Le zucchine semplici possono essere coltivate in tutte le regioni, sia in pieno campo che in serra. Tuttavia, i loro frutti a volte assumono forme irregolari durante lo sviluppo. Questo di solito non influisce sul sapore o sulla qualità, ma può rappresentare un problema significativo per chi coltiva ortaggi destinati alla vendita.
Varietà di forma irregolare
Le zucchine possono sviluppare irregolarità in diversi modi. Queste alterazioni si verificano per vari motivi e le misure correttive dipendono da questi fattori.
| Nome | Tipo di deformazione | Causa della deformazione | Metodi di correzione |
|---|---|---|---|
| curve | Forma curva | Bassa luce ed elementi minerali | Selezionare una posizione soleggiata, concimare |
| A forma di pera | Forma a pera | Carenza di potassio | Applicazione di fertilizzanti potassici |
| Punta sottile | Assottigliamento della punta | Carenza di azoto | Applicazione di fertilizzanti azotati |
- ✓ Il pH ottimale del terreno per le zucchine dovrebbe essere compreso tra 6,0 e 7,5. È essenziale testare l'acidità del terreno prima di piantare.
- ✓ La distanza tra i cespugli di zucchine dovrebbe essere di almeno 70-100 cm per garantire un'illuminazione e una circolazione dell'aria sufficienti.
curve
Anche con una crescita e uno sviluppo ottimali, il frutto può assumere una forma storta, sebbene dovrebbe essere pressoché dritto, cilindrico e liscio. Le ragioni possono essere diverse, ma sono tutte legate a errori nella preparazione del raccolto per la semina.
La curvatura delle zucchine è dovuta alla scarsa illuminazione nell'aiuola, associata al basso contenuto di minerali. Pertanto, è consigliabile scegliere un luogo soleggiato e ben fertilizzato.
Il terreno viene accuratamente vangato per 2-3 settimane prima della semina, aggiungendo contemporaneamente un fertilizzante minerale-organico. Anche l'aggiunta di cenere e letame bovino a ogni cespuglio può essere d'aiuto.
- × L'applicazione di letame fresco direttamente sotto i cespugli di zucchine può causare ustioni alle radici e deformazioni dei frutti.
- × L'uso di fertilizzanti azotati durante il periodo di fruttificazione può aumentare la crescita del fogliame a scapito dello sviluppo dei frutti.
A forma di pera
Se i frutti delle zucchine hanno una forma a pera, significa che l'ortaggio è carente di potassio. I fertilizzanti commerciali contenenti questo nutriente possono aiutare a bilanciare la nutrizione della pianta. Uno di questi fertilizzanti è Uniflor-Bud; applicalo secondo le istruzioni.
Un rimedio popolare che arricchisce le zucchine di potassio è la cenere di legno. Può essere utilizzata in due modi:
- dopo l'annaffiatura, cospargere uno strato sottile di terra sotto i cespugli;
- Versare 0,5 litri di sostanza sotto ogni cespuglio alla volta.
Punta sottile
La punta del frutto diventa più sottile rispetto al resto del frutto e assume un colore più chiaro, sintomo di carenza di azoto nel terreno. Esistono diversi modi per correggere questo problema:
- introduzione di qualsiasi fertilizzante organico;
- annaffiatura con infuso di ortica;
- trattamento con una soluzione di erbacce marce.
È importante identificare il problema in anticipo e risolverlo rapidamente. La pianta avrà bisogno di tempo per assorbire i micronutrienti.
Le principali cause della comparsa di frutti anomali
Ci sono diverse ragioni per cui le zucchine possono deformarsi durante la crescita. Queste possono verificarsi tutte contemporaneamente, piuttosto che una alla volta, quindi è meglio risolverle tutte contemporaneamente, nel caso in cui diverse piante producano frutti con diversi tipi di irregolarità:
- Carenza di minerali di diversi gruppi. È possibile utilizzare elementi e composti prodotti industrialmente oppure sostituirli con materiali organici e varie infusioni di erbe.
Ad esempio, si possono lasciare in ammollo ortiche o foglie marce in acqua per diversi giorni e poi versare l'infuso risultante sul terreno intorno ai cespugli. Questo trattamento saturerà il terreno di minerali azotati. - Materiale di semina scadente. È importante ispezionare attentamente i semi prima della semina. La data di scadenza (utilizzare semi scaduti può comportare la perdita del raccolto), la qualità e la lavorazione possono influire direttamente sulla crescita e sulla forma dei frutti.
- Sito di atterraggio selezionato in modo errato. Anche la posizione in cui crescono le zucchine influenza direttamente il loro sviluppo durante la maturazione. Dovrebbe essere ben illuminato, non eccessivamente irrigato e privo di arbusti e alberi fitti piantati vicini tra loro. La posizione in cui crescono le zucchine dovrebbe essere ruotata almeno ogni due anni.
Consigli per la concimazione delle zucchine
Per evitare che le zucchine si deformino o per correggere la situazione al primo segno di malformazione, è necessario fornire loro nutrimento. La concimazione avviene in diverse fasi:
- I terreni pesanti con elevata acidità non sono consigliati per la coltivazione delle zucchine. Per rendere il terreno quasi neutro, aggiungere una miscela di calce viva e sabbia di fiume setacciata (in un rapporto 1:1) per la disossidazione durante lo scavo preliminare.
- Quando si prepara il terreno per un'aiuola, riempire il terreno con una soluzione nutritiva. Si consiglia la seguente composizione per 1 m²: 5 kg di compost o letame decomposto, 300 g di cenere di legno e 200 g di perfosfato. Questo fertilizzante eliminerà la necessità di ulteriori fertilizzanti fino alla raccolta dei primi frutti.
Se la crescita dell'intero cespuglio e dei frutti rallenta, applicare la stessa composizione di fertilizzante utilizzata al momento della piantagione. - Si sconsiglia di annaffiare eccessivamente le zucchine. Soprattutto se il clima non è secco e caldo, si possono verificare marciumi delle punte dei frutti e infezioni fungine del fusto.
- Tuttavia, la mancanza di umidità può rallentare la crescita e causare deformazioni. Pertanto, è consigliabile allentare regolarmente il terreno e pacciamare tra le file: questo aiuterà a trattenere l'umidità nella quantità necessaria.
- Effettuare la seconda concimazione subito dopo la raccolta dei frutti del primo ovario. Utilizzare fertilizzanti a base di potassio e fosforo, a meno che la punta delle zucchine non si stia diradando. In questo caso, saranno necessari fertilizzanti organici o azotati.
- Se le zucchine diventano sferiche, somministrate loro del potassio. Per fare questo, utilizzare una soluzione di Uniform-bud in ragione di 2 cucchiaini ogni 10 litri di acqua.
Ecco alcuni consigli utili per aiutarti a raccogliere e sapere che aspetto dovrebbero avere le zucchine sane:
- È meglio non raccogliere zucchine piccole che non sono ancora entrate nella fase di maturazione: contengono molti nitrati e sostanze nocive che sono state ottenute dal terreno, ma non hanno ancora avuto il tempo di decomporsi e uscire dalla polpa;
- Prestate attenzione al colore del frutto durante la maturazione: le zucchine scure contengono più vitamine, quelle ingiallite contengono più carotene (dipende dalla varietà, ad esempio, delle zucchine);
- Raccogliete le zucchine al mattino, preferibilmente all'alba, in modo che le verdure rimangano fresche più a lungo.
- ✓ Le zucchine sane hanno un colore uniforme, senza macchie o danni alla buccia.
- ✓ I frutti devono essere sodi al tatto, senza zone molli che indicano l'inizio del marciume.
Coltivare le zucchine non richiede molto impegno. Tuttavia, necessitano di determinate condizioni per una crescita adeguata, in particolare per lo sviluppo dei frutti. Se vuoi che il tuo raccolto di ortaggi sia non solo abbondante, ma anche commerciabile e stabile a scaffale, monitora annaffiare il raccolto, illuminazione dell'area, condizioni del suolo e tempestività dell'alimentazione nelle quantità richieste.