L'aglio Dobrynya è una varietà invernale di spicco. Fruttifica precocemente, è resistente e poco esigente. È una varietà d'aglio che va a seme. È adatta alla coltivazione in tutte le regioni della Federazione Russa. Questa varietà è adatta sia alla coltivazione in orti domestici che in terreni agricoli.
varietà di aglio invernale a maturazione tardiva "Dobrynya"
una testa d'aglio "Dobrynya" pesa fino a 65 grammi
La varietà Dobrynya è resistente alle condizioni climatiche fredde
Storia della selezione
La Dobrynya è una varietà domestica, relativamente nuova, ma già consolidata tra i giardinieri. Chiamandola con il nome dell'eroe leggendario, i suoi creatori probabilmente volevano enfatizzare le capacità agricole della Dobrynya: la sua resa, la resistenza al gelo e altre virtù. La varietà è stata iscritta al Registro Statale nel 2002.
Descrizione della varietà e delle sue caratteristiche
La varietà Dobrynya è un aglio a maturazione tardiva, multiuso. Matura tra agosto e settembre, il che lo rende popolare per la conservazione in scatola. Viene anche consumato fresco, utilizzato come condimento e sottaceto.
Descrizione della cultura:
- Foglie. Carnoso e succoso. Colore: verde intenso. Presenta un rivestimento ceroso. Lunghezza: 40-60 cm. Larghezza: 2-2,5 cm.
- Infiorescenze. Sono costituiti da bulbilli aerei, ovvero semi utilizzati per la propagazione. Le infiorescenze compaiono su lunghi steli, solitamente notevolmente ricurvi.
- Testa. La forma è rotonda, leggermente appiattita. È ricoperta da squame grigio chiaro con venature lilla chiaro. Gli spicchi sono ricoperti da squame con una tonalità viola più pronunciata. La polpa è color crema chiaro, densa, aromatica e succosa. Il sapore è dolce e piccante.
Caratteristiche agrotecniche dell'aglio Dobrynya:
| Caratteristiche | Parametri |
| Tempo di maturazione | a maturazione tardiva |
| Stagione di crescita, giorni | 120-130 |
| Peso delle teste/spicchi, g | 50-65/5-7 |
| Numero di spicchi in una testa, pz. | 10-12 |
| Resa, kg/mq | 2-2,5 |
I bulbi d'aglio Dobrynya contengono il 40% di sostanza secca e il 24% di zucchero. 100 g di aglio contengono 10 mg di acido ascorbico. Valore nutrizionale: 144 kcal per 100 g.
Vantaggi e svantaggi della varietà Dobrynya
Il consumo di aglio rafforza il sistema immunitario, abbassa i livelli di colesterolo e di zucchero nel sangue e combatte infiammazioni e tumori.
Vantaggi della varietà Dobrynya:
- alta resa;
- grandi dimensioni della testa;
- lunga durata di conservazione;
- immunità a molti funghi e altre malattie dell'aglio;
- elevata resistenza al gelo, tollera bene gli sbalzi di temperatura;
- versatilità d'uso: utilizzato in cucina, è un ottimo rimedio contro il raffreddore;
- gusto eccellente;
- la possibilità di autorinnovamento della varietà.
Screpolatura:
- essiccazione e marciume dopo 4 mesi di conservazione;
- tendenza alla degenerazione.
Caratteristiche della piantagione dell'aglio
La qualità dell'aglio coltivato dipende da molti fattori:
- Date di semina. È meglio piantare l'aglio 1-1,5 mesi prima delle forti gelate. Il periodo di semina è determinato individualmente per ogni regione. Nei climi temperati, l'aglio invernale si pianta da settembre a metà ottobre.
- Temperatura. Le condizioni ottimali per la semina si verificano quando il terreno si riscalda fino a +12…+13 °C.
- Qualità del terreno. L'aglio prospera nei terreni fertili, preferendo quelli sabbiosi o argillosi leggeri.
- Predecessori. L'aglio invernale cresce bene dopo fragole, fragoline di bosco, patate e pomodori. Si sconsiglia di piantarlo dopo carote, cipolle, lattuga, sedano, ravanelli, spinaci, rape o erbe aromatiche come coriandolo, menta, coriandolo e basilico.
- Illuminazione. L'aglio ama il sole, quindi va piantato in luoghi aperti e ben illuminati.
- ✓ Per una crescita ottimale, il pH del terreno deve essere compreso tra 6,0 e 6,5.
- ✓ Il terreno deve avere un buon drenaggio per evitare ristagni d'acqua e marciume radicale.
Perché è importante piantare l'aglio invernale in tempo?
- Se si pianta l'aglio troppo presto, produrrà germogli che congeleranno alla prima gelata.
- Se si ritarda la semina, le piantine non avranno il tempo di radicare correttamente. E anche se superano l'inverno con successo, non cresceranno vigorose in primavera.
Preparazione del sito
Preparare la piantagione d'aglio 2-3 settimane prima della semina per consentire al terreno scavato di assestarsi. L'aglio piantato in un terreno troppo smosso crescerà piccolo e non si conserverà bene.
Per aumentare la resa della Dobrynya, arricchisci il terreno con letame decomposto o compost durante la scavo. Per i terreni impoveriti, puoi anche aggiungere:
- perfosfato – 30-50 g per 1 mq;
- potassio – 15-20 g per 1 mq;
- fertilizzanti complessi.
Prima di piantare l'aglio, non è possibile concimare il terreno con letame fresco, ma solo con letame marcito.
L'aglio non ama i terreni pesanti, quindi per renderli più ariosi si aggiunge torba o sabbia. Pur non essendo particolarmente esigente, la Dobrynya non ama i terreni secchi e poveri.
Preparazione del materiale di piantagione
La preparazione del materiale di piantagione inizia con un'ispezione. Se un lotto di aglio preparato per la piantagione contiene un'alta percentuale di spicchi rovinati, viene scartato. Gli spicchi devono essere privi di marciume e macchie. Le teste più grandi vengono selezionate per la piantagione. Poco prima della piantagione, le teste vengono separate in spicchi; se il numero di spicchi è significativo, vengono selezionati quelli più grandi.
- × Non utilizzare soluzioni con una concentrazione superiore a quella raccomandata per disinfettare gli spicchi d'aglio, poiché ciò potrebbe danneggiare il materiale di piantagione.
- × Evitare di lasciare gli spicchi in ammollo nelle soluzioni per un tempo superiore a quello specificato per evitare di causarne la morte.
Non dovresti piantare teste con 3-4 spicchi: questo è un segno di degenerazione della varietà.
Per garantire che i cespi siano grandi e impedire che si ammalino o marciscano durante la conservazione, vengono trattati con soluzioni disinfettanti prima della messa a dimora. A questo scopo vengono comunemente utilizzati i seguenti prodotti:
- Una soluzione debole di permanganato di potassio. Il liquido dovrebbe essere leggermente rosa. Immergere il materiale di piantagione nella soluzione per 0,5-1 ora.
- Soluzione di solfato di rame all'1%. Lasciate in ammollo gli spicchi per 10 ore. Se li lasciate in ammollo per tutta la notte, saranno pronti per essere piantati al mattino.
- Una soluzione di sale da cucina. Sciogliere 3 cucchiai di sale in 5 litri d'acqua. Immergere gli spicchi d'aglio per 2-3 minuti.
- Soluzione di cenere. Aggiungere un bicchiere di cenere a 1 litro d'acqua. Lasciare in ammollo i semi per 1 ora.
- Farmaci acquistati:
- "Massima". Funziona come un antibiotico, ma i suoi ingredienti sono naturali. Una fiala per 1 litro d'acqua. L'effetto dura per tutta la stagione di crescita.
- Fitolavina. Protegge dalle infezioni batteriche, dal marciume radicale e dalle malattie fungine.
Piantare l'aglio nel terreno
L'aglio si pianta in file, lasciando 20-25 cm di distanza l'una dall'altra. I semi sono distanziati di 12-15 cm. La profondità di semina deve essere sufficiente a garantire che l'aglio sopravviva all'inverno. Per ottenere questo risultato, gli spicchi vengono pressati nel terreno in modo che vi sia uno strato di 4-5 cm di terra sopra di essi.
Quando si piantano, non premere troppo forte sugli spicchi: se li si preme troppo forte nel terreno, si rallenta lo sviluppo dell'apparato radicale.
I bulbi d'aglio vengono piantati con la base rivolta verso il basso e ricoperti di terra. L'irrigazione non è necessaria per le piantagioni autunnali. Nelle regioni con inverni particolarmente freddi, la pacciamatura è un altro passaggio essenziale. Dopo la semina, le aiuole vengono pacciamate: segatura, paglia o detriti vegetali sono tutti materiali adatti.
Prendersi cura di Dobrynya
La cura dell'aglio Dobrynya consiste nell'adottare le misure usuali per questa coltura:
- Irrigazione. Annaffiare moderatamente, due volte a settimana. Evitare di innaffiare eccessivamente il terreno.
- Allentamento. Impedisce allo strato superficiale del terreno di seccarsi e formare una crosta dura. Allentare il terreno circa un'ora dopo l'irrigazione.
- Rimozione delle erbacce. Le erbacce vengono estirpate secondo necessità fino al momento del raccolto. Se le erbacce non vengono rimosse tempestivamente, l'aglio crescerà male e i suoi bulbi diventeranno più piccoli.
- Condimento di copertura. Si applica quando l'aglio è in fase di crescita attiva. La concimazione viene interrotta quando inizia il periodo di maturazione per evitare un deterioramento della qualità e del sapore.
- Prima poppata – 10 g di nitrato di ammonio per 1 mq.
- Seconda poppata – effettuato a intervalli di 2-3 settimane. Le aiuole vengono irrigate con una soluzione di nitroammophoska – 40 g per 10 litri.
- Terza poppata – si effettua verso metà luglio. Annaffiare con una soluzione di perfosfato – 40 g per 10 l.
- La prima concimazione deve essere effettuata 2 settimane dopo la germinazione delle piantine, utilizzando nitrato di ammonio nella dose di 10 g per 1 mq.
- La seconda somministrazione deve essere effettuata 3 settimane dopo la prima, utilizzando una soluzione di nitroammophoska (40 g per 10 l di acqua).
- La terza somministrazione va effettuata all'inizio della formazione delle teste, utilizzando perfosfato (40 g per 10 l di acqua).
Malattie, parassiti e il loro controllo
La varietà Dobrynya ha un'elevata immunità, quindi è raramente colpita da malattie fungine e virali. Misure preventive sono sufficienti per ottenere rese elevate.
Sintomi e metodi di lotta contro parassiti e malattie dell'aglio Dobrynya
| Parassiti e malattie | Sintomi di danno | Come combattere? |
| Nematode dello stelo | Le foglie d'aglio si stanno seccando e le radici stanno marcindo. Il parassita è un piccolo verme bianco, lungo 1,5 mm. | Piantare la calendula tra le file.
Prima di piantare l'aglio, annaffiare il terreno con una soluzione salina (20 g per 3 l). Aggiungere torba o sabbia ai terreni argillosi. |
| Acaro della radice | Attacca più spesso le teste durante la conservazione, ma può mangiarle anche in giardino. | Acquista materiale di piantagione sano.
Bruciare i residui vegetali. Trattare l'impianto di stoccaggio con gas di anidride solforosa. |
| Mosca della cipolla | Depone le uova alla base delle foglie. Le larve ne mangiano la testa e le giovani squame. Inizialmente la pianta cresce lentamente, poi appassisce e muore. | Pianta delle carote nelle vicinanze.
Le cipolle sono un predecessore indesiderato. Cospargere il terreno con una miscela di cenere e tabacco, aggiungendo senape o pepe. Acqua con soluzione salina - 250 g di sale ogni 10 litri. |
| Fusarium | Si verifica a causa di un'eccessiva umidità. È accompagnato da ingiallimento e avvizzimento delle foglie. Le cime diventano molli, viscide e facilmente strappabili dal terreno. | Rotazione delle colture.
Trattare il terreno con fungicidi 2 settimane prima della semina. Ai primi segni di malattia, spruzzare le piantagioni con fungicidi. Asciugatura completa delle teste prima dello stoccaggio. Non è possibile piantare piante bulbose nella stessa area per più di 5 anni. |
| marciume bianco | Si manifesta durante la conservazione. Gli spicchi diventano morbidi e marciscono. | Pulizia delle aiuole dai detriti vegetali.
Disinfezione del terreno prima di piantare l'aglio con il prodotto "Hom". Durante la stagione di crescita, annaffiare con una soluzione di Fitosporin-M. |
Metodi di riproduzione
L'aglio Dobrynya si propaga per via vegetativa, utilizzando gli spicchi. Gli spicchi vengono selezionati dalle teste più grandi per garantire un raccolto più abbondante. Col tempo, la varietà degenera, perdendo le sue qualità originali. Per preservare le caratteristiche varietali, è necessario il rinnovamento: al posto degli spicchi, vengono piantati bulbilli aerei. Questi bulbilli crescono sugli scapi, in infiorescenze.
Si consiglia di rinnovare le piantagioni di aglio con bulbilli ogni 3-4 anni. I bulbilli aerei vengono raccolti dagli scapi dell'aglio in primavera, durante la fase di salita a seme. L'anno successivo, da questi bulbilli crescono teste monolobati. Questi vengono piantati in autunno, dove crescono fino a diventare teste di dimensioni normali.
Raccolta e conservazione
La raccolta inizia a luglio, con tempi che variano a seconda della regione. I giardinieri fanno affidamento non solo sulla tempistica, ma anche sull'aspetto dell'aglio. Se le cime sono ingiallite e hanno iniziato a piegarsi verso il terreno, è il momento della raccolta. È importante non ritardare la raccolta. Se le teste sono troppo mature, inizieranno a disintegrarsi in spicchi, separandosi dal gambo e rendendo difficile la raccolta.
Il clima migliore per la raccolta è asciutto e soleggiato. L'aglio dissotterrato viene lasciato essiccare all'aria aperta. Se il tempo è nuvoloso, è meglio raccoglierlo al coperto. Una volta secche, le foglie vengono tagliate, lasciandone un paio di centimetri. Anche le radici vengono tagliate.
Condizioni per la conservazione a lungo termine:
- luogo asciutto e ben ventilato;
- temperatura – da 0 a +4 °C;
- L'aglio viene disposto in retine o piccole scatole.
I bulbi d'aglio vengono conservati per circa quattro mesi. Durante questo periodo, non si deteriorano affatto, a condizione che il raccolto sia integro e privo di malattie. Dopo cinque o sei mesi, i bulbi iniziano a deteriorarsi gradualmente, e circa il 20% deve essere scartato. Per prevenire il deterioramento, l'aglio viene lavorato o consumato tempestivamente.
Recensioni dei giardinieri
I giardinieri hanno espresso pareri contrastanti sulla varietà Dobrynya, con alcuni positivi e altri estremamente negativi. Tenete presente che gli insuccessi nella coltivazione sono spesso colpa del giardiniere, in quanto violano le pratiche colturali.
L'aglio Dobrynya è considerato una delle migliori varietà invernali per una buona ragione. È produttivo, poco impegnativo e facile da coltivare. A differenza della maggior parte delle varietà, il Dobrynya non è limitato a un habitat specifico: cresce altrettanto bene in quasi tutte le regioni del Paese.