazione – Parte centrale della Russia, territori meridionali;
- possibilità di fessurazione – assente;
- resistenza alla batteriosi, al fusarium e ad altre malattie – alto;
- tolleranza ai cambiamenti improvvisi di temperatura – alto.
Vantaggi e svantaggi
Questa varietà di cavolo presenta teste di dimensioni universali: sono facili da conservare, caricare, raccogliere e utilizzare per cucinare.
Approdo
Il cavolo cappuccio può essere piantato sia all'aperto che al chiuso. I semi per le piantine si seminano a marzo-aprile e le piantine si trapiantano all'aperto a maggio. Istruzioni per la semina:
- Schema di impianto consigliato: 60x50 cm.
- Per una crescita sana delle piante è importante scegliere un'area ben esposta alla luce solare.
- Per ottenere un raccolto abbondante, il cavolo viene coltivato in terreni fertili, leggeri, argillosi o argillosi, ben drenati, non troppo densi e con un pH neutro.
- I migliori predecessori del cavolo sono i pomodori, i peperoni, le patate e gli ortaggi a radice.
- ✓ Per un assorbimento ottimale dei nutrienti, il pH del terreno deve essere rigorosamente compreso tra 6,0 e 7,5.
- ✓ Il terreno deve contenere almeno il 4% di sostanza organica per garantire un'adeguata nutrizione.
Crescita e cura
Le procedure di trattamento sono semplici e comprendono quanto segue:
- annaffiare al mattino presto o alla sera (dose 8-10 litri per 1 cespuglio);
- concimazione con fertilizzanti contenenti azoto, potassio e fosforo;
- allentando il terreno ogni 4-6 giorni;
- rincalzatura, creando un cumulo di 20-30 cm di diametro attorno a ciascuna pianta.
- × La mosca del cavolo e gli alticini rappresentano la minaccia maggiore per l'ibrido Professor F1. È fondamentale ispezionare regolarmente le piante per individuare eventuali segni di infestazione.
Recensioni
Il cavolo ibrido Professor F1 ha un sapore impeccabile e può essere coltivato sia all'aperto che in serra. Vanta rese eccellenti e resistenza alle malattie. Tuttavia, è consigliabile evitare i parassiti, quindi si consiglia di effettuare trattamenti preventivi in primavera.