La Black Beauty riceve recensioni positive dai giardinieri perché unisce diverse importanti qualità per i consumatori: maturazione precoce, resa elevata e un sapore delicato e delizioso. La pianta in sé non è esigente e richiede solo l'implementazione tempestiva di alcune pratiche agricole. Una descrizione più dettagliata della varietà e delle linee guida per la coltivazione è disponibile di seguito.
Zucchine Black Beauty
Semi di zucchine Black Beauty
Cespuglio di zucca Black Beauty
Descrizione della varietà
È stato sviluppato congiuntamente dagli allevatori S. V. Maksimov e N. N. Klimenko e nel 2006 è stato inserito nel Registro statale dei risultati dell'allevamento per la coltivazione in regioni quali:
- Distretto Federale Centrale (CFD);
- Regione della Terra Nera Centrale;
- Distretto Federale Nordoccidentale (NWFD);
- Regione del Volga-Vjatka.
Nelle prime due località la varietà dovrebbe essere coltivata nel terreno, mentre nelle ultime due in serra.
Le caratteristiche della varietà sono riportate nella tabella:
| Parametro | Descrizione |
| Periodo di maturazione | La varietà è a maturazione precoce, il che significa che produrrà frutti pronti per la raccolta entro 45-55 giorni dalla formazione dei primi germogli. |
| Caratteristiche della pianta | Questa zucchina è una varietà cespugliosa di zucca e forma un cespuglio compatto e rigoglioso durante la stagione di crescita. Esaminiamone separatamente i componenti:
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| Caratteristiche del frutto | Ecco alcune informazioni che dovresti sapere su Black Beauty:
I frutti hanno una buona conservabilità e possono sopportare il trasporto su lunghe distanze. |
| Ambito di applicazione | Questa zucchina è versatile: i suoi frutti possono essere utilizzati per bollire, stufare, friggere, mettere sottaceto, inscatolare, ecc.
Le zucchine giovani, di 10-15 cm di dimensione, hanno un sapore delizioso e delicato, per questo possono essere utilizzate fresche, aggiunte alle insalate di verdure in sostituzione dei cetrioli. |
| Produttività | Con pratiche agricole corrette, si possono ottenere 9-10 kg di frutti per cespuglio. Per unità di superficie, con un sesto di impianto di 60x60 cm, la resa è di circa 20 kg per metro quadrato.
Con un sesto di impianto di 60x100 cm, è possibile raccogliere fino a 15 kg di frutti per metro quadrato. Il periodo di fruttificazione dura almeno tre settimane. Durante questo periodo, le zucchine mantengono la loro elevata qualità commerciale. |
| Resistenza alle malattie | Black Beauty dimostra un'elevata resistenza alle principali malattie che minacciano le piante della famiglia delle Cucurbitacee, tra cui l'oidio e l'antracnosi. |
Tecnologia agricola
Le zucchine possono essere piantate solo dopo l'arrivo del caldo. A questo punto, le temperature diurne dovrebbero essere intorno ai 23 °C (73 °F) e quelle notturne non dovrebbero scendere sotto i 19 °C (66 °F). Il terreno dovrebbe riscaldarsi fino a 10-15 °C (50-59 °F).
In genere, questo calendario viene stabilito da metà maggio a inizio giugno. Se si prevede di coltivare l'ortaggio sotto copertura di plastica, la data di semina può essere anticipata alla seconda decade di aprile.
Per prolungare il periodo di raccolta, la semina può essere effettuata in 4-5 fasi con un intervallo di 5-6 giorni.
Il metodo di coltivazione delle colture orticole dipende dal fattore climatico:
- Nelle regioni calde, i semi possono essere seminati direttamente in piena terra.
- Nelle zone con una stagione estiva breve, è meglio utilizzare le piantine. In questo caso, la semina dovrebbe essere effettuata a febbraio o marzo. Entro 25-30 giorni, le piantine avranno sviluppato diverse foglie vere e proprie e saranno pronte per il trapianto nella loro sede definitiva.
Selezione del sito e preparazione del terreno
La Black Beauty dovrebbe essere coltivata in aree protette da vento e correnti d'aria, con 8-12 ore di luce solare diretta. Tra i precursori più favorevoli ci sono:
- legumi (meglio di altre colture arricchiscono il terreno di composti azotati necessari per le zucchine);
- patata;
- cavolo cappuccio (cavolo cappuccio bianco, cavolfiore);
- cipolla;
- aglio.
Le zucchine non devono essere coltivate dopo cetrioli, zucche o altre cucurbitacee. Possono essere rimesse nella loro posizione originale solo dopo 3-4 anni.
Nella scelta del sito più adatto, vale la pena considerare anche il fattore quartiere. Fagioli, verdure a foglia verde o ravanelli sono meglio piantati vicino a un'aiuola di zucchine, poiché tengono sotto controllo le erbacce. Anche nasturzi, calendule o erbe aromatiche (timo, basilico) possono essere piantati nelle vicinanze: tutte queste piante respingono potenziali parassiti e attirano gli insetti impollinatori.
Il terreno deve essere leggero e fertile. Sono ottime opzioni terreni argillosi e terreni neri con pH neutro. Se il terreno è pesante e contiene molta argilla, è consigliabile aggiungere sabbia alle buche di impianto per migliorarne la composizione meccanica.
- ✓ Per un assorbimento ottimale dei nutrienti, il pH del terreno dovrebbe essere compreso tra 6,0 e 7,5.
- ✓ Il terreno deve avere un'elevata capacità di umidità, ma allo stesso tempo essere ben drenato.
Il terreno prescelto deve essere preparato per la semina delle zucchine. Per farlo, in autunno, aggiungere materiale organico (letame, pollina o compost) e vangare. Nelle regioni più fredde, le zucchine possono essere coltivate in un cumulo di compost o in un letto caldo, preparato come segue:
- Aggiungere qualsiasi sostanza organica al terreno:
- letame semi-decomposto;
- foglie cadute;
- paglia;
- segatura;
- cime (pomodoro, cetriolo, barbabietola);
- spreco alimentare.
- Compattate leggermente l'aiuola e copritela con uno strato di terra. Prima di piantare, vangatela, rimuovete tutti i detriti vegetali, livellatela e scavate delle buche.
In un letto di questo tipo, le zucchine amanti del caldo cresceranno e daranno frutti rapidamente, ricevendo costantemente calore e anidride carbonica dalla materia organica in decomposizione.
Una "collina" simile può essere preparata in primavera, ma la procedura è leggermente diversa. Per prima cosa, bisogna scavare piccole trincee nel terreno (circa la profondità della pala di una pala), quindi riempirle con tutta la materia organica e ricoprirle di terra. In questo letto, scavare delle buche e aggiungere una manciata di humus e cenere di legna. Annaffiare abbondantemente il composto con acqua calda e poi piantare i semi o le piantine.
Trattamento dei semi prima della semina
Per garantire una germinazione rapida e simultanea dei semi, è necessario sottoporli a un trattamento pre-semina. Questo prevede i seguenti passaggi:
- Controllare tutti i semi visivamente e al tatto, eliminando quelli cavi (che non produrranno semi).
- Per disinfettare, immergere i semi per 20 minuti in una soluzione rosa di permanganato di potassio, quindi risciacquare con acqua pulita.
- Per una germinazione rapida, tenere i semi in uno stimolatore di crescita per 24 ore o umato di potassio/sodio (1 cucchiaino per 1 litro di acqua tiepida).
- Per favorire la germinazione, avvolgete i semi in un panno umido e conservateli in un luogo caldo per 2-3 giorni. Durante questo periodo, mantenete il panno umido.
I semi con germogli sono adatti alla semina in terreni riscaldati.
Metodo di coltivazione senza semi
I semi germogliati vengono seminati in un terreno caldo e smosso, tenendo conto delle seguenti raccomandazioni:
- La distanza ottimale tra le buche è di 60x60 cm, ma la distanza tra le buche può essere ridotta a 35-40 cm se si teme che non tutti i semi germinino. Se l'ortaggio viene piantato su più file, è opportuno lasciare circa 1 m di spazio tra una fila e l'altra; in caso contrario, le piante vigorose non avranno abbastanza spazio per svilupparsi completamente.
- Piantare i semi a 5-7 cm di profondità, ma nei terreni pesanti la profondità di semina ottimale è di 3-5 cm.
- Mettete 2-3 semi in ogni buca. Se dopo una settimana spuntano più piantine, lasciate la più forte e rimuovete le altre (pizzicatele dal livello del terreno anziché sradicarle, per evitare di danneggiare l'intero apparato radicale).
Dopo la semina, il terreno deve essere mantenuto umido pacciame utilizzando humus o compost per trattenere l'umidità e prevenire la crescita delle erbacce.
Piantare le zucchine dalle piantine
Circa un mese prima di trapiantare le piantine in piena terra, seminate i semi in singoli vasi di plastica o torba alti 10-15 cm, poiché la coltura orticola non tollera bene il trapianto. Coltivate le piantine nel seguente ordine:
- Riempi i contenitori a metà con la soluzione nutritiva. Se in futuro la pianta dovesse crescere troppo, lo spazio extra lasciato ti permetterà di torcere delicatamente lo stelo nel vaso e coprirlo con il terriccio fino ai cotiledoni.
Il terriccio può essere acquistato in un negozio di giardinaggio o preparato in casa mescolando terriccio ricco di sostanze nutritive con terriccio di foglie. È consigliabile aggiungere una manciata di cenere di legna. urea o nitrato di ammonio e altri fertilizzanti minerali. La miscela risultante deve essere disinfettata annaffiando con una soluzione di Fitosporin. - Pianta due semi alla volta in un terreno leggermente inumidito, a 3 cm di profondità, con le radici germogliate rivolte verso il basso. Se tutti i semi germogliano, dovrebbero rimanere solo i germogli più forti.
- Posiziona i vasi dei semi in una stanza calda e luminosa fino alla comparsa dei primi germogli. Inumidisci il terreno almeno una volta alla settimana per evitare che si secchi.
- Da sette a dieci giorni prima della semina, iniziate a far irrobustire le piantine portandole all'aperto per 2-3 ore al giorno. Aumentate gradualmente questo periodo di tempo in modo che le piante trascorrano l'intera giornata all'aperto.
Le piantine con 2-3 foglie dovrebbero essere trapiantate nell'aiuola al mattino presto o in una giornata nuvolosa per ridurre al minimo lo stress per le piante. Le buche dovrebbero essere distanti 60-70 cm l'una dall'altra. È meglio mantenere 80-90 cm tra le file.
È possibile aggiungere humus, compost, cenere, segatura marcia o torba a ogni buca, in ragione di un secchio di miscela nutritiva per pianta. Praticare una buca nella miscela risultante, piantare le piantine con la zolla, coprire con terra fino ai cotiledoni, annaffiare con acqua tiepida e compattare leggermente.
Se c'è il rischio di un ritorno del gelo, coprite le piantine con un telo di plastica durante i primi giorni e arieggiatele regolarmente. Se le piantine sono state piantate in giornate molto soleggiate, per evitare che vengano bruciate dal sole cocente, ombreggiatele con un agrotessile o con una grande bottiglia di plastica tagliata. Una volta che le piante si sono stabilizzate e iniziano a crescere vigorosa, rimuovete il telo.
Prendersi cura della bellezza nera
Consiste nell'eseguire tempestivamente alcune semplici manipolazioni.
Irrigazione
Le zucchine richiedono molta umidità, poiché sono composte per il 90% da acqua. Tuttavia, fate attenzione a non esagerare con l'acqua, poiché ciò può danneggiare l'apparato radicale della pianta. Il programma di irrigazione ottimale è il seguente:
- Prima del periodo di fiorituraPer evitare la formazione di croste sullo strato superficiale del terreno, annaffiare la pianta una volta alla settimana, con una dose di 5 litri d'acqua per cespuglio o 5-6 litri per metro quadrato.
- Durante la fiorituraAumentare la frequenza di irrigazione a 3-4 volte a settimana e il consumo di acqua a 8-9 litri per 1 mq.
- Durante il periodo di fruttificazione (formazione del frutto)Annaffiare almeno due volte a settimana, versando almeno 10 litri d'acqua sotto ogni cespuglio.
Nei giorni asciutti, l'aiuola di zucchine deve essere annaffiata una volta ogni 2 giorni.
Quando annaffiate, usate solo acqua tiepida, poiché l'acqua fredda fa marcire germogli e frutti. Applicate l'acqua direttamente sulle radici, evitando di farla gocciolare sulle punte.
- × Evitare di annaffiare durante le ore calde della giornata per evitare che le foglie si brucino.
- × Non utilizzare acqua fredda poiché potrebbe stressare le piante e ridurre la resa.
Allentamento
Le radici delle verdure crescono vicino alla superficie del terreno, quindi alcuni giardinieri evitano di smuovere il terreno intorno alle piante. In questo caso, è fondamentale preparare il letto di semina in anticipo, smuovendolo e rimuovendo tutte le erbacce prima di piantare.
Se il terreno è stato preparato male, qualche ora dopo l'irrigazione, è possibile smuoverlo leggermente. Questa procedura non sarà necessaria se si piantano verdure a foglia verde, ravanelli o fagioli vicino all'aiuola di zucchine. Queste piantagioni impediscono la crescita delle erbacce e, quando i cespugli di zucchine si saranno formati, avranno finito di fruttificare e saranno pronti per la raccolta.
Formazione
Black Beauty non è una varietà di zucchina rampicante e non richiede molte cure. Tuttavia, i suoi cespugli crescono vigorosi e le grandi foglie inferiori ombreggiano i frutti sul gambo centrale e ostacolano gli insetti impollinatori. Per evitare che ciò interferisca con un'abbondante fioritura, rimuovete regolarmente le foglie inferiori ingiallite, ma non più di tre alla volta. Anche i fiori sterili, ovvero quelli senza ovari, dovrebbero essere rimossi.
Condimento di copertura
La pianta fiorisce e fruttifica costantemente, spendendo troppa energia in questi processi. Per mantenere la vitalità della pianta, è opportuno concimarla tre volte durante la stagione di crescita:
- Prima della fase di fiorituraApplicare un infuso di escrementi di uccelli o verbasco (0,5 litri di sostanza organica per 10 litri d'acqua) al cespuglio, in ragione di 2 litri per pianta. Un'alternativa è una soluzione di nitroammofoska (20-30 g per 10 litri d'acqua).
- Durante il periodo di fiorituraFertilizzare con una miscela di potassio e fosforo. Per prepararla, mescolare 50 g di nitrato di potassio e perfosfato, quindi diluire in 10 litri d'acqua. Applicare 1 litro di fertilizzante per cespuglio. La pianta può essere concimata anche con umato di potassio.
- Nella fase di formazione dell'ovaioCome concimazione finale, applicare un fertilizzante organico con infuso di cenere di legno.
- • Per aumentare la resa, utilizzare la concimazione fogliare con microelementi durante la fase di fioritura.
- • Alternare fertilizzanti organici e minerali per mantenere un equilibrio di nutrienti nel terreno.
Le zucchine non devono essere alimentate con prodotti contenenti cloro.
L'integrazione concimante è necessaria solo se al momento della semina viene somministrata una quantità sufficiente di nutrienti. In questo caso, le piante di zucchine possono essere annaffiate con un infuso di ortica o altre erbe infestanti. Preparatelo come segue:
- Riempite la pentola per 3/4 con le erbacce e aggiungete acqua per lasciare abbastanza spazio per la fermentazione. Altrimenti, il liquido traboccherà dal bordo decomponendosi.
- Coprite la pentola con pellicola e legatela per impedire l'ingresso di ossigeno e la fuoriuscita di azoto.
- Lasciate riposare il composto per circa due settimane. Questo sarà il tempo sufficiente affinché il processo di fermentazione si completi e il composto acquisisca il suo caratteristico odore di stabilità.
La miscela preparata deve essere diluita con acqua in rapporto 1:2 per la concimazione radicale e 1:5 per la concimazione fogliare. Applicare in concomitanza con l'irrigazione.
L'infuso di erbacce non sarà solo un ottimo fertilizzante per le zucchine, ma proteggerà anche il raccolto da potenziali parassiti (li respinge con il suo odore pungente).
Impollinazione
Se i cespugli non producono abbastanza ovari, è necessario attirare ancora più insetti impollinatori. Per farlo, spruzzate la pianta con sciroppo di zucchero o acqua dolce.
Protezione dalle malattie
A scopo preventivo, è opportuno attenersi alle seguenti regole per la coltivazione delle zucchine:
- osservare la rotazione delle colture e non piantare ortaggi nello stesso posto per 2 anni consecutivi;
- non inondare i cespugli di acqua, creando un ambiente favorevole allo sviluppo della microflora patogena;
- Prima di piantare, i semi devono essere disinfettati;
- seguire gli schemi di piantagione sopra indicati e non piantare troppo fittamente;
- Ai primi segni di malattia, rimuovere le parti colpite delle piante o l'intero cespuglio (devono essere rimosse dal sito e bruciate) e trattare il resto della piantagione con prodotti chimici.
Raccolta e conservazione
Il periodo di raccolta è luglio-agosto. Le zucchine, di 15-20 cm di dimensione, vanno tagliate con un gambo lungo almeno 5-10 cm. Per stimolare lo sviluppo di nuovi ovari, i frutti vanno raccolti ogni 2-3 giorni, evitando che diventino troppo maturi. Subito dopo la raccolta, si consiglia di annaffiare abbondantemente la pianta.
Per una conservazione a lungo termine, selezionate zucchine del peso di circa 1 kg e raccolte prima dell'inizio delle gelate. Pulite la terra con un panno asciutto, anziché sciacquarle con acqua. Conservatele aperte, non in sacchetti di plastica, poiché la condensa le farebbe marcire. È consigliabile cospargere di segatura o inserire ritagli di giornale tra le zucchine.
Conservare le zucchine in un luogo asciutto, fresco e buio, a una temperatura compresa tra 4 e 10 °C. Può essere una cantina, una cantina o una dispensa. In questo modo, possono essere conservate fino a 2 mesi.
Pro e contro della varietà
Punti di forza di Black Beauty:
- ha un periodo di maturazione precoce;
- ha un aspetto e un sapore eccellenti (buccia sottile e polpa tenera, succosa e densa);
- cresce come un cespuglio compatto, ma ha una resa elevata: fino a 20 kg di frutta per 1 mq;
- porta frutto a lungo;
- produce frutti per uso generale che hanno una buona conservabilità (circa 2 mesi) e trasportabilità.
Questa varietà non presenta particolari svantaggi, ma alcuni giardinieri notano che ama il caldo ed è sensibile alle ondate di freddo. I frutti si deteriorano rapidamente a temperatura ambiente, quindi è consigliabile conservarli in frigorifero o in cantina.
Recensioni di Black Beauty
Una breve recensione è fornita nel video qui sotto:
Black Beauty è una varietà di zucchina a maturazione precoce che produce frutti lisci, quasi neri, lunghi fino a 25 cm e pesanti fino a 1 kg. La pianta è compatta e facile da coltivare: anche un giardiniere inesperto può coltivarla nel proprio giardino.