La Sibiryachka è una varietà di caprifoglio commestibile caratterizzata da elevate rese e resistenza a diverse condizioni avverse. Impariamo come creare le condizioni ottimali per la crescita, lo sviluppo e la fruttificazione di questo arbusto.
Varietà di caprifoglio "Sibiryachka"
Le bacche della varietà Sibiryachka sono tra le più deliziose e dolci tra i caprifogli commestibili
I frutti del caprifoglio "Sibiryachka" sono saldamente attaccati ai rami, quindi possono essere strappati via con danni
Storia della varietà
Il caprifoglio siberiano è stato coltivato nel vivaio più settentrionale della Siberia occidentale: il punto di appoggio di Bakcharsky (regione di Tomsk), oggi meglio conosciuto come Impresa unitaria dello Stato federale di Bakcharskoye.
Nel 1972, attraverso l'ibridazione selettiva delle varietà di caprifoglio Kamchatka e Turchaninov, i vivaisti hanno sviluppato una varietà di bacche che può essere coltivata in qualsiasi zona climatica della Federazione Russa. Il caprifoglio siberiano è stato inserito nel Registro Statale della Russia nel 2000.
Caratteristiche principali
La varietà Sibiryachka è facile da curare e tollera notevoli sbalzi di temperatura durante il periodo di fioritura senza effetti negativi. I cespugli possono essere utilizzati come elementi decorativi nelle aree verdi di case e parchi.
| Caratteristiche/parametri | Descrizione/Significato |
| Tempo di maturazione | Precoce, matura da inizio a metà giugno. |
| Produttività e fruttificazione | La fruttificazione è annuale, a partire dal 2° o 3° anno dopo la piantagione. Nei primi anni, la resa è di circa 0,5 kg per cespuglio, e a 8-13 anni, di 3,2-3,7 kg. La resa massima a 14-15 anni è di 4,5 kg (15 t/ha). |
| Resistenza al gelo/siccità | Elevata resistenza al gelo, sopporta temperature invernali fino a -50º C, i fiori non temono le gelate primaverili fino a -4-7º C. La varietà è resistente alla siccità. |
| Regionalismo | Tutte le regioni della Russia. |
| Resistenza alle malattie e ai parassiti | Raramente attaccata da parassiti e quasi mai suscettibile alle malattie. In caso di annaffiature eccessive, sono possibili infezioni fungine. |
| Gusto | La polpa dell'acino è tenera e succosa, dolce, aromatica, gradevole al gusto (punteggio degustazione: 5 punti). |
Impollinatori
| Nome | Resa (kg per cespuglio) | Resistenza al gelo | Gusto (valutazione della degustazione) |
|---|---|---|---|
| siberiano | 3.2-3.7 | Alto (fino a -50°C) | 5 |
| residente di Tomsk | 2,5-3,0 | Alto (fino a -45°C) | 4.5 |
| In memoria di Gidzyuk | 3.0-3.5 | Alto (fino a -50°C) | 4.8 |
| Narymskaya | 2.8-3.3 | Alta (fino a -47°C) | 4.7 |
Sebbene i fiori del caprifoglio siano bisessuali, la specie è autosterile e richiede l'impollinazione incrociata. Tra i buoni impollinatori per la Sibiryachka rientrano tutte le varietà e gli ibridi a fioritura simultanea di caprifoglio dell'Altaj, della Kamchatka e del Turchaninov. Le migliori tra queste sono considerate Tomichka, Pamyati Gidzyuk e Narymskaya.
Più varietà diverse di caprifoglio vengono coltivate in un appezzamento, più abbondante sarà il raccolto. Piantare più piante della stessa varietà darà luogo a un raccolto scarso, anche in caso di fioritura abbondante.
Descrizione del caprifoglio siberiano
La varietà è caratterizzata dalle seguenti caratteristiche botaniche:
- Cespuglio. Albero basso e di medie dimensioni, alto 1,4-1,7 m. La chioma è mediamente densa, emisferica, con un diametro di 2,5-3 m. Le foglie sono di medie dimensioni e ovali. La lamina fogliare, piatta e di colore verde chiaro, ha un apice smussato e una base cuoriforme o arrotondata. Il picciolo è sottile e corto.
I germogli sono ricurvi e leggermente pubescenti. La corteccia dei rami giovani è verde, ma con la maturazione del cespuglio assume un colore bruno-rossastro. - Infiorescenze Il caprifoglio è un fiore ridotto e a due fiori. I fiori sono di medie dimensioni e di colore giallo pallido.
- Frutta grande, viola scuro con rivestimento blu, a forma di goccia allungata, fusiforme, leggermente ricurvo, lungo 2,5-4,0 cm, del peso di 1,0-1,5 g. Il peduncolo è di media lunghezza.
L'attaccamento dei frutti è elevato e il distacco è secco. La Sibiryachka è una varietà che non si rompe. Potrebbe verificarsi una leggera caduta delle bacche a causa di un'umidità insufficiente durante la maturazione.
Il video qui sotto fornisce una panoramica del caprifoglio 'Sibiryachka':
Pro e contro
Vantaggi del caprifoglio siberiano:
- fruttificazione annuale stabile;
- alta resa;
- resistenza alle gelate intense (fino a -50º C) e alle gelate primaverili;
- a frutto grosso;
- elevate qualità gustative, frutti più dolci rispetto ad altre varietà di caprifoglio;
- maturazione precoce;
- resistenza alle malattie e ai parassiti, praticamente non ne vengono colpiti;
- tollera facilmente la siccità;
- l'opzione ottimale per il clima delle regioni centrali e settentrionali.
Svantaggi della varietà:
- alta probabilità di rifioritura nei climi caldi;
- La buccia piuttosto sottile del frutto elimina la possibilità di un trasporto a lungo termine, durante il quale le bacche mature verrebbero schiacciate;
- I germogli curvi rendono la raccolta un po' difficoltosa.
Posizionamento sul sito
Con la giusta selezione delle piantine e del luogo di impianto, il caprifoglio si svilupperà con successo e darà frutti nello stesso posto per 15-30 anni.
Selezione del materiale di piantagione
Una piantina di alta qualità di 2-3 anni dovrebbe avere 2-4 germogli sodi e flessibili alti circa 40 cm. La varietà Sibiryachka ha germogli curvi. L'apparato radicale di una piantina sana è ramificato e presenta numerose radici piccole e di colore chiaro.
Quando si acquista il materiale di piantagione, ispezionarlo attentamente. La piantina non deve avere germogli eccessivamente allungati o radici secche o lunghe. Controllare la presenza di gemme sui germogli; se sono assenti, il cespuglio non è adatto alla piantagione.
Se la corteccia si sta staccando dai germogli, non preoccuparti. È una caratteristica naturale sia delle piantine che dei cespugli di caprifoglio maturi. Non è necessario rimuovere la corteccia che si sta staccando dai rami.
Selezione di una posizione e di condizioni adatte
Il caprifoglio cresce e fruttifica bene in posizioni soleggiate e protette dal vento. Le zone basse, allagate dalle acque di disgelo, con acqua stagnante e accumuli di aria fredda non sono adatte alla piantagione. Anche l'ombra e l'ombra parziale sono inadatte, poiché in tali condizioni i frutti saranno piccoli.
La pianta non è esigente in fatto di terreno, ma non cresce bene in terreni leggeri, sabbiosi o argillosi pesanti. Il caprifoglio preferisce terreni fertili, argillosi e con pH neutro.
- ✓ Il pH ottimale del terreno per il caprifoglio Sibiryachka dovrebbe essere compreso tra 6,0 e 6,5.
- ✓ Il terreno deve essere ben drenato per evitare ristagni d'acqua, che possono portare a malattie fungine.
Istruzioni passo passo per la semina
Il caprifoglio si pianta in autunno, a fine settembre o inizio ottobre, e il prima possibile in primavera, prima della fioritura. Si piantano piantine di due o tre anni, distanziate di almeno 1,5 metri l'una dall'altra.
- × Evitare di piantare il caprifoglio in aree in cui in precedenza venivano coltivate piante della famiglia dei cavoli per evitare il trasferimento di parassiti e malattie comuni.
- × Evitare di piantare vicino ad alberi di grandi dimensioni che potrebbero competere per l'acqua e i nutrienti.
- Controlla il pH e il contenuto di nutrienti del terreno 2-3 settimane prima di piantare.
- Aggiungere fertilizzanti organici (compost o humus) in ragione di 10 kg per 1 m² per migliorare la struttura del terreno.
- Se necessario, regolare il pH del terreno aggiungendo calce per aumentarlo o zolfo per diminuirlo.
Piantare il caprifoglio passo dopo passo:
- Scavare buche di 60x60x50 cm.
- Aggiungere fino a 10 kg di sostanza organica (compost, letame, humus), 40-50 g di sale di potassio e perfosfato e 0,5 l di cenere a ciascuno. Mescolare accuratamente il fertilizzante con il terreno.
- Tagliare le radici lunghe a 30 cm.
- Immergeteli in un terriccio. Per farlo, scavate prima una buca tra le file, riempitela d'acqua e aggiungete il terriccio. Quindi mescolate fino a ottenere una consistenza simile a quella della panna acida.
- Posizionare la piantina nella buca su un cumulo preformato, distribuire uniformemente le radici e ricoprire con il terriccio. Il colletto della radice deve essere a livello del terreno o leggermente più basso, non più di 3 cm.
- Compattare il terreno attorno al cespuglio e annaffiare abbondantemente.
- Pacciamare con uno strato di 1-2 cm utilizzando humus, torba o terra sciolta.
- • Utilizzare corteccia di pino o segatura come pacciame per il caprifoglio per trattenere l'umidità e sopprimere la crescita delle erbacce.
- • Rinnovare lo strato di pacciame ogni anno in primavera per mantenerne l'efficacia.
Coltivazione del caprifoglio
La pianta siberiana attecchisce rapidamente nel luogo designato e in futuro tutto ciò di cui avrà bisogno saranno le cure adeguate.
Prendersi cura di una giovane pianta
Il caprifoglio cresce lentamente per i primi uno o due anni. Questo periodo è utilizzato per sviluppare un apparato radicale ben sviluppato. La cura delle giovani piante consiste nel rimuovere tempestivamente le erbacce, annaffiare quando il terreno si asciuga e smuovere il terreno fino a una profondità non superiore a 5-8 cm.
Ti consigliamo di leggere l'articolo su Come prendersi cura del caprifoglio in autunno.
Prendersi cura di una pianta adulta
Le cure successive per il caprifoglio siberiano sono le stesse, ma vengono aggiunte misure aggiuntive come la concimazione e la potatura.
Condimento di copertura.Si consiglia di effettuare questa operazione 3-4 anni dopo la piantagione, quando il cespuglio produce almeno 0,5 kg di bacche. Si aggiungono fertilizzanti organici. pacciamaturaAll'inizio della primavera o alla fine dell'autunno (una volta ogni 1-2 anni), spargere sotto ogni cespuglio 0,5-1 secchio di miscela di torba e humus o compost con l'aggiunta di 0,5-1 litro di cenere di legno.
Leggi l'articolo suQuando e come concimare il caprifoglio in ogni stagione dell'anno.
La concimazione con fertilizzanti minerali è abbinata a una buona irrigazione e viene effettuata secondo il seguente schema:
| Condimento di copertura | Composto | Bersaglio |
| Il primo (durante il periodo di gemmazione di massa) | 25 g di nitrato di ammonio per 1 mq | aumento della crescita dei germogli |
| Secondo (dopo la fioritura) | 10 g di nitrato di ammonio + sale di potassio e doppio perfosfato - 15 g per mq | maturazione dei germogli, loro preparazione per lo svernamento |
| Terzo (in autunno, con messa a dimora nel terreno ad una profondità di 5-8 cm) | sale di potassio – 15 g, doppio perfosfato – 15 g | crescita e sviluppo dell'apparato radicale, aumentando la resistenza al gelo del cespuglio |
Irrigazione. Il caprifoglio non tollera gli eccessi d'acqua, ma preferisce annaffiature moderate, soprattutto durante la stagione calda. Si versano tre secchi d'acqua sotto una pianta matura, distribuendoli uniformemente lungo il tronco.
L'umidità del terreno è particolarmente importante durante la fioritura e l'inizio della maturazione delle bacche. Senza irrigazione durante questo periodo, la pianta perde fino al 50% della sua resa.
Rifinitura
Il caprifoglio tende a sviluppare una chioma densa; la potatura avviene secondo le seguenti regole:
- Per i primi 6-10 anni, la pianta richiede solo una potatura adeguata. Rimuovete i rami rotti, congelati, secchi e deboli, così come quelli che crescono verso il basso o verso l'interno.
- Dopo diversi anni di fruttificazione, diradare i cespugli troppo fitti tagliando alla base alcuni dei vecchi rami scheletrici (di età superiore a 8-10 anni). Se si lascia un ceppo di 7-8 cm, da esso emergeranno nuovi germogli l'anno successivo. Questa potatura viene eseguita ogni 2-3 anni.
Per un cespuglio maturo e fruttifero, il numero ideale non supera i 15 rami scheletrici di età variabile. I germogli più forti vengono conservati e i restanti rimossi.
- Intorno ai 20-25 anni, la fruttificazione del caprifoglio cessa. Si pratica una potatura di ringiovanimento dei vecchi cespugli. In autunno, tutti i rami scheletrici vengono tagliati, lasciando monconi alti 15-20 cm, da cui cresceranno giovani germogli robusti la primavera successiva. Dopo un anno, la pianta si riprende e il periodo di fruttificazione viene prolungato per altri 5-10 anni.
Svernamento
Grazie alla sua elevata resistenza al gelo, la Sibiryachka non ha bisogno di piegare i rami o di coprirli con la neve durante i periodi di freddo intenso.
Metodi di riproduzione
Il caprifoglio si propaga in diversi modi:
- Per stratificazione. Si utilizzano i rami giovani (di un anno) della pianta, piegati verso il terreno. All'inizio della primavera, i germogli vengono piegati verso il basso, fissati e ricoperti di terriccio fertile, quindi annaffiati. Entro l'autunno, le talee avranno radicato. Le piante vengono separate e ripiantate.
- Semi. Si tratta di un processo piuttosto laborioso e lungo, con risultati imprevedibili, poiché la propagazione dei semi non garantisce che le qualità varietali della pianta vengano preservate.
- Dividendo il cespuglio. In autunno o all'inizio della primavera, i cespugli di 3-5 anni vengono dissotterrati e divisi in base al numero di rami scheletrici dotati di un proprio rizoma, dopodiché vengono ripiantati.
- Talee verdi. Il periodo migliore è da metà giugno a inizio luglio. Scegliete germogli robusti dell'anno in corso, compresi i rami più vecchi (tagliati con un tacco). Immergeteli in una soluzione stimolante per la radicazione, quindi piantateli in un terriccio sciolto e umido (compost, torba, sabbia). Coprite con pellicola trasparente e poi con spunbond per l'ombra.
Problemi nella crescita
Il caprifoglio non è suscettibile alle malattie, ma in rari casi può essere colpito dall'oidio durante le estati fredde e umide. Trattare la pianta contro questa malattia fungina con un fungicida appropriato, come Fitosporin.
Inoltre, c'è la possibilità che il caprifoglio fiorisca di nuovo durante un autunno caldo e prolungato (fine ottobre - inizio novembre). La pianta potrebbe fiorire una seconda volta se un breve calo della temperatura sotto gli 0 °C è seguito da un periodo di caldo prolungato.
Una seconda ondata di fioritura può essere innescata da un disgelo invernale, comune nella parte europea della Russia. In tali condizioni, le gemme apicali si aprono e il caprifoglio inizia a fiorire. Una successiva ondata di freddo provoca la morte delle gemme, riducendo significativamente la resa.
Si consiglia di rimuovere immediatamente i germogli non appena si individua la presenza di questa malattia. Per ridurre i danni, potare tutti i rami danneggiati dei cespugli di caprifoglio colpiti all'inizio della primavera, favorendo così la crescita. Per stimolare la crescita, concimare due volte (a 10-12 giorni di distanza) con fertilizzante azotato durante la fioritura.
Raccolta
La maturazione simultanea e uniforme dei frutti consente di raccogliere l'intero raccolto in un'unica volta. La raccolta avviene esclusivamente a mano, poiché i frutti sono saldamente ancorati ai rami.
Conservazione e lavorazione della frutta
Le bacche di caprifoglio siberiano sono delicate e dalla buccia sottile, quindi non sono adatte alla conservazione a lungo termine. I frutti raccolti vengono solitamente consumati freschi o utilizzati per conserve: composte, marmellate, succhi, confetture e altri prodotti trasformati.
Recensioni della varietà di caprifoglio Sibiryachka
La margherita siberiana cresce e fruttifica in qualsiasi regione, ma è importante tenere presente che le sue condizioni naturali sono inverni gelidi ed estati brevi. Nei climi più caldi, la margherita siberiana può rifiorire in autunno.