Quali sono le diverse varietà di uva? In ordine alfabetico

Esistono innumerevoli varietà di uva e la loro selezione è in continua evoluzione. Le loro caratteristiche possono variare a seconda della regione e del clima in cui sono state sviluppate. I coltivatori si impegnano a produrre varietà in grado di resistere a condizioni ambientali difficili, pur vantando un sapore squisito. Di seguito, elencheremo le migliori varietà di uva in ordine alfabetico, dalla A alla Z.

Alëškin

Quest'uva è stata selezionata nel 1956 dall'agronomo P.E. Tsekhmistrenko. L'uva Alyoshenkin matura precocemente, impiegando 110-118 giorni. La varietà è considerata vigorosa e ad alta resa: con un impianto e una cura adeguati, può produrre fino a 25 kg per pianta.

Alyoshkin ha le seguenti caratteristiche:

• le foglie sono di medie dimensioni, verde scuro, pentalobate e moderatamente sezionate;
• i grappoli sono grandi;
• la forma dei grappoli è conica, ma ne esistono anche di ramificati;
• grappoli di medie dimensioni, del peso di 500 grammi, grandi, fino a 2 kg;
• la bacca è di medie dimensioni – 4,5 grammi;
• il colore della bacca è ambrato, con una patina bianca;
• la forma è leggermente ovale;
• Il 25-40% delle bacche sono senza semi, il resto ha 1-2 semi;
• il sapore è dolce, il contenuto di zucchero fino al 20%;
• la polpa è croccante.

Tra i vantaggi di questa varietà c'è la sua natura poco esigente, in quanto può produrre raccolti anche nelle condizioni più sfavorevoli. Tra gli svantaggi, invece, c'è la sua suscettibilità alle malattie fungine.

Vittoria

La descrizione di questa varietà di uva da tavola proviene da coltivatori russi. Ha un periodo di maturazione precoce di 115-120 giorni.

Victoria presenta le seguenti caratteristiche:

• le foglie sono di medie dimensioni, di colore verde scuro;
• grappoli grandi – 500-700 grammi;
• la forma dei grappoli è conica;
• bacche medie – da 6 a 7,5 grammi;
• la forma degli acini è ovale-ovoidale;
• il colore delle bacche è rosso-lampone;
• Quando sono completamente maturi, i frutti hanno un sapore di moscato;
• contenuto di zucchero 17-19%;

Tra i vantaggi di questa varietà ci sono l'eccezionale resistenza al gelo – non gela fino a -27 gradi Celsius – e la resistenza alle malattie. Tra gli svantaggi, la tendenza ad avere acini a forma di pisello, ovvero quando gli acini diventano molto piccoli. Per evitare questo problema, ogni grappolo dovrebbe essere spazzolato con un pennello per eliminare gli acini più piccoli.

Harold

La varietà è stata sviluppata dagli allevatori di Novočerkassk, che da tempo cercavano di ottenere una varietà resistente al gelo. Questo risultato è stato ottenuto incrociando diverse varietà. Delizia e Arcadia. Harold è una varietà di uva da tavola che matura completamente in 100 giorni.

Caratteristiche della varietà Harold:

• i grappoli sono grandi;
• la forma dei grappoli è cilindro-conica, del peso di 400-500 grammi;
• le foglie sono di un intenso colore verde scuro e a forma di cuore;
• la forma degli acini è ovale, l'apice è appuntito, il peso è di 5-6 grammi;
• colore della bacca: giallo ambrato;
• la varietà è ermafrodita e può autoimpollinarsi;
• sapore armonioso con leggero aroma di moscato;
• In media, un cespuglio può produrre fino a 15 kg di raccolto.

I vantaggi di questa varietà includono condizioni di coltivazione e manutenzione poco impegnative, resistenza al gelo (può sopportare temperature fino a -25-26 °C) e resistenza a malattie e parassiti. Tra gli svantaggi, la crescita vigorosa, che porta a un sovraccarico di frutti. Per evitare questo problema, è consigliabile rimuovere i germogli laterali e i germogli in eccesso.

Demetra

Varietà da tavola con un periodo di maturazione precoce di 120-125 giorni. È stata sviluppata grazie alla collaborazione di breeder ucraini e russi. La varietà è stata creata per essere adatta alla coltivazione in Estremo Oriente, così come nelle regioni centrali, nord-occidentali e meridionali della Russia.

Caratteristiche del frutto:

• i grappoli sono grandi, la densità è media, spargoli;
• la forma dei grappoli è cilindrica, discendente a cono;
• i grappoli sono grandi, con un peso che varia dagli 800 ai 1100 grammi;
• bacche grandi – 10-15 grammi ciascuna;
• forma della bacca: ovale allungata o a forma di diamante;
• il colore delle bacche può cambiare a seconda dello stadio di sviluppo: verde o giallo-verdastro in giovane età e bianco o giallastro con una sfumatura ambrata in età matura;
• il contenuto di zucchero è del 17-23%;
• Demeter ha un sapore semplice con un leggero sentore di noce moscata.

I suoi vantaggi includono la resistenza al gelo e una moderata resistenza a malattie e parassiti. Tra gli svantaggi, la sua difficoltà nel coltivarla: ad esempio, se non gradisce il terreno in cui cresce, richiederà fertilizzanti aggiuntivi.

Esenin

Varietà di uva da tavola che raggiunge la piena maturazione in 130 giorni. È stata sviluppata da coltivatori amatoriali incrociando due varietà, Talisman e Charrel. Inizia a fruttificare due anni dopo la semina.

Caratteristiche della varietà:

• i grappoli sono grandi, del peso di 500-800 grammi, ma sono possibili anche esemplari fino a 1,5 kg;
• colore delle foglie: verde scuro;
• la forma dei grappoli è cilindrica;
• le bacche sono di medie dimensioni, del peso di 6-8 grammi;
• il colore delle bacche è giallo-ambrato, con una sfumatura rosa;
• il sapore è succoso e dolce;
• contenuto di zucchero 18%;

Sono abbastanza resistenti al gelo e hanno una moderata resistenza alle malattie e ai parassiti.

Perla di Saba

La varietà fu sviluppata dall'allevatore ungherese Stark nel 1904 incrociando Muscat Ottonel e Muscat Hungarian. La maturazione completa avviene in 115 giorni.

Caratteristiche della varietà:

• la varietà è considerata di medie dimensioni;
• la forma dei grappoli è cilindrica;
• il peso dei grappoli raggiunge i 120 grammi;
• la forma delle bacche è rotonda;
• il colore delle bacche è verde-oro;
• il peso di una bacca è poco più di 1 grammo;
• il sapore è gradevole, con aroma di noce moscata;
• contenuto di zucchero – 14-18%.

Tra i vantaggi – varietà resistente al geloTra gli svantaggi, le bacche attirano l'attenzione di uccelli e insetti e, senza un'adeguata protezione, possono danneggiarsi e perdere le loro proprietà di consumo.

Divertimento

Questa varietà è stata sviluppata da un coltivatore amatoriale ucraino incrociando Flora e Kodryanka. Zabava non è una varietà ufficialmente registrata e zonata. Questa varietà da tavola matura in 100-110 giorni, il che la rende molto precoce.

Caratteristiche della varietà:

• si riferisce a piante vigorose, per una normale fruttificazione e sviluppo devono essere distanti almeno 2 metri l'una dall'altra;
• grappoli grandi dal peso di 700-900 grammi;
• la forma delle bacche è ovale-allungata;
• il colore delle bacche è blu scuro con un ricco rivestimento ceroso;
• peso della bacca – 10 grammi;
• la varietà è bisessuale e non richiede la piantumazione di alberi impollinatori aggiuntivi;
• il sapore è succoso e dolce.

Gli svantaggi di questa varietà includono una resistenza al gelo estremamente bassa: a temperature di -20 °C, Zabava congela completamente. I suoi vantaggi includono rese elevate, un bell'aspetto commerciabile e una buona trasportabilità.

Isabel

La varietà ha avuto origine in America, dove il coltivatore William Prince ha trascorso decenni monitorandone lo sviluppo e perfezionandola. Si distingue per il suo periodo di maturazione tardivo, fino a 180 giorni.

Caratteristiche della varietà:

• la dimensione dei grappoli è piccola – 140 grammi;
• la forma dei grappoli è cilindrica, talvolta cilindro-conica;
• le bacche sono di piccole dimensioni;
• forma della bacca: rotonda o ovale;
• il colore delle bacche è nero con una sfumatura bluastra e una densa patina bianca;
• la polpa è gradevole, con un sapore di fragola ben definito;
• contenuto di zucchero – 16-18%.

I vantaggi di questa varietà includono una buona tolleranza all'umidità elevata, mentre gli svantaggi includono una bassa tolleranza alla siccità e, se la pianta è molto densa, è possibile una maturazione irregolare delle bacche e una minore resistenza alla muffa.

Cardinale

Questa varietà di uva da tavola è stata sviluppata da coltivatori americani nel 1939. La Cardinal arrivò in Russia durante l'era sovietica, importata dalla Francia. Ha prosperato ed è ora coltivata in molte regioni del paese. È una varietà precoce, che matura fino a 105 giorni.

Caratteristiche della varietà:

• i grappoli sono di grandi dimensioni, del peso di 400-900 grammi;
• la forma dei grappoli è cilindrico-conica
• cespugli alti, la loro altezza può raggiungere i 3 m;
• le bacche sono piuttosto grandi e succose, del peso di 10-12 grammi;
• forma della bacca: ovale;
• il colore a maturazione è rosso-viola intenso;
• sapore: succoso, con una leggera e morbida sfumatura di moscato;
• contenuto di zucchero – 17-18%.

I vantaggi di questa varietà includono la maturazione precoce, la lunga conservabilità e la trasportabilità. Tra gli svantaggi rientrano la scarsa resistenza al gelo, la maturazione irregolare delle bacche e la suscettibilità alle malattie fungine.

Lidia

Questa varietà di uva è stata sviluppata dagli allevatori incrociando la varietà selvatica Labrusca con la varietà Vinifera, resistente ai funghi. Lidia varietà di mezza stagione, matura in circa 155-158 giorni.

Caratteristiche della varietà:

• piccoli mazzi – 100-110 grammi;
• la forma del grappolo è cilindrica, la densità è sparsa;
• la bacca è di forma ovale-rotonda;
• peso della bacca – 3-4 grammi;
• il colore delle bacche è rosa-violaceo;
• sapore di fragola, dolce;
• contenuto di zucchero – 18-19%.

I vantaggi di Lydia includono rese elevate, immunità alle malattie, resistenza al gelo e idoneità al trasporto. Gli svantaggi includono la mancanza di immunità alla fillossera, la suscettibilità alla caduta delle foglie e lo sviluppo di clorosi nei terreni con bassi livelli di ferro.

Muromets

La varietà Muromets è stata sviluppata nel 1962 incrociando le varietà Pobeda e Severny. È una varietà da tavola e deve il suo nome alla sua crescita vigorosa e rapida e all'elevata fertilità. Si distingue per il suo periodo di maturazione precoce, fino a 120 giorni.

Caratteristiche della varietà:

• le foglie sono a cinque dita, grigio-verdi;
• la dimensione dei grappoli è media, circa 400 grammi, ma ce ne sono anche alcuni che pesano 1 kg;
• forma della bacca: ovale;
• il colore delle bacche è rosa-violaceo;
• la polpa è croccante e carnosa;
• Il sapore è gradevole, con un retrogusto di noce moscata.

Questa varietà ha una lunga conservabilità, tollera bene il trasporto e può sopportare temperature fino a -25-26 °C. Presenta una moderata resistenza a parassiti e malattie, ad esempio è resistente alla peronospora ma suscettibile all'oidio.

Nuovo russo

Questa varietà è stata creata incrociando le varietà Russkiy Ranniy e Amurskiy. È stata sviluppata dal breeder A.I. Potapenko. La varietà Novyi Russkiy matura precocemente, in 110-115 giorni.

Caratteristica:

• la dimensione dei grappoli è media, con un peso di 300-500 grammi;
• la forma dei grappoli è conica, di media densità e spargoli;
• le bacche sono anch'esse di medie dimensioni, del peso di 3-4 grammi;
• la forma degli acini è rotonda o leggermente ovale;
• colore della bacca: rosa;
• sapore – delicato e morbido;
• contenuto di zucchero – 22%.

È resistente al gelo, ma prima dell'inverno è meglio coprire il terreno attorno alle radici e ai rami fruttiferi. La Nuova Russa è anche resistente alle malattie.

Originale

Questa varietà è stata sviluppata dai coltivatori di Odessa e ha un periodo di maturazione medio-tardivo di 135 giorni. È considerata vigorosa e resistente a diverse malattie e parassiti.

Caratteristiche della varietà:

• grappoli di medie dimensioni – 400-600 grammi;
• la forma dei grappoli è conica;
• le bacche possono essere grandi o molto grandi;
• la forma degli acini è allungata-ovoidale e capezzolosa con punte appuntite;
• colore della bacca: bianco-rosa e rosa;
• Il sapore è semplice, la buccia è forte.

Platovsky

È bianco? grado tecnicoÈ stato selezionato presso l'Istituto Russo di Ricerca per la Viticoltura e la Vinificazione Ya. I. Potapenko incrociando le varietà Zalalende e Podarok Magarach. Raggiunge la piena maturazione in 110-115 giorni. Gli appassionati chiamano questa varietà anche "Rannyaya Zorka".

Caratteristiche della varietà:

• i grappoli sono di medie dimensioni, il loro peso è di 220 grammi;
• la forma dei grappoli è cilindro-conica;
• il peso delle bacche è di circa 2,5 grammi;
• la forma delle bacche è rotonda;
• colore: bianco con una leggera sfumatura rosa;
• la polpa è succosa, dal sapore armonioso e dalla buccia resistente;
• contenuto di zucchero – circa il 20%.

I suoi vantaggi includono la semplicità, la resistenza al gelo, la fruttificazione stabile anche in condizioni meteorologiche sfavorevoli e la resistenza a molte malattie.

Rusbol noce moscata

È considerata una delle varietà siberiane più popolari e appartiene a gruppo noce moscataÈ stata sviluppata nel 1972 partendo da due varietà: Villard Blanc e Super Early Seedless. Da allora, ha riscosso grande popolarità grazie alla sua facilità di coltivazione e cura. È considerata una varietà precoce, con una maturazione di 120 giorni.

Caratteristiche della varietà:

• i grappoli sono grandi, di media spargoli;
• la forma dei grappoli è ovale;
• il peso di un mazzo varia dai 600 ai 1000 grammi, ma ci sono casi in cui le dimensioni dei pennelli sono più piccole, 400-500 grammi;
• le bacche sono piccole, pesano circa 3 grammi;
• colore della bacca: bianco-giallo;
• il sapore è dolciastro.

I vantaggi di questa varietà includono elevata immunità, resistenza al gelo e produttività. Tra gli svantaggi, la presenza di rami eccessivamente congestionati, che richiedono un monitoraggio costante.

Super Extra

La varietà è stata sviluppata dal coltivatore di Novočerkassk E. G. Pavlovsky incrociando due varietà: Talisman e Cardinal. Matura precocemente, in 95-105 giorni. Una singola pianta può produrre fino a 25 kg di uva.

Caratteristiche della varietà:

• le foglie sono di colore verde scuro, a cinque dita;
• i grappoli sono grandi, del peso di 500-1500 grammi, mediamente spargoli;
• le bacche sono di medie dimensioni e possono pesare tra 2 e 12 grammi;
• la bacca è ovoidale, leggermente allungata;
• il colore è chiaro, con una sfumatura ambrata a piena maturazione;
• L'uva ha un sapore semplice con un retrogusto gradevole.

I vantaggi della Super Extra includono rese elevate e resistenza al gelo, che ne consentono la coltivazione sull'80% del territorio nazionale. Quest'uva è resistente alle malattie fungine, ha un aspetto gradevole e tollera bene il trasporto.
Questa varietà ha una buccia piuttosto dura, che gli amanti dell'uva considerano uno svantaggio. Altri svantaggi includono il fatto che gli acini crescono in un'ampia varietà di dimensioni e una scarsa resistenza alla fillossera.

Tason

La varietà Tason è un ibrido delle varietà Italia e Zarevoy. Tason è una varietà di Moscato, adatta alla maturazione nelle regioni di Mosca e Leningrado. Matura precocemente, in 110 giorni.

Caratteristiche della varietà:

• la dimensione dei grappoli è grande, il peso è di 800 grammi e, con le dovute cure, può raggiungere 1 chilogrammo;
• la forma del grappolo è conica;
• le foglie sono rotonde, di colore verde scuro;
• bacche di medie dimensioni – 6 grammi;
• la forma delle bacche è ovale, il colore è rosa chiaro;
• la polpa dell'uva è dolce, croccante e succosa;
• contenuto di zucchero circa il 20%.

I vantaggi includono un elevato livello di trasporto, resistenza sia alle condizioni calde e secche che alle temperature sotto lo zero (fino a -20).

Tra gli svantaggi, gli amanti dell'uva segnalano la buccia spessa e la tendenza a soffrire di varie malattie fungine, per cui sono necessarie misure preventive.

ucraino

Varietà da tavola È stata ottenuta incrociando le varietà Nimrang e Zhemchug Saba. Il suo altro nome, Lesya Ukrainka, prende il nome dal famoso scrittore ucraino. L'Ukrainka matura precocemente, raggiungendo la maturità in 115-125 giorni.

Caratteristica:

• la dimensione dei grappoli è media, il peso è di 200-300 grammi;
• la forma dei grappoli è conica o cilindro-conica;
• le foglie sono trilobate, di medie dimensioni, arrotondate;
• le bacche sono piccole – 2,5-3 grammi;
• colore: rosa con una sfumatura viola e una patina cerosa;
• la polpa è carnosa e succosa con un sapore di noce moscata;
• contenuto di zucchero – 15-18%.

È una varietà resistente al gelo, ma richiede comunque un'attenta copertura invernale. L'Ukrainka è facilmente trasportabile e la sua resa è elevata e costante. È anche resistente alle malattie.

Favore

Favor è stato allevato dall'allevatore Kraynov come risultato dell'incrocio Kishmish radioso e TalismanoRaggiunge la piena maturità in 125-135 giorni e la resa da un cespuglio è di 6 kg.

Caratteristiche della varietà:

• le foglie sono trilobate, di colore verde scuro;
• i grappoli sono grandi, il loro peso può variare da 600 grammi a 1 kg;
• i grappoli hanno una forma conica;
• densità media;
• le bacche sono di grandi dimensioni: si trovano esemplari che pesano fino a 18 grammi;
• le bacche sono ovali o leggermente allungate;
• il colore delle bacche è rosso scuro, che diventa semplicemente rosso quando sono completamente mature;
• La polpa dell'acino è di media densità e il sapore è raffinato e armonioso.

I vantaggi di Favor includono rese elevate, resistenza alle malattie, eccellente commerciabilità e trasportabilità. Tra gli svantaggi, la mancanza di ricerca, poiché la varietà è stata sviluppata di recente, e il rischio di spaccature dovute a forti piogge.

Husayne Kelin Barmak

È il risultato del lavoro di allevatori sconosciuti in Uzbekistan. Il suo nome si traduce come "dito della sposa" o, come è anche noto, "savoiardi"L'uva ha un periodo di maturazione medio: 150-160 giorni.

Caratteristiche della varietà:

• le foglie sono pentalobate, grandi;
• forma della foglia – trasversa-ovale;
• il grappolo è di medie dimensioni, il peso può variare, ma è stato possibile arrivare fino a 2 kg;
• forma del grappolo – cilindrico-conica;
• le bacche sono grandi, fino a 10-12 grammi;
• la forma delle bacche è lunga, con una curvatura a sciabola e una punta appuntita;
• il colore della bacca è verde-giallastro con una sfumatura ambrata sul lato esposto al sole e, quando è completamente matura, la bacca diventa verde chiaro con una patina cerosa;
• la polpa è fondente, tenera e succosa;
• le qualità gustative sono considerate tra le migliori tra le varietà di uva asiatiche;
• contenuto di zucchero – 18%;
• Il punteggio di degustazione della varietà è di 9,2 punti.

La varietà è caratterizzata da una resa e una trasportabilità medie, il che può essere considerato piuttosto uno svantaggio, nonché da una scarsa resistenza all'oidio e al gelo.

Tsimus

Tsimus è un'uva ibrida senza semi del gruppo Kishmish. È stata sviluppata dal breeder O.M. Pysanka nel 2015. La varietà era una mutazione della varietà Podarok Zaporozhye, impollinata con polline di Veles.

Questa selezione ha contribuito all'acquisizione del genotipo paterno Kishmish e alla stabilità del gruppo Vostorgova. Il nome stesso deriva da parole che descrivono il sapore dell'uva: cedro e moscato. È considerata una varietà estremamente precoce, con una maturazione di 85-90 giorni.

Caratteristiche della varietà:

• grappoli grandi dal peso compreso tra 0,6 e 1,5 kg;
• la forma dei grappoli è conica, la densità è medio-spargola;
• bacche di medie dimensioni, circa 7-8 grammi;
• le bacche sono di forma ovale;
• colore: bianco-verde all'ombra e giallastro in buona luce;
• la buccia è sottile e facile da mangiare;
• la polpa è succosa.

Charlie

Questa varietà di uva da tavola è una delle meno esigenti tra quelle coltivate in Russia. L'allevatore amatoriale E. G. Pavlovsky ha nuovamente sviluppato questa varietà incrociando Victoria e Nadezhda AZOS, dando origine alla varietà Charlie. La varietà matura precocemente, in 105-115 giorni.

Caratteristiche della varietà:

• i grappoli sono grandi, circa 800 grammi;
• la forma dei grappoli è cilindrica;
• la pezzatura delle bacche è media, pesano circa 7-10 grammi;
• forma della bacca: ovale;
• il colore delle bacche è scuro, quasi nero;
• la polpa è densa, dal sapore gradevole con note di belladonna, quando il raccolto è completamente maturo, il sapore scompare;
• contenuto di zucchero – 17-19%.

I vantaggi di Charlie includono la bassa manutenzione, l'elevata resistenza al gelo e alle malattie fungine. La varietà ha una lunga conservabilità senza marciume.

Ci sono anche alcuni svantaggi. Nonostante l'elevata resistenza al gelo, la varietà richiede comunque una copertura invernale e Charlie richiede anche il razionamento delle colture.

Chardonnay

È un vitigno da vino. È coltivato in grandi quantità nelle regioni della Champagne e della Borgogna, ma è ampiamente coltivato anche in tutto il mondo, compresa la Russia.

Si ritiene che questa varietà sia nata da un incrocio tra Pinot Nero e Gouais Blanc (oggi estinto). Il suo tempo di maturazione è medio: 135-140 giorni. Come uva da vino, lo Chardonnay è per tre quarti succo.

Caratteristiche della varietà:

• le foglie sono di colore verde chiaro, pentalobate, di forma rotonda;
• i grappoli sono piccoli, il peso medio è di circa 100 grammi;
• la forma dei grappoli è conica o cilindro-conica;
• la densità del grappolo è media;
• gli acini sono rotondi, leggermente allungati;
• sono di dimensioni piuttosto grandi, il peso di una bacca raggiunge i 12-15 grammi;
• il colore delle bacche è bianco-verde, con una patina cerosa bianca;
• la polpa è saporita e succosa.

I suoi vantaggi includono la tolleranza alla siccità, l'eccellente qualità di vinificazione e la moderata resistenza al gelo. Gli svantaggi includono basse rese, suscettibilità degli acini a marciume e screpolature e sensibilità alla fertilità del suolo.

Cardellino

Schegol è una nuova varietà di uva ibrida sviluppata dal breeder di Luhansk S.I. Kriulya incrociando Cardinal e Talisman. Matura precocemente, in 115-125 giorni.

Caratteristiche della varietà:

• i grappoli sono grandi, circa 700 grammi;
• la forma dei grappoli è conica;
• densità medio-sciolta;
• bacche grandi – 16-18 grammi;
• la forma degli acini è ovale e ovoidale;
• il colore delle bacche è rosso scuro;
• polpa – carnosa, succosa;
• Il sapore è gradevole, con un aroma di noce moscata.

La varietà è abbastanza resistente a vari funghi e malattie, ma la sua resistenza al gelo è media.

Ester

La varietà è originaria dell'Ungheria e un sinonimo comune di Esther è R65. È stata sviluppata incrociando Gloria, la regina dei vigneti, e Muscat vinifera. Il tempo di maturazione è di 115 giorni.

Caratteristiche della varietà:

• la dimensione dei grappoli è media – 400-500 grammi;
• la forma dei grappoli è conica;
• densità media, leggermente sciolto;
• forma della bacca: ovale;
• il colore delle bacche è blu, quasi nero, con un ricco rivestimento ceroso;
• la polpa è succosa e carnosa;
• contenuto di zucchero – 19%.

Tra i suoi vantaggi rientrano la sua quasi totale immunità alle malattie e ai parassiti a cui può andare incontro l'uva, la sua resistenza al gelo, alla siccità e ai funghi e la sua facilità di cura.

Giuliano

Questa varietà è stata sviluppata da un coltivatore amatoriale utilizzando due cultivar: Kesha e Rizamat. È una varietà a maturazione precoce, che raggiunge la piena maturazione in soli 95-105 giorni.

Caratteristiche della varietà:

• i grappoli sono grandi, spargoli – pesano 700-1000 grammi, ma ci sono anche quelli che pesano fino a 14,4-2 kg;
• la forma del grappolo è cilindrico-conica, talvolta informe;
• le bacche sono anche piuttosto grandi: il peso di una può raggiungere i 15-20 grammi;
• il colore delle bacche è rosa con una sfumatura gialla, a volte si trova anche una colorazione lilla;
• la polpa è croccante, la buccia è sottile;
• Il sapore è gradevole, con un aroma di noce moscata.

La varietà è piuttosto resistente al gelo, sopravvivendo a temperature fino a -24-25 gradi Celsius. Inoltre, grazie alla varietà madre, Kesh, ha una buona immunità ad alcune malattie.

Yasya

Si tratta di una nuova forma ibrida con un periodo di maturazione precoce, ottenuta incrociando Rusven e Ogonyok Tairovsky.

Caratteristiche della varietà:

• la dimensione dei grappoli è media: 400-600 grammi, talvolta fino a 1 kg;
• la forma dei grappoli è cilindrica, mediamente densa o sparsa a seconda dell'impollinazione;
• le bacche sono piccole – 4-6 grammi;
• il colore delle bacche è viola scuro;
• la polpa è succosa e carnosa;
• gusto armonioso.

La varietà è resistente al gelo, ma necessita di riparo durante l'inverno ed è anche molto resistente alle malattie fungine.

Tabella riassuntiva

Varietà	Termine maturazione	Peso dei grappoli, kg	Peso delle bacche, g	Colore delle bacche	Resistenza al gelo	Resistenza alle malattie e ai parassiti
Alyoshenkin	110-118	0,5-2	4.5	ambra con rivestimento bianco	Basso	Basso
Vittoria	115-120	0,5-0,7	6-7,5	rosso-cremisi	alto	alto
Harold	100	0,4-0,5	5-6	giallo ambrato	alto	alto
Demetra	120-125	0,8-1,1	10-15	verde, bianco, giallastro	media	media
Esenin	fino a 130	0,5-0,8	6-8	giallo-ambrato, con una sfumatura rosa	media	media
Perla di Saba	115	0,12	1	verde dorato	Basso	Basso
Divertimento	100-110	0,7-0,9	10	blu scuro	media	media
Isabel	180	0,14	2-3	nero con una sfumatura blu	media	Basso
Cardinale	fino a 105	0,4-0,9	10-12	rosso-viola	Basso	Basso
Lidia	155-158	0,1-0,11	3-4	rosa-viola	alto	media
Muromets	fino a 120	0,4-1	5	rosa-viola	alto	media
Nuovo russo	110-115	0,3-0,5	3-4	rosa	alto	alto
Originale	135	0,4-0,6	10-12	bianco e rosa, rosa	alto	alto
Platovsky	110-115	0,22	2.5	bianco con una sfumatura rosa	alto	alto
Rusbol noce moscata	120	0,6-1	3	bianco e giallo	alto	alto
Super Extra	95-105	0,5-1,5	2-12	luce con una sfumatura ambrata	alto	alto
Tason	110	0,8-1	6	rosa chiaro	alto	media
ucraino	115-125	0,2-0,3	2.5-3	rosa con viola	media	alto
Favore	125-135	0,6-1	fino a 18	rosso scuro	non completamente studiato	alto
Husayne Kelin Barmak	150-160	0,5-2	10-12	verde-giallastro	Basso	Basso
Tsimus	85-90	0,6-1,5	7-8	bianco e verde	alto	alto
Charlie	105-115	0,8	7-10	quasi nero	alto	alto
Chardonnay	135-140	0,1	12-15	bianco e verde	media	media
Cardellino	115-125	0,7	16-18	rosso scuro	media	alto
Ester	115	0,4-0,5	fino a 5	blu	alto	alto
Giuliano	95-105	0,7-1	15-20	rosa con giallo	alto	media
Yasya	85-105	0,4-0,6	4-6	viola scuro	media	alto

La diversità delle varietà (ne esistono oltre 30.000) e le loro caratteristiche consentono a un giardiniere o a un viticoltore di coltivare ciò che meglio si adatta alle proprie esigenze e capacità. L'uva è un acino versatile che può essere utilizzato per vinificazione, succhi, composte, marmellate: ognuno troverà qualcosa che soddisfi i propri gusti.

Domande frequenti