L'uva Somerset Seedless è una scelta popolare tra i giardinieri grazie alla sua resistenza al gelo, alla resistenza alle malattie e al sapore eccellente. Questa varietà produce rese abbondanti, con grappoli ideali sia per il consumo fresco che per la vinificazione. Coltivarla richiede poco sforzo, purché si seguano semplici linee guida per la cura.
Storia della selezione
È stato sviluppato attraverso un'attenta selezione e incrocio di diverse specie di piante da giardino da parte di uno specialista americano di nome Elmer Swanson. Egli ha combinato le migliori caratteristiche dei suoi genitori, dando vita a una varietà dalle elevate qualità estetiche e culinarie.
Descrizione della varietà
Cresce come un arbusto di medie dimensioni che richiede poche cure. La vite è caratterizzata da germogli sottili e lunghi con un buon potenziale di maturazione.
Caratteristiche del frutto:
- I grappoli sono piccoli, con un peso medio compreso tra 150 e 250 g, ma nelle regioni calde del sud, in condizioni favorevoli, possono raggiungere un peso fino a 450 g.
- Le bacche sono piccole, rotonde, pesano solo 2 g e hanno una buccia sottile ma resistente che non si screpola.
- Hanno un colore rosa intenso con una leggera sfumatura bluastra.
- L'aroma è forte, vivace e fruttato.
- La polpa è tenera, succosa, con spiccate note di fragola.
- Il sapore è armonioso e ricorda il dessert.
Il contenuto di zucchero raggiunge il 21%. Le spazzole attirano vespe, api e uccelli.
Caratteristiche
Si è diffuso non solo negli Stati Uniti, suo paese d'origine, ma anche in molti altri Paesi. In Russia, viene spesso coltivato nelle regioni settentrionali, dove prospera e produce frutti anche senza ulteriori ripari.
Resistenza alla siccità, resistenza al gelo
Risponde favorevolmente alle annaffiature regolari, ma non tollera la siccità prolungata. Non teme il freddo e può sopravvivere all'inverno senza ulteriore riparo a temperature fino a -34 °C.
Resistenza alle malattie e ai parassiti
Ha una forte immunità alle principali malattie. Non è affetto da peronospora, oidio o muffa grigia. Anche se il fungo colpisce la vite, non si diffonde e le bacche danneggiate semplicemente seccano e cadono, senza danneggiare il resto del raccolto.
L'uva matura può essere vulnerabile agli attacchi di vespe, uccelli e tortricidi. Mentre i tortricidi possono essere controllati con trattamenti insetticidi preventivi, il controllo di vespe e uccelli può essere più impegnativo.
Impollinazione, periodo di fioritura e tempo di maturazione
Ha fiori bisessuali e non necessita di impollinazione aggiuntiva. È una varietà a maturazione precoce, con raccolta a partire da inizio agosto. La fioritura precoce aiuta a proteggere gli acini da potenziali gelate. I grappoli maturano in modo non uniforme, consentendo di raccogliere uve mature fino ad autunno inoltrato.
Produttività, fruttificazione
Ha una resa media, ma con le cure appropriate, un singolo cespuglio può produrre dai 10 ai 15 kg, a volte anche di più. Questo dipende dall'età della pianta: più è vecchia la vite, più abbondante sarà il raccolto. Ad esempio, alcuni giardinieri hanno riferito di aver raccolto circa 16-18 kg da una vite di 5 anni.
Applicazione della frutta
Sono privi di semi, il che li rende ideali per la produzione di uva passa. Il loro sapore di caramello, simile a quello di un dessert, li rende ideali per il consumo fresco. Sono eccellenti per preparare conserve, composte, marmellate, vino rosato fatto in casa e succhi. La loro buccia soda e resistente aumenta significativamente la conservabilità dei frutti di bosco freschi.
Composizione chimica della frutta
L'uva rosa è consigliata a chi soffre di ipertensione ed emicrania. Un consumo moderato di uva fresca può aiutare a depurare il fegato e ad abbassare il colesterolo nel sangue.
La composizione chimica per 100 g è la seguente:
- Proteine: 0,75 g.
- Acido ascorbico: 0,10 g.
- Mono- e disaccaridi: 15,5 g.
- Carboidrati: 17,6 g.
- Vitamina B4: 0,56 g.
- Fibre: 1,6 g
- Grassi: 0,16 g.
- Acqua: 81 g.
- Ceneri: 0,5 g.
- Potassio: 1,9 g.
- Sodio: 0,2 g.
- Colina: 0,56 g
- Magnesio: 0,7 g.
Altri minerali e vitamine sono presenti in piccole quantità. Il valore calorico delle bacche fresche è di 68 kcal/100 g.
Vantaggi e svantaggi della varietà
Questa varietà facile da coltivare ha ottenuto il riconoscimento dei giardinieri esperti. Vanta numerosi vantaggi:
Regole di crescita
L'ibrido prospera in una varietà di terreni, ma sono preferiti quelli fertili e leggeri. Seguire le raccomandazioni.
- ✓ Per una crescita ottimale, il pH del terreno dovrebbe essere compreso tra 5,5 e 7,0.
- ✓ La profondità dello strato fertile è di almeno 60 cm per lo sviluppo dell'apparato radicale.
Tempistica e stagionalità
Nelle regioni più calde, la semina viene effettuata in autunno, mentre nei climi più freddi la procedura viene posticipata alla primavera. Il terreno dovrebbe riscaldarsi fino a 10 °C, prima che la linfa inizi a fluire. La semina autunnale è preferibile a fine settembre. Questo garantirà un migliore attecchimento delle piantine.
- × Evitare le zone con acqua stagnante, poiché ciò provoca il marciume delle radici.
- × Evitare di piantare l'uva vicino ad alberi alti che potrebbero farle ombra.
Scegliere una posizione adatta
Scegliete una posizione soleggiata e protetta da vento e correnti d'aria. Il livello delle falde acquifere dovrebbe essere basso. I pendii dolci ed esposti a sud sono l'ideale.
Vicinato con altre culture
Cresce bene accanto a ciliegie, mele, ribes, rose, barbabietole, spinaci e citronella. Non dovrebbe essere piantato accanto a cetrioli, cavoli, carote, mais, patate, pomodori, uva spina e lamponi.
- ✓ La presenza di almeno tre radici ben sviluppate lunghe almeno 15 cm.
- ✓ Nessun segno di malattia sulla corteccia e sulle foglie.
Attività preparatorie per la piantina
Scegliete piantine sane e di alta qualità da fornitori o vivai affidabili. Devono avere un apparato radicale ben sviluppato e non presentare danni visibili. Sono adatte sia le piantine già pronte che le talee per la propagazione.
Quando si utilizzano le talee, assicurarsi che provengano da piante sane. Prima di piantare, ispezionare il materiale di piantagione per verificare la presenza di malattie, danni o infezioni. Rimuovere eventuali parti danneggiate o malate, tagliare le radici fino a raggiungere il tessuto sano e scartare eventuali radici morte.
Preparazione del sito e piantumazione
Preparare il sito di impianto in anticipo, un mese prima della messa a dimora. Riempire una buca profonda 80 cm e della stessa larghezza con una miscela di terra, sale di potassio, perfosfato e cenere. Dopo che il terreno si sarà riscaldato in primavera, posizionare le radici della piantina su un piccolo cumulo di terra, assicurandosi che il colletto della radice sia a livello del terreno.
Irrigazione
L'irrigazione gioca un ruolo cruciale per la crescita delle piante. Mantenete un programma di irrigazione regolare, soprattutto durante i periodi secchi o caldi. Monitorate le condizioni meteorologiche e le esigenze delle piante. Annaffiate al mattino per dare alle piante il tempo di asciugarsi entro sera.
- • Utilizzare l'irrigazione a goccia per inumidire uniformemente la zona delle radici.
- • Pacciamare il terreno riduce la frequenza delle annaffiature del 30-40%.
Evitate di annaffiare eccessivamente il terreno, poiché ciò può causare marciume radicale. Mantenete un livello di umidità moderato. Assicurate una distribuzione uniforme dell'umidità in tutta la zona radicale della pianta utilizzando un sistema di irrigazione a goccia o un tubo da irrigazione.
Pacciamare il terreno aiuterà a trattenere l'umidità, prevenendo la rapida evaporazione e riducendo la necessità di annaffiature frequenti. Durante il periodo di fruttificazione, è particolarmente importante garantire un'umidità sufficiente per garantire un raccolto di alta qualità.
- In primavera: applicare 50 g di fertilizzante azotato per cespuglio.
- In estate: 30 g di fertilizzante potassico per mantenere la fruttificazione.
- In autunno: 40 g di fertilizzanti al fosforo per prepararsi all'inverno.
Schema di alimentazione
Per garantire una crescita e uno sviluppo ottimali dell'uva Somerset Seedless, è necessario concimarla con nutrienti essenziali. All'inizio della stagione vegetativa, in primavera, applicare fertilizzanti organici come humus o compost per arricchire il terreno.
Durante il periodo di crescita attiva e formazione delle bacche, utilizzare fertilizzanti minerali contenenti azoto, fosforo e potassio. Questo aiuterà a sostenere una crescita sana delle piante e lo sviluppo dei frutti. Dopo la raccolta in autunno, applicare un fertilizzante fosforo-potassio per prepararsi all'inverno.
Potatura e modellatura del cespuglio
La potatura e la modellatura delle viti sono fondamentali per garantire una crescita sana e raccolti fruttuosi. La potatura viene solitamente eseguita in primavera, prima dell'inizio della stagione vegetativa, o in autunno, dopo la vendemmia. Rimuovete i germogli vecchi, malati o danneggiati per stimolare la crescita di nuovi germogli e migliorare la circolazione dell'aria all'interno della vite.
Scegli un supporto adatto, come un traliccio o degli archi, per garantire una corretta distribuzione delle piante e una facile manutenzione. Modella gradualmente il cespuglio, guidando i germogli nella direzione desiderata e potando i rami in eccesso per mantenere l'ordine.
Prepararsi per l'inverno
L'ibrido è altamente resistente al gelo, il che ne consente la coltivazione all'aperto senza bisogno di ulteriore copertura invernale. Tuttavia, nelle regioni più fredde, le giovani piante possono essere sensibili al gelo. Utilizzare tela di iuta, rami di abete rosso e ardesia per coprire le piantine.
Prevenzione e protezione da parassiti e malattie
Adottare importanti misure preventive. Seguire queste raccomandazioni:
- Ispeziona regolarmente le tue piante per individuare eventuali segni di malattie o parassiti.
- Se trovate foglie, rami o tralci infetti, rimuoveteli immediatamente per evitare la diffusione dell'infezione.
- Utilizzare preparati speciali contro malattie e parassiti.
- Prendersi cura regolarmente del terreno per mantenerne la fertilità e il drenaggio, favorendo così la salute delle piante.
- Una corretta fertilizzazione contribuirà a rafforzare il sistema immunitario delle piante e a renderle più resistenti alle malattie.
Seguire questi accorgimenti aiuterà a prevenire le malattie e a proteggere la Somerset Seedless dai parassiti, garantendo una crescita sana e un buon raccolto.
Raccolta e conservazione
Raccogliere i grappoli maturi in condizioni climatiche asciutte. Dopo la raccolta, rimuovere con cura foglie e altri detriti dai grappoli. Conservare in un luogo fresco e umido, dove la temperatura rimanga compresa tra 0 e 4 °C.
Conservare il raccolto in contenitori di plastica o sacchetti forati per la circolazione dell'aria. A seconda delle condizioni di conservazione, la durata di conservazione può variare da pochi giorni a diverse settimane. Monitorare le condizioni degli acini e rimuovere quelli danneggiati o troppo maturi per evitare che si deteriorino.
Recensioni dei giardinieri
La varietà Somerset Seedless ha guadagnato una grande popolarità tra i giardinieri amatoriali e i viticoltori esperti. La sua popolarità è dovuta all'elevata resistenza al gelo e all'eccellente sapore. Coltivare l'uva nel proprio orto richiede poco sforzo se si seguono semplici linee guida.