Per essere sicuri della qualità del vostro aglio, è meglio coltivarlo da soli e goderne il sapore, sapendo che è privo di additivi nocivi. Per assicurarvi un raccolto abbondante di aglio, è necessario conoscere alcuni trucchi.
L'aglio primaverile può essere conservato a lungo, fino al raccolto successivo.
Sezione trasversale dell'aglio primaverile: gli spicchi sono piccoli e numerosi. L'aglio non produce germogli.
Sezione trasversale dell'aglio invernale: grandi spicchi su un gambo. La resa è buona, ma la conservabilità è breve.
Qual è la differenza tra l'aglio primaverile e quello invernale?
Esistono due tipi di aglio: primaverile e invernale. L'aglio primaverile si pianta in primavera, a fine aprile o inizio maggio, mentre l'aglio invernale, invece, si semina a fine autunno. L'aglio primaverile è più difficile da coltivare e richiede più cure, ma è più nutriente. In Giappone, ad esempio, gli abitanti mangiano solo questo tipo di aglio.
L'aglio primaverile raccolto si conserva molto meglio dell'aglio invernale. Può persino essere conservato fino al raccolto successivo, permettendovi di avere un aglio sano e coltivato in casa tutto l'anno. L'aglio invernale, invece, si secca nel giro di un paio di mesi, anche se conservato correttamente.
| Criterio | Aglio primaverile | Aglio invernale |
|---|---|---|
| Tempo di piantagione | Aprile-Maggio | ottobre-novembre |
| Magazzinaggio | Fino a 12 mesi | 2-4 mesi |
| Numero di chiodi di garofano | 12-20 | 4-10 |
| Resistenza alle malattie | Più alto | Sotto |
| Produttività | 0,5-1 kg/m² | 1-1,5 kg/m² |
Scelta di una posizione
Scegliere la posizione giusta è fondamentale per coltivare aglio di alta qualità. Uno dei criteri più importanti è il tipo di piante presenti nell'area in cui si intende piantare l'aglio.
Quindi, è meglio piantarlo nel terreno dopo le colture di legumi, cavoli, zucche o cereali. In questo tipo di terreno, l'aglio si arricchirà dei nutrienti lasciati da queste colture, permettendogli di crescere più velocemente e produrre un raccolto più abbondante.
Sconsigliamo di piantare le verdure nello stesso punto in cui sono cresciute l'anno scorso. È necessario cambiare posizione ogni volta per garantire che la pianta riceva abbastanza nutrienti dal terreno e prosperi.
I peggiori predecessori dell'aglio primaverile sono le patate, i pomodori e le cipolle.
Errori da principiante
- ✓ Semina dopo colture bulbose (intervallo minimo 3 anni)
- ✓ Ignorando l'acidità del suolo (pH ottimale 6,5-7,0)
- ✓ Mancanza di luce solare (meno di 6 ore al giorno)
- ✓ Selezione di zone basse con acqua stagnante
Evitate di seminare l'aglio in aree precedentemente occupate da altre varietà. Poiché non riceverà tutte le vitamine di cui ha bisogno per crescere, crescerà più lentamente e rimarrà piccolo e insapore.
Se scegliete una zona ombreggiata per coltivare l'aglio, otterrete molto verde, mentre un posto soleggiato produrrà teste grandi e succose.
Momento della semina dell'aglio
Le varietà primaverili devono essere piantate al momento giusto per garantire un prodotto di alta qualità e gustoso. L'inizio della primavera è il momento migliore.
Dovresti iniziare a piantare l'aglio quando la temperatura esterna raggiunge circa 6 gradi Celsius. Se lo pianti quando fuori fa già troppo caldo, il raccolto sarà molto scarso.
Il periodo di semina dipende anche dalla posizione. Più fredda è la regione, più tardi andrà piantata la verdura. Tuttavia, è importante prestare attenzione non solo alla temperatura dell'aria, ma anche a quella del terreno. La semina può iniziare quando la temperatura del terreno raggiunge i 3 °C (37 °F). Questo è sufficiente per la crescita e lo sviluppo della verdura, poiché è relativamente facile da coltivare. Tuttavia, se la temperatura del terreno è di 8 °C (45 °F), l'aglio crescerà ancora meglio e si svilupperà in modo più vigoroso.
Con temperature del terreno intorno ai 16 °C, il raccolto sarà scarso e di scarsa qualità. Inoltre, piantare l'aglio troppo tardi ne ridurrà la conservabilità. Pertanto, è importante non piantare troppo tardi, ma nemmeno troppo presto.
Preparazione del terreno
Sei settimane prima della semina, il terreno deve essere vangato. Il giorno prima di piantare gli spicchi, il terreno deve essere vangato nuovamente, così come lo strato superficiale deve essere smosso e livellato, e tutte le erbacce devono essere rimosse. È anche necessaria la concimazione del terreno. La scelta del fertilizzante dipende dal tipo di terreno della zona:
- Se il terreno è argilloso, mescolare 6 chilogrammi di humus e torba, 10 chilogrammi di sabbia di fiume, 2 cucchiai di perfosfato e 1 cucchiaino di urea.
- Per tipo argilloso Per ogni metro quadrato occorrono 4 kg di humus mescolato con un cucchiaino di urea e 2 cucchiai di perfosfato.
- Se il sito ha un terreno torboso, quindi per ogni metro quadrato è necessario aggiungere una miscela di 6 kg di humus con 10 kg di sabbia di fiume, un cucchiaino di urea e due cucchiai di perfosfato.
- Se il terreno è sabbioso-limoso, quindi preparare una miscela di terreno argilloso e humus in un rapporto di 2:1.
Non interrare il fertilizzante troppo in profondità, in modo che le radici delle piante possano raggiungerlo in seguito.
Suggerimenti per migliorare il terreno
- • Profondità di scavo: 25-30 cm
- • Applicazione del compost: 4-6 kg/m²
- • Sabbia per terreni pesanti: 10 kg/m²
- • Cenere di legno: 200 g/m²
Preparazione del materiale di piantagione
Le teste che pianterai possono essere conservate in due modi prima di piantarle:
- conservazione a freddo;
- Caldo.
Con la prima opzione, i bulbi vengono conservati a +3 °C. Con la seconda, la temperatura raggiunge i +20 °C. La conservazione a caldo accelera la raccolta di circa un mese. Tuttavia, se si sceglie questo metodo, l'aglio necessita di una preparazione aggiuntiva per la semina. Per farlo, posizionatelo in un luogo con una temperatura di 2-3 °C per tre o quattro settimane.
Prima di piantare, le teste devono essere trattate in modo speciale. Per farlo, separa gli spicchi d'aglio e conserva solo quelli medi e grandi. Rimuovi completamente quelli piccoli, poiché non sono adatti alla piantagione. Quindi, sbuccia gli spicchi adatti.
Per aumentare la resa, gli esperti consigliano di immergere gli spicchi preparati in acqua naturale per 2-2,5 ore. Quindi, avvolgerli in un panno umido, metterli in un sacchetto di plastica e conservarli in frigorifero per un paio di giorni. Trascorso questo tempo, l'aglio dovrebbe iniziare a sviluppare le radici.
Oltre a questa procedura, è possibile immergere i denti in una soluzione di nitroammophoska (cinque grammi per dieci litri di acqua) per circa 7 ore.
- ✓ Calibrazione dei denti (peso minimo 3 g)
- ✓ Disinfezione in permanganato di potassio (1%, 30 min)
- ✓ Stimolazione della formazione delle radici (Epin, 2 gocce/l)
- ✓ Essiccazione prima della semina (2-3 ore)
- ✓ Verificare la presenza di infezioni fungine
Approdo
Esistono diversi tipi di materiale da piantagione, ognuno dei quali produrrà un raccolto dopo la semina e la crescita:
Con i denti
Per piantare l'aglio in primavera utilizzando la testa, è necessario seguire alcune regole:
- La distanza tra le file dovrebbe essere di circa 25 cm. Posizionare l'aglio nei solchi.
- Dovrebbero esserci circa 10 cm di spazio libero tra i denti.
- La profondità di piantagione è di 6 cm; gli spicchi d'aglio devono essere posizionati dritti in verticale, senza inclinarli.
- Subito dopo aver piantato l'aglio, è necessario pacciamare le aiuole. Paglia e trucioli di legno sono adatti a questo scopo.
- Per ottenere un buon raccolto e uno sviluppo ottimale delle verdure, è necessario annaffiarle e concimarle.
- Giorno 1-3: Preparazione del terreno
- Giorno 4: Piantagione a intervalli di 10 cm
- Giorno 5-7: Prima annaffiatura (10 l/m²)
- Giorno 14: Allentamento della spaziatura tra le file
- Giorno 21: Applicazione di nitrato di ammonio (15 g/m²)
Orario di lavoro
Piantare con bulbilli
I bulbi sono chiamati semi d'aglio. Piantarli in questo modo garantisce un raccolto buono e sano.
Questo metodo richiede circa due anni. Tuttavia, è probabile che nel primo anno otterrai piccole teste d'aglio con un solo spicchio.
Prima di piantare, avvolgete i bulbi in carta di giornale e conservateli in un luogo buio a una temperatura di circa 20 °C (68 °F). Un mese e mezzo prima della piantagione (la piantagione si effettua in primavera), spostate i bulbi in un luogo fresco: potete metterli in frigorifero o avvolgerli in un panno e immergerli nella neve. Poco prima di piantare, rimuoveteli, asciugateli, fateli arieggiare e immergeteli in una soluzione diluita di permanganato di potassio per un paio d'ore per rimuovere eventuali batteri nocivi.
Quando si pianta l'aglio in questo modo, piantarlo a una profondità di circa 4 cm, con 15 cm di distanza tra ogni bulbo. Dopo la semina, riempire ogni buca con terra e livellare il terreno. È anche una buona idea pacciamare la parte superiore con paglia o erba secca, come per gli spicchi.
Cura post-impianto
Questa varietà di aglio non richiede molte cure. Richiede solo annaffiature regolari, smuovere il terreno, rimuovere le erbacce e concimare.
Fino alla comparsa dei bulbi d'aglio, annaffiare generosamente, poi ridurre la quantità. Durante i periodi piovosi e 14 giorni prima della raccolta, evitare di annaffiare.
Il terreno deve essere allentato per evitare la crescita delle erbacce e per rimuovere lo strato secco di terra che impedisce all'acqua di raggiungere le radici dell'aglio.
| Periodo | Frequenza di irrigazione | Standard dell'acqua |
|---|---|---|
| Maggio-giugno | 2 volte a settimana | 12 l/m² |
| Luglio | Una volta ogni 10 giorni | 8 l/m² |
| agosto | Fermalo | — |
Anche l'aglio deve essere concimato ogni 10 giorni durante la stagione di crescita. In questo periodo si consigliano fertilizzanti contenenti potassio e fosforo. Durante la formazione degli spicchi, l'aglio dovrebbe essere nutrito con un infuso di verbasco o letame: 1 kg per 10 litri d'acqua, lasciato in infusione per 4 giorni, quindi aggiungere la stessa quantità d'acqua.
Errori comuni
Gli errori più comuni durante la semina includono:
- Periodo di semina errato. L'aglio dovrebbe essere piantato non appena la neve si scioglie, prima che il terreno si riscaldi. Ritardare la semina dimezzerà la resa.
- Posizione errata. L'aglio primaverile risente negativamente delle variazioni di temperatura, quindi è consigliabile piantarlo in un luogo soleggiato ed evitare correnti d'aria. Anche piantare l'aglio in una zona bassa è sconsigliato, poiché l'acqua ristagnerebbe.
- Evitate di acquistare materiale da piantagione al supermercato, perché non sapete quanto tempo fa è stato raccolto o come è stato conservato. In questo caso, non potete essere certi di ottenere un buon raccolto di aglio delizioso.
- Non utilizzare spicchi piccoli per la semina.
Violazioni critiche della tecnologia agricola
- • Piantagione profonda (più di 8 cm)
- • Mancanza di pacciame nelle regioni aride
- • Sovralimentazione con fertilizzanti azotati
- • Irrigazione 2 settimane prima della raccolta
Scopri in questo video i segreti e le sottigliezze della semina dell'aglio primaverile: che tipo di materiale di semina utilizzare, quando piantarlo e come farlo correttamente:
Piantare l'aglio primaverile è piuttosto semplice e prendersene cura è semplice. Basta seguire le istruzioni per la semina e prendere nota di alcuni trucchi, e otterrete un raccolto abbondante di delizioso aglio primaverile. Questo significa che avrete vitamine sulla vostra tavola tutto l'anno.