Come controllare parassiti e malattie del cavolo?

Il cavolo, come altre colture, è suscettibile a un'ampia gamma di malattie e parassiti. Questi attaccano la pianta in modi diversi, richiedendo misure di controllo specifiche. Misure preventive regolari svolgono un ruolo fondamentale per garantire un raccolto abbondante e prevenire le infestazioni di malattie e parassiti.

Malattie tipiche del cavolo

Il cavolo cappuccio è spesso infestato da spore batteriche e fungine. Può infettarsi in qualsiasi fase, anche durante la conservazione. Se un giardiniere si accorge del problema in tempo, può risolverlo in una sola settimana e la maggior parte del raccolto sarà conservata.

È vietato l'uso di qualsiasi tipo di prodotto nei 30 giorni precedenti la raccolta del cavolo.

Carbonchio

Macchie nere compaiono sui fusti delle giovani piante. Questa condizione è più comune nelle serre ed è causata da condizioni sfavorevoli come basse temperature e scarsa illuminazione.

Metodi di controllo: Utilizzare una soluzione contenente ossicloruro di rame o mancozeb (0,2%).

Peronospora (peronosporosi)

È considerato un nemico non solo del cavolo, ma anche di molte altre varietà di crocifere. Spesso si manifesta su colture coltivate in terreni pesanti e eccessivamente acidi.

Le spore della peronospora possono vivere nel terreno per circa 6 anni, quindi è molto difficile liberarsene e individuarle in tempo.

Sintomi: Macchie gialle appena visibili iniziano ad apparire sul cavolo, per poi ricoprire l'intera pianta con uno strato rosa. Le macchie cambiano colore e diventano rosse. Il fogliame colpito muore.

Metodi di controllo: Con qualsiasi prodotto chimico, Impact, Vectra e Skor hanno dato ottimi risultati. Come misura preventiva, prima di piantare i semi di cavolo, immergeteli in acqua calda per circa 20 minuti, quindi trasferiteli rapidamente in acqua fredda per un paio di minuti.

Alternaria (macchia nera)

Le spore della malattia compaiono sul cavolo a causa delle goccioline d'acqua o del vento. La malattia si sviluppa rapidamente durante la siccità e le piogge frequenti. Colpisce la coltura in tutte le fasi di crescita e sviluppo.

Sintomi: Sulle foglie compaiono piccole striature nere che, col tempo, si trasformano in macchie con una patina gialla. Si osserva anche una patina.

Questa malattia provoca il marciume massiccio delle foglie del cavolo.

Metodi di controllo: Utilizzare Abiga-Peak, Bravo, Skor e Quadris. Il cavolo viene trattato ogni 14 giorni fino alla scomparsa di tutti i segni della malattia. Come misura preventiva, si pongono granuli di Trichoderma sul fondo delle buche di impianto; in alternativa, si può utilizzare cenere di legna.

Spruzzare il cavolo con una soluzione di solfato di rame una volta ogni due settimane. Per prevenire lo sviluppo della malattia durante la conservazione, il raccolto deve essere mantenuto in condizioni ottimali: temperatura dell'aria di 3 gradi Celsius, umidità del 75%, buona ventilazione e assenza di luce.

Prima di riporre le teste di cavolo in cantina, vengono trattate con acqua e calce spenta. È anche possibile accendere una candela allo zolfo in cantina. I cavoli vengono ispezionati, spolverati di gesso e appesi a corde in modo che non si tocchino.

Sclerotinia (marciume bianco)

Questa malattia colpisce le teste di cavolo durante la conservazione, ma ci sono anche altri casi in cui il marciume si manifesta alla fine della stagione di crescita. Il fogliame si ricopre di una patina bianca, simile al cotone. I tessuti della pianta si bagnano e marciscono.

Metodi di controllo: La sclerotinia è molto difficile da combattere perché si diffonde molto rapidamente attraverso le teste di cavolo. Se un giardiniere nota la malattia nelle sue fasi iniziali, è necessario distruggere tutti i tessuti colpiti, compresi quelli sani. Le ferite sul cavolo possono essere trattate con una miscela di carbone attivo o cannella.

Per prevenire la malattia, è importante selezionare con cura i cavoli da conservare. Evitare di conservare cavoli congelati o troppo maturi durante l'inverno, poiché sono più suscettibili al marciume bianco. Durante l'estate, applicare concimazioni fogliari una volta ogni due settimane; queste dovrebbero contenere acido borico e solfato di zinco.

Phoma (marciume secco)

La malattia da Phoma danneggia non solo le colture domestiche, ma anche tutte le piante selvatiche. La malattia progredisce in condizioni di elevata umidità e clima caldo. Le spore fungine penetrano nella pianta attraverso danni meccanici. Il fungo trascorre l'inverno nei detriti vegetali, vivendo per circa cinque anni.

Il sintomo principale della malattia – una colorazione rosso-violacea delle foglie, insolita per la pianta. Successivamente, le foglie danneggiate del cavolo diventano sottili e senza vita, e su di esse si formano delle macchie nere. Col tempo, queste si trasformano in "ulcere".

Metodi di controlloÈ meglio usare rimedi popolari; non causano molti danni alla pianta. Un'ottima opzione è un infuso di polpa di cipolla o aglio. Anche Fitocide e Trichodermin sono utili; per aiutare i prodotti ad aderire meglio alle teste di cavolo, aggiungere una piccola quantità di sapone liquido.

Se la malattia viene individuata in una fase iniziale, è possibile utilizzare qualsiasi prodotto chimico; spesso, dopo due trattamenti, il fungo scompare completamente.

Botrytis (marciume grigio)

Attacca le teste di cavolo durante la conservazione. Le piante che hanno subito malattie o sono state danneggiate meccanicamente sono le più colpite. Il cavolo si ricopre di macchie molto viscide che col tempo diventano marrone scuro, e sulle foglie compare una patina cinerea.

Per evitare che la malattia distrugga l'intero raccolto, è necessario ispezionare costantemente le teste di cavolo durante la conservazione.

Metodi di controllo: Anche i giardinieri più esperti non riescono a trovare trattamenti adeguati. Debellare la malattia è quasi impossibile. La chiave è adottare misure preventive, preservare le importanti foglie esterne delle teste di cavolo, maneggiare la pianta con cura e delicatezza ed evitare danni meccanici significativi.

Tutte le piante infette vengono scartate. Se la malattia viene rilevata nelle sue fasi iniziali, deve essere trattata con le stesse modalità della sclerotinia.

Fusarium

La malattia si sviluppa rapidamente, rendendo difficile la conservazione del raccolto di cavoli. I cespi di cavolo sono colpiti da fusariosi entro 30 giorni dalla semina in pieno campo. Entro una settimana, il cavolo appassisce completamente. Le spore fungine penetrano nella pianta attraverso le radici e la malattia rimane inosservata per lungo tempo prima di distruggere all'istante i cespi.

Il Fusarium si sviluppa in profondità nel sottosuolo, quindi puoi scoprire se il tuo cavolo è infetto solo dissotterrando la testa.

Metodi di controllo: Non esistono. Gli esemplari colpiti vengono estratti dal terreno e bruciati. Il terreno della zona viene trattato con una soluzione di permanganato di potassio o solfato di rame. Come misura preventiva, il terreno può essere irrigato con Fundazol. Il cavolo viene spruzzato con vari preparati per prevenire la malattia.

L'unico modo sicuro per proteggere il cavolo dal fusarium è piantare solo varietà resistenti alle malattie, come Kolobok, Karamba, Amazon o Satellite.

Batteriosi viscida (marciume nero)

La malattia si sviluppa a causa di climi caldi, elevata umidità e carenza di potassio o fosforo nel terreno. Anche livelli eccessivi di azoto possono essere una causa. I cavoli spesso soffrono di mucillagine batterica a fine agosto.

Le foglie della pianta marciscono e si avverte un odore sgradevole. Il cavolo inizialmente diventa giallo, poi grigio e marrone. Le venature diventano nere e il terreno ammuffisce.

Anche le foglie sopravvissute alla malattia batterica della melma non devono essere aggiunte al cibo, poiché ciò può causare avvelenamento, che spesso porta alla morte.

Metodi di controllo: Come misura preventiva, il terreno viene spruzzato una volta alla settimana con una miscela di solfato di rame all'1%. È possibile utilizzare Planrizim. Il terreno viene cosparso di gesso frantumato. I semi vengono trattati accuratamente prima della semina. Le spore batteriche non attaccano solo i cavoli, quindi è importante ispezionare tutte le colture orticole del vostro orto.

Varietà di cavolo resistenti alle malattie: Monarch, Valentina, Kolobok e Monterrey.

Kila

Malattia estremamente pericolosa, colpisce tutti i tipi di cavolo. Se si rileva l'ernia del cavolo, il cavolo non deve essere piantato in un terreno infetto per almeno altri otto anni. Osservando la pianta, sembra che il cespo stia appassendo senza una ragione apparente. Quando si dissotterra, si possono vedere escrescenze di varie dimensioni, simili a neoplasie. Il cavolo non produrrà più foglie.

Durante la semina, prestare particolare attenzione all'apparato radicale delle piantine e scartare quelle con escrescenze non identificabili. La malattia si diffonde solo in terreni acidi; per ridurre l'acidità, aggiungere farina di dolomite al terreno.

Metodi di controllo: È impossibile sbarazzarsi dell'ernia del cavolo. Strappate il cavolo e bruciatelo. Coltivate il terreno nella zona. È meglio coltivare varietà resistenti alle malattie: Nadezhda, Kiloton, Tekina e Ramkila.

Gli orticoltori hanno scoperto che alcune colture possono liberare il terreno dalle spore delle malattie. Se piantato in una zona infestata per diverse estati, il cavolo può rigenerarsi molto più rapidamente. Tra queste colture figurano spinaci, barbabietole, cipolle e aglio.

virus del mosaico

Le foglie del cavolo sviluppano macchie gialle tra le nervature. Poi si arricciano, si seccano e alla fine la pianta muore.

Nemmeno i giardinieri più esperti riescono a curare il virus del mosaico del cavolo.

Metodi di controllo: L'unica soluzione è piantare varietà resistenti a questa malattia. È inoltre necessario adottare misure preventive. Gli afidi diffondono le spore della malattia, quindi è necessario prima controllarli.

Metodi generali di prevenzione delle malattie

Prevenire le malattie del cavolo prima di piantare i semi. I prodotti chimici dovrebbero essere utilizzati solo in questa fase. Tuttavia, le migliori opzioni per combattere le malattie sono considerate rimedi popolari che non contengono pesticidi aggressivi. Spesso non esiste una cura per il cavolo; l'unica opzione è sradicarlo e bruciarlo per evitare che altre colture e teste vengano infettate.

Parassiti pericolosi

Molti insetti danneggiano la pianta. Sono attratti dalle gustose e nutrienti foglie del cavolo. Rappresentano un pericolo non solo perché si nutrono delle piante, ma anche perché sono considerati i principali vettori di malattie, virus e funghi.

Afide del cavolo

Piccoli parassiti di colore verde ricoprono completamente le foglie del cavolo. Gli insetti si nutrono della linfa delle teste di cavolo, causando la comparsa di macchie traslucide nelle aree colpite. Col tempo, le foglie cambiano colore, si seccano e muoiono.

Gli afidi sono gli insetti nocivi più comuni e rappresentano un pericolo per tutti i tipi di cavolo.

Metodi di controllo: I parassiti non amano gli odori forti e non attaccano le colture coltivate vicino a calendule, basilico, lavanda e altre piante aromatiche. Carote, aneto, prezzemolo e aglio danno i risultati migliori. Queste erbe possono essere utilizzate per creare infusi. Tabacco, peperoncino e pomodori possono essere usati come spray.

Gli unici nemici di questi parassiti sono gli uccelli, in particolare passeri e cince; anche le forbicine rappresentano una minaccia. Gli uccelli sono attratti da mangiatoie e abbeveratoi.

Se gli afidi sulle teste di cavolo non sono molti, potete usare acqua saponata o una soluzione di carbonato di sodio. Se non si ottiene il risultato desiderato, provate trattamenti chimici come Fitoverm, Iskra-Bio, Korado o Komandor. Spesso, un paio di trattamenti sono sufficienti per debellare completamente gli afidi.

Insetto crocifero

I parassiti succhiano la linfa dal cavolo, facendolo seccare e bloccandone la crescita. Le varietà precoci di cavolo non vengono quasi mai colpite dalla cimice del cavolo: quando il parassita entra in azione, la pianta ha già sviluppato una massa verde sufficiente e la cimice non può più causare danni.

Metodi di controllo: Il terreno viene trattato con Fosbecid, Actellic o Belofos. Se gli insetti hanno invaso tutte le piante, il terreno viene trattato con una concentrazione doppia del prodotto. Come misura preventiva, il cavolo viene trattato con infusi di camomilla, cime di patate o brodo di pomodoro.

Altica crocifera

Un parassita speciale in grado di trasformare una pianta in un setaccio in un paio di giorni. Può consumare le piantine in due ore. Questi insetti causano i danni maggiori in primavera, quando le temperature raggiungono i 15 gradi Celsius.

Metodi di controllo: Se vengono rilevati insetti, utilizzare Decis, Karate, Aktara o Bankop.

I giardinieri esperti sostengono che una soluzione di acqua (10 l) e shampoo antipulci per animali (100 ml) produce risultati eccellenti.

Lumache

Queste creature sgradevoli si arrampicano sulle foglie e le mangiano, lasciando una patina viscida sulla vegetazione. Le teste di cavolo non durano a lungo e il loro aspetto presentabile ne risente notevolmente.

Metodi di controllo: Le lumache vengono raccolte manualmente; i loro movimenti lenti rendono l'operazione molto facile, seppur sgradevole. Si possono usare numerosi rimedi popolari, ad esempio sotterrando un contenitore di birra, sciroppo di zucchero o marmellata nel terreno; le lumache vi si insinueranno dentro e non riusciranno a scappare.

I principali nemici di questi parassiti sono i ricci, gli storni e i rospi, quindi cercate di attirare i vostri salvatori nel giardino.

È meglio usare prodotti chimici solo in caso di attacchi di parassiti massicci e di lunga durata; i migliori sono considerati Groza, Meta e Slizneed.

falena del cavolo

I bruchi diventano attivi durante le ondate di calore prolungate. Le piante di cavolo colpite smettono di crescere, seccano e smettono di svilupparsi. Le falene adulte non rappresentano una minaccia per le piante, ma i bruchi sono un problema.

Metodi di controllo: Usate un decotto di cime di pomodoro, senape e pepe macinato. Piantate un paio di piante di tabacco in giardino: il loro profumo respingerà i parassiti. Create anche una barriera con senape, coriandolo e trifoglio. Spruzzate le teste di cavolo con prodotti chimici contro i bruchi.

Cavolaia bianca

Molti giardinieri conoscono questo parassita come la farfalla bianca del cavolo. Depone circa 200 uova, che si schiudono e consumano l'intero raccolto nel giro di un paio di giorni.

Metodi di controllo: Ispezionare la pianta da tutti i lati e distruggere immediatamente eventuali uova. Controllare le bianche del cavolo con lo stesso metodo utilizzato per la tignola del cavolo. Utilizzare Kinmix o Fitoverm come pesticidi.

falena del cavolo

Sono bruchi che scavano gallerie nei cavoli.

Metodi di controlloRaccogliete uova e insetti a mano e spruzzate le teste di cavolo con una soluzione di pepe e acqua. Potete provare prodotti specifici che danno buoni risultati: Inta-Vir, Sherpa e Karate.

Il parassita non attacca in massa, quindi viene eliminato rapidamente.

Tentredine dello stupro

Le larve del parassita distruggono i gambi e le foglie del cavolo dall'interno. Oltre alle teste di cavolo, i parassiti attaccano anche carote, prezzemolo e coriandolo, quindi è consigliabile piantarli più distanti tra loro per evitare che gli insetti si diffondano da una coltura all'altra.

Metodi di controllo: Spruzzare le teste di cavolo con un infuso di assenzio, camomilla o aconito. In alternativa, utilizzare una miscela di carbonato di sodio (10 litri di acqua + 70 g di soluzione). Tra i rimedi efficaci figurano Arrivo, Aktaroy, Metaphos e Fosfamide.

Mosca del cavolo

Gli adulti depongono le uova nel terreno; le larve penetrano nell'apparato radicale e distruggono la pianta in modo invisibile. Le teste di cavolo rallentano lo sviluppo e si seccano completamente.

A maggio la mosca del cavolo è più evidente.

Metodi di controllo: Quando piantate le piantine nel terreno, aggiungete Pochina, Zemlina o Bazudina. Quando smuovete il terreno, aggiungete una miscela di senape o cenere di legno. Se notate insetti, uccideteli con Rovikurt o Triclormetaphos.

Mosca bianca

Gli insetti sono facili da individuare: sono bianchi e assomigliano a falene. Le larve e gli adulti si nutrono di linfa di cavolo e prosperano in condizioni di alte temperature e umidità.

Quando si costruiscono trappole, bisogna tenere presente che agli insetti adulti piace il giallo, mentre alle larve piace il blu.

Metodi di controllo: Respingi gli insetti con una soluzione di achillea, aglio o detersivo per bucato. Se i rimedi popolari si rivelano inefficaci, prova prodotti come Inta-Vir, Talstar e Fitoverm.

Guarda un video sui parassiti del cavolo: come combatterli (principalmente con rimedi popolari) e scoprirai anche di più sulla temuta malattia dell'ernia del cavolo e come evitarla:

Prevenzione generale dei parassiti

Ogni giardiniere sa che è meglio risolvere un problema in tempo piuttosto che pensare a come liberarsene in seguito.

Azioni preventive:

• In autunno, scavate l'aiuola. Questo aiuterà a distruggere tutte le larve e le spore fungine.
• Non applicare il letame in primavera, poiché molti parassiti vi svernano.
• Durante la stagione estiva, diserbare e allentare il terreno.
• Ricordatevi la rotazione delle colture. L'ideale sarebbe ripiantare il cavolo in una nuova posizione ogni anno. Tra i precursori più efficaci ci sono barbabietole ed erbe aromatiche.
• Mantenere la distanza tra le piantine. Piantare troppo vicine tra loro farà sì che gli insetti si diffondano più rapidamente.
• Non rimandare la semina del cavolo in piena terra: questa coltura ha un sistema immunitario debole.
• Ispezionare attentamente il materiale di piantagione.
• Non esitate a buttare via o bruciare una pianta malata.
• Una volta individuata una malattia o un parassita, trattare il terreno.

Il cavolo ha un sistema immunitario debole, quindi è spesso attaccato da malattie e parassiti. Tuttavia, adeguate misure preventive possono ridurre il rischio di infezioni, consentendo agli orticoltori di contare su un raccolto abbondante.

Domande frequenti