Tra le varietà a frutto leggero, la zucca Gribovsky è una delle più popolari in Russia e nella CSI. Questa pianta molto ramificata produce frutti in molte regioni, richiedendo poche condizioni di coltivazione e cure. Maggiori informazioni sulle sue caratteristiche e sui metodi di coltivazione sono disponibili di seguito.
Zucchine Gribovsky
Zucca Gribovsky, varietà ad alta resa
La zucchina Gribovsky ha una polpa saporita e succosa.
Descrizione della varietà
La zucchina Gribovsky 37 è stata selezionata nel 1943 da una varietà greca di origine straniera. Ha subito riscosso un'ampia popolarità ed è ancora coltivata in molte città dell'ex Unione Sovietica. Molti giardinieri saranno interessati alle sue caratteristiche:
| Parametro | Descrizione |
| Periodo di maturazione | La varietà è coltivata come coltura annuale e ha un periodo di maturazione medio-precoce: dalla semina alla raccolta dei primi frutti occorrono in media 45-60 giorni. I frutti si formano sulla pianta entro 35-40 giorni. |
| Caratteristiche della pianta | La pianta cresce come un cespuglio con numerosi germogli. I cespugli stessi sono ben sviluppati e formati da rami forti e ramificati. Il fusto principale è grande e si estende lungo il terreno. Sui cespugli compaiono grandi foglie pentagonali, maculate, di un verde brillante. Sono sostenute da lunghi e robusti piccioli. L'intera pianta è ricoperta da una crescita pubescente, simile a spine, su cui spuntano fiori giallo brillante a forma di campana. La varietà è dioica, ovvero produce sia fiori maschili che femminili. A differenza dei fiori femminili, i fiori maschili non presentano l'ispessimento sul peduncolo. L'impollinazione avviene tramite insetti. |
| Caratteristiche del frutto | I frutti della zucca Gribovsky possono essere descritti da diversi parametri di base:
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| Resistenza alle malattie | Questa varietà è resistente a diverse malattie che rappresentano una minaccia per altri membri della famiglia delle Cucurbitacee, tra cui la peronospora batterica, il marciume radicale e l'oidio. Pertanto, la coltura non richiede trattamenti chimici. |
| Produttività | La zucchina Gribovsky è una varietà ad alta resa: con le giuste pratiche di coltivazione, può produrre da 4 a 8 kg di frutti per metro quadrato di aiuola. |
Tempi e metodi di semina
Coltivare zucchine Gribovsky può coltivare il suo giardino in due modi:
- Tramite semina diretta nel terrenoUn'ottima scelta per le regioni con un clima caldo e stabile. È meglio seminare in piena terra a fine maggio o inizio giugno, dopo che il rischio di forti gelate è passato. Nel sud, la semina può iniziare a inizio maggio, ma assicuratevi di coprire il terreno con un telo di plastica.
- piantineNelle regioni centrali e settentrionali, è meglio coltivare l'ortaggio partendo dalle piantine. Per un raccolto precoce, seminare in vaso dall'ultima decade di aprile a metà maggio. Se si prevede di conservare i frutti per una conservazione a lungo termine e per la preparazione invernale, è meglio seminare nell'ultima decade di maggio. Dopo circa un mese, le piantine, quando avranno sviluppato 2-4 foglie vere, possono essere trapiantate nella loro sede definitiva.
Scelta del sito e preparazione dell'aiuola
La pianta ama la luce, quindi dovrebbe essere coltivata in una posizione soleggiata e protetta dalle correnti d'aria. I pendii esposti a sud e sud-ovest sono ideali. Il terreno deve essere nutriente, sabbioso-limoso o di medio impasto, con un pH neutro.
- ✓ Per un assorbimento ottimale dei nutrienti, il pH del terreno deve essere rigorosamente compreso tra 6,0 e 7,0.
- ✓ Il terreno deve avere un'elevata permeabilità all'aria, che si ottiene aggiungendo sabbia o perlite.
Non è consigliabile coltivare le zucchine su terreni pesanti vicino alle falde acquifere.
Nella scelta del sito, è altrettanto importante considerare le regole di rotazione delle colture. Le zucchine non dovrebbero essere piantate in aree precedentemente coltivate:
- cetrioli;
- schiacciare;
- angurie;
- altri rappresentanti della famiglia Pumpkin.
I suoi buoni predecessori sono:
- colture di sovescio;
- cipolla;
- cavolo;
- carota;
- piselli.
Per proteggere le zucchine dai parassiti in futuro, è opportuno piantarle vicino alle seguenti colture:
- aglio;
- Luca;
- tageti;
- basilico;
- menta piperita.
Una volta individuato il sito adatto, si può iniziare a prepararlo. È consigliabile scavare il letto di semina con una palata di profondità in autunno, aggiungere fertilizzante organico (humus, compost, torba, sabbia) e coprirlo con un materiale scuro per garantire un rapido riscaldamento. Se è necessario ridurre l'acidità del terreno, aggiungere calce.
Durante la preparazione dell'aiuola in autunno, è possibile annaffiarla con una soluzione di fungicida biologico Fitosporin-M (1 cucchiaio di polvere per secchio d'acqua per 1 metro quadrato di aiuola). Questa soluzione ucciderà i patogeni fungini e batterici.
Il terreno può anche essere coltivato prima della semina. Per farlo, è necessario vangarlo accuratamente e poi concimarlo con sostanze minerali e organiche.
Trattamento dei semi
Indipendentemente dal metodo di semina, i semi Gribovsky devono essere sottoposti a un trattamento pre-semina, che prevede i seguenti passaggi:
- Disinfettate i semi. Per farlo, immergeteli per 30 minuti in una soluzione rosa brillante di permanganato di potassio. Scartate i semi cavi che galleggiano in superficie, poiché non germineranno. Risciacquate i semi rimanenti con acqua pulita per rimuovere eventuali germi dalla loro superficie.
- Immergere i semi per 12 ore in 1 cucchiaino di stimolatore della crescita: zircone, eteroauxina o epina.
- Bagnate un sacchetto di stoffa con acqua, quindi metteteci dentro i semi. Posizionate il sacchetto su un piattino e conservatelo in un luogo caldo per 72 ore. Assicuratevi che il sacchetto non si asciughi.
- × L'uso di una soluzione di permanganato di potassio troppo concentrata può danneggiare i semi.
- × Immergere i semi in uno stimolatore della crescita per più di 12 ore ne riduce la germinazione.
I semi germogliati possono essere seminati in piena terra o per le piantine.
Piantare tramite piantine
Questo metodo prevede la coltivazione di piantine robuste, che possono essere grossolanamente suddivise in diverse fasi:
- Seminare i semiQuesta operazione viene effettuata in contenitori separati con una capacità massima di 100 ml per evitare di danneggiare le giovani radici. Bicchieri di plastica, vasi di ceramica, mini serre o vasi di torba sono i migliori a questo scopo. Devono essere riempiti con un terriccio pronto all'uso contenente terriccio fertile e sciolto. È possibile aggiungere al substrato una piccola quantità di perfosfato o cenere di legno. I semi germinati devono essere piantati in questo terriccio, interrandoli a 4-5 cm di profondità.
- Creazione di un microclima ottimaleDopo la semina, il terreno deve essere inumidito e coperto con pellicola trasparente o vetro. Quando compaiono i primi germogli, la copertura può essere rimossa. È meglio tenere le piantine su un davanzale esposto a sud, ma al riparo dalla luce solare diretta.
- Condimento di coperturaÈ sufficiente concimare le piantine due volte, seguendo questo schema:
- quando compaiono i primi germogli, annaffiare con una soluzione di 0,5 cucchiai di perfosfato e la stessa quantità di urea per 1 litro d'acqua;
- Dopo 10-14 giorni dalla prima concimazione, annaffiare le piantine con una soluzione di cenere di legno o nitrofosca.
- IrrigazionePer evitare la formazione di croste sul terreno, annaffiate le piantine due volte a settimana con acqua stabilizzata a temperatura ambiente. Evitate di annaffiare troppo, poiché la zucca Gribovsky è una pianta resistente alla siccità.
- IndurimentoQuesta operazione viene eseguita una settimana prima del trapianto delle piantine all'aperto per prepararle alle nuove condizioni di crescita. Il primo giorno, le giovani piante devono essere portate all'aperto per 2-3 ore, per poi aumentare gradualmente il tempo di 2 ore nei giorni successivi.
- Annaffiare al mattino in modo che il terreno si asciughi un po' entro sera.
- Utilizzare acqua a una temperatura di almeno 20°C per evitare stress alle piante.
- La frequenza di irrigazione è di 2 volte a settimana, da regolare in base alla rapidità con cui il terreno si asciuga.
Dopo l'ultima gelata, le piantine con poche foglie vere possono essere trapiantate in piena terra. La distanza di impianto è di 70x70 cm. Le piantine devono essere prima rimosse con cura dal contenitore per evitare di disturbare il pane di terra e danneggiare le radici. Devono quindi essere piantate in buche preparate, approfondendole fino ai cotiledoni.
Per prolungare il periodo di fruttificazione delle zucchine, è possibile utilizzare il metodo del trasportatore: piantare le piantine più volte a stagione a intervalli di 7 giorni.
Semina dei semi in piena terra
I semi germinati possono essere seminati in piena terra utilizzando uno schema di semina di 60x60 cm. Evitare di piantare troppo fittamente, altrimenti i cespugli si ammassano l'uno sull'altro e non si sviluppano al massimo delle loro potenzialità. La densità ottimale è di 3 piantine per metro quadrato di aiuola.
Al momento della semina, inumidisci ogni buca, aggiungendo una manciata di humus e cenere se lo desideri, quindi metti 2-3 semi nella buca e copri con il terriccio. Le zucchine prosperano al caldo, quindi tieni le piantine sotto una copertura di plastica fino alla comparsa dei primi germogli.
Se in una buca germogliano più semi, bisogna rimuovere quelli deboli, lasciandone uno forte.
Prendersi cura delle zucchine di Gribovsky
Questa varietà non è particolarmente esigente, ma richiede una serie di pratiche agricole tempestive. Tra queste:
- Trattamento del terrenoDopo la comparsa dei primi germogli o 7 giorni dopo la messa a dimora delle piantine, potete iniziare a smuovere il terreno. Questo dovrebbe essere leggero e poco profondo, per non danneggiare l'apparato radicale della pianta. Poche ore dopo la smuovetura, diserbate il terreno per rimuovere tutte le erbacce, preservando così i nutrienti per le zucchine e prevenendo le malattie. Una volta che le piantine si saranno stabilizzate, si consiglia di rincalzare il terreno per favorire la formazione di ulteriori germogli.
- IrrigazionePiù volte alla settimana, al mattino presto o alla sera, la piantagione dovrebbe essere annaffiata con acqua tiepida e costante per evitare che il terreno si asciughi. Durante la fioritura e l'allegagione, la frequenza delle annaffiature può essere aumentata, ma evitate di esagerare, poiché ciò può causare marciume radicale.
Inoltre, la parte superiore del frutto inizierà a marcire nel terreno umido. In questo caso, la zona interessata deve essere tagliata fino alla polpa fresca con un coltello affilato e il taglio deve essere tenuto sopra una fiamma viva. Dopo questo trattamento, il taglio si indurirà e diventerà croccante, e il frutto continuerà a crescere. - Condimento di coperturaSe le zucchine vengono coltivate in terreni impoveriti, necessitano di una concimazione supplementare con fertilizzanti organici e minerali. Durante il periodo di crescita e sviluppo, la pianta può essere concimata due volte secondo il seguente programma:
- annaffiare la piantagione mensile con una soluzione di 40 g di perfosfato, 20 g di nitrato di ammonio e 20 g di sali di potassio per secchio d'acqua (questa composizione è sufficiente per annaffiare 10 piante);
- Dopo 7-10 giorni dalla prima concimazione, applicare del fertilizzante organico diluito in acqua sotto le radici: escrementi di uccelli (1:15) o verbasco (1:10).
- ImpollinazioneQuesto compito è svolto da api e altri insetti. Per attirarli, i cespugli possono essere regolarmente spruzzati con sciroppo di zucchero. In alternativa, si può innaffiare le gemme femminili, aggiungendo polline dai fiori maschili.
- Formazione di cespugliLa zucca Gribovsky è classificata come una pianta molto ramificata, quindi i suoi germogli devono essere potati alla lunghezza desiderata. Inoltre, è consigliabile rimuovere regolarmente fino a tre grandi foglie inferiori. Queste assorbono molti nutrienti dalla pianta e ombreggiano anche i frutti.
- Controllo dei parassitiLa piantagione deve essere protetta dai seguenti insetti:
- ragnetto rossoAttaccano le zucchine nella seconda metà di giugno, insediandosi sulla pagina inferiore delle foglie e succhiandone i succhi. Questo causa la caduta di ovari, foglie e fiori. Gli acari possono essere controllati spruzzando la pianta con un infuso di peperoncino e cenere di legno.
- Mosca dei germogliSe l'aiuola non viene trattata correttamente, la mosca sverna nel terreno durante la notte, risvegliandosi a maggio per attaccare le zucchine. Per combattere la mosca, applicare Fufanon o Karbofos al terreno all'inizio della primavera.
- Afide del meloneIn primavera, colonizza le erbacce e si moltiplica, attaccando poi le colture, comprese le zucchine. È visibile sulla pagina inferiore delle foglie e sui giovani germogli. Provoca deformazione e caduta delle foglie, inibendo la crescita delle piante. Malathion, zolfo in polvere e infusi di tabacco o achillea sono utili contro gli afidi.
- • La rimozione regolare delle foglie vecchie aumenta l'accesso di luce e aria ai frutti.
- • Pacciamare il terreno con paglia o segatura trattiene l'umidità e riduce la crescita delle erbacce.
Raccolta e conservazione
In media, la raccolta può essere effettuata ogni 2-3 giorni già a metà estate. I frutti devono essere recisi dai cespugli con un coltello affilato, gambi inclusi. Il momento esatto della raccolta dipende dagli obiettivi del giardiniere:
- Mangiate le zucchine nei prossimi giorni.Durante il periodo di fruttificazione, è opportuno raccogliere i frutti giovani con buccia chiara e morbida, che stimoleranno anche la formazione di nuovi ovari. In genere, occorrono 8-12 giorni dalla formazione degli ovari alla maturazione del frutto. Per garantire il tempo necessario alla raccolta delle giovani zucchine, ispezionare le piantagioni ogni 3-4 giorni.
- Riporre in deposito invernaleSe le zucchine vengono coltivate per la conservazione a lungo termine, i frutti dovrebbero essere raccolti solo quando raggiungono la dimensione massima della varietà. La buccia di queste verdure è più ruvida, consentendone la conservazione fino a febbraio o marzo. Le zucchine tagliate e integre dovrebbero essere asciugate al sole, asciugate con un panno asciutto (non lavarle!) e conservate in cantina, prima in cassette. Per evitare che le zucchine si tocchino tra loro, interporre paglia o segatura.
Le zucchine possono essere conservate dopo il congelamento. Per farlo, lavatele accuratamente, sbucciatele e privatele dei semi, quindi tagliatele a pezzetti, confezionatele in sacchetti e conservatele nel congelatore.
Anche se la verdura viene conservata, non bisogna lasciarla maturare troppo, perché questo le farà sviluppare una buccia ruvida, giallastra o marrone e ne perderà anche il sapore: i semi all'interno saranno più densi della polpa.
Pro e contro
I vantaggi della varietà Gribovsky possono essere attribuiti alle seguenti qualità:
- ha resistenza alle malattie;
- resiste a sbalzi di temperatura improvvisi;
- ha elevate qualità gustative;
- si riferisce alle piante ad alta resa;
- È adatto alla conservazione a lungo termine e al trasporto verso piante distanti, così da poter essere coltivato per la successiva vendita.
Recensioni della varietà
La zucchina Gribovsky 37 è coltivata negli orti sia da giardinieri principianti che esperti. Questa varietà è apprezzata per la sua facilità di coltivazione, la resistenza alle malattie e alle basse temperature, nonché per la buona germinazione e resa. La maggior parte dei frutti può essere raccolta giovane per il consumo, mentre la restante parte può essere raccolta matura per la conservazione.