L'uva Solaris è una varietà commerciale progettata per la coltivazione in climi rigidi. L'adattamento al freddo è stato l'obiettivo primario della sua selezione. È caratterizzata da elevata produttività, resistenza e facilità di cura. Si prega di notare alcune sfumature di coltivazione, in particolare quelle specifiche dell'ibrido Solaris.
Storia dell'allevamento
La varietà è stata sviluppata da breeder tedeschi presso l'Istituto Statale di Viticoltura di Friburgo. Becker è considerato l'autore ufficiale e l'ibrido è stato approvato per la coltivazione commerciale nel 2001.
Per l'incrocio sono state utilizzate due varietà di uva: Muscat Ottonel (noto anche come GM 6493) e Severny (nome tedesco: Merzling).
Descrizione dettagliata del vitigno Solaris
Al vitigno è stato assegnato il numero di selezione FR 240-75. È ampiamente coltivato in molti paesi europei e in tutta la Russia, ma il Territorio di Krasnodar e altre regioni meridionali sono considerate le zone climatiche più ottimali. In queste condizioni, le viti non necessitano di copertura invernale.
Cespugli
Solaris è un vitigno ibrido vigoroso e con una chioma densa. I suoi vitigni crescono fino a 5 metri in un paio d'anni e i suoi giovani germogli sono in grado di maturare completamente nel giro di una stagione.
Altre caratteristiche dell'arbusto:
- la formazione dei germogli è potente;
- le foglie sono grandi e di colore verde scuro;
- le lamine fogliari sono molto sezionate e la loro superficie è ruvida;
- L'apparato radicale è potente.
Frutti di bosco
Il Solaris è classificato come vitigno a bacca bianca, ma la sua buccia è giallo-verde. Quando raggiunge la piena maturazione e riceve molta luce solare, assume un colore dorato o ambrato.
Altre caratteristiche delle bacche:
- forma – rotonda;
- peso – varia da 4 a 6 g;
- la polpa è succosa;
- ossa - di piccole dimensioni, di colore marrone;
- la pelle è sottile.
Cluster
I grappoli hanno forma conica e una struttura medio-sparsa. Raggiungono fino a 25 cm di lunghezza e pesano tra i 300 e i 400 g. Nelle zone meridionali e con pratiche agricole adeguate, il peso dei grappoli aumenta.
Indicatori del gusto
Il sapore è piuttosto dolce, con un contenuto zuccherino medio del 23% e un'acidità di solo l'8,1%. Una caratteristica distintiva di questa varietà è la sua capacità di mantenere la dolcezza anche nel tardo autunno, ma solo in climi caldi e asciutti. L'aroma e il sapore ricordano l'uva, ma si percepiscono anche altre note, come la nocciola e l'ananas.
Caratteristiche
Questa varietà ha caratteristiche eccellenti, che la rendono una scelta privilegiata sia per i viticoltori esperti che per quelli alle prime armi. Prima di piantare, esaminate attentamente tutti i dettagli.
Resistenza alla siccità, resistenza al gelo
La resistenza al gelo è media: i germogli non gelano a temperature di -26 °C, ma secondo le recensioni, i cespugli possono sopportare facilmente temperature fino a -30 °C. Ciononostante, gli esperti raccomandano di fornire riparo quando le temperature scendono a -21-22 °C.
La resistenza alla siccità è buona: l'uva può resistere diverse settimane senza essere annaffiata, ma senza un'irrigazione adeguata è improbabile che si ottenga un raccolto decente.
Resistenza alle malattie e ai parassiti
La varietà di uva Solaris ha un sistema immunitario forte, quindi la pianta è raramente suscettibile a parassiti e malattie. Tuttavia, possono sorgere problemi se non vengono seguite le corrette pratiche colturali.
Ad esempio, la mancanza di fertilizzanti indebolisce il sistema immunitario e l'eccesso di acqua favorisce il marciume. La mancanza di potatura porta a sovraffollamento e mancanza di ventilazione. Anche altri fattori contribuiscono alle malattie, come piogge prolungate o estati eccessivamente secche, o la vicinanza a colture infette. Pertanto, i trattamenti preventivi sono fondamentali.
Impollinazione, periodo di fioritura e tempo di maturazione
I fiori sono bisessuali, quindi i cespugli non necessitano di impollinatori o insetti. Questo è particolarmente importante se il clima primaverile non è favorevole all'impollinazione.
Solaris è una varietà precoce, pronta per la raccolta in 100-115 giorni, a seconda delle condizioni climatiche. Nelle regioni meridionali del Paese, i primi grappoli vengono raccolti già ad agosto, mentre nella parte centrale del Paese, i primi grappoli vengono raccolti a inizio settembre.
Produttività, fruttificazione
L'elevata resa è uno dei principali vantaggi di questo ibrido. A casa si possono raccogliere fino a 5 kg di raccolto per metro quadrato. Su scala industriale, si possono raccogliere da 80 a 105 centesimi per ettaro.
La fruttificazione è standard: i primi grappoli compaiono nel secondo o terzo anno dopo la piantagione, ma il picco si considera raggiunto intorno ai 5-6 anni di età del cespuglio.
Applicazione della frutta
Grazie all'elevato contenuto zuccherino, le bacche vengono utilizzate per il consumo fresco, per la preparazione di succhi, composte, marmellate e conserve. I viticoltori utilizzano questa varietà per produrre vino bianco.
Vantaggi e svantaggi della varietà
Essendo un ibrido, Solaris ha moltissimi aspetti positivi, tra cui spiccano i seguenti:
Caratteristiche della semina delle piantine
I passaggi per piantare le piantine d'uva sono classici, ma è importante prestare attenzione ad alcuni dettagli specifici riguardanti i requisiti varietali del terreno, i tempi e altri fattori:
- Tempi consigliati. Non vale la pena specificare le date specifiche per la semina, poiché dipendono non solo dalle condizioni climatiche, ma anche dalle condizioni meteorologiche dell'anno in corso. È meglio basare la semina sulla temperatura. Le piantine prosperano se il terreno si riscalda fino a 10-11 gradi Celsius e la temperatura dell'aria rimane stabile sui 12-15 gradi Celsius.
In autunno, piantare 1-1,5 mesi prima della prevista prima gelata. L'autunno è adatto solo alle regioni meridionali. - Scelta di una posizione adatta e vicinanza ad altre culture. La Solaris predilige molta luce, quindi è meglio piantare i cespugli in aree aperte con almeno 15 ore di luce diurna. È importante evitare venti freddi, correnti d'aria e falde acquifere alte.
Il sito dovrebbe avere un terreno sciolto e traspirante, con acidità neutra e una ricca composizione organica (questo problema può essere risolto aggiungendo materia organica).
È importante anche scegliere i vicini giusti in modo che non ci sia competizione per i nutrienti:- cattivi vicini: pomodori, melanzane, mais, girasoli, qualsiasi albero da frutto;
- I buoni vicini sono le rose, l'uva, i fiori annuali e le colture.
Aspetti critici della preparazione del terreno- × Non si tiene conto della necessità di controllare il pH del terreno prima della semina, il che può portare a una scarsa sopravvivenza delle piantine.
- × Non ci sono informazioni sull'importanza del drenaggio nella buca di impianto per prevenire il ristagno idrico e il marciume delle radici.
- Preparazione del materiale di piantagione e del sito. Non bisogna ignorare le regole di preparazione, perché da esse dipende la velocità di sviluppo delle piantine:
- Materiale di piantagione. Per prima cosa, ispezionatelo e tagliate le parti inadatte. Quindi, tagliate le radici e i germogli e immergeteli in un prodotto stimolante per la crescita.
- Il terreno. Viene ripulito dai detriti e vangato per tre mesi prima della semina, aggiungendo contemporaneamente sostanza organica: sono necessari circa 9 kg di humus e letame per metro quadrato. Se la preparazione viene effettuata un paio di settimane prima della semina, il letame deve essere ben decomposto.
- Il processo di piantagione delle giovani piantine. Scavare buche di piantagione profonde 80 cm e di 50-60 cm di diametro. Distanziare le piantine di almeno 2,5-3 m l'una dall'altra. Aggiungere materiale drenante sul fondo e una piccola quantità di terriccio ricco di nutrienti sulla superficie. Posizionare la piantina e coprire con il terriccio rimanente. Pacciamare e innaffiare.
Regole per la cura dell'uva
La cura è piuttosto semplice, ma nel primo anno di impianto, le piantine devono essere trattate con particolare attenzione, poiché i germogli e le radici non sono ancora completamente formati. Linee guida generali:
- Prevenzione e protezione da parassiti e malattie. Spruzzare i cespugli con insetticidi e fungicidi tre volte all'anno in primavera, agli intervalli specificati dal prodotto specifico. È possibile utilizzare la poltiglia bordolese, che sopprime molti funghi, uccide le larve e previene varie malattie.
Per la prevenzione, è sufficiente una soluzione all'1%. I fungicidi più efficaci sono Switch, Title 390, Horus, Fundazol, Previkur, Ordan e Kuproksat. - Irrigazione. Questa varietà tollera bene la siccità e muore per eccesso di acqua, quindi evitate i ristagni d'acqua durante l'irrigazione: l'acqua dovrebbe essere completamente assorbita entro 3-4 ore. I cespugli giovani dovrebbero essere annaffiati una volta ogni 1-2 settimane, mentre le piante mature dovrebbero essere annaffiate prima della fioritura, dopo la fine della gemmazione, quando iniziano a formarsi le bacche e prima dello svernamento.
Si può anche procedere con annaffiature supplementari, se necessario, quando inizia a formarsi una crosta secca sulla superficie del terreno. La quantità d'acqua raccomandata per una pianta adulta è di 80-120 litri. - Schema di alimentazione. Se la semina è stata effettuata secondo tutte le regole (sono stati aggiunti fertilizzanti organici durante la preparazione e minerali durante la semina), la successiva concimazione viene effettuata dopo un anno. Schema:
- La prima volta, in primavera, si applica l'azoto. Si può usare nitrato di ammonio o urea, letame decomposto o escrementi di uccelli.
- La seconda volta è durante la fioritura. Poiché questa varietà richiede magnesio, MagBor è l'opzione migliore.
- La terza volta è quando le bacche iniziano a formarsi e i fiori cadono. Usate Plantofol, Florovit o Bona Forte.
- La quarta volta, prima dello svernamento, è possibile applicare una miscela di 45 g di fosfato monopotassico e 10 litri d'acqua. In questo caso, effettuare una concimazione radicale e fogliare.
Requisiti di alimentazione unici- ✓ Solaris è particolarmente sensibile alla carenza di magnesio, che richiede l'inclusione di fertilizzanti contenenti magnesio nel regime alimentare.
- ✓ Evitare l'eccesso di azoto nella seconda metà della stagione di crescita per non stimolare la crescita a scapito della fruttificazione.
- Potatura e modellatura del cespuglio. La potatura sanitaria è richiesta annualmente in primavera e in autunno. A partire dai tre anni, i cespugli vengono diradati secondo necessità. In primavera, i germogli vengono accorciati e quelli senza gemme vengono completamente rimossi. In autunno, se è necessario isolare il tronco, i fusti vengono accorciati a un'altezza di 45-50 cm.
- Prepararsi per l'inverno. Si consigliano potatura, concimazione, irrigazione per ripristinare l'umidità (circa 150 litri d'acqua), rincalzatura e pacciamatura. Se si prevedono temperature inferiori a 25 °C, avvolgere i cespugli in tessuto non tessuto. E quando nevica, cospargerla sull'uva.
- × Una potatura errata può comportare una riduzione delle rese a causa della rimozione dei germogli fruttiferi.
- × Ignorare la necessità di diradare la vegetazione aumenta il rischio di malattie dovute alla scarsa ventilazione.
Raccolta e conservazione
La raccolta deve essere effettuata con tempo asciutto, poiché i grappoli bagnati marciscono rapidamente. Utilizzare forbici da potatura affilate. Per una conservazione di 90 giorni, sono richieste le seguenti condizioni:
- temperatura dell'aria interna – da 0 a +5 gradi;
- livello di umidità – non superiore all’85%;
- contenitore – una scatola di legno con dei fori;
- strato di uva - uno.
Recensioni dei giardinieri sulla varietà di uva Solaris
L'uva Solaris è una varietà versatile: può essere coltivata in diverse regioni del Paese e utilizzata in diversi modi. È fondamentale considerare le caratteristiche varietali quando si piantano le piantine e si coltivano viti mature. Questo garantirà raccolti abbondanti ogni anno.