L'aglio Shadeika rappresenta un traguardo significativo nella coltivazione domestica dell'aglio. La sua popolarità tra giardinieri e agricoltori è dovuta alle sue eccezionali caratteristiche, come l'elevata resa e l'eccellente resistenza. Questa varietà produce frutti con successo anche con cure limitate.
Storia della selezione
La varietà di aglio è stata sviluppata dall'imprenditore agricolo I. I. Dmitriev e dal professor V. G. Suzan. Nel 2019, l'aglio è stato ufficialmente registrato e ha preso il nome dal suo luogo di origine: il villaggio di Shadeika.
Descrizione della varietà di aglio invernale Shadeika
La pianta cresce rapidamente, raggiungendo un'altezza impressionante di 70-80 cm. Le foglie, ricoperte da uno strato protettivo ceroso, colpiscono per la loro intensa tonalità verde e hanno una tipica forma a spada.
La coltivazione dell'aglio è accessibile anche a chi è alle prime armi e la propagazione può essere effettuata utilizzando bulbilli aerei. Questa varietà di aglio si distingue per le sue dimensioni imponenti e il peso considerevole. I bulbi maturi pesano oltre 100 g, con il più grande che raggiunge addirittura i 146 g.
La polpa del bulbo è quasi bianca e gli spicchi hanno una delicata tonalità beige. In genere, un bulbo è composto da 6-8 spicchi, anche se occasionalmente si trovano varietà con 4 spicchi.
- ✓ I bulbi hanno una struttura densa, che garantisce un'elevata trasportabilità.
- ✓ La varietà è molto resistente agli sbalzi di temperatura.
Caratteristiche
Prima di acquistare il materiale di coltivazione, è importante familiarizzare con le sue caratteristiche. L'aglio Shadeika è una varietà resistente al freddo invernale ed è considerata una varietà di mezza stagione.
Altre caratteristiche della varietà:
- Lampadine. Hanno una forma rotonda, leggermente appiattita, con un diametro della testa di 5-6 cm.
- Resistenza al gelo. Alto. L'aglio è resistente al gelo e può sopportare temperature fino a -38°C.
Grazie alla sua tolleranza al freddo, questa varietà è consigliata per la coltivazione in diverse regioni della Russia, tra cui la Russia Centrale, la regione del Volga-Vyatka, quella degli Urali e altre. - Sicurezza. La sua altezza ne facilita il trasporto senza compromettere l'aspetto commerciabile. Questo fattore rende la varietà adatta alla coltivazione commerciale.
Si tratta di una varietà versatile che si abbina perfettamente a diversi piatti.
Scopo e gusto
Lo Shadeika ha un sapore semi-piccante e raffinato, che aggiunge una nota piccante unica ai piatti. Gli spicchi d'aglio sono ampiamente utilizzati in cucina, aggiunti a una varietà di insalate o usati per friggere i secondi piatti.
Questo aglio è spesso utilizzato per la conservazione e l'inscatolamento. Alcuni preferiscono essiccare i bulbi per una conservazione a lungo termine.
Maturazione e resa
Shadeika matura a metà estate, il che la colloca tra le varietà di mezza stagione. I coltivatori non hanno ancora fornito una data di maturazione precisa. Rispetto ad altre varietà di questo gruppo, Shadeika matura circa 97-106 giorni dopo la germinazione.
Resistenza alle malattie
La ruggine è la malattia più comune che i giardinieri incontrano, mentre l'oidio non rappresenta praticamente alcuna minaccia per questa pianta. Sebbene i giardinieri ritengano che l'aglio sia raramente colpito da malattie, alcuni riconoscono che pratiche agricole scorrette possono portare allo sviluppo di queste patologie:
- Marciume radicale. Un altro nome per questa malattia è fusariosi. I sintomi includono l'ingiallimento delle foglie, la perdita di consistenza degli spicchi e la morbidezza della polpa quando viene premuta con un dito.
- Peronospora. Il sintomo principale sono le macchie multicolori che ricoprono le foglie, che poi seccano e si arricciano.
- Ruggine. È caratterizzata da un'eruzione cutanea arancione sulla parte aerea, che si diffonde rapidamente alle piante vicine e, se non trattata in tempo, può portarne alla morte.
Per curare le malattie sopra menzionate si utilizzano farmaci specifici, sebbene alcuni giardinieri preferiscano i rimedi popolari. Tuttavia, questi ultimi sono significativamente meno efficaci dei fungicidi. L'uso di rimedi popolari non testati rischia di far perdere tempo e raccolti.
Tra i parassiti che possono attaccare l'aglio, sono noti i seguenti:
- Afide. L'insetto è attivo tra aprile e giugno. Si consiglia di cercare i parassiti sulla pagina inferiore delle foglie. Il controllo prevede l'uso di fungicidi.
- Tignola della cipolla. Appare in primavera, con striature scure lungo le foglie. Un metodo di controllo diffuso è l'uso di una soluzione a base di tabacco o peperoncino.
- Acaro delle radici. Sebbene preferisca le cipolle, questo parassita può attaccare l'aglio, distruggendone i bulbi. Per combatterlo si utilizzano acaricidi.
Regioni in crescita
La Shadeika può essere coltivata con successo in qualsiasi condizione. Grazie alla sua resistenza invernale e alle condizioni di coltivazione poco impegnative, questa varietà si adatta bene a diverse regioni del Paese, comprese quelle più fredde.
Differenze dalle altre varietà
L'aglio Shadeika attira l'attenzione per le sue eccezionali caratteristiche, particolarmente rilevanti per la coltivazione in condizioni agricole rischiose in Russia:
- Resistenza invernale unica. I chiodi di garofano piantati in autunno alla profondità ottimale sono in grado di resistere agli inverni freddi.
- Resistenza. Le piantine d'aglio producono regolarmente raccolti abbondanti, anche nelle estati fresche e piovose con improvvisi sbalzi di temperatura, senza richiedere cure minime.
- Lunga durata di conservazione. Le teste di questa varietà possono essere utilizzate fino alla stagione successiva.
Inoltre, le cime dell'aglio Shadeika sono ricche di acido ascorbico. Le parti verdi della pianta vengono spesso consumate in primavera, aiutando a combattere la carenza di vitamine.
Vantaggi e svantaggi
Nonostante la sua recente comparsa, l'aglio Shadeika ha rapidamente guadagnato popolarità in tutta la Russia grazie alla sua bassa manutenzione, all'elevata resa e a una serie di altre caratteristiche interessanti.
Regole di atterraggio
Il periodo ottimale per la coltivazione dell'aglio Shadeika è l'inverno, anche se il mese esatto può variare a seconda del clima. Nelle regioni settentrionali, la semina è consigliata a settembre, mentre in quelle meridionali è preferibile farlo a fine novembre.
- ✓ Per una crescita ottimale dell'aglio, il pH del terreno dovrebbe essere compreso tra 6,0 e 7,0.
- ✓ Il terreno deve essere ben drenato per evitare ristagni d'acqua e marciume dei bulbi.
Scegliete zone ben illuminate e con terreno fertile. Mantenete una distanza ottimale tra le piante (circa 10-15 cm) e piantate i bulbi a una profondità ottimale (2-5 cm).
Scavare il terreno per la semina in anticipo, preparando i solchi. Mantenere una distanza di 20 cm tra le singole piante. Posizionare le piantine nel terreno fino a una profondità di 8 cm, quindi coprirle con uno strato di terra. Per proteggere l'aglio Shadeika dalle gelate future, coprirle con pacciame.
Istruzioni per la cura
Una cura efficace dell'aglio è fondamentale per garantire una crescita sana e un raccolto abbondante. Ecco alcuni consigli per la cura dell'aglio:
- Irrigazione. Annaffiate regolarmente le piante durante la stagione di crescita, soprattutto nei periodi di siccità. Evitate di annaffiare eccessivamente per prevenire il marciume radicale. Un terreno costantemente umido è essenziale per un buon raccolto di aglio e gli esperti raccomandano di annaffiare almeno cinque volte a settimana.
In estate, i livelli di umidità vengono mantenuti con annaffiature meno frequenti, circa 3-4 volte. Le annaffiature vengono sospese tre settimane prima della raccolta. - Fertilizzante. Applicare fertilizzanti organici e minerali prima della semina e durante la stagione di crescita. Mantenere un equilibrio equilibrato di azoto, fosforo e potassio per favorire una crescita sana. Alcuni giardinieri preferiscono utilizzare nitrato di potassio e cenere di legno come fertilizzanti.
- Pacciamatura. Coprire il terreno con uno strato di pacciame (paglia, torba, segatura) per mantenere l'umidità e sopprimere le erbacce.
- Rifinitura. Rimuovete i gambi dei fiori per indirizzare l'energia della pianta verso la formazione del bulbo. Tagliate le foglie gialle o morte per prevenire la diffusione di malattie.
- × Evitare di annaffiare la sera per prevenire lo sviluppo di malattie fungine.
- × Non utilizzare acqua fredda per annaffiare, poiché potrebbe causare stress alle piante.
Conservazione dell'aglio Shadeika in inverno
Gli spicchi d'aglio Shadeika possono essere conservati fino a 11 mesi, a condizione che siano tenuti al riparo da correnti d'aria e umidità. Questo preserverà il sapore, l'aspetto e le proprietà nutrizionali del prodotto.
Recensioni dell'aglio Shadeika
La varietà d'aglio Shadeika è una nuova aggiunta alla selezione domestica, già apprezzata dai giardinieri che coltivano aglio a scopo commerciale. Questa varietà combina rese elevate con un'eccellente resistenza, producendo frutti con successo anche con cure poco frequenti.