Tutto sulla varietà di caprifoglio Yugana: dalla descrizione alla raccolta

Yugana è una varietà di caprifoglio commestibile a frutto grande, caratterizzata da una maturazione precoce. I giardinieri domestici l'hanno apprezzata per le sue condizioni di coltivazione poco impegnative, la resistenza al gelo e alle malattie, l'elevata resa e il sapore eccellente, che può essere gustato già dalla seconda metà di maggio.

Storia dell'allevamento

Yugana è una nuova varietà di frutto. È stata sviluppata nel 2010 grazie al personale dell'Impresa Unitaria Federale Statale di Bakcharsky (N.V. Savinkova, A.P. Pavlovskaya e A.V. Gagarkin). La varietà è stata ottenuta incrociando il caprifoglio della Kamchatka con il caprifoglio di Turchaninov. È stata inclusa nel Registro Statale della Federazione Russa nel 2018.

Descrizione della varietà

Un giardiniere esperto non avrà difficoltà a riconoscere i cespugli di Yugana dal loro aspetto e dai frutti che producono a fine primavera.

Aspetto della pianta

I cespugli di questa varietà di caprifoglio presentano le seguenti caratteristiche distintive:

• dimensioni (altezza/larghezza) — 150 cm/190 cm;
• crescita vigorosa;
• chioma mediamente espansa, densa e caratterizzata da una forma allungata-arrotondata;
• germogli: dritti, ricoperti di setole, verdi (giovani) e bruno-bruni (rami dell'anno precedente);
• Fogliame: di medie dimensioni, ellittico con punta appuntita, verde scuro, senza lucentezza (la peluria è visibile sulle foglie giovani), coriaceo, piatto, cade in inverno;
• Fiori: grandi, di colore giallo pallido, a forma di campana, disposti a coppie, dal profumo debole.

Gli arbusti di Yugana sono caratterizzati da una crescita vigorosa. I polloni annuali ne garantiscono la longevità.

Bacche e le loro qualità gustative

Questa varietà è considerata a frutto grosso. Le sue bacche raggiungono in genere i 4 cm di lunghezza. Il loro peso varia da 1,4 g a 1,8 g. La descrizione dei frutti di Yugana include le seguenti caratteristiche:

• modulo: allungato, simile a una brocca, ingrossato nella parte superiore;
• pelle: viola scuro (quasi nero) con una patina cerosa, sottile ma resistente (non si screpola quando è maturo, non si strappa quando viene raccolto dai rami);
• polpa: consistenza densa, mediamente succosa, colore rosso-rosato.

L'eccellente sapore dei frutti di questo caprifoglio è dovuto alla loro composizione chimica, che contiene le seguenti sostanze:

• zuccheri naturali (fruttosio, saccarosio) - 8,9%;
• acidi organici preziosi (malico, ossalico, succinico) - 2,8%.

Questa varietà è rinomata per le proprietà medicinali delle sue bacche. Tali proprietà sono attribuite all'elevato contenuto nella polpa delle seguenti sostanze benefiche:

• vitamine (C, B2, B6, B12, A, P);
• micro e macroelementi (ferro, calcio, fosforo, magnesio, boro, sodio).

Mangiare bacche di Yugana ha effetti positivi sulla salute:

• aiuta a rafforzare il sistema nervoso;
• ha un effetto benefico sui vasi sanguigni e sul cuore;
• previene le malattie renali;
• aiuta a rafforzare il sistema immunitario e a combattere le infezioni stagionali.

I frutti di questa varietà hanno una buccia resistente che ne garantisce un'eccellente conservabilità. Non si rompono né si ammaccano durante il trasporto.

Caratteristiche dell'utilizzo di questa varietà

Il caprifoglio commestibile Yugana è versatile negli usi. Le casalinghe usano queste bacche nei seguenti modi:

• vengono aggiunti freschi ai dessert e alle macedonie estive;
• se ne ricavano marmellate, conserve e composte;
• fare una tintura;
• macinare fino a ottenere una purea;
• in scatola;
• congelati (il sapore della frutta scongelata non si deteriora e il suo contenuto di zucchero non diminuisce).

Specifiche tecniche

Questa varietà di bacche presenta numerose caratteristiche eccellenti, che la rendono popolare tra i giardinieri domestici.

Produttività e fruttificazione

Le piantine di caprifoglio Yugana iniziano a dare frutti nel secondo o terzo anno dopo la semina. Queste piante sono molto produttive. Un giardiniere può raccogliere la seguente quantità da un singolo cespuglio:

• da 3,5 kg - da piante giovani;
• fino a 6 kg di bacche - da cespugli adulti.

La resa di questa varietà, se coltivata industrialmente, è di 15.000 kg per 1 ettaro di piantagione.

Periodo di maturazione

Questa varietà inizia a fiorire a metà aprile. Sulle piante compaiono numerosi fiori giallo chiaro, ricchi di nettare.

La fioritura continua fino a maggio. I cespugli di Yugana iniziano a fruttificare precocemente. Già dal 15 maggio, i giardinieri possono gustare le prime bacche di questa varietà di caprifoglio. I frutti maturano in abbondanza nella prima metà di luglio.

I giardinieri raccolgono in due fasi:

• Per prima cosa si rimuovono le bacche dai rami superiori del cespuglio;
• La seconda raccolta viene effettuata quando l'ovario del frutto sui rami inferiori è maturo (lì la maturazione è in ritardo).

Autofertilità e necessità di impollinatori

Yugana non è autofertile. Senza impollinatori in giardino, i suoi cespugli non produrranno frutti. Per garantire una fruttificazione abbondante, piantate queste varietà di caprifoglio commestibili nelle vicinanze:

• La figlia del gigante;
• Streževčanka;
• Gigante di Bakcharsky;
• Delizia.

Requisiti del suolo

Questa coltura di bacche non è considerata esigente in termini di composizione del terreno. Tuttavia, produce il raccolto più abbondante e di alta qualità se coltivata in terreni da giardino con le seguenti caratteristiche:

• moderatamente inumidito;
• ben drenato;
• leggero (sabbioso o franco sabbioso);
• acido;
• con un contenuto di humus di almeno il 3,5%.

Resistenza alle malattie e ai parassiti

Questa varietà è rinomata per la sua robusta immunità. I ​​suoi cespugli raramente soffrono di malattie o attacchi parassitari. Il rispetto di corrette pratiche di coltivazione garantirà la sua salute e un'abbondante produzione di frutti.

Resistenza al freddo e alla siccità

Yugana è una varietà di caprifoglio resistente al freddo. Queste piante sopravvivono facilmente all'inverno nelle regioni settentrionali:

• non temono le gelate intense (fino a -50°C);
• non necessitano di copertura invernale;
• la loro zona di resistenza al gelo è 3.

Questa varietà di caprifoglio non risponde bene ai periodi prolungati di caldo estivo. La sua tolleranza al caldo è media, ma è molto tollerante alla siccità.

Per quali regioni è più adatto?

La varietà cresce e fruttifica bene nei giardini situati nella parte centrale della Federazione Russa e nelle regioni settentrionali del Paese.

Viene coltivato anche nella Russia meridionale, ma la resa è ridotta a causa del caldo estivo prolungato e del freddo autunnale tardivo. Il caldo influisce anche sul sapore delle bacche.

I principali vantaggi e svantaggi della varietà

I giardinieri domestici hanno imparato ad amare Yugana per i suoi innegabili vantaggi:

Questa varietà presenta anche alcuni piccoli svantaggi:

Qual è la differenza rispetto alle altre varietà e ibridi?

Yugana si distingue dalle altre varietà di caprifoglio commestibile per molti aspetti. La tabella elenca le caratteristiche principali delle varietà precoci e degli ibridi più diffusi di questa coltura di bacche:

Tecnologia agricola

Il periodo ottimale per piantare questa varietà di bacche è da fine agosto a inizio settembre. La semina primaverile è sconsigliata, poiché le gemme delle piantine iniziano ad aprirsi con i primi caldi già ad aprile. Una piantina con un apparato radicale chiuso può essere trapiantata in giardino a inizio maggio.

Il successo della coltivazione di questa varietà dipende dalla corretta selezione del sito. Deve soddisfare i seguenti requisiti:

• essere soleggiato;
• protetto dal vento e dalle correnti d'aria;
• senza falde acquifere in prossimità della superficie del suolo (fino a 150 cm).

Quando si pianta il caprifoglio Yugana in gruppi, seguire queste regole:

• distanza tra i cespugli - 200 cm;
• tra le file - 250-300 cm.

La cura di una piantagione di caprifoglio consiste nelle seguenti attività:

• IrrigazioneAnnaffiate abbondantemente i cespugli. Fatelo dopo che il terreno si è asciugato a una profondità di 15-20 cm. Dopo ogni annaffiatura, pacciamate il terreno con torba, fieno o foglie cadute per trattenere l'umidità e rallentare la crescita delle erbacce. Durante la stagione estiva piovosa, l'irrigazione non è necessaria.
• Condimento di coperturaConcimare il caprifoglio 2-3 volte durante la stagione di crescita. Utilizzare fertilizzanti organici e minerali contenenti fosforo e potassio. Concimare nuovamente le piantine a metà autunno per preparare i cespugli al lungo inverno.
• RifinituraEseguire la procedura di ringiovanimento in primavera o in autunno. Gli arbusti ne hanno bisogno a partire dai sei anni di età. Potare i germogli rotti e secchi. Rimuovere i vecchi rami scheletrici ogni anno. Si consiglia anche di rimuovere il livello inferiore di rami.

Controllo di parassiti e malattie

La varietà Yugana è relativamente resistente alle malattie. Tuttavia, la violazione delle pratiche agricole può portare a infezioni virali e fungine in questa varietà di caprifoglio:

• ramulariasi;
• cercospora;
• oidio.

Per prevenire e curare le malattie, irrorare la piantagione con poltiglia bordolese, Fundazol e Fitosporin. Sono adatti anche i preparati biologici (Fitoverm e Agrovertin).

Tra i parassiti che attaccano il caprifoglio, si possono osservare i seguenti insetti:

• cocciniglia;
• afidi;
• bruchi del coleottero delle foglie.

Per evitare che i cespugli vengano danneggiati da questi parassiti, utilizzare Actellic in primavera (prima che si aprano le gemme).

Prepararsi per l'inverno

Le piante mature di questa varietà svernano senza bisogno di ulteriore copertura. Le giovani piantine coltivate nelle regioni settentrionali del Paese dovrebbero essere isolate con agrofibre per proteggerle dalle forti gelate.

Riproduzione

I giardinieri esperti propagano i cespugli di Yugana come segue:

• Utilizzo della stratificazioneIl ramo inferiore viene piegato verso il basso e la parte centrale del germoglio viene spinta nel terreno. Dopo alcuni giorni, la margotta attecchirà. La stagione successiva, verrà separata dalla pianta principale.
  
• Per divisioneIl cespuglio troppo cresciuto viene estirpato e il suo apparato radicale viene diviso in parti.
  
• Per taleaAll'inizio della primavera, i giovani germogli vengono tagliati dal cespuglio. Vengono immersi in acqua con l'aggiunta di uno stimolante della crescita per 24 ore. Vengono quindi piantati nel terreno e coperti con un telo di plastica. Una volta radicati, il telo viene rimosso.
  

Come e quando riscuotere?

I giardinieri raccolgono l'uva Yugana a giugno in due fasi. Questo approccio è dovuto alla maturazione irregolare degli acini di questa varietà. La raccolta avviene al mattino, con tempo asciutto. I frutti vengono raccolti a mano.

Quali difficoltà potrebbero sorgere durante la crescita?

Questa varietà da giardino è resistente alle intemperie e richiede poca manutenzione. Piogge prolungate, periodi prolungati di caldo e siccità e cattive pratiche agricole sono le cause più comuni di difficoltà nella coltivazione dello Yugana.

Le complicazioni possono includere:

• Formazione di una patina biancastra sulle parti verdi del cespuglioQuesto è un segno di oidio. La malattia è causata da piogge eccessive. Fungicidi come Fitosporin M aiutano a combatterla. Applicare trattamenti biologici quando le bacche sono in maturazione.
• Diminuzione della qualità e della quantità delle baccheQuesto accade quando il caprifoglio viene coltivato in terreni sabbiosi e sterili. In questo caso, è necessario ripiantare l'arbusto o arricchire il terreno con sostanze nutritive.
• La comparsa di buchi nelle foglie, una diminuzione della resaLa complicazione è dovuta a un'infestazione di parassiti. Gli insetticidi (come Actellic) possono aiutare a combatterli.
• Deformazione delle lamiereQuesto è un sintomo di carenza di micro e macronutrienti. Concimare con un fertilizzante complesso risolverà il problema.

Recensioni

Yugana è una nuova varietà di caprifoglio che è già diventata una delle preferite dai giardinieri russi. È la scelta migliore per chi desidera un raccolto abbondante di bacche deliziose e sane il prima possibile.

Domande frequenti