Le zucchine cespugliose offrono un raccolto abbondante che può essere utilizzato per una varietà di scopi culinari. Esistono molte varietà di questa coltura. Con la cura adeguata e la selezione della varietà giusta, è possibile raccogliere regolarmente verdure fresche per tutta la stagione.
Quali sono le caratteristiche delle varietà arbustive?
Se un sito richiede un mix di alberi, arbusti e colture orticole, di solito si scelgono varietà a cespuglio. Queste piante formano cespugli compatti senza rampicanti. Pertanto, è possibile piantare due cespugli per metro quadrato senza che si coprano a vicenda le foglie o si creino ombra a vicenda.
- ✓ Considerare la tolleranza al freddo della varietà nelle regioni settentrionali.
- ✓ Per le regioni meridionali, scegliere varietà con elevata resistenza alla siccità.
- ✓ Nelle regioni con piogge frequenti, si preferiscono varietà resistenti alle malattie fungine.
Le zucche a cespuglio sono disponibili in molti ibridi e varietà, sia straniere che nazionali. In genere, si coltivano due o tre varietà in un unico orto per controllare il tempo di maturazione e produrre ortaggi con sapori e colori diversi.
Quali sono le differenze tra le zucchine cespugliose?
La diversità delle zucchine è evidente nel colore e nella forma: alcune varietà sono gialle, altre verdi. Esistono forme allungate e arrotondate, ognuna con le sue caratteristiche.
Il numero di frutti per cespuglio varia: alcune varietà producono 8-10 frutti, mentre i cespugli più compatti producono 2-4 ortaggi.
Ibridi e varietà precoci di cespugli
Le piante precoci possono dare un raccolto in soli 37-45 giorni dalla germinazione. Le varietà precoci sono adatte alle regioni settentrionali con una stagione estiva breve. Nelle regioni meridionali, vengono spesso piantate dopo la raccolta delle colture verdi precoci.
| Nome | Periodo di maturazione (giorni) | Resistenza al freddo | Forma del frutto |
|---|---|---|---|
| Videoclip | 28-34 | Alto | Ovale |
| Chaklun | 47 | Media | Cilindrico |
| Orso polare | 35 | Alto | Ovale |
| Belogor F1 | 34 | Media | Cilindrico |
| Kavili F1 | 42 | Basso | Cilindrico |
| Lena F1 | 26-29 | Alto | Cilindrico |
| Sadko F1 | 45 | Media | Cilindrico |
| Aeronauta | 46 | Basso | Cilindrico |
| A frutto bianco | 44 | Media | Ovale |
| Ardendo F1 | 40-48 | Alto | A forma di clava |
| Aral F1 | 45 | Alto | A forma di pera |
| Hugo F1 | 38-40 | Alto | Cilindrico |
| Suocera ospitale F1 | 40-45 | Media | Cilindrico |
| Iskander F1 | 45 | Alto | Cilindrico |
Videoclip
Il tempo dalla germinazione ai primi frutti è di 28-34 giorni. Questa varietà è caratterizzata da un'eccellente tolleranza al freddo ed è adatta alle regioni centrali, alla Siberia e agli Urali. I frutti sono bianchi, lisci e dalla buccia sottile, di forma ovale.
Le zucchine pesano da 1 a 1,5 kg e raggiungono i 12-15 cm di lunghezza. Hanno una polpa succosa, verdastra e dalla consistenza delicata. La resa è di 8-9 kg per metro quadrato.
Chaklun
Ha un lungo periodo di fruttificazione. I primi frutti possono essere raccolti già 47 giorni dopo la germinazione. La pianta ha una struttura cespugliosa robusta ed è resistente a molte malattie. La zucca Chaklun è considerata versatile, ma i frutti più gustosi pesano in genere circa 0,5 kg.
Le zucchine cilindriche sono lunghe dai 15 ai 20 cm e hanno un diametro dai 5 ai 7 cm. Pesano circa 350 g e sono di colore bianco. La polpa è molto tenera.
Orso polare
Ideale per i giardinieri che preferiscono cure minime, grazie alle sue basse esigenze, matura precocemente, con il primo raccolto a 35 giorni dalla germinazione. I frutti, di medie dimensioni, bianchi e con buccia sottile e liscia, pesano tra 700 g e 1,2 kg.
La zucchina ha una polpa giallastra e succosa, dal sapore delizioso. Questa varietà è resistente alle basse temperature ed è facile da trasportare. Con le dovute cure, la resa può raggiungere i 10-12 kg per metro quadrato.
Belogor F1
Progettata per la coltivazione all'aperto, la zucchina bianca produce i suoi primi frutti dopo soli 34 giorni dalla germinazione. Il suo peso non supera in genere 1 kg. Questo ortaggio è apprezzato dagli orticoltori per il suo gusto eccellente e la sua versatilità. Da 1 metro quadrato si possono ottenere rese fino a 16 kg.
Kavili F1
Ha una forma cilindrica. Cresce fino a non più di 22 cm di lunghezza e pesa in media circa 300 g. La sua buccia verde chiaro nasconde una polpa biancastra, particolarmente tenera e succosa. L'ibrido è in grado di autoimpollinarsi in assenza di api.
La pianta può fruttificare fino a due mesi, il che la rende ideale per la coltivazione in serra. Le zucchine rispondono favorevolmente alla concimazione, che ne aumenta la resa. I frutti troppo maturi hanno una consistenza tenera. Le rese possono arrivare fino a 9 kg per metro quadrato.
Lena F1
Varietà compatta con maturazione precoce: appena 26-29 giorni dalla germinazione alla prima raccolta. I frutti, di colore bianco-verde con buccia leggermente costoluta, pesano dai 300 ai 500 g e raggiungono una lunghezza di circa 17 cm. La polpa è bianca, succosa e aromatica.
Le piante ibride sono altamente resistenti alle malattie fungine come l'oidio e tollerano bene le basse temperature, garantendo un'eccellente trasportabilità. Con le cure appropriate, le rese raggiungono gli 11 kg per metro quadrato.
Sadko F1
I primi frutti possono essere raccolti dal cespuglio già 45 giorni dopo la germinazione dei semi. Il frutto è cilindrico, lungo in media 20-30 cm e con un peso compreso tra 0,7 e 1,3 kg. Il frutto è bianco con rare macchie verde chiaro. La superficie ha una consistenza leggermente costoluta.
La polpa è leggermente cremosa, dalla consistenza delicata e dal sapore gradevole. Con annaffiature regolari, un appezzamento di 1 metro quadrato può produrre fino a 18 kg.
Aeronauta
Nota per la sua crescita vigorosa, la zucchina si sviluppa rapidamente dopo la germinazione, con i primi frutti che compaiono dopo 46 giorni. Le verdure sono caratterizzate da un aspetto ordinato e uniforme, raggiungendo una lunghezza media fino a 15 cm e un peso fino a 1,5 kg. Hanno una forma cilindrica e un colore verde scuro uniforme.
La polpa bianca vanta un sapore eccellente grazie alla sua tenerezza e succosità. Da 1 metro quadrato si possono raccogliere rese minime di 7 kg.
A frutto bianco
La pianta prospera sia in giardino che in serra. I primi frutti compaiono già 44 giorni dopo la germinazione. Le zucchine bianche e lisce pesano in genere al massimo 900 g.
La pianta cespugliosa è molto compatta e occupa poco spazio. I frutti sono ideali per la conservazione invernale. Da 1 metro quadrato si possono ottenere circa 8,7 kg di raccolto.
Ardendo F1
Si distingue per la sua maturazione precoce, che avviene in 40-48 giorni. Le sue caratteristiche includono una buccia di colore verde chiaro con superficie liscia e punteggiata, e una leggera costolatura. I frutti, a forma di clava, raggiungono un peso di 400-600 g e una lunghezza di 15-20 cm.
La polpa è succosa, di colore bianco-crema, con un sapore delicato e dolce. Questo ibrido è caratterizzato da una fruttificazione prolungata, anche in presenza di notevoli sbalzi di temperatura. Le piante sono altamente resistenti allo stress e a molte malattie comuni alle colture di zucca. Le rese variano da 8 a 14 kg per metro quadrato.
Aral F1
Questa pianta compatta è considerata un ibrido. Inizia a fruttificare entro 45 giorni dalla semina. L'ibrido tollera climi piovosi e freddi senza compromettere la resa. I frutti hanno una tonalità verdastra e possono assumere una forma a pera man mano che maturano.
La dimensione ideale per questa varietà di zucchina è di 16-20 cm di lunghezza, con un diametro di almeno 6 cm per esemplare e un peso di circa 500 g. La polpa è soda, ma conserva la tenerezza caratteristica di questa varietà. Si tratta di una varietà ad alta produttività, con rese fino a 10 kg di frutti per metro quadrato.
Hugo F1
Questo ibrido standard è caratterizzato da un cespuglio compatto alto fino a 30 cm. Il periodo dalla germinazione alla comparsa delle prime giovani zucchine è di 38-40 giorni. I frutti cilindrici, di colore verde chiaro, sono lunghi fino a 20 cm, con una superficie leggermente costoluta e un peso di 300-500 g.
Caratterizzata da una polpa saporita, tenera e densa, la varietà è autoimpollinante e ha una buona tolleranza alle improvvise variazioni di temperatura. Le rese variano da 10 a 12 kg per metro quadrato.
Suocera ospitale F1
Matura in 40-45 giorni. Il cespuglio è compatto, con un lungo periodo di fruttificazione. I frutti sono di colore verde chiaro con superficie costoluta, pesano fino a 1,5 kg e hanno un diametro fino a 15 cm. La polpa è bianco-crema, succosa, densa, leggermente fibrosa e dal sapore dolce.
Questo ibrido è caratterizzato da un raccolto costante e richiede annaffiature, fertilizzazioni e dissodamenti regolari del terreno per ottenere risultati ottimali. Presenta una buona immunità alle infezioni fungine e si conserva bene. Vanta rese elevate, che raggiungono fino a 12 kg per metro quadrato.
Iskander F1
I frutti sono cilindrici, raggiungono una lunghezza media di 20 cm e un peso fino a 600 g. La buccia sottile e cerosa ha una tonalità verde chiaro e sottili venature e puntinature chiare. La polpa è di un bianco delicato e ha un sapore eccellente.
L'Iskander è caratterizzata da un forte sistema immunitario e resiste efficacemente a molte malattie. La varietà è nota per la sua elevata resa: in media, si possono raccogliere 12-15 kg di zucchine per metro quadrato.
Zucchine di mezza stagione
Tra le varietà di zucca cespugliosa di mezza stagione, i frutti possono essere raccolti circa 55 giorni dopo la comparsa dei primi germogli sulla superficie del terreno. Le varietà più diffuse sono elencate di seguito.
| Nome | Periodo di maturazione (giorni) | Colore del frutto | Forma del frutto |
|---|---|---|---|
| Ambasciatore | 45-55 | Verde scuro | Cilindrico |
| Cardellino | 50-60 | Giallo | Cilindrico |
| Tsukesha | 55 | Verde brillante | Cilindrico |
| Kuand | 57 | Verde pallido | Cilindrico |
Ambasciatore
I cespugli compatti con internodi accorciati rendono le zucchine ideali per la coltivazione in qualsiasi regione, anche in vasi e contenitori. A seconda delle condizioni, occorrono 45-55 giorni dalla germinazione alla raccolta.
I frutti sono di colore verde scuro e di forma cilindrica, del peso di circa 300-700 g. Hanno una polpa bianca e croccante e un sapore eccellente. La resa varia da 7 a 10 kg, a seconda delle condizioni di coltivazione.
Cardellino
Questa attraente varietà gialla è un ortaggio tenero con polpa chiara. La pianta è caratterizzata da un cespuglio compatto, dominato da fiori femminili. Il peso del frutto varia da 200 a 400 g.
La polpa di questa varietà ricorda quella del cetriolo per succosità e densità. Ha inoltre un sapore leggermente dolce e una consistenza piacevolmente croccante. La resa varia dai 6 agli 8 kg per metro quadrato.
Tsukesha
La pianta dimostra una buona tolleranza al freddo nelle prime fasi di crescita e prospera sia in aiuole aperte che in serra. Il frutto, di un verde brillante, ha un elevato contenuto zuccherino, il che la rende versatile.
Le zucchine sono facili da trasportare e possono essere conservate per circa 15 giorni. Da 1 metro quadrato si possono ottenere fino a 12 kg di raccolto.
Kuand
I primi frutti possono essere raccolti 57 giorni dopo la germinazione. Hanno una forma cilindrica, che si assottiglia leggermente verso il picciolo. Sono piuttosto lunghi, circa 21-28 cm, con un diametro di circa 6-8 cm e un peso di 1,1-1,5 kg. Sono di colore verde chiaro con striature frastagliate verde scuro.
La pianta tollera il fango, il freddo e la maggior parte delle malattie. La zucchina è considerata una coltura versatile. La resa media è di 20,3-24,8 kg per metro quadrato.
Zucchine cespugliose a maturazione tardiva
I frutti sono ideali per la conservazione invernale, poiché si mantengono bene e possono essere inscatolati, congelati o conservati in altri modi. Alcune varietà possono essere conservate con successo in cantina per lunghi periodi.
| Nome | Periodo di maturazione (giorni) | Colore del frutto | Forma del frutto |
|---|---|---|---|
| Spaghetti Raviolo | 120-130 | Bianco/giallo | Cilindrico |
| Zucchine | 90-100 | Multicolore | Cilindrico |
| Tivoli F1 | 160 | Crema | Ovale |
| Oro Gribovsky | 45-60 | Verde chiaro/giallo | Ovale |
| Delicatezza | 60 | Verde scuro | Cilindrico |
Spaghetti Raviolo
Ci vogliono circa 120-130 giorni dalla germinazione alla fruttificazione. I frutti sono di forma cilindrica. Quando raggiungono la maturità tecnica, la buccia diventa bianca e, a maturazione completa, gialla. La polpa ha una caratteristica tonalità crema-arancio.
È resistente alla siccità e tollera piccole escursioni termiche. Sebbene la sua immunità all'oidio e alla peronospora batterica sia debole, è moderatamente resistente al marciume dei frutti. Si ottiene una resa media di 5-7 kg di frutti per metro quadrato di aiuola.
Zucchine
Attira l'attenzione con i suoi frutti multicolori, che possono variare dal verde chiaro al verde chiaro o scuro, o persino al giallo. La polpa è deliziosa ed è considerata una pianta versatile. La pianta non forma mai rampicanti, il che la rende facile da curare e coltivare.
Tivoli F1
Questa zucca spaghetti ibrida matura in 160 giorni dalla semina. I frutti sono color crema, lisci e ovali, e si assottigliano gradualmente verso il gambo. Il peso dei frutti varia da 1 a 1,5 kg. La polpa è fibrosa.
I giardinieri ne sottolineano i vantaggi: rese elevate, un sapore cremoso eccellente e la possibilità di utilizzarlo come vermicelli vegetali, che assumono una tonalità dorata una volta cotti. Si ottiene una resa di 5-10 kg per metro quadrato.
Oro Gribovsky
Dalla semina al primo raccolto, occorrono in genere dai 45 ai 60 giorni. I frutti hanno una forma cilindrica corta o ovale allungata, pesano in media circa 1 kg e sono lunghi dai 20 ai 25 cm.
A maturazione iniziale, i frutti sono di colore verde chiaro (verde chiaro), ma con la maturazione possono assumere una tonalità giallastra. La buccia è soda. La polpa è saporita e succosa; negli esemplari giovani, è bianca con semi color crema, soda e di media densità. Con le dovute cure, 1 metro quadrato può produrre da 4 a 8 kg di frutti.
Delicatezza
Questa zucca cespugliosa è una varietà a maturazione tardiva. Il primo raccolto può essere effettuato due mesi dopo la germinazione dei semi. I frutti di questa varietà sono di colore verde scuro, lunghi fino a 35 cm e pesanti fino a 2 kg.
Questo ortaggio è considerato versatile. In media, da un metro quadrato si possono raccogliere fino a 12 kg di zucchine mature.
Piantagione e cura
Le piante di zucchine compatte sono più facili da curare rispetto alle varietà rampicanti. Possono essere coltivate sia da seme che da seme, rendendo il processo di coltivazione più flessibile e accessibile.
- × Evitare di annaffiare eccessivamente il terreno, poiché ciò può causare il marciume radicale.
- × Non piantare le zucchine dopo altre cucurbitacee per prevenire malattie.
Regole per la coltivazione di piantine di zucca cespugliosa
Coltivando con questo metodo si ottengono frutti che non si conservano bene. Per ottenere un raccolto vario per diverse esigenze, è possibile combinare entrambi i metodi di coltivazione. La coltura è abbastanza resistente al freddo, ma il gelo può danneggiarla. La temperatura ottimale per la crescita di piantine robuste è superiore a 25 °C.
I frutti sono adatti alla conservazione e alla preparazione di vari piatti.
Il processo di coltivazione delle piantine comprende diverse fasi, ciascuna delle quali ha le sue caratteristiche:
- Preparazione del materiale seminale. Trattare i semi, immergerli in una soluzione di nitrofosca, quindi in una soluzione stimolante per aumentare il tasso di germinazione.
- Seminare i semi in contenitori. Mettere i semi in contenitori con terriccio, garantendo loro le condizioni ottimali per la germinazione.
- Prendersi cura delle piantine. Annaffiate regolarmente le piantine, mantenendo umidità e temperatura adeguate e fornendo loro sufficiente luce. Concimatele per garantirne una crescita sana.
- Indurimento delle piantine. Prima di piantare in piena terra, è opportuno far sì che le piantine si induriscano portandole all'aperto per un po'.
Un processo di coltivazione delle piantine adeguatamente selezionato e condotto garantisce un buon raccolto di zucchine per le fasi successive della coltivazione.
Piantagione in piena terra
Le zucchine prediligono zone ben illuminate e calde. Create aiuole larghe circa 70 cm. Evitate di piantare in aree precedentemente coltivate con altre colture di zucca. Le colture ideali da pre-piantare includono legumi, verdure a foglia verde, cipolle, patate, crocifere e pomodori.
I terreni argillosi fertili con pH neutro sono una buona opzione di coltivazione. I terreni torbosi possono compromettere la crescita delle piante e lo sviluppo dei frutti, mentre i terreni argillosi non sono adatti. Arare l'area due settimane prima della semina.
- Scavare la zona 2 settimane prima di piantare.
- Aggiungere humus, segatura, urea, perfosfato e cenere.
- Durante lo scavo, rimuovere tutte le erbacce.
Per ogni metro quadrato di terreno, aggiungere 500 g di humus, 5 kg di segatura, 20 g di urea, 40 g di perfosfato e 40 g di cenere. Rimuovere le erbacce durante la vangatura. Evitare l'uso di sostanza organica fresca, poiché può causare malattie e ridurre le rese.
Il processo di semina comprende i seguenti passaggi:
- Annaffiare il letto con acqua calda per garantire una temperatura e un'umidità del terreno ottimali.
- Formare buche profonde fino a 5 cm, a una distanza di circa mezzo metro l'una dall'altra.
- Disporre i semi, 2 alla volta, verticalmente con la punta rivolta verso l'alto.
- Inumidire i buchi e riempirli di terra.
- Dopo la semina, rimuovere tutti i germogli deboli, lasciando solo uno dei due più forti.
Irrigazione, fertilizzazione
La cura delle zucchine prevede annaffiature regolari. Usate l'acqua per prevenire il marciume. Annaffiate le radici, evitando il contatto con le foglie. È meglio annaffiare meno frequentemente ma più abbondantemente.
Il programma di irrigazione prevede l'irrigazione prima della fioritura e durante la fruttificazione. Utilizzare 9 litri d'acqua per metro quadrato. Nel primo caso, annaffiare le piante una volta a settimana; nel secondo, annaffiare due volte ogni 7 giorni.
È molto importante nutrire correttamente le piante durante i diversi periodi della loro crescita:
- Prima di germogliare. Utilizzare un infuso organico diluito con nitrofosca.
- Durante il periodo di fioritura. Utilizzare una soluzione di cenere di legno con Effecton.
- Durante il periodo di fruttificazione. Introdurre solfato di potassio, urea e perfosfati.
Se la pianta non cresce bene, integrare il regime con fertilizzanti fogliari applicati una volta ogni 10 giorni.
Controllo di parassiti e malattie
Per prevenire parassiti e malattie, preparate accuratamente l'area in autunno. Rimuovete la vegetazione residua e dissodate il terreno. Trattate il terreno con una soluzione di poltiglia bordolese.
Alcune delle malattie più pericolose sono:
- Oidio. Si manifesta con patina, imbrunimento e secchezza del fogliame. Sono necessari due trattamenti con fungicidi.
- Muffa nera. Non esiste una cura. Rimuovere e distruggere le piante infette.
- Batteriosi. Si manifesta con macchie oleose. Trattare le piante con una soluzione di poltiglia bordolese.
- Sclerotinia. Una patina bianca e una consistenza scivolosa sul fogliame causano l'appassimento della pianta. Rimuovere immediatamente le piante colpite.
- Marciume radicale. Provoca ingiallimento e morte del fogliame. Trattare foglie e germogli con prodotti contenenti rame.
- Antracnosi. Si manifesta con macchie su steli e foglie. Trattare le piante con poltiglia bordolese.
Consigli utili per la coltivazione
Formare zucchine a cespuglio è una pratica utile, soprattutto se il fogliame è in crescita attiva durante la fioritura e interferisce con la formazione dei frutti. In questi casi, rimuovere tre foglie dal centro per facilitare l'impollinazione, che favorisce una vigorosa allegagione.
A volte l'impollinazione può essere interrotta e, in questi casi, è consigliabile eseguirla manualmente. Per farlo, recidere un fiore maschile e trasferire il polline su un fiore femminile. Creare condizioni favorevoli per gli insetti impollinatori può favorire l'impollinazione.
Recensioni di zucchine cespugliose
Le zucchine cespugliose sono molto apprezzate dagli amanti del giardinaggio. Sono una preziosa fonte di vitamine e minerali. Le loro dimensioni compatte e l'elevata resa le rendono ideali per i piccoli orti. È importante scegliere la varietà giusta e prendersi cura di loro in modo adeguato per garantire un raccolto abbondante e di alta qualità.