La zucchina Salvador è una popolare varietà olandese, che si distingue per il suo sapore eccellente e l'elevata resa. Questa varietà di zucchina ha già guadagnato popolarità sia tra gli orticoltori domestici che tra i grandi complessi agricoli industriali.
Origine
La varietà Salvador è un ibrido sviluppato da breeder olandesi. È stata aggiunta al Registro di Stato russo nel 2009. Autori: Jolanda Kouters, ENZA ZADEN BEHEER BV, Paesi Bassi.
Descrizione della pianta
La varietà Salvador è una pianta cespugliosa. Le sue piante sono compatte, scarsamente ramificate, ma ben fogliate. Le foglie sono medio-piccole, profondamente sezionate, verdi e maculate. I fiori sono grandi, gialli e prevalentemente femminili.
Descrizione dei frutti
I frutti sono cilindrici, leggermente costoluti e di colore verde scuro, con alcuni esemplari quasi neri. Una zucchina matura è lunga 20-22 cm e pesa in media 400-900 g. Esistono esemplari più grandi, ma sono considerati troppo cresciuti. La polpa è verde-giallastra e i semi sono di medie dimensioni, ellittici e color crema.
Scopo e gusto
La varietà precoce Salvador è versatile e può essere coltivata con successo sia all'aperto che in serra e in vivaio. La zucca Salvador ha un sapore eccellente. La polpa è corposa e mediamente succosa.
Produttività
La zucchina Salvador è una varietà ad alta resa. Coltivata a scopo commerciale, produce 350-600 centesimi per ettaro. La resa è influenzata da diversi fattori, tra cui le condizioni del terreno, il meteo, la qualità delle cure e altri fattori. Ogni pianta può produrre fino a 30 frutti durante la stagione di crescita.
Tempo di maturazione
La zucchina Salvador è una varietà a maturazione precoce, quindi i primi frutti maturano entro 45-55 giorni dalla semina. Questa zucchina produce frutti per un lungo periodo di tempo, il che la rende adatta alla coltivazione a scopo alimentare. La formazione dei frutti dura 2-2,5 mesi.
Pro e contro
Non c'è da stupirsi che la varietà ibrida olandese Salvador sia così popolare tra i giardinieri e i grandi produttori agricoli. Presenta numerosi vantaggi che hanno catturato l'attenzione sia degli amanti occasionali delle zucchine che dei grandi produttori agricoli.
Caratteristiche di atterraggio
La zucca Salvador può essere coltivata tramite semina in piena terra, pratica diffusa nelle regioni meridionali e centrali, oppure tramite l'utilizzo di piantine. Quest'ultima opzione è utilizzata nelle zone con estati molto brevi e fresche per garantire un raccolto più precoce.
Caratteristiche della piantagione di zucchine Salvador:
- Le zucchine vanno piantate in zone soleggiate e calde, al riparo da forti correnti d'aria o venti freddi. I predecessori ideali sono cipolle, patate, pomodori e melanzane.
- ✓ Per una crescita ottimale delle zucchine Salvador, il pH del terreno deve essere rigorosamente compreso tra 6,0 e 7,0.
- ✓ Il contenuto di sostanza organica nel terreno dovrebbe essere almeno del 3% per garantire un nutrimento sufficiente alla pianta.
- Nei climi temperati, le zucchine si piantano nella seconda metà di aprile. Al sud, si piantano nella prima decade di aprile e al nord, all'inizio di giugno. In genere, il momento della semina dipende dal clima e dalle condizioni meteorologiche regionali: è importante attendere l'arrivo del caldo. Le temperature dovrebbero raggiungere almeno i 14 °C e il terreno dovrebbe riscaldarsi fino a 12-14 °C.
- Preparare il sito di impianto in autunno scavando una buca profonda. Le zucchine richiedono un terreno sciolto e fertile con un pH neutro. Si consiglia di aggiungere materiale organico, come humus o compost, durante la scavo. Se il terreno è pesante, aggiungere sabbia, mentre i terreni acidi possono essere deacidificati con farina di dolomite, calce o cenere di legno.
- Prima di piantare, immergete i semi per 24 ore per consentire loro di gonfiarsi e germinare. Non è necessario disinfettarli: i semi vengono solitamente venduti già trattati e pronti per la semina. Non è possibile utilizzare semi propri (coltivati in casa), poiché si tratta di una varietà ibrida.
- I semi vengono piantati seguendo uno schema di 60x60 cm. Per prima cosa, si creano delle file nel terreno smosso o si scavano delle buche. Diversi semi, di solito due o tre, vengono posizionati in ogni buca. Questo nel caso in cui alcuni semi non riescano a germinare. I semi vengono piantati a circa 3 cm di profondità.
- Quando spuntano le piantine, se la semina è stata effettuata in file, si diradano oppure si seleziona il germoglio più forte tra 2-3 se la semina è stata effettuata in buche.
Se si sceglie il metodo delle piantine, seminare circa 30 giorni prima della messa a dimora. Per la semina si utilizzano contenitori, vassoi o cumuli di torba: questa è l'opzione più comoda, poiché consente di trapiantare le piantine nel terreno insieme al contenitore. Queste piantine crescono rapidamente perché non subiscono lo stress del trapianto.
Non appena le piantine sviluppano due foglioline, vengono diradate pizzicando le radici e trapiantate in vasi singoli. In alternativa, possono essere semplicemente piantate in un contenitore a una distanza sufficiente a consentire loro di crescere senza interferire tra loro. Prima di piantarle, irrobustire le piantine portandole all'aperto: prima per 15-20 minuti, poi per diverse ore. Il tempo trascorso all'aperto viene gradualmente aumentato.
Le piantine piantate vengono annaffiate, pacciamate e coperte con pellicola trasparente per proteggerle dalle gelate notturne, comuni anche nei climi temperati, per non parlare degli Urali, della Siberia e delle regioni settentrionali. Inoltre, in caso di forte luce solare, si consiglia di fornire un po' d'ombra per evitare di danneggiare le delicate foglie giovani.
Cura adeguata
La varietà olandese Salvador, come si addice a una zucchina, richiede pochissime cure. Tuttavia, per produrre un raccolto decente, richiede cure specifiche. Queste cure devono essere non solo corrette, ma anche costanti.
- × Evitare di annaffiare con acqua fredda, poiché ciò può stressare le piante e ridurre la resa.
- × Evitare di annaffiare eccessivamente il terreno, poiché ciò può favorire lo sviluppo di malattie fungine.
Caratteristiche della cura della varietà Salvador:
- Le piante di zucchine vanno annaffiate 1-2 volte a settimana. La frequenza dipende dal terreno e dalle condizioni meteorologiche. Durante la siccità, le aiuole vanno annaffiate più frequentemente (ogni 2 giorni) e meno frequentemente in caso di tempo umido. Utilizzare acqua calda e costante per l'irrigazione.
- Dopo ogni annaffiatura, è consigliabile smuovere il terreno per evitare la formazione di croste. Mentre smuovi il terreno, elimina le erbacce, ma non scavare troppo in profondità, poiché ciò potrebbe danneggiare le radici superficiali. Ogni due settimane, solleva le zucchine, rastrellando il terreno verso l'alto.
- Se le zucchine vengono coltivate in serra, è necessario ventilarle quotidianamente.
- Per la concimazione si possono utilizzare fertilizzanti organici o complessi. La prima applicazione viene effettuata quando si forma la terza fogliolina, la seconda prima della fioritura e la terza quando si formano gli ovari.
Malattie e parassiti
La zucca Salvador, come la maggior parte degli ibridi, è altamente resistente a diverse malattie delle rose, comprese quelle fungine e batteriche. Tuttavia, se le pratiche colturali vengono gravemente violate, soprattutto se combinate con condizioni di crescita sfavorevoli, le piante possono diventare suscettibili a oidio, peronospora, batteriosi e antracnosi.
| Fungicida | Efficacia contro l'oidio | Efficacia contro l'antracnosi |
|---|---|---|
| Topsin | Alto | Media |
| Previkur | Media | Alto |
| Ridomil Gold | Alto | Alto |
Per combattere le malattie si utilizzano fungicidi ad ampio spettro. Tra i prodotti più popolari ed efficaci figurano Topsin, Previkur e Ridomil Gold, oltre a fungicidi contenenti rame come il solfato di rame o il Kuproksat.
Tra gli insetti nocivi, acari, tripidi e afidi del melone rappresentano la minaccia maggiore per le zucchine. Contro di loro vengono utilizzati insetticidi potenti, come BI-58, Karate e Confidor. Questi sono tipicamente utilizzati per infestazioni gravi, per piccole infestazioni di insetti e a scopo preventivo. Possono essere utilizzati anche rimedi popolari.
Con cosa spruzzare le zucchine:
- Infuso di cipolla: 5 litri di buccia di cipolla per 10 litri di acqua calda. Lasciare in infusione per 24 ore. Quindi diluire con acqua in un rapporto di 2:1.
- Tintura di peperoncino: 50 g di baccelli per 10 litri di acqua calda mescolati con 1 cucchiaio di detersivo per bucato grattugiato su una grattugia grossa e 3 cucchiai di cenere di legno.
- Infuso d'aglio: 150 g di foglie e buccia per 10 litri di acqua calda. Lasciare in infusione per 24 ore, quindi utilizzare per trattare gli arbusti.
Raccolta
Si consiglia di raccogliere le zucchine almeno una volta ogni quattro giorni. Altrimenti, il frutto crescerà troppo, perdendo il suo sapore. È meglio raccogliere le zucchine quando raggiungono i 18-20 cm di lunghezza. È allora che sono più deliziose e succose.
Recensioni
La zucca Salvador conquisterà sicuramente gli amanti delle zucchine. Questa varietà olandese possiede tutte le qualità di una zucca ideale: è gustosa, resistente e prolifica. Sebbene le sue rese elevate richiedano cure regolari, è anche facile da curare per i giardinieri: con annaffiature, concimazioni e dissodamento del terreno, questa "olandese" vi delizierà sicuramente con raccolti abbondanti.