Il cavolo Rinda è un ibrido ad alta resa del cavolo bianco.

Il Rinda è una varietà ibrida di cavolo molto apprezzata dagli orticoltori per la sua elevata resa, il sapore eccellente e la capacità di essere trasportata senza perdere il suo aspetto commerciabile. Produce teste rotonde e sferiche, ciascuna del peso di 3-7 kg, con un delicato colore verde scuro, foglie sottili e un gambo corto. Questo cavolo versatile può essere consumato fresco o trasformato.

Semi di cavolo Rinda

La varietà Rinda si distingue per la sua semplicità

Raccolta del cavolo di Rinda

Storia dell'allevamento

Rinda F1 è un ibrido di cavolo cappuccio bianco (Brassica oleracea var. capitata) di media stagionatura. È stato sviluppato dai breeder olandesi di Seminis Vegetable Seeds. Fino al 2005, l'azienda era uno dei maggiori produttori e coltivatori al mondo, con una quota di mercato superiore al 20%. I prodotti principali dell'azienda sono sementi ibride di frutta e verdura.

Nel 2005, Seminis è entrata a far parte di un'entità più grande, la Monsanto Company. Questa azienda con sede nel Missouri è nota per la produzione dell'erbicida Roundup, famoso in tutto il mondo.

Nel 1993, la varietà Rinda è stata inserita nel Registro Statale della Federazione Russa per la coltivazione in due regioni: Centrale e Vyatka. Coltivata in altre regioni, potrebbe non esprimere tutte le sue qualità positive.

Descrizione di Rinda F1

L'ibrido è adatto alla coltivazione all'aperto in primavera-estate e in estate-autunno. Diamo un'occhiata più da vicino alla sua resa.

Aspetto

Per descrivere l'aspetto delle teste di cavolo, vale la pena prestare attenzione alle seguenti caratteristiche:

• peso – in media 3-7 kg, ma a volte i giardinieri riescono a ottenere esemplari che pesano fino a 8-10 kg;
• modulo – arrotondato-sferico;
• colore - verde chiaro, abbastanza uniforme, al taglio il colore è giallo-bianco;
• foglie – succosa e tenera, ma allo stesso tempo densa ed elastica, con venature sottili;
• gambo esterno - corto;
• PRESA – compatto, semi-allevato, mediamente espanso, con una bella struttura interna.

La varietà ha una crescita vigorosa e dimensioni compatte e uniformi e si confronta favorevolmente con le sue simili grazie alla sua elevata resistenza alle spaccature a piena maturazione.

Nel seguente video potete vedere la varietà di cavolo Rindy F1 in azione:

Caratteristiche generali

Di seguito sono riportate le caratteristiche principali dell'ibrido:

La conservazione sottaceto è considerata il metodo migliore per conservare questo cavolo, poiché garantisce un risultato succoso e saporito. Tuttavia, è preferibile conservarlo fresco, non dopo diversi mesi di conservazione in cantina, poiché ciò causerebbe il rilascio di una piccola quantità di succo e il risultato sarebbe insapore.

Tecnologia agricola

Per ottenere un buon raccolto precoce, è opportuno tenere in considerazione le seguenti pratiche agricole durante la coltivazione della Rinda:

• Esistono due modi per coltivare il cavolo: utilizzando piantine o seminando direttamente. La semina dovrebbe essere effettuata da fine aprile a metà maggio.
• Coltivate questo ortaggio in zone ben illuminate e al riparo dal vento, poiché una luce insufficiente inciderà negativamente sulla resa. Inoltre, le zone basse e alte sono sconsigliate per questa coltura, poiché non tollera né le zone stagnanti né quelle disidratate. Idealmente, il livello delle falde acquifere dovrebbe essere di 1-1,5 metri sopra la superficie.
  

  L'area in cui si coltiva il cavolo cappuccio dovrebbe essere esposta alla luce solare dal mattino alla sera, senza ombra da parte di alberi, cespugli, recinzioni o colture alte vicine. All'ombra, il cavolo cappuccio non formerà capolini, ma produrrà invece una rigogliosa rosetta di foglie.

• Nella scelta del sito, è importante seguire le regole della rotazione delle colture. Il cavolo cappuccio può essere ripiantato nello stesso luogo solo dopo 3-4 anni. Tra i predecessori meno adatti alla coltivazione figurano pomodori, barbabietole, rape, senape, crescione, ravanelli e ravanelli. I predecessori migliori sono:
  • cereali;
  • legumi (fagioli, piselli);
  • patata;
  • melanzana;
  • zucchine;
  • schiacciare;
  • zucca;
  • cetrioli;
  • carota;
  • rapa;
  • aglio;
  • cipolla.
• Il terreno deve essere preparato in anticipo per la semina del cavolo. Per farlo, vangare il terreno con una vanga in autunno e aggiungere 30-35 g di perfosfato doppio, 40-50 g di solfato di potassio, 1-2 tazze di cenere di legna e 1,5 secchi di letame decomposto o humus per metro quadrato. Per ridurre l'acidità del terreno, aggiungere calce spenta, gesso frantumato o farina di dolomite in ragione di 1-2 tazze per metro quadrato. Rastrellare il terreno all'inizio della primavera. Se il terreno non viene preparato in autunno, aggiungere 45 g di urea o 1,5 secchi di humus per metro quadrato durante la vangatura.
• La Rinda non è esigente in fatto di terreno, ma prospera in terreni neutri o leggermente acidi (pH 6,5-7,5). Per determinarne l'acidità, si può utilizzare una cartina tornasole (disponibile nei negozi di prodotti chimici). A questo scopo si può usare anche l'aceto al 9%. Una manciata di terreno, prelevata da una profondità di 35 cm, va posta su un bicchiere o una tavola e leggermente cosparsa di aceto. Se il terreno è alcalino, la reazione sarà vigorosa (con sibili e numerose bolle), mentre se è neutro, sarà moderatamente schiumosa. Se non si osserva alcuna reazione, il terreno è acido.

Mantenendo la fertilità del terreno ogni anno, la dose di fertilizzanti minerali può essere dimezzata, poiché il cavolo li assorbe male e accumula persino nitrati nocivi. Utilizzando sostanza organica, i fertilizzanti minerali possono essere eliminati del tutto.

Piantare a densità moderata e garantire annaffiature regolari e dissodamento del terreno. È altrettanto importante rispettare tutte le misure preventive per proteggerlo da malattie e parassiti del cavolo.

Preparazione dei semi

Se i semi non hanno un colore brillante e non sono stati trattati dal produttore, dovrai disinfettarli tu stesso, indipendentemente dal metodo di coltivazione del cavolo. Per farlo, segui questi passaggi:

1. Selezionate semi vitali. Per farlo, immergeteli in una soluzione salina (40 g per 10 litri d'acqua). Scartate quelli che galleggiano in superficie, perché sono vuoti o danneggiati.
2. I semi rimasti sul fondo devono essere calibrati, ovvero tra di essi vanno selezionati esemplari di medie e grandi dimensioni, di 1,5-2,5 m.
3. Immergere i semi selezionati in acqua calda (50 °C) per 20 minuti e poi in acqua fredda per 5 minuti. Quindi, disporli su un canovaccio e asciugarli. Per accelerare la germinazione, immergerli in acqua a temperatura ambiente per 12 ore, cambiando l'acqua ogni 4 ore. Per indurire, immergere i semi per 24 ore in un luogo fresco (1-2 °C), ad esempio sul ripiano inferiore del frigorifero. Successivamente, asciugarli per rimuovere eventuali residui appiccicosi.

Per aumentare la germinazione, i semi possono essere ulteriormente trattati con una soluzione di umati o preparati EM.

Come piantare senza piantine?

Questo metodo di coltivazione del cavolo è ottimale quando non sono disponibili tutte le condizioni necessarie per la preparazione delle piantine. Se tenute all'ombra o in una stanza scarsamente riscaldata, le piante si allungheranno troppo e, una volta trapiantate in una posizione permanente, si ammaleranno. Pertanto, in questo caso, è meglio seminare i semi direttamente nel terreno.

La semina avviene in primavera, quando il terreno diventa umido dopo le piogge. Il periodo più favorevole è tra fine aprile e inizio maggio.

Se si semina a maggio, i capolini di Rinda raggiungeranno la maturità tecnica entro la fine di agosto - inizio settembre.

I semi preparati devono essere seminati in piena terra nella seguente sequenza:

1. Preparare piccole buche profonde 2-3 cm con un intervallo di 25-30 cm. La distanza ottimale tra le file è di 80-100 cm.
2. Inumidire i solchi con acqua in modo che il terreno sia umido fino a una profondità di 20 cm.
3. Mettere 3-5 semi in ogni buca e cospargere con il terriccio rimanente (segatura o humus).
4. Coprite ogni buco con una bottiglia di plastica con il fondo tagliato, spingendola in profondità nel terreno. Per consentire all'aria di circolare, svitate il tappo della bottiglia per alcune ore al giorno. Non appena compaiono i primi germogli, rimuovete completamente il tappo. La serra può essere rimossa solo dopo che il rischio di gelo è completamente passato e la pianta è cresciuta abbastanza da toccare i lati della bottiglia.
5. Quando diverse piantine spuntano da ogni buca, lasciate uno dei germogli più forti e robusti, lungo 15 cm, e staccate i restanti o tagliateli con cura con le forbici. Evitate di strappare i germogli in eccesso, poiché ciò potrebbe danneggiare il fragile apparato radicale della pianta.

Se coltivato senza piantine, la stagione di crescita sarà ridotta di 15-18 giorni e la resa del cavolo aumenterà grazie alla formazione di un potente apparato radicale in grado di estrarre l'umidità dagli strati profondi del terreno.

Crescere dalle piantine

In Russia, la Rinda viene coltivata principalmente da piantine. Il periodo di semina varia a seconda della regione, ma spesso cade all'inizio di aprile, poiché i semi devono essere seminati 30-35 giorni prima di essere trapiantati all'aperto.

Preparazione delle piantine

La coltivazione di piantine forti avviene in diverse fasi:

1. Preparazione del substratoUn terriccio adatto può essere acquistato in un negozio di giardinaggio. Deve essere nutriente e leggero, con un buon drenaggio e aerazione. Naturalmente, è possibile prepararlo in casa combinando i seguenti ingredienti:
   • 1 parte di terriccio per prato;
   • 1 parte di perlite, segatura, sabbia di fiume per una maggiore scioltezza del terreno;
   • 2 parti di humus, torba o vermicompost.

   Aggiungere cenere di legno alla miscela in ragione di 10 cucchiai ogni 10 kg di terreno. La cenere potenzierà le proprietà antisettiche del substrato e lo arricchirà di macro e microelementi. La miscela preparata deve essere disinfettata mettendola nel congelatore o in un forno preriscaldato per alcuni minuti. In alternativa, è possibile semplicemente annaffiarla con una soluzione di Fitosporin, dalle proprietà antisettiche.

2. SeminaVersare il substrato in un contenitore con fori di drenaggio. Può essere una scatola o un vassoio di legno, un vassoio o singoli contenitori da 5x5 cm. Praticare fori profondi 1-1,5 cm sulla superficie del terreno, posizionare i semi preparati (2 semi per foro), coprire con il terriccio e annaffiare. Quando si pianta in un contenitore comune, utilizzare uno schema di 2x3 cm. Se tutti i semi in un foro germogliano, lasciare solo il germoglio più forte e staccare o potare il resto con le forbici.
3. Organizzazione delle condizioni ottimali di temperatura e illuminazioneSubito dopo la semina, la temperatura ambiente deve essere mantenuta a +20…+22°C. Inoltre, le piantine devono essere fornite di una buona illuminazione (12 ore al giorno) utilizzando lampadeQuando compaiono i primi germogli, abbassare la temperatura ambiente a +15…+17°C durante il giorno e a +8…+10°C durante la notte, altrimenti i germogli si allungheranno eccessivamente.
4. IrrigazioneL'irrigazione dovrebbe essere moderata ma regolare, evitando che il terreno si asciughi. Tuttavia, non bisogna esagerare con le annaffiature, poiché ciò potrebbe causare malattie alle piantine. Se il terreno è eccessivamente umido, è meglio smuoverlo superficialmente. La pianta dovrebbe essere annaffiata anche prima di ogni concimazione, altrimenti le fragili radici delle giovani piantine potrebbero bruciarsi.
5. RaccoltaIl 14° giorno dopo la semina, le piantine devono essere tuffo In contenitori separati se i semi sono stati piantati nello stesso contenitore. Annaffiare abbondantemente ogni piantina prima del trapianto.
   
6. Condimento di coperturaLe piantine devono essere concimate 3 volte secondo il seguente programma:
   • una settimana dopo la raccolta, concimare con una soluzione preparata con 4 g di perfosfato, 2 g di fertilizzanti potassici e nitrato di ammonio per 1 litro d'acqua (un litro di questa composizione è sufficiente per trattare 50-60 piantine);
   • Dopo altre 2 settimane, concimare le piantine con la stessa composizione, ma con il doppio della quantità di ingredienti per 1 litro d'acqua;
   • 2 giorni prima della semina in un luogo permanente, concimare le piantine con una composizione per un migliore radicamento dei germogli, utilizzando una soluzione di 3 g di nitrato di ammonio, 5 g di perfosfato e 8 g di fertilizzanti potassici per 1 litro d'acqua.

   La composizione del fertilizzante può essere sostituita con un fertilizzante complesso in forma liquida già pronto.

7. IndurimentoQuesta procedura favorirà l'insediamento delle piante nella nuova posizione e un migliore sviluppo delle radici. Dovrebbe essere eseguita 10 giorni dopo il trapianto. Inizialmente, aprire le finestre interne per 3-4 ore per 2 giorni. Nei giorni successivi, è meglio portare le piantine sul balcone o all'esterno per 2 ore, evitando però di esporle a scottature. Dopo 6-8 giorni, le piantine possono essere spostate su un balcone aperto e la frequenza delle annaffiature può essere ridotta.
   

   Le piantine con 6-8 foglie vere e un'altezza di 15-20 cm possono essere trapiantate in una posizione permanente.

Trapianto in piena terra

Le piantine possono essere trapiantate all'aperto a 30-45 giorni di età. Questo avviene in genere tra fine maggio e metà giugno. Questo lavoro viene eseguito in una giornata nuvolosa e piovosa, preferibilmente al mattino o alla sera, per proteggere le piante dai danni del sole.

Praticare dei fori nell'aiuola ogni 30-40 cm, assicurandosi di non più di 3-4 piante per metro quadrato. Se piantata troppo fitta, la Rinda non riuscirà a svilupparsi completamente.

Aggiungete una manciata di torba e sabbia, due manciate di compost e cenere di legna in ogni buca. Trasferite le piantine nelle buche con la zolla intatta per proteggere le radici. Quindi, copritele con il terriccio, compattatelo leggermente e annaffiate abbondantemente.

Si consiglia di pacciamare il terreno sotto le piantine con torba o segatura marcia per evitare la perdita di umidità. Se il tempo è soleggiato, ombreggiate le piantine per i primi giorni per aiutarle a stabilizzarsi meglio.

Cura delle piantine

L'ibrido di cavolo bianco non richiede particolari pretese di cura, ma richiede l'implementazione tempestiva di tutte le pratiche agricole.

Irrigazione

La Rinda ama l'umidità, quindi le piantine devono essere annaffiate regolarmente e generosamente con acqua tiepida e costante. L'acqua fredda proveniente da un tubo può causare diverse malattie e rallentare la crescita.

Le piantine vanno annaffiate la sera ogni 3-4 giorni, con 8-10 litri d'acqua per metro quadrato. Man mano che il cavolo si sviluppa, ridurre la frequenza delle annaffiature a una volta ogni 7-9 giorni, aumentando però la quantità d'acqua a 12-14 litri per metro quadrato. Interrompere completamente le annaffiature due settimane prima della completa maturazione delle teste.

Allentamento e rincalzatura

Dopo ogni annaffiatura, il terreno deve essere smosso fino a una profondità di 8-10 cm per evitare la formazione di una crosta superficiale. Allo stesso tempo, è opportuno rimuovere anche tutte le erbacce.

Anche il cavolo necessita di rincalzatura, poiché questa tecnica rafforza il fusto e sviluppa le radici, che forniscono ulteriore resistenza. Rincalzate il cavolo in una giornata senza vento, creando un nuovo strato di terreno profondo 25-30 cm. Rincalzate il cavolo due volte durante la stagione di crescita:

• per la prima volta – 10-15 giorni dopo la semina in piena terra;
• per la seconda volta – 45-40 giorni dopo la prima rincalzatura.

Per mantenere livelli ottimali di umidità nel terreno, il cavolo dovrebbe essere pacciame (utilizzando torba, segatura marcia o erba tagliata). L'altezza ottimale dello strato di pacciame è di 8-10 cm.

Condimento di copertura

Il cavolo viene concimato quando è ancora una piantina. Dopo il trapianto nella sua sede definitiva, vengono applicati altri due fertilizzanti:

1. Durante la fase di crescita attiva delle foglie, annaffiare la pianta con una soluzione di nitrato di ammonio (20 g per 10 litri d'acqua). Aggiungere 0,5 litri di fertilizzante sotto ogni cespuglio.
2. Nella fase di formazione della testa, effettuare un'alimentazione complessa preparando una soluzione di 8 g di solfato di potassio, 10 g di perfosfato e 4 g di urea per secchio d'acqua.

Protezione da malattie e parassiti

La Rinda è resistente a molte malattie, ma può comunque essere minacciata da:

• CarbonchioQuesta malattia fungina attacca il fusto e l'apparato radicale della pianta, causando un arresto della crescita e la morte. Si manifesta con marciume nero nelle aree colpite. Le piante colpite devono essere rimosse, poiché la gamba nera è incurabile. Per prevenirla, disinfettare i semi e il terreno e praticare la rotazione delle colture.
• Peronospora (peronosporosi)Si manifesta con grandi macchie grigie o gialle sulle foglie, che gradualmente seccano e muoiono. Durante la fase di germinazione, le piante colpite possono essere trattate con una soluzione all'1% di poltiglia bordolese, Fitosporin o il fungicida Tsenitel.
• KilaIl fungo attacca l'apparato radicale della pianta, causando escrescenze bianche che impediscono l'assorbimento dei nutrienti. Di conseguenza, le foglie ingialliscono e appassiscono, e i capolini risultano sottosviluppati. Le piante colpite devono essere distrutte dissotterrandole insieme al terreno. Come misura preventiva, l'area deve essere trattata con calce in autunno (200 g di calce per metro quadrato) e in primavera le piantine devono essere annaffiate con una soluzione bordolese al 3%.
• mosaico di foglieUna comune malattia virale che provoca la comparsa di una rete a mosaico sulla parte superiore della pianta. Le foglie si raggrinziscono, i bordi si scuriscono e muoiono. La malattia è incurabile e le teste di cavolo danneggiate non sono commestibili e devono essere distrutte. La prevenzione richiede la tempestiva rimozione delle erbe infestanti e la distruzione degli insetti che trasmettono il virus del mosaico, come acari e afidi.

Sfortunatamente, l'ibrido può essere attaccato da parassiti come:

• AfideSucchiano tutti i succhi e i nutrienti dal cavolo, causando la deformazione, l'arricciamento e la secchezza delle foglie. Gli afidi assomigliano alla cenere e infestano principalmente la pagina inferiore delle foglie. Le piante colpite devono essere trattate con un insetticida o una soluzione di detersivo per bucato (40 g per 10 litri d'acqua). Tra i rimedi popolari che possono aiutare ci sono infusi di tabacco, patate o cime di pomodoro.
• AlticaAttacca la pianta all'inizio della primavera, provocando dei buchi nelle cime, che portano alla secchezza e alla morte dei giovani germogli. lotta contro le pulci Può essere utile impollinarle con una miscela 1:1 di cenere e tabacco (30 g per 1 m²). Si consiglia di effettuare tre o quattro trattamenti a intervalli settimanali.
• Coleottero delle foglieSi tratta di coleotteri che si insediano sulle foglie, succhiandone i nutrienti e causando la disidratazione e la morte della pianta. Per combattere i coleotteri delle foglie, cospargere la pianta con una miscela di tabacco e cenere (20-40 g per metro quadrato) e spruzzare la pianta con una soluzione di insetticida Actellic (20 ml per 10 litri d'acqua).
• gufoUn bruco vorace che rosicchia il cavolo fino al centro. Gli esemplari colpiti devono essere distrutti, poiché non sono adatti al consumo o alla conservazione. Al primo segno di comparsa del bruco, la pianta deve essere trattata con un insetticida.
• Insetto crociferoUn coleottero con un disegno nero su sfondo giallo o rosso che rosicchia le foglie e lascia dietro di sé larve altrettanto pericolose. Causa l'indebolimento delle foglie e la loro progressiva morte. Se il parassita compare, la piantagione deve essere trattata con un insetticida.

Per proteggere il cavolo dai parassiti sopra menzionati, rimuovete e distruggete tempestivamente eventuali gambi di cavolo rimasti dopo la raccolta, diserbate e vangate accuratamente il terreno in autunno. Inoltre, innaffiate il cavolo con un annaffiatoio e cospargetelo con cenere, tabacco o trucioli di legno.

In caso di infestazione da parassiti, è possibile utilizzare un nuovo prodotto biologico ad ampio spettro, Fitoverm. Durante la stagione di crescita, spruzzare la pianta due volte con una soluzione preparata con 4 ml di prodotto per 1 litro d'acqua. L'ortaggio trattato può essere consumato entro due giorni.

Raccolta e conservazione

Il cavolo cappuccio Rinda matura uniformemente tra la fine di agosto e l'inizio di settembre, momento in cui è il momento della raccolta. In condizioni climatiche asciutte, i cespi maturi devono essere tagliati con un coltello affilato e conservati in un luogo fresco e buio, come una cantina o un seminterrato. La temperatura di conservazione ottimale è compresa tra -1 e +2 °C, con un'umidità dell'80-85%.

Per evitare che il cavolo ammuffisca o ingiallisca, è necessario ventilare la stanza 1-2 volte al mese.

Per conservare le teste di cavolo fino alla semina successiva, è possibile riporle in sacchi di tela o in cassette di legno o plastica. Se lo spazio è limitato, le teste possono essere appese per i gambi con spago o una corda robusta. Il vantaggio di questo metodo è che il cavolo marcisce meno facilmente e si conserva meglio.

I cavoli possono anche essere conservati sugli scaffali, avvolti in fogli di carta per trattenere l'umidità. È anche consigliabile spolverarli per evitare che marciscano prematuramente.

Pro e contro

Rinda F1 è popolare per i seguenti vantaggi:

Il cavolo cappuccio Rinda F1 è un ibrido con un periodo di maturazione di 75-85 giorni, che produce abbondanti cespi sferici dal peso di 3-7 kg. Questi cespi possono essere conservati per 4-5 mesi e utilizzati per la trasformazione o il consumo fresco. Le tecniche di coltivazione sono semplici, ma il rigoroso rispetto di tutte le linee guida è essenziale per un raccolto sano e abbondante.

Domande frequenti