Caratteristiche e coltivazione della melanzana "Black Beauty"

La varietà Black Beauty si distingue per le sue elevate rese e la resistenza alle malattie. I giardinieri sono anche attratti dai suoi frutti belli e grandi, dalla polpa tenera e non amara. Scopriamo tutte le caratteristiche di questa varietà, come piantarla e come coltivarla.

La melanzana Black Beauty produce un raccolto abbondante.

Questa bellezza nera tollera bene il trasporto.

Varietà di melanzane Black Beauty

La storia della selezione della melanzana Black Beauty

La varietà di melanzana "Black Beauty" è relativamente nuova. È stata sviluppata da breeder russi all'inizio degli anni 2000. Questa nuova varietà è stata sottoposta a tre anni di test varietali ed è stata registrata nel Registro Statale nel 2006.

La varietà è adatta sia a terreni aperti che chiusi. È consigliata per la coltivazione nelle regioni del Caucaso settentrionale e della Terra Nera centrale. Nel sud del paese, la "Black Beauty" può essere coltivata senza riparo, mentre nella parte centrale del paese e negli Urali richiede riparo.

Descrizione e caratteristiche della varietà

La varietà "Black Beauty" si è guadagnata questo nome per un motivo: sia la pianta che il frutto incarnano il meglio delle melanzane.

Cespugli

I cespugli sono compatti e bassi, con una buona ramificazione. Sono piuttosto robusti e possono sostenere facilmente il peso dei loro frutti.

Caratteristiche della pianta:

• altezza – 60-70 cm;
• fusto pubescente;
• le foglie sono piccole, i bordi sono seghettati, il colore è smeraldo;
• i fiori sono grandi, viola chiaro e continuano a sbocciare per tutta la stagione;
• i primi frutti si formano nella parte inferiore.

Frutta

I frutti della Black Beauty hanno un bell'aspetto e ottime qualità commerciali.

Caratteristiche del frutto:

• forma – a forma di pera;
• lunghezza – 13-15 cm;
• diametro – 11-12 cm;
• peso – fino a 900 g;
• colore della pelle - viola scuro;
• prima di raggiungere la maturità tecnica, il frutto può avere una tinta bianca o rosa;
• la pelle è sottile;
• non ci sono praticamente semi;
• la polpa è cremosa, con ottime caratteristiche gustative, senza retrogusto amaro;

Caratteristiche

La varietà appartiene alla categoria delle varietà di mezza stagione e presenta caratteristiche eccellenti, motivo per cui è molto richiesta dai giardinieri.

Caratteristiche della melanzana Black Beauty:

Applicazioni dei frutti Black Beauty:

• essiccazione;
• congelamento;
• preparazione di piatti caldi e antipasti freddi;
• inscatolamento;
• salatura e conservazione in salamoia.

"Black Beauty" resiste alle condizioni climatiche più avverse. Continua a produrre frutti anche in climi freddi e piovosi, cosa insolita per le melanzane.

Vantaggi e svantaggi della varietà

Un confronto tra i pro e i contro di questa varietà ti aiuterà a decidere se piantare "Black Beauty".

Pro:

Caratteristiche di piantagione e cura

Per ottenere un raccolto precoce, le melanzane vengono coltivate utilizzando piantine, e "Black Beauty" non fa eccezione. Impariamo come prepararle correttamente coltivare piantinee come prendersene cura.

Come preparare correttamente i semi?

I semi acquistati nei negozi di prodotti agricoli sono solitamente trattati e pronti per la semina. Non è richiesta alcuna preparazione. Tuttavia, i semi non trattati o quelli raccolti in casa devono essere preparati per la semina.

Procedura di trattamento dei semi:

1. Ordinamento. Selezionate semi di dimensioni anomale. Semi di dimensioni simili germineranno contemporaneamente. Inoltre, mettete da parte i semi con difetti o segni di muffa.
2. Controllo della germinazione. Immergere i semi in acqua salata per 20 minuti. Scartare quelli che galleggiano in superficie: non sono vitali. Dopo l'ammollo, asciugare i semi.
3. Disinfezione. Ci sono diversi modi:
   • Immergere i semi in una soluzione di permanganato di potassio all'1% per 20 minuti.
   • Mettere i semi in ammollo in acqua calda (50°C) per 20 minuti. Poi immergerli in acqua fredda per un minuto.
4. Trattamento in uno stimolatore. Per una maggiore vitalità, immergere il materiale di piantagione in una delle seguenti soluzioni:
   • soluzione di cenere di legno;
   • umato di sodio;
   • soluzione di miele;
   • succo di aloe;
   • nitrofosca (10 g per 1 litro d'acqua);
   • preparati già pronti – Epin, Zircon, ecc.
5. Indurimento. Conservare i semi lavorati e secchi in frigorifero per 24 ore.

I semi di melanzana impiegano molto tempo a germinare, per questo molti giardinieri preferiscono farli germinare prima di seminarli.

Ordine di germinazione:

1. Disporre i semi lavati in soluzione salina su una garza umida.
2. Mettere la garza con i semi in un contenitore poco profondo.
3. Per far germogliare i semi, posizionateli in un luogo caldo, ad esempio vicino a un termosifone.
4. Inumidire la garza secondo necessità. Non lasciare che i semi si secchino, nemmeno per poco tempo.
5. Non appena spuntano i germogli, i semi sono pronti per essere piantati.

Scelta del contenitore per le piantine

Le piantine di melanzane hanno un apparato radicale fragile che non risponde bene al trapianto. Per questo motivo, la maggior parte dei giardinieri preferisce piantare i semi in contenitori singoli per evitare di doverli trapiantare.

Anche la coltivazione delle piantine in contenitore è una pratica comune. Una volta che le piantine raggiungono una certa età, dovrebbero essere trapiantate in vasi singoli.

Come contenitori per la coltivazione delle piantine si possono utilizzare:

1. Contenitori individuali (bicchieri). Questa è l'opzione ottimale per la coltivazione delle piantine: vengono coltivate in contenitori senza essere raccolte.
2. Vasi di torba. Un'opzione comoda, ma più costosa. Elimina la necessità di rinvasare. Quando è il momento di piantare le piantine, queste vengono messe direttamente nel vaso, nel terreno.
3. Compresse di torba. Una volta cresciute, le piantine, insieme alle compresse gonfie d'acqua, vengono poste in contenitori individuali riempiti di terra.
4. Contenitori. Questa è l'opzione più scomoda. Puoi seminare molte piantine contemporaneamente, ma poi devi trapiantarle, cioè trapiantarle.

Preparazione del terreno

Le piantine vengono coltivate in un substrato nutritivo, che può essere acquistato in un negozio specializzato o preparato autonomamente.

Requisiti del terreno per le piantine:

• assenza di semi di piante infestanti;
• disinfezione completa: non devono essere presenti funghi o parassiti;
• alto valore nutrizionale;
• acidità neutra;
• struttura lasca.

Il terriccio acquistato in negozio è comodo perché è già pronto all'uso e contiene tutti i nutrienti necessari. Inoltre, questi nutrienti sono presenti in quantità sufficiente per consentire alle piantine di crescere senza bisogno di ulteriore concimazione. Questo tipo di substrato ha uno svantaggio: è costoso.

Per evitare di acquistare il substrato, i giardinieri preparano il proprio terriccio. Mescola gli ingredienti nelle seguenti proporzioni:

• letame marcito o humus – 2 parti;
• torba – 1 parte;
• segatura marcia – 0,5 parti;
• sabbia grossolana – 0,5 parti.

Qualsiasi miscela fatta in casa deve essere disinfettata con una soluzione di permanganato di potassio. Si consiglia inoltre di aggiungere una piccola quantità di cenere di legno alla miscela di terriccio: 1 tazza ogni 10 litri di miscela.

Seminare i semi

La semina delle piantine inizia 60-75 giorni prima della data di messa a dimora in piena terra o in serra. In base al clima della regione, il momento della semina viene calcolato per garantire che le piantine crescano entro la data designata.

I semi di melanzane vengono solitamente seminati a febbraio o all'inizio di marzo. Le piantine spuntano poi a maggio, quando il terreno e l'aria sono sufficientemente caldi per la semina.

Seminare i semi nel modo tradizionale:

1. Due ore prima della semina, annaffiare il terreno con una soluzione tiepida di permanganato di potassio. Utilizzare una soluzione debole, di colore rosa pallido.
2. Posizionare i semi nel terreno a una profondità di 0,5-1 cm. La semina si effettua in:
   • In tazze singole o in vasetti di torba. Posizionare 1 o 2 semi al centro di ogni tazza.
   • Contenitori. Seminare i semi in file, lasciando 5-6 cm di spazio tra una fila e l'altra. Distanziare i semi adiacenti di 2 cm. Annaffiare i solchi con acqua tiepida prima della semina.
3. Coprite i semi piantati con il terriccio e compattateli leggermente con le dita.
4. Annaffiare le colture utilizzando un annaffiatoio o un flacone spray con acqua tiepida e costante.
5. Coprite i semi con un materiale trasparente, come pellicola o vetro, e riponeteli in un luogo caldo. La temperatura ottimale per la germinazione dei semi è di 20-26 °C.

I semi pre-germogliati germogliano il 5° giorno, mentre quelli non germogliati germogliano l'8°-10° giorno.

Cura delle piantine

La cura delle piantine è uno dei passaggi più importanti nella coltivazione delle melanzane. Per garantire che le piantine siano forti, è essenziale creare le condizioni più favorevoli per queste piante delicate e sensibili.

Misure di cura per le piantine di Black Beauty:

1. Irrigazione. Durante i primi 10 giorni dopo la germinazione, annaffiate le piantine una volta a settimana per evitare di indebolirle con eccessi d'acqua. Utilizzate solo acqua tiepida (25-28 °C). Man mano che crescono, aumentate gradualmente la frequenza e la quantità d'acqua, ma fatelo con cautela, poiché gli eccessi d'acqua possono portare al marciume radicale.
   Quando annaffiate, evitate di bagnare le foglie, poiché l'umidità può favorire la proliferazione di malattie fungine. Come misura preventiva, annaffiate le piantine con una soluzione diluita di permanganato di potassio.
2. Condimento di copertura. Inizialmente, le piantine dispongono di riserve nutrizionali sufficienti, ma man mano che crescono, è necessario un ulteriore apporto di concime. Una settimana prima del trapianto, le piantine vengono concimate una volta sola con un fertilizzante complesso. Sciogliere 25 grammi di fertilizzante in un secchio d'acqua. La soluzione risultante viene utilizzata al posto dell'acqua per l'irrigazione. Altri fertilizzanti utilizzati per la concimazione iniziale includono Rastvorin, Kemira-Universal, Nitrophoska e altri.
   La seconda concimazione dovrebbe contenere potassio e fosforo. Sciogliere nitrato di ammonio (1 g), perfosfato (1,5 g) e solfato di potassio (1 g) in 1 litro d'acqua. È possibile aggiungere anche un fertilizzante organico, come il "Biohumus".
3. Condizioni di temperatura. La coltura reagisce negativamente alle fluttuazioni di temperatura. Le temperature diurne dovrebbero essere comprese tra 23 e 25 °C. Le temperature notturne non dovrebbero scendere sotto i 16 °C e quelle diurne non dovrebbero scendere sotto i 18 °C.
4. Illuminazione. Per una crescita e uno sviluppo normali, le piantine necessitano di 12-14 ore di luce solare. Una luce insufficiente provoca l'allungamento e l'assottigliamento degli steli, la formazione delle gemme ritardata e la perdita di vitalità delle piantine.
   Per evitare la mancanza di luce, le piantine vengono posizionate sui davanzali e viene fornita un'illuminazione supplementare, tra cui lampade a LED o fluorescenti.
5. Indurimento delle piantine. Per garantire che le piantine sopravvivano al trapianto in sicurezza e con il minimo stress, è opportuno acclimatarle a temperature più basse con largo anticipo, circa due settimane prima. La temperatura nella stanza di coltivazione viene gradualmente ridotta a 16 °C.

Cura delle melanzane in piena terra

Le condizioni di temperatura sono particolarmente importanti per le melanzane, irrigazione e concimazione. Solo fornendo alla coltura condizioni di crescita favorevoli si può sperare in un buon raccolto.

Tempistica del trapianto in una sede permanente

Le piantine di Black Beauty vengono piantate in piena terra due settimane dopo rispetto alla serra. In genere, il trapianto avviene a fine maggio o inizio giugno, a seconda delle condizioni meteorologiche.

La temperatura dell'aria è un parametro indicativo per la semina delle piantine di melanzane; dovrebbe essere costantemente fissata tra +15 e +18 °C.

Trapianto delle piantine in piena terra

Si consiglia di piantare le piantine di melanzane la sera se il tempo è soleggiato, oppure la mattina se è nuvoloso.

Regole per i trapianti:

• Qualche giorno prima della semina si sospende l'irrigazione.
• 1-2 ore prima del trapianto, annaffiare abbondantemente le piantine per facilitare la rimozione del grumo di terreno.
• Rimuovi la pianta dal contenitore con molta attenzione, pizzicando il gambo della piantina tra il medio e l'indice. Con l'altra mano, capovolgi il contenitore e tiralo verso di te.

Procedura di trapianto:

1. Preparare le buche di impianto. Profondità: 25 cm. Distanza tra le file: 60-70 cm. Distanza tra piante adiacenti: 30-50 cm.
2. Togli la piantina dal vaso e, tenendo la zolla di terra, spostala rapidamente nella buca preparata. Se le piantine sono coltivate in vasi di torba, non è necessario rimuoverle: inseriscile nella buca insieme al vaso.
3. Compattare moderatamente il terreno attorno al fusto della piantina per evitare l'erosione, ma non troppo.
4. Annaffiare le piantine piantate con acqua tiepida e costante, utilizzando 1,5-2 litri per pianta.
5. Coprite le piantine con pacciame: compost, torba o paglia. Potete anche usare del tessuto non tessuto. Stendetelo e fissatelo prima di piantare, quindi praticate dei fori nei punti desiderati.

Irrigazione e fertilizzazione

La varietà di melanzana "Black Beauty" richiede annaffiature e concimazioni regolari. Ciò è particolarmente importante durante il periodo di formazione dei frutti.

Regole di irrigazione:

• i cespugli vengono annaffiati per la prima volta 3-4 giorni dopo la semina;
• frequenza di irrigazione: una volta alla settimana, tenendo conto delle condizioni meteorologiche e della quantità di precipitazioni;
• frequenza di irrigazione: 30 l per 1 mq;
• acqua - calda e calma;
• durante il periodo di riempimento dei frutti e nei periodi caldi, la frequenza delle annaffiature viene aumentata;
• Le piante vanno annaffiate solo alle radici; l'aspersione è controindicata.

Dopo l'irrigazione, il terreno viene smosso e diserbato. La pacciamatura aiuta a prevenire la crescita delle erbacce. La pacciamatura impedisce anche l'evaporazione dell'umidità dal terreno, consentendo annaffiature meno frequenti.

Per ottenere un raccolto elevato, "Black Beauty" viene concimata con fertilizzanti complessi. Quando li applichi, considera la stagione di crescita. Inizialmente, la pianta richiede azoto e, man mano che i frutti iniziano ad allegarsi e maturare, vengono aggiunti potassio e fosforo.

Regole per l'applicazione dei fertilizzanti:

• Le melanzane vengono concimate ogni 10-14 giorni, ma non meno di 3-4 volte a stagione;
• la coltura non deve essere sovralimentata con materia organica, poiché le piante, avendo ricevuto molto azoto, possono aumentare attivamente la massa verde a scapito della resa;
• All'inizio della stagione di crescita, la pianta ha bisogno di azoto e, quando i frutti cominciano ad allegarsi e maturare, ha bisogno di potassio e fosforo.

Esempio di alimentazione delle melanzane:

• Dopo il trapianto in una sede permanente, applicare nitroammophoska (40 g per 10 litri d'acqua). La dose consigliata per cespuglio è di 0,5 litri.
• Durante la fioritura, applicare un fertilizzante complesso e spruzzare i cespugli con una soluzione di acido borico: 2 g per 10 litri d'acqua.
• Durante il periodo di allegagione, si applica una soluzione di verbasco in rapporto 1:10. La dose di fertilizzazione raccomandata è di 0,5 litri di verbasco per pianta.
• Successivamente, se necessario, vengono aggiunti fertilizzanti complessi.

Formazione di cespugli

L'obiettivo della potatura è limitare la crescita del fusto principale. Non lasciare più di una dozzina di gemme da frutto su ogni cespuglio per garantire frutti di grandi dimensioni. Le foglie ingiallite e i frutti danneggiati, se presenti, vengono regolarmente rimossi.

Per questa varietà non è necessario cimare i germogli laterali. Di solito si ricorre a questa tecnica se la pianta è indebolita o se si desidera un raccolto anticipato.

Trattamento contro malattie e parassiti

La varietà è resistente alle malattie, ma richiede misure preventive.

Trattamento consigliato:

• contro la peronospora - con una soluzione di cenere di legno;
• Una soluzione di sapone e Fitosporin aiutano contro il mosaico del tabacco;
• Per il marciume grigio, usare Horus o Anthracnol;
• La zampa nera viene prevenuta con Trichodermin.

I parassiti più pericolosi:

• grillo talpa - viene spaventato con l'aglio e vengono posizionate delle trappole;
• lumache - senape e pepe vengono sparsi contro di loro;
• Dorifora della patata: impollina i cespugli con la cenere.

Raccolta

Le melanzane vengono raccolte La maturità tecnica avviene 30-40 giorni dopo la fioritura. Le melanzane maturano gradualmente e vengono raccolte selettivamente. I frutti dovrebbero essere di colore scuro e avere la polpa soda.

I frutti non si conservano a lungo; perdono sapore e freschezza dopo 2-4 settimane. Per la conservazione, si ripongono in cantina o in frigorifero.

Nel seguente video un giardiniere racconta la sua esperienza nella coltivazione della varietà di melanzane Black Beauty:

Recensioni della varietà

La varietà "Black Beauty" produrrà un buon raccolto solo in condizioni di coltivazione favorevoli e con le cure adeguate. La ricompensa per tutto questo lavoro sarà un'abbondante produzione di deliziose melanzane.

Domande frequenti