Quando si coltiva una coltura impegnativa come la melanzana, gli orticoltori devono prestare particolare attenzione alla forma della pianta. Questo significa cimare le cime, rimuovere i germogli laterali, formare da 1 a 3 tronchi e legarla ai supporti. Una corretta forma è la chiave per un raccolto abbondante e di alta qualità e per mantenere la pianta sana.
Necessità della procedura
I cespugli di melanzane tendono a crescere troppo se non vengono curati. A causa dell'intensa crescita della massa vegetativa, la capacità di fruttificazione si riduce. Le piante coltivate in serra sono particolarmente sensibili a questo problema. Una formatura regolare e corretta può aiutare a risolvere questo problema.
Utilizzando regolarmente questa tecnica agricola, gli orticoltori evitano che le colture orticole diventino troppo grandi, ottenendo risultati positivi in termini di resa e qualità dei frutti:
- assenza di strati non necessari;
- distribuzione più uniforme dei germogli;
- formazione di fogliame sano, un gran numero di fiori e ovari di frutti;
- distribuzione ottimale dei nutrienti in tutte le parti fuori terra della coltura;
- formazione di uno “scheletro” robusto, in grado di sopportare il carico della coltura e non soggetto ad allettamento;
- conferendo al cespuglio dimensioni compatte.
È possibile evitare di dover dare forma alle melanzane coltivandole in ampi spazi all'aperto (senza riparo). Questo è particolarmente vero per le zone con climi miti e caldi.
I giardinieri esperti che non vogliono perdere tempo e fatica a dare forma coltivano varietà caratterizzate da piccole dimensioni e da uno sviluppo cespuglioso moderato:
- Notte Bianca;
- Delicatezza;
- Robin Hood;
- Diamante.
Aumento delle rese dei raccolti
L'obiettivo principale dei giardinieri con questa procedura formativa è aumentare la produttività delle loro piantagioni. Le rese aumentano rimuovendo il materiale in eccesso dal cespuglio e lasciando gemme forti. I pochi steli ricevono il massimo nutrimento, luce e aria per una fruttificazione abbondante.
Le melanzane coltivate in terreno protetto sono predisposte a sviluppare una massa verde. I seguenti fattori contribuiscono alla loro trasformazione in fitti cespugli:
- applicazione di grandi volumi di fertilizzanti organici e minerali;
- annaffiature frequenti.
In un ambiente del genere, le piantagioni tendono ad avere una bassa resa. La potatura, tuttavia, consente di riconfigurarle per la fruttificazione.
La cimatura dei germogli laterali e la formazione di più steli sono procedure che ne aumentano la resa, in particolare:
- aumentare il numero di frutti;
- accelerare la loro maturazione;
- migliorare la qualità (le verdure diventano più grandi e saporite).
Prevenzione di malattie e parassiti
La mancanza di una corretta conformazione porta a una crescita incontrollata e a una fitta vegetazione nelle piante di melanzane. Questo crea un ambiente malsano all'interno della pianta: umido, scarsamente ventilato e ombreggiato. Questo crea un ambiente favorevole all'insediamento e alla riproduzione di microrganismi patogeni:
- funghi;
- batteri patogeni.
In tali condizioni, le colture orticole sono spesso suscettibili alla peronospora, alla muffa grigia, all'oidio e alla gamba nera. Sono anche più vulnerabili agli attacchi di insetti nocivi.
Migliorare l'illuminazione
La melanzana è una pianta che ama il sole. Richiede molta luce per ottenere i migliori risultati durante la coltivazione:
- sviluppo adeguato;
- mantenere una forte immunità;
- buona fioritura e fruttificazione;
- maturazione del raccolto nei tempi previsti;
- gusto eccellente.
Se si trascura la potatura, le piantagioni in ombra sono inevitabili. Questo può portare a una scarsa fotosintesi nel fogliame. Una pianta che soffre di mancanza di luce produce poche infiorescenze e ovari. La maturazione dei frutti è ritardata e irregolare. Il loro contenuto zuccherino è minimo.
Rendere la cura più facile
Rimuovendo sistematicamente i germogli laterali e lasciando da 1 a 3 steli sulla pianta di melanzane, è possibile darle una forma ordinata. Le piante compatte, facilmente visibili e accessibili da tutti i lati, sono più facili da curare:
- legarli;
- trattare contro malattie e parassiti;
- effettuare operazioni di dissodamento e diserbo;
- acqua;
- applicare fertilizzanti;
- raccolto.
Grazie al processo di modellatura, l'aiuola appare ben curata. I cespugli sono moderatamente fogliati, non troppo folti e non soggetti ad allettamento.
Particolarità della pizzicatura delle melanzane
La potatura di una coltura di germogli in eccesso è una procedura che richiede un'esecuzione corretta. Familiarizza con tutte le sfumature di questo processo per ottenere risultati positivi. Se lo fai in modo errato, rischi di danneggiare le piante del tuo giardino.
Scegliere il momento giusto per allontanare i figliastri
Rimuovere i germogli indesiderati dal letto di melanzane che emergono dalle ascelle fogliari una volta che hanno raggiunto i 3-5 cm di dimensione. Eseguire questa procedura non prima né dopo questo momento:
- tagliando un germoglio corto (meno di 2 cm di lunghezza), danneggerete sicuramente il fusto;
- Se il germoglio ha già raggiunto i 7-10 cm, rimuoverlo può danneggiare il cespuglio (una ferita grande impiegherà molto tempo a guarire, riducendo l'immunità della pianta e indebolendone le forze).
Eseguire la sarchiatura al mattino, quando i tessuti della pianta sono umidi e i germogli sono sodi. La giornata deve essere asciutta e soleggiata per consentire alle ferite di asciugarsi rapidamente.
Lavori preparatori
Prima di iniziare a rimuovere i germogli laterali dalle tue piante di melanzane, attendi che raggiungano un'altezza di 25-30 cm e che compaia la prima biforcazione floreale. Quindi, preparati per la procedura:
- Fate scorta di attrezzi adatti, come cesoie da potatura o un coltello con lama affilata.
- Disinfettatelo. Usate alcol o una soluzione di permanganato di potassio. Questo preverrà le infezioni durante la potatura.
- Ispeziona la pianta e decidi quali parti rimuovere e quali no. Dovrai rimuovere i germogli laterali che crescono sotto la biforcazione e il primo fiore. Questi germogli hanno origine nelle ascelle fogliari.
- Preparate un antisettico, un fungicida o una polvere di cenere di legno, che utilizzerete per curare le ferite sul cespuglio una volta completata la procedura.
I lavori preparatori per dare forma al cespuglio consistono negli stessi passaggi. In più, sarà necessario installare un supporto, legare la pianta ad esso e spuntare il punto di crescita superiore.
Tecnica di base per la rimozione dei figliastri
Eseguire la procedura di rimozione dei germogli non necessari pizzicandoli (o rompendoli), seguendo le istruzioni passo passo:
- Afferrare il germoglio con due dita: pollice e indice. Tenerlo alla base, appena sotto lo stelo.
- Spezzare il germoglio, dirigendolo lateralmente. Non tirarlo né verso l'alto né verso il basso. Questo potrebbe danneggiare la buccia del fusto principale.
- Cospargere la ferita con cenere tritata o trattarla con un fungicida (ad esempio, Fitosporin-M).
Se preferisci rimuovere i germogli laterali con un coltello, tagliali con cura, lasciando monconi alti circa 0,5 cm. Ricordati di disinfettare i tagli per prevenire infezioni.
Periodicità
Eseguire regolarmente la procedura di rimozione dei germogli che crescono dalle ascelle fogliari durante la stagione di crescita. Iniziare questa procedura dopo aver trapiantato le piantine in terreno protetto o aperto. Ripetere questa procedura tutte le volte che è necessario, poiché nuovi germogli appariranno continuamente. Mantenere la seguente frequenza:
- la frequenza media è ogni 7-10 giorni;
- Una volta ogni 5 giorni - durante il periodo di crescita attiva della coltura (giugno-luglio).
La rapida formazione di germogli laterali è facilitata dall'abbondante irrigazione delle piante e dall'applicazione di fertilizzanti ricchi di azoto.
Eseguire regolarmente questa cura ti aiuterà a mantenere la pianta in forma ottimale e a ridurre lo stress. Evita che i germogli in eccesso crescano troppo per garantire che la germogliazione laterale sia il più indolore e agevole possibile.
Durante la modellazione del cespuglio, rimuovere il fogliame e i germogli in eccesso almeno una volta ogni 10-14 giorni. Prestare particolare attenzione a questa procedura durante la fioritura. Quattro settimane prima del raccolto, rimuovere completamente tutti i germogli deboli e il fogliame superfluo per garantire che la pianta concentri le sue energie sulla maturazione del raccolto.
Schemi di formazione di cespugli di melanzane
Esistono vari modi per coltivare questa coltura orticola. Esistono diversi schemi di semina. Scegli quello più appropriato in base alla varietà, alle condizioni di coltivazione (all'aperto o al chiuso) e alle tue preferenze personali.
Formazione in uno stelo
Se si coltivano varietà alte, compresi gli ibridi indeterminati, è consigliabile formare un unico tronco per le melanzane. Questo schema è consigliato per le serre con spazio interno limitato.
Formare un unico stelo con i cespugli seguendo questa sequenza di azioni:
- Rimuovere tutti i germogli laterali e i figliastri senza eccezioni, partendo dal colletto della radice e risalendo fino alla cima, lasciando solo 1 fusto principale (centrale).
- Legalo a un supporto sicuro, come un traliccio o un palo alto.
- Rimuovere sistematicamente i germogli laterali emergenti e le propaggini. Lasciare solo gemme e germogli a frutto sul fusto principale.
Formazione in due steli
La forma a doppio stelo è considerata universale e la più popolare tra i giardinieri. È adatta a varietà/ibridi di melanzane di medie dimensioni e indeterminate, coltivate in serra e in aiuole.
Inizia a dare forma al cespuglio quando il germoglio principale raggiunge un'altezza di 25-35 cm e sul fusto principale appare la prima grande gemma (punto di ramificazione). Segui le istruzioni passo passo:
- Rimuovere tutti i germogli e le foglie fino alla biforcazione (sotto il primo fiore).
- Se la varietà è molto alta, tagliare la parte superiore dello stelo principale sopra la gemma oppure lasciare che lo stelo cresca ulteriormente.
- I germogli figliastri spunteranno dalle ascelle fogliari sotto l'area pizzicata. Tenetene solo uno, quello che ritenete più forte. Dovrebbe trovarsi leggermente sotto il primo fiore. Rimuovete regolarmente i germogli rimanenti, situati sotto e sopra questa biforcazione.
Un cespuglio formato secondo questo schema è costituito da due tronchi che crescono da una biforcazione. Legateli separatamente.
Formazione in tre o più steli
Si consiglia di mantenere una piantagione a 3-4 steli per le varietà di melanzane compatte e basse, caratterizzate da tassi di crescita moderati. Questo approccio è adatto anche per le piantagioni a letto aperto, a condizione che vi sia ampio spazio per l'alimentazione.
A volte i giardinieri utilizzano il sistema a tre tronchi per varietà di colture molto vigorose, coltivate in serra con una buona illuminazione artificiale.
Formare i cespugli in 3 steli, seguendo l'algoritmo delle azioni passo dopo passo:
- Cima il germoglio principale sopra il primo fiore.
- Lasciare i 2 germogli più forti situati sotto la biforcazione.
I giardinieri usano raramente il sistema a quattro tronchi. È adatto per cespugli coltivati in ampi spazi esterni. Il design è simile (invece di due germogli situati sotto la biforcazione, ne saranno necessari tre).
Come e quando dovresti pizzicare?
Iniziate questa procedura quando il fusto raggiunge un'altezza di 30 cm. Pizzicando la parte superiore del fusto principale, otterrete i seguenti risultati:
- rallentare la crescita della cultura;
- accelerare la comparsa di giovani gemme;
- aiuterà la pianta a rimanere compatta e ordinata.
Se il clima della tua zona non è molto umido, puoi fare a meno di cimare le melanzane quando le coltivi in piena terra.
Come legare le melanzane?
La procedura di fissaggio dei fusti del cespuglio a tutori è consigliata per le varietà alte che producono frutti grandi e pesanti. Senza tutori, il rischio di rottura dei germogli e di danneggiamento dei frutti a terra è elevato. Il tutore offre anche altri effetti positivi:
- contribuisce a migliorare l'illuminazione e la ventilazione delle piantagioni;
- riduce la probabilità di danni alle colture causati da infezioni fungine;
- semplifica la cura e la raccolta.
Per sostenere il cespuglio, puoi usare un paletto di legno, un'asta di metallo o un traliccio. Per fissare la pianta al traliccio, avrai bisogno di cinghie di tessuto morbido, spago o apposite mollette da giardino. Il filo metallico non è adatto a questo scopo, poiché potrebbe danneggiare il fusto.
Quando si esegue la procedura della giarrettiera, seguire alcune regole:
- Assicurarsi di fissare lo stelo principale sotto la forcella;
- non stringere i legacci per non schiacciare il germoglio;
- Se si sta coltivando un cespuglio con più tronchi, legarli separatamente;
- Utilizzando un traliccio come supporto, fissare gli steli a file orizzontali di spago man mano che crescono;
- iniziare a praticare la giarrettiera quando la pianta raggiunge un'altezza di 30-35 cm.
Sfumature di formazione in diverse condizioni
Quando si modellano i cespugli di melanzane, è importante considerare le specifiche di questa procedura, a seconda dell'ambiente di coltivazione. La modellatura sotto copertura di plastica e in aiuole aperte ha le sue sfumature che ogni giardiniere dovrebbe conoscere.
Nella serra
Le melanzane coltivate in terreno protetto si sviluppano rapidamente. Sono caratterizzate da un'abbondante crescita verde. Le melanzane coltivate in serra tendono ad avere rese basse. Per risolvere questo problema, i giardinieri ricorrono alla potatura. Quando si esegue questa procedura, è importante considerare i seguenti punti:
- pizzicare la parte superiore dello stelo principale dopo che le piantine sono cresciute;
- utilizzare uno schema di progettazione di piante a fusto singolo o doppio;
- Dopo 12-16 giorni dall'accorciamento del germoglio centrale, quando compaiono i giovani germogli, lasciare solo uno dei germogli più potenti sotto il punto di pinzatura (formando il cespuglio in 2 tronchi);
- in futuro, rimuovere i germogli e la vegetazione in eccesso che spunta dalle ascelle fogliari;
- Durante il periodo di fioritura delle melanzane, bisogna fare attenzione a regolare il numero di ovari per evitare che i rami si spezzino (non bisogna sovraccaricare il cespuglio di frutti, soprattutto se la varietà ne ha di grandi e pesanti);
- Eseguire tutte le procedure formative con estrema cura, poiché gli steli delle piante da serra sono fragili e succulenti e soggetti a rotture.
In piena terra
Quando si dà forma ai cespugli di melanzane che crescono in orti all'aperto, tenere presente quanto segue:
- coltivare piante in più steli (da 2 a 4 pezzi);
- Dopo 14 giorni dalla semina delle piantine in un luogo permanente, rimuovere le loro cime;
- Dopo che sono comparsi i rami, seleziona alcuni steli robusti e rimuovi tutto il resto;
- allontanare regolarmente i figliastri;
- non esagerare nel rimuovere il fogliame alla base del cespuglio (in un letto aperto, il terreno esposto vicino allo stelo si seccherà rapidamente);
- Determinare la necessità di rimuovere le foglie in base alle condizioni meteorologiche: se l'estate è secca e calda, lasciare la maggior parte del fogliame per proteggere il terreno dall'essiccazione; durante la stagione delle piogge, rimuovere l'intero strato dal basso per evitare il contatto con il terreno umido e l'infezione delle piante da parte di funghi;
- Dopo aver completato il lavoro, cospargere la piantagione di melanzane con polvere di cenere di legno pura per aiutare le piante a riprendersi più velocemente;
- dare forma ai cespugli in una giornata asciutta e nuvolosa.
Possibili errori
Durante l'esecuzione della procedura formativa, i giardinieri possono commettere diversi errori che possono portare a diverse complicazioni, tra cui una riduzione delle rese delle colture. Tra i più comuni ci sono:
Consigli utili
I giardinieri con anni di esperienza nella coltivazione di questa coltura orticola offrono ai principianti diversi consigli sulla forma del cespuglio:
- Potate le vostre piantagioni al mattino o dopo il tramonto. Evitate di potare quando fa caldo. Le melanzane avranno bisogno di più tempo per riprendersi dalla potatura rispetto a quando la potate in un clima caldo e nuvoloso.
- Evitate di rimuovere i germogli laterali dopo la pioggia o l'irrigazione. L'umidità aumenta il rischio di marciume delle ferite e infezioni fungine. Assicuratevi che la giornata sia asciutta.
- La rimozione dei germogli rallenta la crescita della pianta. Evitare di potare eccessivamente per non danneggiare la pianta. La moderazione nella rimozione dei germogli in eccesso è particolarmente importante quando si coltivano varietà che non tendono a diventare dense o a crescere vigorose.
- Evitate di potare le varietà di melanzane a maturazione precoce. Producono frutti rapidamente e hanno una stagione di crescita breve.
- Rimuovi foglie e ovari a mano. Pizzica delicatamente il germoglio con le dita, piegandolo e raddrizzandolo più volte. Dovrebbe staccarsi in modo netto.
- Tagliare i germogli più spessi con cesoie affilate o un coltello. Assicurarsi di disinfettare l'attrezzo prima dell'uso per prevenire infezioni fungine.
- Quando date forma ai vostri cespugli, rimuovete prima tutte le foglie secche e deformate. Lasciate il fogliame giovane e vigoroso.
- Una volta completata la modellatura, non siate pigri nel legare il cespuglio al supporto. Usate legacci morbidi per evitare di danneggiare i gambi.
- Ventilare regolarmente le serre in cui vengono coltivati gli arbusti. Questo aiuta a ridurre il rischio di diffusione di varie malattie. Questa procedura è particolarmente necessaria dopo la potatura.
La potatura a cespuglio è una procedura importante nella coltivazione delle melanzane. Aumenta la resa e la qualità dei frutti, previene la diffusione di infezioni e semplifica la cura delle piante. Se eseguita correttamente, garantisce risultati eccellenti, rispettando tempi e linee guida corretti e utilizzando tecniche appropriate. I nostri consigli ti aiuteranno a raggiungere il successo.