Il caprifoglio anfora è frutto del lavoro di esperti coltivatori russi. Questo arbusto vanta un eccellente sapore fruttato, resistenza al gelo e tolleranza alla siccità.
Caprifoglio 'Amphora'
I frutti del caprifoglio "Amphora" si distinguono per la buona trasportabilità e conservabilità
Il caprifoglio 'Amphora' produce un raccolto stabile di bacche grandi dal sapore dolce
Cosa c'è di interessante nel caprifoglio?
Il caprifoglio è una bacca molto amata nei paesi della CSI. Matura molto prima dei lamponi e li supera significativamente in termini di valore nutrizionale. L'arbusto viene coltivato non solo per il consumo fresco, ma anche per la decorazione dei giardini. I giardinieri amano coltivare il caprifoglio perché è facile da curare e può prosperare in qualsiasi clima.
La seconda caratteristica unica del caprifoglio sono le sue straordinarie proprietà curative. Le bacche contengono una grande quantità di vitamina C e numerosi micronutrienti essenziali. Hanno anche un effetto antipiretico, il che le rende un'ottima scelta per chi soffre di influenza.
Il caprifoglio occupa un posto di rilievo nella medicina popolare. Le bacche di questo arbusto sono utilizzate come antimalarico e antisettico. I frutti sono un ottimo antisettico. I benefici della pianta non si limitano alle sue proprietà medicinali: il caprifoglio può essere utilizzato per preparare un'ampia varietà di piatti deliziosi, come marmellate, conserve e gelatine.
Descrizione della varietà di caprifoglio Amphora
L'arbusto raggiunge 1,5 m di altezza. Il fogliame forma una chioma rotonda con abbondante fogliame verde. I rami scheletrici sono di colore bordeaux, da cui crescono germogli più piccoli. Il fogliame di questa varietà è di forma ovale, leggermente allungato, di colore verde e ha una superficie irregolare e leggermente compatta.
Le bacche sono grandi, lunghe circa 20 mm, e hanno la forma di una ninfea. Ogni bacca pesa circa 1,3 g. Il peso massimo di una bacca di caprifoglio è di 3 g. I frutti sono blu o azzurro, con un leggero strato ceroso. Hanno un sapore dolce e aspro, con una punta di amaro. La buccia è soda, il che li rende facili da trasportare. Una singola pianta può produrre circa 2 kg di frutti.
Vantaggi e svantaggi della varietà
Questa coltura presenta pro e contro, anche se alcuni giardinieri ritengono che l'anfora non abbia svantaggi. Analizziamoli uno per uno.
Vantaggi della varietà di caprifoglio Amphora:
- le bacche sono di grandi dimensioni, il sapore è caratteristico della coltura;
- l'ambito di applicazione è universale, i frutti possono essere consumati freschi oppure possono essere utilizzati per preparare varie conserve;
- resistenza al freddo: la varietà può essere coltivata anche negli angoli più remoti del paese;
- caratteristica fioritura ripetuta – di conseguenza, il raccolto può essere ottenuto più volte in una stagione;
- I frutti non cadono durante la piena maturazione e rimangono saldamente attaccati ai rami.
Svantaggi della varietà di caprifoglio Amphora:
- gli impollinatori sono necessari: il cespuglio non può impollinarsi da solo;
- Accanto alla pianta devono essere piantate altre varietà e colture.
Caratteristiche della varietà
Questa varietà è originaria di San Pietroburgo. Il suo antenato è il caprifoglio della Kamchatka. Il 1998 è stato l'anno in cui la pianta è stata ufficialmente registrata nel Registro Statale di Allevamento e Orticoltura della Federazione Russa.
Il primo raccolto di caprifoglio anfora può essere gustato nel terzo anno dopo la semina. Le bacche maturano a fine giugno e rimangono a lungo infruttuose. Questa varietà è caratterizzata da frutti di grandi dimensioni e tolleranza al freddo.
Nel video qui sotto, un giardiniere fornisce una recensione della varietà di caprifoglio "Amphora":
Impollinatori
| Nome | Resa (kg per cespuglio) | Periodo di maturazione | Resistenza alle malattie |
|---|---|---|---|
| Viola | 1.5 | Presto | alto |
| Gzhelka | 2.0 | media | media |
| Viola | 1.8 | Presto | alto |
| Morena | 2.5 | tardi | alto |
| Bazhovskaya | 2.2 | media | media |
La varietà Amphora è autosterile, quindi è consigliabile piantare altre varietà nelle vicinanze. I migliori impollinatori per questo caprifoglio sono:
- Viola;
- Gzhelka;
- Viola;
- Morena;
- Bažovskaja.
| Impollinatore | Aumento della resa (%) | Periodo di fioritura |
|---|---|---|
| Viola | 25 | Presto |
| Gzhelka | 30 | media |
| Viola | 20 | Presto |
I cespugli vengono piantati a 1,5-2 m di distanza l'uno dall'altro e devono essere disposti in fila o in gruppo.
Caratteristiche della fruttificazione
Un cespuglio sano produce circa 1,5-2 kg di frutti sani. Questo dipende direttamente dal clima in cui cresce il caprifoglio e dalla qualità delle cure fornite. A volte, i frutti compaiono entro il primo anno dalla piantagione: si tratta di bacche segnaletiche.
L'arbusto produrrà un raccolto completo solo nel terzo anno dalla semina. Le bacche sono saldamente attaccate ai rami, quindi la raccolta richiede un certo sforzo. I frutti si trasportano bene.
Nella regione di Mosca, la pianta inizia a fruttificare già all'inizio dell'estate; nelle regioni più fredde, i frutti maturano tra metà e fine giugno. Tuttavia, questo avviene ancora prima che fragole o lamponi siano completamente maturi. Con le cure adeguate, l'arbusto può vivere per circa 30 anni, con rese costanti e bacche che non diventano più piccole.
È stato documentato che le piante producono bacche da oltre 80 anni consecutivi.
Le bacche di caprifoglio sono uniche: si possono usare per preparare un'eccellente marmellata dal sapore leggermente amarognolo. Le bacche possono essere congelate e utilizzate per preparare una nutriente conserva.
Come coltivare il caprifoglio anfora
L'arbusto si risveglia molto presto in primavera, quindi la piantagione dovrebbe essere effettuata in autunno. Fanno eccezione le regioni meridionali, dove la pianta può essere piantata fino a metà primavera.
- ✓ pH ottimale del terreno per il caprifoglio anfora: 6,0-6,5.
- ✓ Distanza minima tra i cespugli per garantire l'impollinazione: 1,5 m.
Un cespuglio con un apparato radicale chiuso viene piantato solo in primavera.
Scelta della posizione e del terreno
Per garantire che la pianta cresca e si sviluppi correttamente, è necessario prestare particolare attenzione alla posizione del cespuglio e alla scelta del terreno. Il caprifoglio anfora predilige posizioni soleggiate con un po' d'ombra, come nel caso delle bacche.
Il caprifoglio può essere piantato anche all'ombra, ma difficilmente fiorirà e rimarrà solo una decorazione da giardino. La pianta può essere posizionata in un'area aperta; i venti forti non danneggiano l'arbusto, ma la resa potrebbe ridursi notevolmente.
Il caprifoglio anfora prospera in ambienti umidi, ma è consigliabile evitare siti con falde acquifere vicine. Inoltre, è consigliabile evitare le aree in cui defluisce l'acqua piovana o di disgelo. Il caprifoglio non dovrebbe essere piantato in zone basse.
La pianta prospera in terreni leggeri con un pH leggermente acido o neutro. Nei terreni pesanti, si aggiunge alla buca una miscela di parti uguali di terriccio ricco di nutrienti, humus e sabbia di fiume. I giardinieri consigliano di piantare la pianta vicino a un melo, poiché questo albero da frutto è considerato un ottimo compagno per l'anfora.
Ti consigliamo di leggere l'articolo su Come prendersi cura del caprifoglio in autunno.
Schema di piantagione
Per un arbusto da frutto, seleziona una piantina di due o tre anni con un diametro radicale di circa 15-20 cm, non di più. Prepara una buca di impianto nell'area selezionata con sette giorni di anticipo.
Algoritmo di piantagione per il caprifoglio Amphora:
- Preparare un foro di 0,3x0,3x0,3 m.
- Posizionare sul fondo uno strato drenante di ciottoli o ceramica, non inferiore a 0,1 m.
- Mescolare il terreno con humus, 1 litro di cenere di legno, 60 g di solfato di potassio e 150 g di perfosfato.
- Prima di piantare, annaffia la buca, aggiungi un piccolo cumulo di terra nutriente e posiziona con cura le radici della pianta su di esso.
- Riempire il buco, approfondirne il colletto di 30 mm.
- Compattare il terreno attorno al cerchio delle radici e annaffiare la piantina con acqua tiepida e costante.
- Pacciamare il terreno con erba, segatura o torba.
Non potare il caprifoglio dopo averlo piantato, altrimenti la pianta si indebolirà e morirà.
Cura
I cespugli di caprifoglio non richiedono molte cure, ma un raccolto abbondante si otterrà solo con la dovuta attenzione. Il terreno deve essere smosso fino a una profondità di 50 mm, facendo attenzione a non danneggiare le radici della pianta. Le erbacce devono essere estirpate, poiché possono ospitare parassiti.
Le piante di cinque anni sviluppano un apparato radicale più vicino alla superficie del terreno, quindi da questa età in poi la cura deve essere molto più attenta e parsimoniosa.
- × Non lasciare che il terreno si asciughi durante il periodo di formazione dell'ovario, poiché ciò potrebbe comportare una diminuzione della resa.
- × Evitare di utilizzare letame fresco come fertilizzante, poiché può causare ustioni alle radici.
Irrigazione
Nel sud, la pianta dovrebbe essere annaffiata ogni due giorni. Nei climi temperati, l'irrigazione non è particolarmente diversa, ma dovrebbe essere effettuata durante il periodo di fruttificazione e prima della fruttificazione. Per garantire che la pianta riceva acqua a sufficienza, annaffiala dopo la raccolta.
Regole di base per l'annaffiatura del caprifoglio anfora:
- Praticare un solco lungo la linea della chioma del cespuglio, la sua profondità deve essere di circa 100 mm, riempire con acqua.
- Quando annaffiate, non inzuppate il terreno, ma rendetelo umido e friabile.
- Nelle giornate asciutte, annaffia la pianta mattina e sera utilizzando gli irrigatori. Non lasciare che le foglie si secchino.
Condimento di copertura
Nel terzo anno di vita, la pianta del caprifoglio inizia a dare frutti, per cui sono necessari ulteriori fertilizzanti per il cespuglio.
Regole per l'applicazione dei fertilizzanti:
- All'inizio della primavera, usa un'attività di giardinaggio chiamata pacciamaturaPer questo scopo, usate compost e humus.
- Prima della fioritura, nutrire le ovari con una soluzione di verbasco in una proporzione di 1 parte di prodotto e 10 parti di acqua.
- Ad agosto, applicare del fertilizzante naturale con potassio sotto il caprifoglio: 0,5 l di cenere di legno e 10 l di acqua.
- Opzione di alimentazione primaverile: 10 litri di acqua e 20 g di urea.
- Dopo la raccolta, utilizzare il seguente fertilizzante: 10 g di urea, 20 g di nitrato di ammonio, 60 g di perfosfato, 1 secchio d'acqua.
- A fine agosto sciogliere 30 g di perfosfato e 20 g di solfato di potassio in 10 litri di acqua.
Se la zona è molto acida, il caprifoglio va annaffiato costantemente con acqua e cenere diluita (volume 0,5 l).
Rifinitura
Le piantine appena piantate vengono potate solo per rimuovere i rami secchi e malati. Dopo sette anni di crescita, l'arbusto viene potato per rimuovere il fogliame in eccesso. I rami vecchi e più spessi vengono rimossi; dovrebbero rimanere circa 10 rami maturi.
La potatura di ringiovanimento avviene a 15 anni di età, durante la quale vengono rimossi praticamente tutti i rami. L'obiettivo principale di questa procedura è preservare i germogli più forti che produrranno un raccolto abbondante. La potatura di ringiovanimento viene eseguita nuovamente dopo 10 anni.
Riproduzione
Questa varietà di caprifoglio si propaga per margotta, piegando il ramo inferiore in una buca scavata in primavera. La parte superiore del ramo deve essere lasciata esposta, il germoglio deve essere annaffiato e i germogli risultanti vengono ripiantati in autunno o nella primavera successiva.
La pianta può anche essere divisa utilizzando una vanga affilata. Un'altra opzione è quella di utilizzare talee primaverili per propagare il caprifoglio anfora.
Protezione da malattie e parassiti
Le malattie fungine attaccano la pianta, ma solo durante le estati piovose. Le più pericolose sono la peronospora e la ruggine. Per prevenirle, è opportuno adottare misure preventive all'inizio della primavera.
Mezzi per la prevenzione delle malattie fungine:
- Il farmaco Actellic o Rogor (0,2%).
- In estate, utilizzare i prodotti chimici Skor, Flint o Topaz.
- I preparati Epin e Zircon vengono diluiti secondo le istruzioni.
A volte i giovani germogli vengono attaccati da parassiti come afidi, mosche bianche e cocciniglie.
Prodotti per la prevenzione e il controllo dei parassiti:
- Gli afidi vengono distrutti dalla tintura di peperoncino.
- Vengono utilizzati i seguenti preparati: Iskra, Fitoverm e Actellik.
- Le sostanze Gliocladin, Fitosporin e Gamair vengono utilizzate durante il periodo di fruttificazione attiva della pianta.
Prepararsi per l'inverno
Il caprifoglio anfora può essere coltivato ovunque in Italia. Tollera bene il gelo e il freddo. Le piantine più vulnerabili dovrebbero essere protette per l'inverno al riparo. Agrofibre è la soluzione migliore a questo scopo. Possono anche essere coperte con la neve.
Recensioni del caprifoglio Amphora
Il caprifoglio anfora non è solo un'ottima aggiunta al tuo giardino, ma anche una fonte di vitamine e minerali benefici. Questo arbusto a bassa manutenzione produce un raccolto abbondante.