Cavolo cappuccio a frutto grosso Megaton. Caratteristiche di piantagione e cura

Il cavolo Megaton F1 è uno dei migliori ibridi medio-tardivi. È considerato il più produttivo ed è coltivato attivamente dai nostri giardinieri. Scopriamo le caratteristiche di questo ibrido, come piantarlo e coltivarlo e come ottenere un buon raccolto.

Descrizione della varietà ibrida

Aspetto del cavolo:

• Foglie. Grandi, semi-eretti, sono riuniti in rosette orizzontali o leggermente rialzate. Le foglie sono ovali, cerose e rugose. Sono di colore verde chiaro. I margini sono leggermente concavi e ondulati. Le foglie interne sono bianco neve.
• Teste di cavolo. Grande, denso, rotondo.
• Gambo. Di piccole dimensioni. Lunghezza: fino a 14-15 cm.

Semi di cavolo Megaton

Per far crescere grandi teste di cavolo, è necessario aggiungere una quantità sufficiente di fertilizzanti minerali, altrimenti il ​​raccolto non sarà di dimensioni gigantesche.

Le teste di cavolo crescono grandi, dense e di forma rotonda.

Storia della selezione

Megaton F1 è stata sviluppata da breeder olandesi. Questa varietà ibrida è stata sviluppata da Bejo Zader, un'azienda produttrice di sementi. In Russia, l'ibrido viene coltivato quasi ovunque, a seconda del clima. Megaton è stata iscritta al Registro Statale nel 1996.

Ci sono regioni in cui la coltivazione di Megaton F1 non è consigliata: le regioni di Tatarstan, Mordovia, Penza, Samara e Ulyanovsk.

Caratteristiche varietali

Caratteristiche del cavolo Megaton:

• Varietà di mezza stagione. Dalla germinazione al raccolto passano 4,5-5,5 mesi (136-168 giorni).
• Le teste di cavolo raggiungono un peso di 3,5-4 kg allo stadio di maturità tecnica. Se si creano le condizioni più favorevoli, le teste possono raggiungere i 12-15 kg.
• Le teste di cavolo contengono il 3,9-4,9% di zucchero, fino a 43,5 mg di acido ascorbico (vitamina C), il 3% di proteine ​​e l'8-8,8% di sostanza secca.
• Il profilo aromatico è eccellente. Le foglie sono succose, croccanti, leggermente dolci e hanno un aroma e un sapore gradevoli.
• Scopo: marinatura e salatura.
• Resistente all'ernia del disco, alla fusariosi e alla muffa grigia.
• Produttività: 650-850 quintali per 1 ha, 9 kg per 1 mq.

Vantaggi e svantaggi della varietà

Vantaggi della varietà Megaton:

Megaton presenta alcuni svantaggi:

Preparazione all'atterraggio

Prima di piantare, prepara il sito e semina. La preparazione del terreno inizia in autunno:

• Il terreno viene vangato e le erbacce e i rizomi rimasti nel terreno vengono rimossi.
• Applicare fertilizzante organico prima della prima gelata. È meglio aggiungere humus o letame ben decomposto: questi concimi organici sono eccellenti per stimolare la crescita delle teste di cavolo. La dose consigliata è di 10-12 kg per metro quadrato.
• Aggiungere fertilizzanti minerali in ragione di 30 g per 1 mq.
• In primavera si dissoda nuovamente il terreno, aggiungendo urea e solfato di potassio (40 g per 1 mq).

Nei terreni altamente acidi, la resa dei raccolti diminuisce del 20-30%. Ai terreni acidi vengono aggiunti calce, cenere di legno e farina di dolomite.

Il Megaton viene piantato in piena terra sotto forma di piantine o semi. La preparazione dei semi per la semina avviene come segue:

• Indurimento. I semi vengono immersi in acqua tiepida (50-55°C) per 20 minuti. Successivamente vengono immersi in acqua fredda per 5 minuti.
• Stimolazione della crescita. Vengono immersi in speciali stimolanti della crescita per 12 ore. I più popolari sono Epin e Zircon. In alternativa, è possibile preparare una soluzione di nitrofosca: aggiungere 1 cucchiaino a 1 litro d'acqua. I semi trattati con lo stimolante vengono sciacquati e leggermente asciugati.

Selezione del sito, terreno e condizioni

Come scegliere un sito:

• Suolo. Richiede terreni ben drenati e traspiranti. I terreni acidi non sono adatti, poiché possono causare ernia del disco. Le opzioni migliori sono il chernozem e i terreni argillosi coltivati. Le aree soggette ad allagamenti dopo le precipitazioni non sono adatte, poiché il Megaton non ama i terreni eccessivamente umidi.
• Illuminazione. Questo ibrido non tollera bene la luce solare diretta. D'altra parte, anche l'ombra costante è dannosa. Per creare le condizioni ideali per il cavolo, si consiglia di piantare girasoli o mais tra le file. Piantare ogni 3-4 file di cavolo. Il Megaton cresce meglio in ombra parziale. Evitare di piantarlo vicino ad arbusti e alberi sempreverdi, poiché la luce insufficiente ridurrà la resa.
• Predecessori. I terreni adatti sono quelli in cui cavoli e altre crucifere (ravanelli, ravanelli, rape, ecc.) non vengono coltivati ​​da almeno 3-4 anni. Il Megaton è meglio piantarlo dopo patate e pomodori. Si consiglia di ruotare la posizione di coltivazione ogni anno per ridurre il rischio di malattie del cavolo che colpiscono l'ibrido.

Piantare senza piantine

Quando si piantano i semi di cavolo direttamente in piena terra, le loro radici crescono più in profondità rispetto a quando si coltivano da piantine. Questo aumenta la resistenza alla siccità, ma ritarda la maturazione di circa 2-3 settimane. La coltivazione tramite semina diretta nel terreno è più facile rispetto all'utilizzo di piantine, ma non garantisce una germinazione al 100%.

Caratteristiche della coltivazione senza semi:

• La semina avviene a fine aprile o inizio maggio. Il momento esatto varia a seconda della regione. Seminare in un terreno caldo e la temperatura esterna dovrebbe essere di 15 °C (59 °F). I semi impiegano molto tempo a germinare in terreni freddi; si gonfiano a temperature a partire da 5 °C (41 °F). Più alta è la temperatura, più velocemente i semi germineranno: a 20 °C (68 °F), i semi germinano in 4-5 giorni e a 10 °C in 2 settimane.
• Scavare buche nel terreno a intervalli di 40-45 cm. La profondità delle buche è di 3-4 cm. Versare 0,5 litri d'acqua.
• I semi vengono piantati a una profondità di 1 cm. Da tre a quattro semi per buca. La distanza tra le file è di 60-70 cm. I semi vengono ricoperti di terra.
• Cospargere le colture con segatura o humus per evitare la formazione di una crosta che ostacolerebbe lo sviluppo delle piantine.
• Le colture vengono coperte con pellicola di plastica stesa su archi. Anche bottiglie e barattoli di plastica tagliati possono essere utilizzati per l'isolamento. Quando la temperatura esterna aumenta, la copertura viene rimossa per favorire la ventilazione. Fino alla germinazione delle piantine, il terreno viene inumidito con un irrigatore.
• Il diradamento delle piantine avviene dopo la formazione di due foglie, lasciando due germogli. Quando compaiono tre foglie, si procede nuovamente al diradamento, lasciando solo un germoglio.

Piantare con piantine

La coltivazione dalle piantine richiede 115 giorni. Questo metodo richiede un certo impegno: bisogna far crescere le piantine, effettuare una raccolta e trapianto in piena terra.

Guarda il video qui sotto per imparare come trapiantare le piantine di cavolo Megaton in piena terra:

Come seminare i semi per le piantine?

Le piantine di cavolo cappuccio vanno seminate da metà marzo fino alla terza decade di aprile. Le piantine vanno coltivate in contenitori individuali, saltando così la fase del trapianto. Se le piantine vengono coltivate in contenitore, vanno trapiantate in vaso dopo un certo periodo di tempo.

I semi vengono preparati per la semina nel modo consueto: induriti e disinfettati. Procedura di semina:

• I semi vengono seminati in contenitori riempiti con un terriccio, acquistabile o preparato in casa. Il terriccio viene preparato mescolando parti uguali di humus, sabbia e torba. Il composto risultante viene disinfettato con Fitosporin.
• Mettete due o tre semi in una tazza. Seminate i semi in file a intervalli di 1 cm (questo vale per la semina in cassetta). Distanziate i semi di 3 cm tra le file.
• Coprire con il terriccio, inumidire con uno spruzzino e coprire con pellicola trasparente. Fino alla comparsa delle piantine, mantenere i contenitori al caldo, a 20-25 °C.
• I germogli spunteranno dopo 4-5 giorni. Se le piantine vengono coltivate in vaso, diradatele, aumentando la distanza tra le piantine adiacenti a 2 cm. Se le piantine vengono coltivate in vaso, lasciate un solo germoglio, quello più sano e forte.
• Non appena lo strato superiore si asciuga, le piantine vengono annaffiate con acqua tiepida.
• Le piantine diradate vengono collocate in casa o in serra. La temperatura deve essere mantenuta tra i 18 e i 20 °C di giorno e tra i 12 e i 15 °C di notte. Queste oscillazioni di temperatura sono necessarie per l'irrobustimento delle piantine.
• Se necessario, aggiungere illuminazione supplementare per prolungare le ore di luce. Una luce insufficiente fa sì che le piantine si allunghino e si indeboliscano.

Si consiglia di seminare più volte i semi delle piantine, in modo che le nuove piantine possano sostituire quelle che non riescono a radicare nelle aiuole.

Come trapiantare le piantine?

Il trapianto avviene dopo la comparsa della terza foglia vera. Le piantine vengono trapiantate dalla scatola in contenitori. Per prima cosa, il terreno viene annaffiato per facilitarne la rimozione. Le piantine vengono piantate in vasi, interrandoli fino al livello delle foglie cotiledoni.

Come nutrire le piantine?

Mentre le piantine crescono, fino al momento del trapianto in piena terra, la concimazione viene effettuata tre volte.

Frequenza e composizione dei fertilizzanti per le piantine:

Come indurire le piantine?

Una settimana prima della semina, le piantine vengono sottoposte a test di temperatura:

• Ventilare periodicamente.
• Le piantine vengono portate all'esterno e la durata di queste "passeggiate" viene gradualmente aumentata. Una volta irrobustite, la pianta tollera meglio le ondate di freddo improvvise.

Come trapiantare le piantine?

Pianta le piantine in una giornata nuvolosa per evitare che appassiscano. Ecco la procedura per piantare le piantine nel terreno:

• Le piantine sono pronte per il trapianto a 45-50 giorni di età. Dovrebbero avere tre paia di foglie vere, lunghe 10-12 cm.
• Il cavolo viene piantato in aiuole preparate e concimate. I fertilizzanti minerali vengono aggiunti alle buche nel dosaggio appropriato.
• L'apparato radicale viene immerso in una poltiglia di verbasco.
• Le piantine vengono posizionate con cura nelle buche, approfondendole fino alla prima foglia, senza ricoprirle di terra. Lo schema di impianto è 45 x 60 cm. La distanza tra piante adiacenti è di 45 cm e la distanza tra le file è di 60 cm.

Subito dopo la messa a dimora, è consigliabile coprire le piantine con pellicola trasparente: proteggerà le giovani piante dal sole cocente diurno e dalle basse temperature notturne. Le piantine più forti attecchiranno rapidamente e si adatteranno alla nuova posizione.

Cura del cavolo in piena terra

Il cavolo Megaton richiede cure durante tutta la stagione di crescita. Richiede annaffiature regolari, rincalzature e dissodamenti.

Irrigazione

Come annaffiare Megaton:

• La temperatura dell'acqua è di +18-22°C.
• Annaffiare le piantine al mattino o alla sera.
• Se piove, interrompere l'irrigazione finché il terreno non si asciuga.
• Inizialmente, le piantine vengono annaffiate una volta ogni 2-3 giorni quando fa caldo. Quando il tempo è nuvoloso, l'irrigazione viene ridotta a una volta ogni 5-6 giorni.
• L'irrigazione va interrotta 2-3 settimane prima di tagliare le teste di cavolo.

Cinque o sei ore dopo l'annaffiatura, allentare il terreno per evitare la formazione di una crosta spessa e impermeabile all'aria e all'acqua. Allentare il terreno fino a una profondità di 5-6 cm per evitare di danneggiare le radici.

Metodi di irrigazione:

• Solchi. Il metodo di irrigazione più comodo è quello di praticare solchi profondi 10-12 cm tra le file. Questo metodo è efficace solo su superfici piane.
• Aspersione. Innaffiare con un annaffiatoio o con un tubo dotato di spruzzatore. Questa opzione è adatta ai terreni in pendenza.
• Sistema di irrigazione a goccia. L'acqua viene fornita tramite tubi di plastica posati lungo i filari. Questo metodo è applicabile a qualsiasi terreno e consente la massima efficienza idrica. Lo svantaggio è il costo di installazione dell'impianto di irrigazione.

Hilling

Questa tecnica agricola è necessaria per rafforzare le radici e aumentare la resa. Venticinque o venticinque giorni dopo la semina, quando si sono formate piccole teste di cavolo, il terreno viene rastrellato verso la pianta. Dopo 15-20 giorni, il cavolo viene nuovamente rincalzato.

La rincalzatura è meglio effettuarla dopo la pioggia o l'irrigazione. Prima, però, rimuovete le foglie cadute a terra. Spargete un sottile strato di cenere di legna tra le file.

Per maggiori dettagli sulla coltivazione del cavolo Megaton, guarda il video qui sotto:

Condimento di copertura

Dopo aver piantato le piantine nel terreno, queste vengono concimate tre volte, per ottenere raccolti più abbondanti e migliorare il sapore delle teste di cavolo.

Frequenza e composizione della concimazione del cavolo Megaton:

Controllo di parassiti e malattie

L'ibrido Megaton F1 è resistente a molte malattie comuni. Tuttavia, ci sono alcune malattie che possono colpire questa varietà. Il modo migliore per evitarle è danni causati da malattie e parassiti – prevenzione, ma se il cavolo è comunque soggetto ai loro attacchi, si utilizzano fungicidi e insetticidi appropriati.

Malattie comuni del cavolo e come controllarle:

Parassiti del cavolo e misure di controllo:

Consigli da giardinieri esperti:

• Per evitare che le radici del cavolo vengano danneggiate dalle mosche del cavolo, sotto le piante viene posizionato un sottile tessuto non tessuto.
• Quando compaiono le farfalle, ricoprire il cavolo con del tessuto non tessuto.
• Se i bruchi compaiono sulle foglie di cavolo, è necessario raccoglierli immediatamente, prima che le foglie si arricciano in capolini. Se si aspetta troppo a lungo, sarà impossibile rimuovere i parassiti dai capolini.
• I parassiti del cavolo non amano la presenza di menta, assenzio e calendule, che vengono piantati vicino alle aiuole di cavolo.
• I parassiti non sopportano l'odore dell'aceto. Sciogliete 1 cucchiaio di aceto al 70% in un secchio d'acqua. Spruzzate il cavolo con questa soluzione.
• Con l'ammoniaca è possibile tenere lontane formiche, grilli talpa, mosche e lumache.

Come raccogliere e conservare i raccolti?

Le teste vengono raccolte dopo la prima gelata, non appena la temperatura scende a -2°C. Le foglie esterne non vengono rimosse fino al momento della raccolta per evitare di ridurre la resa. Le teste sono così pesanti quando sono pronte per la raccolta che a malapena si attaccano ai gambi. Per evitare che tocchino il terreno, vengono sostenute con dei tutori.

Come raccogliere il cavolo Megaton:

• Dopo aver tolto le foglie, le teste di cavolo vengono stese ad asciugare.
• Dopo l'essiccazione al sole, le teste di cavolo vengono conservate in un locale protetto dal gelo e dalle precipitazioni fino al momento della lavorazione.
• Le foglie sono un po' dure dopo essere state tagliate. Quando è il momento di metterle sottaceto, assumono la forma perfetta per la conservazione.
• È importante raccogliere le teste di cavolo in tempo; se si ritarda la raccolta, non si conserveranno a lungo.
• Le teste di cavolo vengono dissotterrate dalle radici. Quelle infestate dai bruchi vengono usate come cibo: dovrebbero essere consumate per prime.

Le teste di cavolo di alta qualità, esenti da parassiti, vengono conservate. Prima di essere conservate, vengono tenute all'aperto per 24 ore. Dopodiché, le radici vengono tagliate, lasciando però alcune foglie esterne.

Condizioni di conservazione:

• Il raccolto viene conservato a una temperatura di +4-5°C. Tuttavia, può essere conservato anche a temperature più basse, fino a -1°C.
• Umidità: 90-98%.
• Buona ventilazione all'interno della stanza.
• Le teste di cavolo vengono sistemate in scatole con i gambi rivolti verso l'alto oppure appese al soffitto.

Da chi posso acquistare i semi di Megaton?

Nella scelta dei semi, giardinieri e grandi aziende agricole scelgono marchi noti e collaudati. Oggi, mentre i produttori di semi competono tra loro, si sforzano di vendere materiale della massima qualità possibile: disinfettano, testano la germinazione e rafforzano il sistema immunitario.

Da chi acquistare i semi:

• Nell'azienda agricola "Gavrish". L'azienda è presente sul mercato russo da oltre due decenni e gode di un'ottima reputazione.
• Presso l'azienda Sedek. Una delle aziende più affermate, presente sul mercato dal 1995. Il suo campo di attività è la selezione varietale e la produzione di sementi. Le sementi di questa azienda sono richieste non solo in Russia, ma anche all'estero.
• Presso la società Prestige. Si tratta di un fornitore di sementi provenienti dai migliori produttori esteri.

Recensioni dei giardinieri

Megaton F1 è notevole non solo per la sua bassa manutenzione e l'elevata resa, ma anche per il suo sapore eccellente. Se amate i crauti, piantate Megaton: ne farete delle ottime conserve. E le teste in più possono essere vendute al mercato: grazie alle sue eccellenti qualità commerciali, questo cavolo è molto richiesto dai consumatori.

Domande frequenti