"Bogatyr" è una varietà di aglio invernale con spicchi molto grandi. È stata lanciata di recente sul mercato, ma ha subito catturato l'attenzione di giardinieri e appassionati di cucina. Scopriamo cosa rende "Bogatyr" così speciale e cosa ne determina la resa.
varietà di aglio "Bogatyr"
L'aglio Bogatyr è produttivo, tutti gli spicchi sono grandi
"Bogatyr" è davvero così!
Caratteristiche della varietà
L'aglio Bogatyr è una varietà pregiata. È una pianta annuale che fiorisce a seme, è produttiva e resistente al gelo. Per garantire aglio fresco ogni estate, questa varietà annuale viene piantata ogni anno.
Caratteristiche della varietà Bogatyr:
- Gli spicchi sono molto grandi e hanno un sapore impeccabile. La polpa di questa varietà è ricca di oli essenziali e ha il tradizionale aroma e la nota piccante dell'aglio.
- Grazie al gambo che cresce all'interno del falso gambo, le foglie d'aglio, crescendo, non cadono durante la maturazione. Anche le foglie più lunghe del Bogatyr non cadono verso il terreno, a differenza di quelle della maggior parte delle varietà.
- Le foglie sono composte da due parti: una superiore e una inferiore. La parte superiore si trova sopra il terreno, mentre quella inferiore, bianca, protegge lo spicchio d'aglio. Dopo la comparsa delle foglie esterne, cresce la fila successiva, formando una rosetta che sostiene le cime.
- Una volta coltivata, la produzione principale sono i bulbi. La parte fuori terra, rispetto ai bulbi, ha scarso valore economico. Questa varietà non è adatta alla coltivazione per le sue verdure.
- La varietà viene piantata in autunno. La semina primaverile viene effettuata solo per garantire spicchi più grandi per l'anno successivo.
- Ha un'eccellente conservabilità: mantiene il suo aspetto e il suo sapore commerciabile per sei mesi.
Se decidete di coltivare la varietà "Bogatyr", valutate se avete bisogno di spicchi così grandi e se la vostra famiglia può consumarne uno alla volta. Forse sarebbe meglio piantare l'aglio con spicchi di diverse dimensioni, grandi e piccoli. Tuttavia, per le conserve e per la vendita, la varietà con spicchi giganti è l'ideale.
Descrizione e caratteristiche dell'aglio Bogatyr
L'aglio Bogatyr non è visivamente diverso dalle altre varietà. All'estremità del falso gambo si trova una testa d'aglio composta da diversi spicchi. La principale caratteristica distintiva di questa varietà sono i suoi spicchi insolitamente grandi.
Descrizione botanica dell'aglio Bogatyr
| Parte di una pianta | Caratteristica |
| Stelo | Il falso fusto è bianco e formato dalle foglie superiori. Al suo interno si forma un picciolo. |
| Foglie | Lunghezza: 20-60 cm. Larghezza: 1,5 cm. Sono costituiti da due parti: una superiore e una inferiore. La parte superiore è posizionata sopra il terreno, mentre quella inferiore protegge lo spicchio d'aglio. |
| Lampadina | Una testa tonda-piatta pesa 75-85 g. Il peso massimo è di 110-120 g. Una testa d'aglio contiene 5-7 spicchi, a volte 9. Le squame, durante l'essiccazione, cambiano colore dal viola al marrone. |
| Radici | Fibroso. Situato alla base del fondo, ramificato lateralmente. |
Produttività
I creatori di "Bogatyr" insistono sul fatto che questa varietà sia ad alta resa. Tuttavia, non forniscono dati numerici. Tuttavia, l'ideatore (creatore/proprietario della varietà) afferma che:
- le teste pesano in media 80 g, peso massimo – 115 g;
- Una fetta pesa in media 13 g.
L'ideatore sostiene che la resa del "Bogatyr" è praticamente indipendente dalle caratteristiche del terreno.
Sulla base dei dati iniziali, proveremo a calcolare noi stessi la resa di "Bogatyr":
- La varietà ha un potente apparato radicale: la sua superficie è di circa 50 cm quadrati.
- Se piantati secondo lo schema 17x45, in un'aiuola lunga 1 m trovano posto da 6 a 7 spicchi.
- Ci sono 2 file per metro quadrato, ovvero 14-16 spicchi. Ogni spicchio produrrà una testa d'aglio del peso di 80 g.
Per calcolare la resa, moltiplicare il peso di una testa per il numero di teste coltivate per metro quadrato: 80 g x 15 pezzi = 1200 g. Ciò significa che vengono raccolti 1,2 kg di aglio per metro quadrato.
Resistenza alle malattie
Come tutte le varietà invernali, "Bogatyr" cresce rapidamente in primavera. Matura prima che microbi e parassiti abbiano la possibilità di attecchire. Grazie a questa caratteristica, "Bogatyr" evita la maggior parte dei problemi dell'aglio. La varietà è resistente ai nematodi, minuscoli vermi che succhiano la linfa della pianta.
Misure standard di prevenzione delle malattie e dei parassiti:
- rispetto della rotazione delle colture;
- rimozione tempestiva dei detriti vegetali;
- scavare il terreno prima di piantare;
- disinfezione del materiale di piantagione.
Dove è consigliabile piantare?
La varietà "Bogatyr" è versatile, adatta sia alle regioni meridionali che a quelle settentrionali. Questa varietà di aglio invernale prospera in qualsiasi condizione climatica e di terreno.
- ✓ L'area deve essere protetta dai venti del nord per evitare che l'aglio geli in inverno.
- ✓ Il terreno deve avere un buon drenaggio per evitare ristagni d'acqua e marciume degli spicchi.
Altre varietà di aglio invernale sono discusse in Questo articolo.
Per massimizzare la resa della varietà Bogatyr:
- scegliere zone ben illuminate;
- la zona non deve essere impregnata d'acqua o paludosa, altrimenti i chiodi di garofano piantati nel terreno marciranno prima della primavera nel terreno umido;
- Si consiglia di piantare l'aglio dopo carote, cetrioli, patate, pomodori o zucchine.
- × Non piantare l'aglio dopo le cipolle o altre colture di aglio per evitare l'accumulo di malattie e parassiti.
- × Evitare di utilizzare letame fresco, che può favorire la crescita del fogliame a scapito dello sviluppo dei bulbi.
Preparazione all'atterraggio
Preparare il sito di impianto con 7-10 giorni di anticipo: questo permetterà al terreno smosso di assestarsi e gli spicchi d'aglio piantati nelle aiuole non emergeranno dal terreno. L'aglio è facile da coltivare e non richiede alcuna preparazione particolare. Non è necessario concimare al momento della semina, poiché non è necessario durante l'inverno. Concimare "Bogatyr" in primavera, all'inizio della stagione di crescita.
Innesco
Se l'aglio viene coltivato in un terreno fertile, la concimazione non è necessaria. Per preparare l'area per la semina:
- pulizia dei detriti vegetali;
- Se il terreno è povero, prima di scavare, cospargere con miscela di torba, compost, cenere, perfosfato o fertilizzante complesso;
- trattare la superficie dell'area con una soluzione di permanganato di potassio per la disinfezione;
- scavando o lavorando con una fresa piatta;
- rompere le zolle di terra e livellare la superficie con un rastrello;
- si tracciano i solchi per la semina, la loro profondità è di 13 cm.
Per evitare di dover tracciare i solchi a mano, i giardinieri utilizzano un marcatore speciale per delimitare l'appezzamento. Questo marcatore facilita la semina dell'aglio, garantendo una distribuzione uniforme degli spicchi d'aglio sull'appezzamento.
Materiale di piantagione
Per garantire un buon raccolto, gli spicchi da piantare vengono selezionati, eliminando quelli piccoli e danneggiati. Per prevenire marciumi, infezioni fungine e muffe, tutto il materiale di piantagione viene disinfettato.
La disinfezione del materiale di piantagione viene effettuata in due soluzioni:
- Soluzione salina. Preparare sciogliendo 1 cucchiaio in 2 litri di acqua.
- Dal solfato di rame. Per 2 litri d'acqua – 1 cucchiaino.
Gli spicchi d'aglio vengono immersi in una soluzione salina per 3 minuti, poi in una seconda soluzione per altri 3 minuti. Dopo aver disinfettato il materiale di piantagione, questo viene asciugato accuratamente.
Determinare la tempistica
L'aglio invernale viene piantato in periodi diversi a seconda della regione. Tra la semina e l'inizio delle gelate stabili dovrebbero trascorrere da uno a un mese e mezzo. Questo periodo è necessario affinché la coltura attecchisca. Se l'aglio non ha il tempo di farlo, avrà difficoltà a sopravvivere all'inverno.
Al nord, l'aglio invernale viene solitamente piantato a metà ottobre, mentre al sud a novembre. Nelle regioni più calde, la semina può iniziare già a dicembre. Se si pianta presto, l'aglio avrà il tempo di germogliare prima che la prima gelata lo distrugga. Quando si sceglie il momento giusto per la semina, è importante considerare il clima regionale e le previsioni meteorologiche a lungo termine.
Istruzioni passo passo per la semina
L'aglio Bogatyr può essere piantato in due modi: in buche o in solchi. I solchi producono teste d'aglio più grandi.
Come piantare l'aglio Bogatyr:
- Gli spicchi vengono piantati a una profondità di 10-13 cm, ovvero la distanza tra il fondo e la superficie del terreno.
- La distanza tra le file adiacenti dovrebbe essere di circa 45 cm, quasi il doppio rispetto ad altre varietà.
- Gli intervalli tra denti adiacenti sono di 16-18 cm.
- Non è necessario aggiungere letame.
- L'area di impianto viene pacciamata prima dell'inizio del gelo. Fieno, paglia e foglie vengono utilizzati come pacciame.
Ulteriore cura di Bogatyr
Misure di cura per la varietà Bogatyr:
- Irrigazione. In primavera, l'aglio inizia a crescere vigoroso. Richiede annaffiature regolari. Tuttavia, si sconsiglia di annaffiare eccessivamente le aiuole, poiché ciò può causare marciume radicale.
- Allentamento. Questa operazione viene eseguita dopo ogni irrigazione, rimuovendo le erbacce durante il processo.
- Rimozione delle frecce. Tutti gli steli vengono rimossi quando raggiungono gli 8-10 cm di lunghezza. Se necessario, se ne lasciano alcuni "bulbi" per la propagazione. Se gli steli non vengono rimossi, sottrarranno nutrienti alla pianta e i bulbi più grandi non cresceranno.
- Applicare il primo fertilizzante azotato quando spuntano le piantine.
- Annaffiare regolarmente, soprattutto durante i periodi di crescita attiva.
- Quando raggiungono gli 8-10 cm di lunghezza, bisogna rimuovere gli steli per concentrare l'energia della pianta nella formazione dei bulbi.
I germogli d'aglio spezzati possono essere utilizzati per le conserve.
Come propagarsi?
La varietà Bogatyr si propaga con due metodi:
- Con i denti. In autunno, gli spicchi d'aglio, una volta staccati, vengono piantati nel terreno. Il raccolto delle teste d'aglio di dimensioni normali avviene in estate, 100-120 giorni dopo la germinazione.
- Lampadine aeree. Se propagata tramite bulbilli che crescono all'apice degli steli, la pianta produce un raccolto solo nel secondo anno. Nel primo anno, vengono prodotti solo bulbilli con un solo spicchio. Questo metodo di propagazione viene solitamente utilizzato per rinnovare una cultivar. Inoltre, i bulbilli aerei sono facilmente reperibili e rappresentano un materiale di piantagione gratuito.
Quando e come riscuotere?
Il segnale per la raccolta dell'aglio è quando le foglie inferiori ingialliscono e si seccano. Non ritardare la raccolta: i bulbi, essendo rimasti "troppo" nel terreno, si spaccheranno e diventeranno scuri. Un raccolto del genere non durerà a lungo.
Quando le cime diventano gialle e secche, le teste vengono rimosse dal terreno. L'aglio "Bogatyr" ha radici forti e rimane saldamente ancorato al terreno. Scavare con un forcone o una pala. Per evitare di danneggiare gli spicchi d'aglio, usare un forcone o una pala per sollevarli da sotto.
Le radici dell'aglio dissotterrato vengono tagliate e legate in mazzetti per le foglie. I mazzetti vengono appesi all'ombra fino a completa essiccazione.
Requisiti di conservazione e durata di conservazione dell'aglio
Una volta che l'aglio è completamente secco, tagliate le cime, lasciando un moncone di 3 cm, e conservate le teste. L'aglio deve essere conservato in un luogo asciutto e ventilato. La temperatura ottimale è compresa tra 0 e 5 °C.
Se l'aglio inizia a deteriorarsi durante la conservazione, gli spicchi vengono piantati in scatole poco profonde con uno schema di 3x3 cm per forzare l'utilizzo delle foglie nelle insalate.
Per l'uso domestico, si consiglia di conservare l'aglio Bogatyr in barattoli di vetro. Non chiudere i barattoli con coperchi, ma legarli con un panno traspirante.
Recensioni della varietà
I giardinieri non hanno potuto fare a meno di rimanere affascinati da una varietà così interessante. L'aglio "Bogatyr" non è attraente solo per le sue grandi teste, ma anche per la sua facilità di coltivazione.
L'aglio Bogatyr a frutto grosso si distingue dai suoi concorrenti non solo per i suoi spicchi giganteschi, ma anche per le sue eccellenti caratteristiche agronomiche. Questa varietà è facile da coltivare e richiede poca manutenzione, è deliziosa, produttiva e ha una lunga conservabilità.