Il cavolo cappuccio Parel è una varietà di cavolo cappuccio bianco a maturazione precoce di origine ibrida. È caratterizzato da teste compatte, resistenza alle spaccature e una resa moderata. Il suo utilizzo principale è la produzione di insalate fresche. Questo ibrido viene spesso utilizzato per la coltivazione a tappeto con semina a intervalli di 15 giorni.
Storia delle origini
L'ibrido Parel F1 è stato sviluppato da un team di breeding dell'azienda agricola olandese Bejo Zaden BV. Il lavoro ha comportato l'incrocio di diverse varietà ad alta resa. Il risultato è stato un ortaggio a maturazione precoce, dal sapore e dall'aspetto impeccabili.
Nel 1993, la Parel F1 è stata ufficialmente registrata nel Registro di Stato della Federazione Russa e ha ricevuto l'autorizzazione alla coltivazione in tutto il Paese.
Caratteristiche
L'ibrido ha rapidamente guadagnato popolarità grazie alla sua elevata resa, diventando la scelta preferita sia per le aziende agricole private che per la produzione industriale.
Che aspetto ha il cavolo?
Parel F1, a differenza di altre varietà, ha le foglie disposte orizzontalmente. Ma l'ibrido presenta anche altre caratteristiche distintive:
- rosetta di foglie – rialzato e piccolo;
- superficie della lamina fogliare – presenta leggere rughe;
- forma della foglia – rotondo-ovale, con bordi lisci e una tinta bluastro-verdastra;
- il gambo all'interno della testa del cavolo – piccola o media;
- forma della testa del cavolo – rotondo, senza appiattimento;
- peso di un frutto – da 700 g a 1,5 kg;
- densità della bobina – media;
- foglie di cavolo – verde chiaro all'esterno e bianco neve all'interno;
- gusto - cavolo succoso e dolce.
- ✓ Leggera grinza sulla lamina fogliare.
- ✓ La presenza di un sottile strato ceroso sulla superficie delle foglie.
Composizione chimica, oligoelementi e vitamine, proprietà benefiche
Le foglie di cavolo Parel F1 sono ricche di sostanze nutritive, tra cui:
- Vitamine:
- C: 50-60 mg;
- PP: 0,55 mg;
- B1: 0,05 mg;
- H: 0,07 mg;
- B6: 0,08 mg.
- Macro e microelementi:
- potassio: 180 mg;
- calcio: 47 mg;
- fosforo: 25 mg;
- magnesio: 16 mg;
- sodio: 15 mg;
- Ferro: 1,5 mg.
- Altro:
- mono- e disaccaridi: 4,2 g;
- fibre: 0,4 g;
- aminoacidi: 0,06 g;
- carotenoidi: 0,02 g.
Questa composizione conferisce al cavolo Parel F1 numerose proprietà curative: stimola i reni e le ghiandole surrenali, normalizza il metabolismo, favorisce l'eliminazione delle tossine, abbassa i livelli di colesterolo e aiuta a perdere peso.
Come viene utilizzato in cucina?
Con il suo sapore fresco e dolce e il suo aroma leggero, il cavolo è ideale per insalate verdi e stufati. Viene spesso utilizzato negli alimenti per neonati e nell'alimentazione dietetica.
È facile da preparare e si trasforma bene in purea una volta cotto. Il favo non è assolutamente adatto alla marinatura, alla salatura o alla conservazione a lungo termine.
Periodo di maturazione
Dalla semina alla raccolta passano solo 55-65 giorni. Durante questo periodo, si formano teste di cavolo robuste e di medie dimensioni.
Produttività
L'ibrido Parel F1 presenta rese elevate, da 4 a 6-6,5 kg per metro quadrato. Questo ibrido è unico nel suo genere perché la produttività non è influenzata negativamente da piantagioni dense: le teste mantengono dimensioni e peso adeguati anche se piantate a distanza ravvicinata.
Resistenza alle malattie
Questo ibrido si distingue per la buona immunità a varie malattie e parassiti.
Resistenza al freddo
La varietà mostra resistenza alle condizioni meteorologiche avverse e può sopportare gelate primaverili fino a +2-+5 gradi Celsius, ma le piante richiedono una protezione aggiuntiva durante i periodi di freddo prolungati. L'intervallo di temperatura più favorevole per la crescita dell'ibrido è compreso tra +12 e +18 gradi Celsius.
Regioni di coltivazione, requisiti climatici e del suolo
Si consiglia la coltivazione nelle seguenti regioni climatiche della Russia:
- Centrale.
- Volga-Vjatka.
- Terra Nera Centrale.
- Caucasico settentrionale.
- Siberia orientale e occidentale.
- Urali.
- Estremo Oriente.
I terreni preferiti sono quelli argillosi e fertili. Il pH ottimale è compreso tra 6,5 e 7,5. È possibile acquistare un terriccio per piantine o prepararlo da soli mescolando parti uguali di torba, compost, humus e sabbia di fiume. Aggiungere carbone vegetale (200-250 g per 10 kg di terriccio), mescolare accuratamente e annaffiare abbondantemente con una soluzione di permanganato di potassio.
Pro e contro della varietà
Sebbene i coltivatori olandesi non siano ancora riusciti a creare la varietà di cavolo ideale, Parel F1 dimostra già numerosi vantaggi:
Allo stesso tempo, questa varietà presenta anche alcuni svantaggi:
Approdo
Tra i buoni predecessori del cavolo Parel F1 ci sono patate, cucurbitacee, graminacee perenni e leguminose. Evitare di piantare in aree in cui l'anno precedente sono stati coltivati pomodori, barbabietole, rape o ravanelli. L'ibrido può essere coltivato in due modi: coltivando piantine o seminando in aiuole aperte.
Nozioni di base sulla tecnologia delle piantine
La coltivazione a partire dalle piantine accelera la maturazione delle teste di cavolo. Questo metodo è particolarmente efficace se si ha a disposizione una serra. È possibile iniziare a piantare le piantine a marzo, dopo aver preparato e sterilizzato il terriccio.
- ✓ Temperatura ottimale per la germinazione dei semi: +20-+22°C.
- ✓ Umidità del terreno richiesta: 70-75% della capacità di umidità totale.
Fondamenti chiave:
- Si consiglia di seminare i semi direttamente in contenitori individuali per evitare di dover trapiantare in seguito le piante più delicate. Se necessario, il trapianto deve essere effettuato 15 giorni dopo la germinazione.
- Mantenere le piantine a una temperatura di circa +20-+22 gradi con una buona illuminazione.
- Le piantine vanno annaffiate una volta alla settimana con acqua calda e pulita oppure con una soluzione diluita di permanganato di potassio.
- Trapiantare le piantine a 3-4 settimane di età.
Metodo di coltivazione senza semi
In autunno, preparate il terreno e il fertilizzante. Per fare questo, formate le aiuole, aggiungete fertilizzante organico e coprite con pacciame e, naturalmente, pellicola di plastica nera, che verrà rimossa con l'arrivo del tepore primaverile. Seminate i semi a una velocità di 4-5 semi per metro quadrato.
- × Evitare la semina in terreni freddi, la temperatura non deve essere inferiore a +10°C.
- × Non lasciare che il terreno si asciughi durante le prime due settimane dopo la semina.
Cura
La cura delle piantine di cavolo richiede grande attenzione e il rispetto di tutte le pratiche agricole necessarie, comuni a tutte le varietà di questa coltura. Tuttavia, è importante tenere presente che gli ibridi possono essere soggetti a sovramaturazione dei frutti.
Regole:
- Modalità di irrigazione. Il cavolo cappuccio va annaffiato in modo che il terreno sia ben umido, ma non stagnante. Nelle regioni aride, le piantine vanno annaffiate con acqua stabilizzata almeno 2-3 volte a settimana, preferibilmente la sera. Nelle zone temperate, è sufficiente annaffiare una volta a settimana o al bisogno.
- Allentamento. Questa procedura viene eseguita non più di due volte al mese, ma con estrema cautela per evitare di danneggiare le piante. Man mano che il cavolo cresce e si formano le teste, è meglio rimuovere le erbacce a mano. Rincalzare il cavolo rafforza i gambi e riduce la loro suscettibilità alle malattie. Il primo rincalzamento viene eseguito 20 giorni dopo la semina.
- Condimento di copertura. Il cavolo cappuccio dovrebbe essere concimato con fertilizzante azotato una volta durante la stagione di crescita. Se le foglie diventano verde pallido, è necessaria una seconda concimazione. Qualche giorno prima della semina, applicare un fertilizzante a base di potassio e fosforo per stimolare la formazione delle radici.
Difficoltà nella crescita
In rari casi, la coltivazione di questo ibrido può presentare difficoltà. Tuttavia, se i cespugli non vengono annaffiati regolarmente e concimati periodicamente, i frutti non diventeranno succosi e dolci.
L'ibrido di cavolo Parel F1 è altamente resistente a malattie e parassiti. Tuttavia, se non adeguatamente curato, può essere suscettibile alle seguenti malattie:
- Il marciume radicale può causare l'ammorbidimento o il marciume dello stelo;
- L'ernia dorsale si manifesta sotto forma di escrescenze o rigonfiamenti sulle foglie;
- La peronospora è caratterizzata da macchie e da una forte patina sulla massa verde;
- Il Fusarium provoca l'ingiallimento delle foglie e colpisce le radici;
- La batteriosi vascolare si manifesta con macchie sulle foglie;
- La batteriosi mucosa è accompagnata dalla formazione di macchie oleose marroni e da un odore putrido.
Per combattere le infezioni si utilizzano fungicidi. In caso di marciume radicale, l'irrigazione deve essere temporaneamente interrotta. Per le piante in serra, si consiglia di aumentare la frequenza di ventilazione per ridurre l'umidità.
Possono sorgere difficoltà anche a causa di attacchi di insetti nocivi:
- gli alticini delle crocifere, le mosche del cavolo e i coleotteri delle foglie sono attivi nella fase di germinazione;
- La farfalla bianca del cavolo è pericolosa durante il periodo di allegagione;
- gli afidi attaccano le teste mature del cavolo.
Nelle fasi iniziali di rilevamento dei parassiti, si possono utilizzare rimedi popolari come soluzioni a base di tabacco o cenere. Se questi rimedi risultano inefficaci, si ricorre a insetticidi biologici o chimici. Nei casi particolarmente gravi, si ricorre a sostanze chimiche aggressive.
Raccolta e conservazione
Parel F1 matura completamente all'inizio di luglio nel sud e a metà luglio nei climi più freschi. È severamente vietato lasciare i frutti maturi nelle aiuole.
Come e quando riscuotere?
Il momento ottimale per la raccolta è la mattina presto o la sera. Usate un coltello grande e affilato per tagliare le verdure, praticando un taglio alla base. Se il clima è favorevole, lasciate le verdure tagliate nell'orto per una settimana prima di spostarle nel luogo di conservazione definitivo.
Caratteristiche di conservazione e durata di conservazione dell'ibrido Parel F1
Il tempo massimo di conservazione dell'ibrido Parel è di 5 settimane, ma è consigliabile conservarlo in un luogo ben ventilato a una temperatura di circa +4-7 gradi.
Misure per aumentare la resa
Per garantire che il cavolo produca la massima resa, assicuratevi di seguire le principali pratiche agricole. Ecco cosa è importante:
- rimuovere regolarmente le erbacce;
- applicare fertilizzanti aggiuntivi azoto-fosforo;
- liberare tempestivamente le piante dagli insetti;
- effettuare la prevenzione delle malattie fungine e batteriche;
- aumentare la frequenza delle annaffiature durante la formazione delle teste di cavolo
Recensioni
Il cavolo cappuccio bianco Parel è un ibrido di successo coltivato sia in appezzamenti privati che a scopo commerciale. Vanta un sapore delicato e foglie perfettamente lisce, un'eccellente germinazione ed è facile da coltivare.