Molti giardinieri si chiedono se rimuovere le foglie inferiori sia utile per un raccolto migliore di cavoli. Per rispondere a questa domanda, vale la pena comprendere le ragioni principali di questa pratica e la procedura corretta. Potete saperne di più leggendo questo articolo.
Il ruolo delle foglie inferiori nella formazione della testa
La corretta maturazione del cavolo cappuccio avviene grazie ai nutrienti contenuti nelle foglie inferiori. Dopo la raccolta, il cavolo cappuccio inizia a rigenerare queste foglie, bloccandone temporaneamente la crescita. Inoltre, il rivestimento ceroso sulla superficie esterna delle foglie fornisce uno strato protettivo contro malattie e microrganismi nocivi.
- ✓ Prima di rimuoverle, controllare che non vi siano segni di malattie o parassiti sulle foglie.
- ✓ Assicurarsi che la rimozione delle foglie non esponga la testa del cavolo, il che potrebbe aumentarne la vulnerabilità alle scottature.
Perché stanno cancellando?
Di seguito è riportato un elenco dei motivi per cui le foglie di cavolo vengono comunemente rimosse. Viene spiegato quando è consigliabile rimuoverle e quando è possibile evitarlo.
Prevenzione e cura delle malattie
Il processo di morte delle piante causato dalla malattia batterica vascolare inizia dalle foglie inferiori. Alcuni giardinieri credono erroneamente che rimuovere la parte inferiore del cavolo possa arrestare la malattia. Ma questo non è vero. Inoltre, la malattia può diffondersi alle teste di cavolo vicine. Pertanto, la pianta colpita deve essere distrutta.
Rimuovere le foglie come misura preventiva può rendere le teste di cavolo sane più vulnerabili.
Prevenire la proliferazione dei parassiti
I parassiti della mosca del cavolo o della nottua attaccano le loro uova alla superficie esterna delle foglie. Se viene rilevata la presenza di un parassita, è meglio rimuovere e distruggere le parti colpite della pianta. Tuttavia, questa misura da sola non sarà sufficiente; è necessario applicare ulteriori spray antiparassitari. Agrofit è un'ottima scelta.
Non vale la pena di eliminare le foglie in anticipo, poiché in tal caso il parassita potrebbe deporre le uova su un'altra parte della testa del cavolo.
Allo stesso modo, le teste di cavolo sono protette da infestazioni di afidi.
- ✓ Utilizzare reti o materiale di copertura per proteggersi dai parassiti invece di rimuovere le foglie.
- ✓ Utilizzo di preparati biologici per la prevenzione delle malattie senza la necessità di rimuovere le foglie.
Prolungamento del periodo di maturazione delle varietà precoci
I giardinieri inesperti cercano di ritardare la maturazione delle varietà precoci rimuovendo le foglie inferiori. Tuttavia, questo metodo è sbagliato, poiché il cavolo smette di crescere, perde nutrienti e diventa più vulnerabile a malattie e parassiti.
È meglio semplicemente afferrare una testa di cavolo, tirarla verso di sé e poi ruotarla in senso orario. Questo eliminerà l'umidità, ma ne preserverà a lungo le qualità in giardino.
Bisogna tirare con cautela per non strappare le radici dal terreno.
Prevenzione del marciume
Se il terreno intorno alla testa del cavolo diventa eccessivamente umido, le foglie inferiori potrebbero iniziare a marcire. Per evitare che il marciume si estenda all'intera testa del cavolo, è meglio rimuovere le foglie inferiori.
Prevenzione delle crepe
Per evitare che il cavolo diventi troppo maturo e si spacchi, è possibile tagliare le foglie inferiori una volta raggiunta la maturazione ottimale. Tuttavia, questo rallenterà il processo solo per un breve periodo.
Con una struttura sciolta della testa di cavolo
Le teste di cavolo si staccano se la pianta è carente di nutrienti e continua ad accumularli nelle foglie inferiori. In questo caso, staccare il cavolo può aiutare a garantire una corretta distribuzione dei nutrienti. Tuttavia, una rimozione tempestiva è più vantaggiosa. fecondazione.
Per aumentare di peso
Un altro luogo comune parzialmente errato è che rimuovere le foglie inferiori possa aumentare le dimensioni del cavolo cappuccio. Al contrario, se si rimuove il cavolo cappuccio insieme alle foglie inferiori poco prima della piena maturazione, continuerà a crescere e svilupparsi grazie ai nutrienti accumulati anche dopo la raccolta. Ci si può aspettare un aumento di massa fino al 15%. Questa regola si applica solo quando il cavolo cappuccio raggiunge la piena maturazione.
In alcune specie, le foglie inferiori consumano i nutrienti accumulati, esaurendone le riserve. La struttura del cespo diventa meno densa e le foglie sono meno croccanti.
Guardando il video qui sotto puoi scoprire se vale la pena rimuovere le foglie inferiori del cavolo per aumentare il peso della testa:
Con una vestibilità aderente
Se le teste di cavolo vengono piantate troppo vicine tra loro, la crescita delle foglie inferiori può interferire con la normale crescita e il mantenimento delle piante vicine. In questo caso, è possibile rimuovere le foglie inferiori più grandi.
Quando eliminare?
È meglio rimuovere le foglie esterne non prima della fine di agosto. In questo periodo, non sono più così importanti per la corretta crescita e lo sviluppo del cavolo cappuccio.
Se si notano segni di infestazione da parassiti, la procedura può essere eseguita prima.
Questa operazione deve essere eseguita in un clima asciutto e soleggiato, in modo che il sito di rimozione possa asciugarsi.
Regole di rimozione
Ci sono 2 regole principali:
- Gradualismo. Non rimuovere tutte le foglie in una volta sola, poiché ciò potrebbe avere un impatto negativo sulla pianta. È meglio rimuovere una foglia a settimana, una volta che la zona tagliata si è seccata.
Non è necessario rimuovere l'intera foglia, ma solo metà. Questo va fatto se interferiscono con la cura della pianta.
- Precisione. Si sconsiglia di staccare le foglie; tagliarle con cura per evitare di danneggiare la pianta. La zona tagliata deve essere accuratamente disinfettata e poi trattata con cenere di legno. Questo proteggerà dalle malattie. Errori nella rimozione delle foglie
- × Rimuovere troppe foglie contemporaneamente può stressare la pianta.
- × L'uso di strumenti non sterili per il taglio può causare infezioni alla pianta.
Se si rimuovono le foglie in modo errato, si rischia di attirare parassiti.
Utilizzando le foglie raccolte
Se le foglie tagliate sono sane e non appassite, possono essere utilizzate come mangime per il bestiame. Contengono molte vitamine benefiche, essenziali in autunno, quando il cibo diventa sempre più scarso. Sono adatte all'alimentazione di capre, uccelli e conigli.
Devo togliere le foglie al cavolfiore e al cavolo cinese?
Un errore comune è pensare che tagliare le foglie inferiori migliori la formazione del cespo di cavolfiore. Tuttavia, senza di esse, la crescita dell'ortaggio rallenta a causa della mancanza di nutrienti, che sono abbondanti nella parte inferiore. La rimozione delle foglie può essere effettuata anche per proteggere il cespo di cavolfiore dal sole intenso durante il periodo di formazione. Un'alternativa è quella di utilizzare foglie di rabarbaro o bardana.
Le foglie esterne del cavolo cinese sono delicate quanto il resto del cespo. I nutrienti che contengono aiutano la pianta a crescere e svilupparsi. Rimuoverle è importante solo se iniziano ad appassire o marcire. Tuttavia, questo accade raramente. Le teste di cavolo cinese in genere crescono bene senza misure estreme e producono diversi raccolti a stagione.
Vantaggi e svantaggi della procedura
Riassumendo, ci sono diversi aspetti positivi da sottolineare:
- Protezione. Questa procedura aiuta a proteggere le colture dai danni causati da insetti nocivi.
- Prolungamento della durata di vita. Non appena le foglie inferiori iniziano a marcire e appassire, potarle aiuta a prolungare la durata di conservazione dell'ortaggio. Ne migliora anche la commerciabilità.
- Compattazione. Dopo aver rimosso le foglie, i cespi diventano più sodi. Tuttavia, questa procedura dovrebbe essere eseguita 2-4 settimane prima della raccolta, a seconda della varietà di cavolo.
Ma bisogna prestare attenzione anche agli svantaggi della procedura:
- Perdita di termoregolazione. Le foglie inferiori controllano la temperatura e mantengono livelli ottimali di umidità. La loro perdita rende il cavolo cappuccio più suscettibile a fattori avversi.
- Vulnerabilità alle influenze esterne. Le foglie esterne proteggono la chioma dal sole e dall'inquinamento.
- Interruzione dello sviluppo naturale. Normalmente, le foglie inferiori sono necessarie per la maturazione del cespo. Se questo processo viene interrotto, i nutrienti possono essere distribuiti in modo improprio o completamente persi. La pianta muore o non raggiunge le dimensioni ottimali.
Se valga la pena rimuovere le foglie inferiori dal cavolo, il loro ruolo nella formazione della testa e il loro impatto sulla durata di conservazione e sulla ritenzione dei nutrienti sono spiegati nel video:
Recensioni di giardinieri esperti
Le opinioni dei giardinieri sulla potatura delle foglie inferiori sono contrastanti. Alcuni sostengono che aiuti a proteggere la pianta, mentre altri ritengono che renda i germogli più vulnerabili. È chiaro che rimuovere le foglie inferiori non è necessario se la pianta cresce normalmente e non è danneggiata da parassiti.