Particolarità della piantagione e della coltivazione della melanzana Almaz

La principale caratteristica distintiva e vantaggiosa della melanzana "Almaz" è la sua capacità di crescere e fruttificare in regioni con estati brevi e fresche. Scopriamo tutte le caratteristiche di questa varietà, come coltivarla e come ottenere rese elevate.

La varietà di melanzana "Almaz" non contiene note amare.

La varietà Almaz ha una resa elevata.

Diamante di melanzane

Storia della selezione delle varietà

La varietà di melanzana "Almaz" ha circa cinquant'anni. È stata sviluppata da breeder ucraini presso la Stazione Sperimentale di Donetsk. È stata registrata alla fine degli anni '80. I diritti e il brevetto sulla varietà sono stati successivamente trasferiti all'azienda sementiera "Intersemya".

Melanzana Diamante: descrizione della varietà

La melanzana è una coltura che ama il caldo, ma la varietà "Almaz" può crescere e produrre frutti in modo affidabile anche nei climi temperati. Scopri di più sulle caratteristiche e le qualità varietali di questa melanzana qui sotto.

Aspetto della pianta

I cespugli di questa varietà sono compatti, alti 45-60 cm. Sono forti, stabili e hanno un apparato radicale ben sviluppato.

Altre caratteristiche dei cespugli Almaz:

• fitta copertura di fogliame;
• le foglie sono di medie dimensioni, di colore verde brillante, di forma ovale allungata;
• Non sono presenti processi spinosi né sul peduncolo né sul calice.

Frutta

La varietà Almaz produce frutti grandi e lucidi che diventano marroni a maturazione. A piena maturazione, le melanzane assumono un colore viola intenso.

Caratteristiche del frutto:

• forma – cilindrica;
• lunghezza – 15-20 cm;
• diametro – da 4 a 7 cm;
• peso – 90-170 g;
• La polpa è bianca con una sfumatura verdastra, con un gran numero di semi e senza sapore amaro.

I semi nei frutti maturi non sono adatti alla propagazione: sono immaturi. Per ottenere materiale da piantare, sono necessarie melanzane troppo mature.

I frutti della varietà "Almaz" si conservano bene e possono essere trasportati su lunghe distanze.

Produttività e fruttificazione

"Almaz" è una varietà di mezza stagione. Il tempo esatto di maturazione dipende dal clima, dalle condizioni meteorologiche e dalle cure. Questa varietà ad alta resa produce frutti in modo costante per tutta la stagione.

Caratteristiche della varietà:

• Produttività: da 5 a 7,5 kg per 1 mq.
• Periodo di maturazione: dal momento dell'emersione alla maturazione tecnica del frutto trascorrono dai 110 ai 150 giorni.

Aree di utilizzo della frutta

Il frutto dell'Almaz ha eccellenti caratteristiche organolettiche se cotto correttamente. Crudo, il frutto è praticamente insapore, ma cotto sviluppa una varietà di sapori.

I frutti vengono utilizzati per realizzare:

• piatti caldi: le melanzane vengono stufate, bollite, cotte al forno;
• antipasti freddi;
• Preparazioni invernali: le melanzane vengono fermentate, salate e marinate.

Resistenza alle malattie e ai parassiti

La varietà ha una resistenza media alle malattie e ai parassiti. Ci sono malattie verso cui "Almaz" è molto resistente, e verso cui ha una immunità molto bassa.

Caratteristiche dell'immunità Almaz:

• elevata resistenza allo stolbur e al mosaico virale;
• resistenza media alla peronospora e alla fusariosi;
• scarsa resistenza agli insetti.

La dorifora della patata è particolarmente pericolosa per questa varietà; le sue larve possono rapidamente consumare tutte le foglie della pianta. Altri parassiti che attaccano l'Almaz includono acari, grilli talpa, afidi, lumache e mosche bianche.

In quali regioni è meglio coltivare questa varietà?

Questa varietà può essere coltivata praticamente in tutte le regioni della Russia. Nel sud, viene coltivata in piena terra, mentre nelle zone con estati fresche, viene coltivata in serra e sotto coperture di plastica.

"Almaz" può essere coltivato nelle seguenti regioni:

• Regione del Volga centrale;
• Urali centrali e meridionali;
• a sud della Siberia occidentale;
• Estremo Oriente.

Vantaggi e svantaggi

La popolarità della melanzana Almaz tra i nostri giardinieri è dovuta ai vantaggi e ai benefici di questa varietà.

Pro:

L'Almaz presenta pochi svantaggi:

Caratteristiche della piantagione e della coltivazione

Nella maggior parte delle regioni, coltivare le piantine è l'unico metodo praticabile per raccogliere. Nelle regioni meridionali, è possibile coltivare le melanzane seminando i semi direttamente nel terreno, ma questa opzione è improduttiva: la maggior parte dei semi non riesce a germinare.

Tempi di semina per le piantine

I semi di melanzana vengono seminati per le piantine da fine febbraio a metà marzo. Il periodo dalla germinazione alla messa a dimora in piena terra dura 60-75 giorni. Le piantine vengono messe a dimora in serra due settimane prima.

Nelle regioni meridionali, le piantine vengono piantate a maggio. Alle latitudini temperate, durante questo periodo, possono essere piantate solo in serra o sotto plastica.

Quando si sceglie il momento del trapianto, bisogna considerare le condizioni meteorologiche del momento. Le melanzane vengono piantate all'aperto quando la temperatura dell'aria raggiunge i 20 °C.

Preparazione del terreno

Opzioni di terreno per la coltivazione delle piantine:

1. Miscela di terreno pronta all'uso. Può essere acquistato nei negozi specializzati. Questo terriccio non richiede fertilizzazione o disinfezione: è già pronto all'uso.
2. Fatto in casa. Mescolare parti uguali di terriccio da giardino, torba e humus. Aggiungere 1 tazza di cenere per ogni secchio di miscela.

Se la miscela viene preparata in modo indipendente, deve essere disinfettata da infezioni fungine, batteri e insetti.

Metodi di disinfezione del suolo:

• Preriscaldate il forno a 100°C e immergete il terriccio per 15 minuti. Dopo il riscaldamento, il terriccio ha bisogno di tempo per riprendersi, quindi lasciatelo riposare per 7-10 giorni prima di utilizzarlo.
• Mettere il terreno nel microonde per 5 minuti.
• Versare la soluzione di perossido di idrogeno nel terreno. Per prepararla, diluire 20 ml di perossido di idrogeno al 3% in 1 litro d'acqua.
• Mettete il terriccio in un contenitore con un foro sul fondo. Versate acqua bollente o una soluzione diluita di permanganato di potassio sul terriccio.

Preparazione dei semi

I semi possono essere acquistati presso i negozi di sementi o raccolti a casa. In quest'ultimo caso, il materiale di piantagione deve essere preparato per la semina.

Se sulla confezione dei semi acquistati non è indicato che sono stati "lavorati", anche in questo caso dovrai sottoporli a diversi passaggi.

Come preparare i semi per la semina:

• Ordinamento. Immergete i semi in acqua a temperatura ambiente. Scartate quelli che galleggiano in superficie: non germineranno.
• Calibrazione. Selezionate semi di dimensioni diverse da quelli normali per garantire una germinazione uniforme. Questa operazione può essere eseguita manualmente o, se i semi sono molti, utilizzando un setaccio speciale.
• Disinfezione. A questo scopo è adatta una soluzione di perossido di idrogeno al 3%. Riscaldare la soluzione a 50 °C e immergere i semi per 3-5 minuti. Per il trattamento è possibile utilizzare anche una soluzione diluita di permanganato di potassio, immergendo i semi per circa mezz'ora.
• Stimolare la crescita. Se non si prevede di far germinare i semi, trattarli con stimolatori della crescita, come Kornevin, Zircon o Epin.

Alcuni giardinieri preferiscono far germinare i semi prima di seminarli. Per farlo, avvolgeteli in una garza imbevuta d'acqua per 2-3 giorni.

Possono essere fatti germinare solo i semi raccolti in casa. Le piantine acquistate in negozio non devono essere fatte germinare, poiché ciò danneggerebbe il rivestimento protettivo fungicida.

Semina dei semi per le piantine

I semi di melanzane possono essere piantati in contenitori singoli o in contenitori più grandi. In quest'ultimo caso, sarà necessario trapiantare le piantine in contenitori singoli.

I contenitori in cui vengono coltivate le piantine devono essere dotati di fori per il drenaggio.

Ordine di semina:

1. Piantare i semi a 2-3 cm di profondità nel contenitore. Se si semina in contenitore, lasciare 2-3 cm di spazio tra semi adiacenti e 5 cm tra le file.
2. Coprire i fori dei semi con terra e annaffiare abbondantemente.
3. Coprite le piantine con un telo trasparente e posizionatele in un luogo caldo e luminoso. Ventilate le piantine ogni giorno rimuovendo la pellicola o il vetro.

Cura delle piantine di diamante

Il periodo totale di crescita delle piantine è di 2-2,5 mesi; durante tutto questo periodo è necessario annaffiare e nutrire le piantine, garantendo loro condizioni di crescita ottimali.

Procedura per la cura delle piantine di melanzane:

1. Fino alla germinazione delle piantine, mantenere una temperatura compresa tra 24°C e 26°C. Una volta germinate, cosa che avverrà dopo circa due settimane, rimuovere la plastica o il vetro che le ricopre. Una volta germinate, abbassare la temperatura di 2-3°C. Le temperature notturne non dovrebbero scendere sotto i 15°C e i 16°C.
2. Annaffia le piantine con uno spruzzino, evitando che il terreno si asciughi o si bagni troppo. Usa acqua tiepida e costante. Man mano che le piantine crescono, riduci la frequenza delle annaffiature: una volta ogni tre giorni è sufficiente per le piantine mature.
3. Fornire alle piantine 10-12 ore di luce diurna accendendo delle fitolampade.
4. La prima concimazione può essere effettuata due settimane dopo la germinazione. Le concimazioni successive dovrebbero essere effettuate a intervalli di due settimane.
   Concimate le piantine con Kornevin o un altro stimolatore della crescita. Potete anche usare fertilizzanti Foskamid o Kemira. In alternativa, preparate una miscela di fertilizzante composta da perfosfato (45 g), solfato di potassio (20 g) e nitrato di ammonio (10 g).
5. Da sette a dieci giorni prima del trapianto all'aperto, iniziate a irrobustire le piantine. Lasciatele all'aperto inizialmente per 30 minuti, poi aumentate gradualmente il tempo, fino a raggiungere diverse ore al momento della semina.

Trapianto delle piantine in una posizione permanente

Le piantine di Almaz vengono piantate all'aperto a 50-70 giorni di età. Dovrebbero essere piantate in una zona soleggiata e al riparo dalle correnti d'aria.

Il terreno in cui verranno piantate le piantine dovrebbe essere ben riscaldato. Il periodo di semina ideale per i climi temperati è tra fine maggio e inizio giugno. Le temperature diurne dovrebbero raggiungere i 20 °C.

Le melanzane non dovrebbero essere piantate dopo le colture di solanacee. I peggiori predecessori sono patate, peperoni e pomodori.

Procedura per il trapianto delle piantine in piena terra:

1. Se non avete preparato il terreno per le melanzane in autunno, fatelo tre settimane prima di piantare le piantine. Scavate il terreno e applicate del fertilizzante: un secchio di compost e due tazze di cenere per metro quadrato.
2. Annaffia le piantine il giorno prima della semina. Piantale al mattino o alla sera, poiché il sole cocente può danneggiarle.
3. Preparare le buche. La loro dimensione dovrebbe corrispondere all'apparato radicale delle piantine. La profondità approssimativa delle buche è di 10 cm. La distanza tra buche adiacenti dovrebbe essere di 30-40 cm e tra file di 50 cm.
4. Riempire le buche scavate con acqua tiepida: 500 ml per buca.
5. Una volta assorbita l'acqua, posizionare la piantina nella buca insieme al pezzo di terra.
6. Coprire le radici con il terriccio e compattarlo delicatamente. Cospargere il terreno con pacciame, ad esempio erba secca.

Cura della varietà in piena terra

La cura della melanzana Almaz è standard: irrigazione, concimazione e controllo dei parassiti. L'unica particolarità è la coltivazione a cespuglio, che accelera la maturazione dei frutti.

Frequenza e caratteristiche dell'irrigazione

Le melanzane richiedono annaffiature regolari. È importante mantenere il terreno umido ed evitare che si secchi. La frequenza delle annaffiature dipende dall'età delle piantine e dalle condizioni meteorologiche.

Caratteristiche dell'annaffiatura delle melanzane:

• La prima volta che le melanzane vengono annaffiate è una settimana dopo averle piantate nel terreno;
• le piante adulte vengono annaffiate circa una volta ogni 3-4 giorni e, durante la siccità, quotidianamente;
• Per l'irrigazione si utilizza acqua calda.

Dopo l'irrigazione, il terreno viene smosso e contemporaneamente vengono eliminate le erbacce: non possono essere lasciate, perché sottraggono nutrienti e acqua alla pianta e possono anche diventare portatrici di malattie.

Fertilizzanti: tipologie e proporzioni

La concimazione va effettuata ogni 2-3 settimane. È consigliabile abbinarla all'irrigazione per evitare che il fertilizzante disciolto bruci le radici delle piante.

Fertilizzanti consigliati:

• Dopo il trapianto. Tre settimane dopo aver piantato le piantine nel terreno, si procede alla prima concimazione: si aggiunge una soluzione di urea (30 g per 10 litri di acqua).
• Durante la fioritura. Annaffiare con una soluzione di perfosfato e urea: diluire 10 g per 10 litri d'acqua. Applicare 500 ml per pianta. È possibile utilizzare anche materiale organico: sciogliere 1 litro di verbasco e 200 g di cenere in 1 secchio d'acqua.
• Durante la fruttificazione. Acqua con una soluzione di perfosfato: sciogliere 40 g in 10 litri di acqua. In alternativa, sciogliere 60 g di urea, 60 g di perfosfato e 20 g di cloruro di potassio in 10 litri di acqua.
• Dopo la comparsa dei frutti. Prima di annaffiare, il terreno viene cosparso di cenere.

Formazione di cespugli

Modellando i cespugli è possibile ottenere più velocemente i primi frutti maturi.

Caratteristiche della formazione della varietà "Almaz":

• Rimangono solo 2-3 steli, i più forti e alti. Il resto viene rimosso per non prosciugare la forza vitale della pianta.
• La potatura dei germogli in eccesso viene effettuata prima della fioritura. Quando compaiono i fiori sul cespuglio, vengono rimosse solo le foglie ingiallite.
• I germogli laterali di questa varietà non vengono rimossi perché tendono a formare gemme a frutto su questi germogli. Pertanto, la rimozione dei germogli laterali può avere un impatto negativo sulla resa.
• La giarrettiera è essenziale, senza di essa la pianta potrebbe rompersi.

Malattie e parassiti

"Almaz" ha una buona immunità, ma in condizioni sfavorevoli può essere colpito da varie malattie e parassiti.

Malattie comuni della varietà Almaz e misure per combatterle:

Controllo dei parassiti:

1. La dorifora della patata è il parassita più importante della pianta Almaz. Le sue larve possono consumare tutte le foglie in un paio di giorni. Metodi di controllo:
   • ispezionare quotidianamente i cespugli e raccogliere gli scarabei prima che depongano le uova;
   • Spruzzare con clorofos: diluire 30 g del preparato in 10 litri d'acqua; è possibile utilizzare anche un altro insetticida.
2. Aleurodidi, acari, grilli talpa e afidi vengono controllati con insetticidi sistemici. Si raccomanda inoltre di cospargere tra le file cenere di legno e calce spenta.

Raccolta e conservazione

La raccolta inizia quando il frutto raggiunge la maturità tecnica. Un colore viola scuro indica che il frutto è pronto per la raccolta.

Particolarità della raccolta e della conservazione della melanzana Almaz:

• I frutti maturano gradualmente. La raccolta avviene più volte durante la stagione, circa una volta a settimana.
• Si consiglia di ispezionare regolarmente i cespugli, tagliando eventuali frutti che raggiungono il terreno. Il contatto prolungato con il terreno provoca marciume.
• I frutti vengono tagliati con cesoie affilate.
• Prima di essere immagazzinati, i frutti vengono selezionati, eliminando quelli danneggiati e malati.
• I frutti buoni vengono adagiati con il picciolo rivolto verso il basso sulla paglia, coperti con tela di iuta e lasciati riposare per 10-11 giorni. Successivamente, vengono nuovamente selezionati. I frutti selezionati vengono avvolti in carta e conservati in un luogo fresco.
• Le melanzane si conservano in un luogo fresco, come una cantina o un frigorifero. Se la frutta viene conservata in cantina, viene riposta in scatole.

Suggerimenti e raccomandazioni

I giardinieri esperti con una vasta esperienza nella coltivazione di melanzane conoscono molti segreti per ottenere un raccolto abbondante e li condividono con i principianti.

Consigli per i giardinieri:

• Evitate di piantare melanzane vicino alle patate per non attirare la dorifora.
• Cospargere il terreno con la cenere e inumidirlo: la dorifora della patata è respinta dall'odore della cenere bagnata.
• È meglio piantare subito i semi delle piantine in contenitori separati, in modo da non doverle ripiantare di nuovo.
• Non aspettare che i frutti siano completamente maturi. La raccolta inizia quando raggiungono la dimensione desiderata. Col tempo, i frutti diventano più grossolani e i semi diventano duri.
• Per ridurre la frequenza delle annaffiature in piena terra, è necessario pacciamare il terreno.

Recensioni dei giardinieri

Nel seguente video è possibile vedere una recensione video della varietà Almaz:

Grazie alla sua elevata resa e al suo sapore eccellente, "Almaz" è facile da coltivare e curare. Se si riesce a gestire la dorifora della patata e si prestano cure minime, si avrà la garanzia di un buon raccolto.

Domande frequenti