Il Valiant è un vitigno noto per la sua adattabilità ai climi rigidi delle regioni settentrionali e delle latitudini centrali. È anche altamente suscettibile alle malattie fungine. Prima di piantarlo, è importante studiarne le caratteristiche principali e imparare a prendersene cura adeguatamente.
Autori e storia dell'apparizione
Il creatore fu R. M. Peterson, uno scienziato della Brookings State University nel South Dakota, negli Stati Uniti. Fu sviluppato incrociando due diverse varietà: Fredonia e SD 9-39. Lo sviluppo di Valiant fu completato nel 1967.
Descrizione della varietà
È una varietà da tavola versatile. Nonostante le sue origini straniere, si adatta bene alle condizioni dei giardini russi e produce rese elevate.
- ✓ Elevata resistenza al gelo fino a -46°C in presenza di manto nevoso.
- ✓ Aroma specifico di bacche “Isabella”, che potrebbe non essere gradito a tutti.
Cespugli
Sono caratterizzati da una crescita rapida e da una produttività elevata. La crescita annuale è molto vigorosa e i germogli sono in grado di maturare completamente anche in climi temperati. Sono spessi e di colore marrone chiaro. I tralci sono ricoperti da grandi foglie di forma irregolare, di colore verde chiaro.
Frutti di bosco
Hanno una forma regolare e rotonda, ma sono di piccole dimensioni. La loro buccia è nera e si stacca facilmente, assomigliando a un piccolo sacchetto quando viene rimossa. Il peso di una singola bacca varia da 1,8 a 3 grammi.
Cluster
Caratterizzato da una struttura densa e da piccole dimensioni, l'ibrido forma grappoli conici lunghi non più di 10 cm. Un singolo germoglio porta in genere da 3 a 5 di questi grappoli. Il peso medio è di 100 g, con alcuni esemplari che raggiungono i 200 g.
Gusto
Caratterizzata da un sapore di mirtillo e ribes con un pizzico di labrusca, questa varietà è apprezzata dai giardinieri per il suo aroma floreale e fruttato e il leggero profumo di fragola.
La buccia ha una tonalità intensa e il succo all'interno della polpa è leggermente colorato. La polpa non è troppo densa, ma viscida.
Tempo di maturazione, resa
È considerato piuttosto precoce, anche nelle condizioni viticole settentrionali, e matura già a fine agosto o inizio settembre. La resa dipende da vari fattori, come l'età della vite e la fertilità del terreno, e varia dai 5 ai 12 kg per pianta.
Caratteristiche di crescita
L'uva Valiant è caratterizzata da una crescita e una produttività elevate.
Regioni di coltivazione, resistenza invernale
La coltura è resistente alle gelate intense e produttiva anche in condizioni estive limitate. Data la sua maggiore suscettibilità alle malattie fungine, se ne consiglia la coltivazione in regioni con climi più secchi.
La resistenza invernale raggiunge i -46 °C in presenza di neve. Nella coltivazione all'aperto, questa temperatura scende a -35-37 °C.
Applicazione
Questo frutto versatile può essere consumato in diversi modi. Le bacche vengono consumate fresche e utilizzate per preparare composte, succhi e gelatine. Vengono anche utilizzate per produrre un vino secco dall'aroma ricco e dal colore bordeaux.
Il processo di produzione del vino utilizza una speciale tecnologia di fermentazione malolattica. Questa varietà è spesso utilizzata per creare vini da assemblaggio. Viene anche spesso utilizzata per decorazioni esterne.
Pro e contro
La cultura ha i suoi vantaggi e svantaggi. Valiant ha molti vantaggi:
Approdo
Piantare in primavera, tra aprile e maggio, quando la temperatura del terreno raggiunge i 10 °C. Scegliere luoghi con un rischio minimo di allagamento, in pieno sole e protetti dal vento.
- ✓ La profondità del foro deve essere di almeno 80 cm per garantire spazio sufficiente allo sviluppo dell'apparato radicale.
- ✓ La distanza tra le piantine dovrebbe essere di 2,5-3 metri per evitare la competizione per le risorse.
Istruzioni passo passo:
- Scava una buca profonda e larga circa 60 cm. L'uva radica profondamente, quindi la profondità è importante.
- Preparare il terreno aggiungendo compost o humus per garantirne la fertilità. Aggiungere fertilizzanti minerali e fosforo per favorire lo sviluppo delle radici.
- Prima di piantare, rimuovere la piantina dal contenitore. Raddrizzare con cura le radici, rimuovendo quelle danneggiate o troppo lunghe.
- Posiziona la pianta nella buca, compatta il terreno attorno alle radici e annaffia abbondantemente. Assicurati che le radici siano coperte di terra e che il pane di terra sia ben premuto attorno al tronco.
- Installare una struttura di supporto, come un traliccio o un palo, per sostenere le viti in crescita.
- Annaffia abbondantemente la piantina. Mantieni un livello di umidità costante, soprattutto durante i periodi di siccità.
Pacciamare la superficie del terreno per trattenere l'umidità utilizzando paglia, segatura o trucioli di legno.
Crescita e cura
La pianta è straordinariamente poco esigente, il che le consente di prosperare anche con cure minime e vanta un'elevata vitalità. Per esprimere appieno il suo potenziale, questo ibrido richiede cure standard:
- Irrigazione. Nei climi temperati con precipitazioni sufficienti, l'irrigazione non è necessaria, tranne durante i periodi di siccità prolungata. Una pianta matura richiede 40-50 litri d'acqua.
Non appena le bacche iniziano a colorarsi, smettere di annaffiare, indipendentemente dalle condizioni meteorologiche. - Condimento di copertura. Iniziare a concimare le piantine tre anni dopo la messa a dimora. In primavera, a maggio, pacciamare il terreno attorno ai tronchi con humus o una soluzione di verbasco. Durante la fioritura, applicare fertilizzante fogliare con fertilizzanti complessi. A settembre, applicare perfosfato e solfato di potassio.
- Coniazione e rimozione dei figliastri. Le procedure aiutano a mantenere l'ordine nel vigneto.
- × Evitare di annaffiare eccessivamente il terreno, poiché ciò può favorire lo sviluppo di malattie fungine.
- × Non utilizzare fertilizzanti azotati dopo la metà dell'estate per evitare di stimolare la crescita dei germogli che non avranno il tempo di maturare prima dell'inverno.
Controllo di parassiti e malattie
La Valiant è resistente a malattie e parassiti, ma se non curata adeguatamente, può dare problemi ai giardinieri. Impara i segnali e i metodi di controllo delle malattie per salvare la tua pianta in tempo.
Muffa
La malattia colpisce le foglie e altre parti verdi della vite, causando macchie bianche e una patina polverosa. Col tempo, il fogliame ingiallisce e cade. È importante prendersi cura della pianta, assicurando un'adeguata circolazione dell'aria ed evitando eccessi di acqua. È consigliabile applicare fungicidi, come quelli contenenti rame.
Oidio
Una patina biancastra compare su foglie, germogli e grappoli d'uva. Con il progredire della malattia, le foglie ingialliscono e i germogli possono deformarsi. Applicare trattamenti a base di zolfo e fungicidi chimici. Il tiofanato di metile è efficace contro l'oidio.
Fillossera (afide della vite)
Gli afidi della vite si nutrono della linfa di foglie e germogli, deformandoli, arricciandoli e seccandoli. Secerne una secrezione appiccicosa che attira le formiche. Rimuovere le parti colpite e distruggere i parassiti. Utilizzare insetticidi chimici contenenti piretroidi.
Raccolta e conservazione
Raccogliere con tempo asciutto, dopo che la rugiada si è completamente asciugata, poiché la frutta bagnata si conserva meno efficacemente. Potare con cura ogni grappolo con cesoie affilate. Disinfettare gli strumenti di raccolta prima di iniziare.
La conservazione dell'uva dopo la vendemmia richiede determinate condizioni per preservare la freschezza e la qualità degli acini. Conservarli in frigorifero a una temperatura di circa 0-2 °C. Questo rallenta l'ossidazione e ne preserva la freschezza.
Conservare l'uva in contenitori di plastica o cartone con fori di ventilazione per evitare umidità in eccesso e condensa. Evitare di imballare eccessivamente. Utilizzare contenitori che impediscano la compressione.
Prepararsi per l'inverno
Coprire l'uva per l'inverno è un'operazione importante per la cura della pianta, soprattutto nelle regioni con inverni freddi. Questo aiuta a prevenire problemi e a proteggere le viti dagli effetti negativi delle basse temperature.
Punti chiave:
- La copertura dovrebbe essere effettuata più vicino all'inizio delle gelate permanenti, quando l'uva è già entrata in uno stato dormiente.
- Prima dell'intervento, potare le viti, rimuovendo le parti vecchie e danneggiate. Lasciare solo i rami sani.
- Applicare uno strato di pacciame attorno alla zona delle radici per proteggerle dal gelo intenso.
- Utilizzare paglia, foglie secche, agrofibre o materiali di copertura speciali.
- Circondare la base con una copertura, lasciando abbastanza spazio per l'aria. Fornire protezione fino al livello del primo ramo.
- Assicura il riparo in modo che non voli via. Puoi usare anelli, pali di legno o altri mezzi per fissarlo.
- In primavera, quando il rischio di gelo è minimo, rimuovere con cautela la copertura.
Questa procedura garantisce un'ulteriore protezione dal freddo, favorisce la conservazione e assicura un inizio positivo della stagione di crescita in primavera.
Riproduzione
Le talee d'uva sono un metodo di propagazione che prevede la coltivazione di nuove piante da parti della pianta madre, chiamate talee. Questo metodo è efficace e ampiamente utilizzato per preservare le varietà di uva e produrre nuove piantine con le caratteristiche desiderate.
Istruzioni passo passo:
- Selezionate rami sani e maturi, preferibilmente in primavera o in autunno. Questi sono i periodi migliori per una radicazione ottimale delle talee.
- Seleziona una sezione lunga circa 15-20 cm contenente 2-3 gemme. Taglia la talea in diagonale, praticando il taglio appena sotto la gemma inferiore, partendo dal basso verso l'alto. Rimuovi le foglie in eccesso, lasciando solo quelle superiori.
- Trattare l'estremità inferiore con uno stimolatore della crescita delle radici.
- Preparare un terreno ben drenato. Le talee possono essere piantate in vaso o direttamente nel terreno.
- Inserite l'estremità inferiore della talea nel terreno a una profondità di 5-10 cm, lasciando la gemma superiore fuori dalla superficie. Prendetevi cura di essa, mantenendo il terreno umido.
- Le talee stabilizzate potrebbero richiedere una protezione temporanea, soprattutto se piantate durante la stagione fredda. Questo aiuta a prevenire il gelo.
- Una volta che la talea si è sviluppata e ha formato abbastanza radici, trapiantatela nel luogo in cui crescerà definitivamente, che sia un giardino o un vigneto.
Le talee d'uva garantiscono la stabilità genetica, poiché la nuova pianta è un clone della vite madre. Questo metodo consente un rapido aumento del numero di piantine.
Recensioni
L'uva Valiant è una varietà precoce caratterizzata da frutti piccoli e succosi. Sebbene coltivata principalmente nelle regioni meridionali, è adatta alla coltivazione in città, dove le condizioni climatiche sono tipicamente rigide. La sua eccezionale resistenza al gelo le consente di prosperare in un'ampia gamma di climi.