Un cavolo con l'interessante nome "Miracle of Record" è progettato per la coltivazione in regioni con climi sfavorevoli, il che lo rende adatto anche alle popolazioni settentrionali. Produce raccolti abbondanti, ma è essenziale un terreno fertile, preferibilmente argilloso. "Miracle of Record" è un ibrido dalla crescita vigorosa.
Chi ha sviluppato questa varietà e quando?
Questo ibrido è apparso relativamente di recente, nel 2016, grazie al lavoro di allevatori olandesi. Porta la designazione F1, che indica che si tratta di un ibrido di prima generazione.
- ✓ Per un assorbimento ottimale dei nutrienti, il pH del terreno dovrebbe essere compreso tra 6,0 e 7,5.
- ✓ Il contenuto di sostanza organica nel terreno dovrebbe essere almeno del 4% per garantire la struttura necessaria e la capacità di ritenzione idrica.
Peculiarità
Questa varietà è bianca e dai frutti grandi, tanto da superare ogni aspettativa. Possiede anche altre caratteristiche inaspettate, motivo per cui è amata da giardinieri e grandi agricoltori.
Descrizione della pianta
Il cavolo cappuccio è caratterizzato dalle sue dimensioni gigantesche: la testa ha un diametro di circa 1 m e pesa tra i 10 e i 17 kg. Si dice che i coltivatori siano riusciti a raggiungere un peso di 20-21 kg. Altre caratteristiche includono:
- forma della foglia – allungato;
- colore del rivestimento – grigio-verde;
- ombra nella sezione – crema chiara;
- venatura – insignificante;
- superficie - con un rivestimento ceroso;
- bordi – leggermente ondulato;
- modulo - rotondo e piatto, ha un aspetto ordinato;
- struttura – compattato;
- consistenza – succoso e croccante;
- ceppi di cavolo – potente, ma quello esterno può rompersi a causa della grande massa della testa;
- acquosità e fibrosità delle foglie – assente.
- ✓ La presenza di una patina cerosa sulle foglie, caratteristica distintiva della varietà.
- ✓ Forma della foglia allungata con bordi leggermente ondulati, non tipica di altre varietà di cavolo.
Lo scopo del cavolo cappuccio e il suo sapore
La varietà di cavolo Chudo na Rescor è attraente sia per le sue dimensioni imponenti che per il suo sapore. Il suo sapore si distingue per una leggera dolcezza, tenerezza e un ricco aroma tipico del cavolo. Le foglie mantengono la loro croccantezza anche dopo una lunga conservazione.
Questa varietà è ampiamente utilizzata in cucina: viene conservata sottaceto, fermentata, aggiunta a piatti caldi e freddi e conservata per l'inverno. Grazie al suo sapore eccellente, può essere utilizzata in zuppe, antipasti, crauti, secondi piatti, insalate e come ripieno per torte salate e ravioli.
Maturazione e resa
Il cavolo "Miracle on Record" è un ibrido di mezza stagione. Il tempo che intercorre tra la semina e la maturazione delle teste è di 80-85 giorni. La stagione di crescita dura in media 122-123 giorni e la raccolta può essere effettuata dal 20 agosto a fine ottobre. Con le dovute cure, si possono raccogliere fino a 15-20 kg di teste croccanti per metro quadrato.
Resistenza alle malattie e ai parassiti
L'ibrido ha un'elevata resistenza alle principali malattie del cavolo, ma può essere soggetto a marciume batterico e gamba nera se irrigato eccessivamente o sottoposto a piogge prolungate. Per prevenire questo problema, è necessario seguire le corrette pratiche agricole ed evitare eccessi di umidità.
Caratteristiche di atterraggio
Nelle regioni settentrionali, si consiglia di coltivare questo ibrido utilizzando le piantine. La preparazione dei semi inizia a marzo e il trapianto in piena terra avviene a fine maggio. Nelle regioni più calde, i semi possono essere piantati direttamente nel terreno all'inizio della primavera.
La distanza tra le piante dovrebbe essere di almeno 60-65 cm, a seconda delle dimensioni previste per le teste. I primi germogli compaiono una settimana dopo la semina.
Sottigliezze della tecnologia agricola
Le pratiche colturali includono irrigazione e fertilizzazione tempestive. Un'irrigazione irregolare causerà una crescita scarsa. Questo ibrido può tollerare periodi di siccità di breve durata, ma è necessario prestare attenzione durante l'irrigazione: un'irrigazione impropria e omogenea può causare crepe nella chioma. Le diverse fasi di crescita della pianta richiedono quantità d'acqua diverse:
- le piantine necessitano di 5-7 litri di acqua per cespuglio;
- nella fase di formazione della gemma superiore sullo stelo - 9-10;
- durante il periodo di crescita attiva della testa di cavolo - 14-17 litri di liquido;
- 14 giorni prima del raggiungimento della maturità tecnica, l'irrigazione viene interrotta.
- × Evitare di annaffiare durante le ore calde della giornata per evitare che le foglie si brucino.
- × Evitare che l'acqua ristagni intorno alle piante per prevenire il marciume delle radici.
Considerate sempre le condizioni meteorologiche. In condizioni normali di umidità del terreno, le piantine dovrebbero essere annaffiate una volta ogni 6-8 giorni, mentre le piante mature richiedono due annaffiature durante questo periodo.
La concimazione è importante durante la fase di formazione della spiga. Vengono utilizzati vari tipi di fertilizzanti:
- infuso di illuminanti e fertilizzante minerale al fosforo - 35-45 g per 9-12 l di acqua;
- una parte di sterco di mucca, otto parti di acqua, 20 g di potassio (preferibilmente solfato);
- una parte di escrementi di uccelli, 10 parti di acqua, 45-55 g di fosfato monopotassico.
Per l'irrigazione finale, si consiglia di utilizzare un preparato anti-erbacce con aggiunta di lievito: 1 kg di lievito fresco o 150 g di lievito secco per 10 litri d'acqua, versandone 1 litro sotto ogni pianta. Per prolungare la conservabilità delle teste di cavolo, aggiungere al fertilizzante una soluzione di acido ortoborico, che funge da conservante.
Vantaggi e svantaggi
Il principale vantaggio di questa varietà sono i suoi frutti giganteschi, ma per altri giardinieri questo rappresenta un notevole svantaggio, poiché una testa di cavolo così grande difficilmente può essere utilizzata in casa. Pertanto, per evitare una crescita eccessiva, i giardinieri piantano le piantine più vicine tra loro di quanto raccomandato.
Recensioni
Il cavolo "Miracle on Record" sorprende piacevolmente per le sue dimensioni, l'elevata resa e la robustezza. È di mezza stagione e resiste facilmente alle principali malattie del cavolo. Tuttavia, per una coltivazione di successo, richiede integratori minerali.