Caratteristiche della coltivazione dell'uva Ruslan

L'uva Ruslan è molto apprezzata dai giardinieri, sia con poca esperienza che con una vasta esperienza. La sua resistenza al gelo, la tolleranza alla siccità, i grappoli grandi e il sapore aromatico e armonioso la rendono un'ottima scelta per la coltivazione. Una cura adeguata è essenziale per un raccolto regolare e abbondante.

Storia della selezione

È stato sviluppato dall'allevatore amatoriale V. V. Zagorulko di Zaporizhzhia, Ucraina. È stato creato incrociando le varietà Kuban e Podarok Zaporizhzhia. Il nuovo ibrido ha ricevuto riconoscimenti e vinto premi in numerose mostre sia a livello nazionale che internazionale.

Descrizione della varietà

Appartiene alla categoria delle uve da tavola ed è caratterizzata da una maturazione precoce. Possiede numerose caratteristiche positive, che la rendono apprezzata.

Formazione di cespugli

Si distingue per i suoi tralci vigorosi, alti e a crescita rapida. Entro la fine della stagione, assumono una tonalità cioccolato con nodi rosso scuro. I germogli sono forti e richiedono un sostegno costante. Le foglie sono grandi e abbondanti, di un verde brillante e arrotondate.

Grappoli e bacche

I grappoli si distinguono per la loro perfetta forma conica e il peso notevole. Il peso medio è di circa 700 g, ma a volte può raggiungere 1,2 kg. Una caratteristica distintiva è l'assenza di frutti piccoli. A maturazione, assumono un colore nero-bluastro con finitura opaca.

Un singolo acino può pesare fino a 20 grammi, mentre il peso medio varia dai 14 ai 16 grammi. Ogni acino contiene fino a due semi. L'acino è di forma ovale e ricoperto da una buccia densa ma sottile.

Indicatori del gusto

Il retrogusto fruttato e di prugna è una caratteristica distintiva di questa varietà, che conferisce ai frutti un fascino particolare e li rende memorabili.

Caratteristiche ibride

Molto apprezzato da molti giardinieri, è una scelta preferita per la sua facilità di cura, il sapore eccellente e le grandi dimensioni.

Qualità commerciali

Questa cultivar è di interesse per i frutticoltori. I suoi frutti di grandi dimensioni, che aumentano sempre di dimensioni incrociando varietà bianche e blu, attraggono gli acquirenti. I frutti sono altamente resistenti ai danni meccanici e possono percorrere facilmente lunghe distanze.

Resistenza alla siccità

Predilige un'umidità moderata, quindi è importante considerare le condizioni del terreno al momento della semina e dell'irrigazione. Si sconsiglia di scegliere siti con una falda freatica alta, poiché un eccesso di umidità influirà negativamente sulla crescita e sulla fruttificazione.

Resistenza al gelo

Resiste al gelo fino a -25°C. Supera l'inverno senza bisogno di ulteriore isolamento, ma nelle zone con inverni più rigidi, dove le temperature possono scendere sotto i -23-25°C, è necessario fornire un riparo adeguato, soprattutto nei primi anni dopo la piantagione.

Resistenza alle malattie e ai parassiti

È caratterizzata da una forte immunità alla maggior parte delle malattie comuni alla coltura, in particolare all'oidio e alla peronospora. È raramente attaccata da parassiti. Ciò è possibile solo se vengono rispettate tutte le pratiche e le misure agricole.

Impollinazione, periodo di fioritura e tempo di maturazione

Questa varietà autoimpollinante garantisce una fruttificazione annuale costante delle viti, indipendentemente dalle condizioni meteorologiche. La maturità tecnica avviene intorno a metà agosto e il tempo che intercorre tra la gemmazione e la vendemmia varia da 105 a 120 giorni. Nelle regioni meridionali più calde, i grappoli maturano prima.

Produttività, fruttificazione

Si distingue per l'elevata resa. Un singolo germoglio può produrre fino a tre grappoli di buone dimensioni e peso. La maturazione delle bacche è di circa il 75-80%.

Applicazione della frutta

Adatto al consumo fresco, per vari dessert, prodotti da forno e bevande. Sono possibili diversi usi:

• Preparazione di marmellate, gelatine e composte.
• Aggiungere alle insalate e ai dessert di frutta.
• Da utilizzare come ripieno per torte, pasticcini e altri prodotti da forno.
• Preparazione del vino e di altre bevande alcoliche.

I frutti vengono spesso utilizzati per guarnire piatti e bevande. Sono splendidi su una tavola festiva e aggiungono un tocco sofisticato ai piatti.

Composizione e proprietà benefiche della frutta

Ha una polpa morbida e un numero ridotto di semi, quindi il sapore è privo dell'amaro tipico di altre varietà. La polpa è ricca di nutrienti: vitamine B, C, K e P; e vari micronutrienti e minerali (cromo, cobalto, magnesio, zinco, manganese e cobalto).

I grappoli contengono acidi organici, ormoni e proteine ​​in piccole quantità. Il contenuto zuccherino è del 18% e l'acidità è di 6,5 g/l.

Viene utilizzato nel trattamento e nella prevenzione di varie patologie, tra cui disturbi del tratto urinario, anemia e disturbi digestivi. Aiuta ad accelerare i processi metabolici.

Qualità positive e negative della varietà

Prima di piantare una coltura nel tuo appezzamento, valutane le qualità positive e negative.

Caratteristiche di piantagione e cura

Questo ibrido facile da coltivare non richiede particolari accorgimenti per la semina o la cura. Seguire alcune linee guida garantirà un raccolto abbondante di frutti deliziosi e nutrienti. Seguite questi consigli:

• Selezione di un sito. Si preferiscono zone soleggiate e ben ventilate, con terreno fertile. Evitare di piantare le piantine vicino a falde acquifere o in zone paludose.
• Preparazione del sito. Prima di piantare, dissodare il terreno e aggiungere fertilizzanti minerali e organici. La cenere di legno è particolarmente benefica.
• Piantare le piantine. Piantare le piante a fine aprile o inizio maggio (o ottobre nelle regioni meridionali). Le buche di piantagione dovrebbero essere profonde 80-90 cm e di diametro 80 cm. Posizionare uno strato drenante sul fondo, quindi riempire con una miscela di terriccio fertile, humus e fertilizzante minerale.
  Le radici devono essere a contatto solo con terreno pulito e fertile.
• Irrigazione e cura. Annaffiare regolarmente, soprattutto durante la maturazione. Allentare periodicamente il terreno intorno ai cespugli e rimuovere le erbacce.
• Rifinitura. Potare in autunno e in primavera. La potatura autunnale prevede la rimozione dei germogli vecchi e danneggiati, mentre la potatura primaverile prevede l'accorciamento delle viti di 6-8 gemme.
• Rifugio per l'inverno. Nelle regioni con inverni freddi, coprite le piante per l'inverno. Per farlo, piegate i cespugli verso il terreno e copriteli con paglia, rami di abete o materiale di copertura speciale.
• Regolamentazione della resa delle colture. Per ottenere grappoli grandi e dolci, regolate la resa razionando le infiorescenze e le bacche.

Seguendo queste semplici regole potrai far crescere un cespuglio sano e produttivo.

Metodi di riproduzione

La propagazione prevede diversi metodi, ognuno con le proprie caratteristiche e vantaggi. Talea, margotta e propagazione per seme sono i più comuni. La propagazione per seme è meno comune, poiché richiede molta manodopera ed è meno efficace, soprattutto per le varietà ibride.

Metodi per aumentare il numero di cespugli:

• Talee. Preparare il materiale di piantagione in autunno da rami sani, non più spessi di 0,75-1 cm, rimanenti dopo la potatura autunnale. Tagliare una talea lunga 6-15 cm con 3-4 gemme. Disinfettare i rami preparati in una soluzione di permanganato di potassio o solfato di rame, quindi immergerli e conservarli.
  In primavera, rinnovate le talee, immergetele, trattatele con uno stimolante della crescita e fatele radicare in un terreno nutriente. Quindi trapiantatele nella loro sede definitiva.
• Piantine. Questo metodo prevede l'acquisto di giovani piante di due anni da vivai o negozi affidabili. Acquistatele in autunno e conservatele in cantina fino alla primavera. È un metodo semplice e affidabile, soprattutto per chi non desidera propagarle autonomamente.

La propagazione dell'uva per margotta è un metodo comune ed efficace per produrre nuove piante. Ecco una guida passo passo:

1. Selezionate germogli sani e forti. Le talee migliori sono quelle di un anno con 2-3 gemme.
2. Tagliare gli strati lunghi circa 15-20 cm. Rimuovere le foglie in eccesso dalla base, lasciando solo quelle superiori.
3. Preparare il terreno per la semina. Deve essere fertile, ben drenato e umido.
4. Piantare le talee verticalmente nel terreno a una profondità di circa 5-10 cm.

Dopo alcune settimane, le talee dovrebbero radicare. Puoi verificarlo tirando delicatamente la talea: se regge bene, ha radicato. Dopodiché, puoi trapiantarle nella loro sede definitiva.

Malattie e parassiti

Presenta un'elevata resistenza alla maggior parte delle malattie fungine pericolose. È raramente colpito da oidio e peronospora ed è praticamente immune alla muffa grigia. È importante prendersi cura della coltura in modo adeguato per evitare gravi problemi.

marciume nero

Irrigazioni eccessive e temperature fredde possono causare marciume nero, che si manifesta con macchie marrone scuro sulle foglie. Per il trattamento, utilizzare fungicidi come Bayzafon o Strobitek a intervalli di 7-10 giorni. Per la prevenzione, utilizzare Meteor o una soluzione di solfato di rame.

Vespe

Gli insetti attaccano tipicamente le colture durante il periodo di maturazione dell'uva. Per controllare le vespe, dissotterrare, distruggere e bruciare completamente i loro nidi. Trattare il sito del nido con Reid o Fumitox.

Per respingere i parassiti, piantate piante dall'odore forte come origano, pepe, aglio o lavanda lungo il perimetro delle vostre aiuole. Questi accorgimenti contribuiranno a ridurre al minimo il rischio di attacchi di insetti e a fornire ulteriore protezione.

Acaro del feltro

Microscopici ragnetti rossi-marroni si trovano spesso sulle piantagioni, soprattutto nelle aree sovraffollate e durante le estati calde. La loro presenza può essere identificata da rigonfiamenti marrone-beige sulle foglie. Per il trattamento, utilizzare acaricidi potenti come Antikleshch o Fufanon. È consigliabile effettuare trattamenti preventivi prima della fioritura con prodotti come Actellic o Neoron.

cancro batterico

Si manifesta solo sui germogli danneggiati. Quando si formano escrescenze, che indicano la presenza di cancro batterico, la produttività delle piante diminuisce e gli arbusti si sviluppano male. I batteri non solo progrediscono sulle piante, ma penetrano anche nel terreno, dove rimangono vitali a lungo.

Muffa

Rappresenta una seria minaccia per la vite, ma efficaci misure preventive possono contribuire a prevenirne lo sviluppo. Evitare di irrigare eccessivamente il terreno. Smuovere regolarmente il terreno e garantire un drenaggio e un'aerazione adeguati nella zona.

Pacciamare la zona del tronco dall'alto. Evitare che il materiale di piantagione giovane si raffreddi troppo. Legare i giovani germogli ai supporti. Rimuovere tempestivamente le piantine in eccesso. Due volte a stagione, trattare le piante con prodotti a base di rame, ferro e zolfo, come la poltiglia bordolese o lo zolfo colloidale.

Quando compaiono i primi segni di malattia, trattare con fungicidi come Abiga Pak, Quadris, Champion, Ridomil Gold.

Oidio

Gli arbusti colpiti presentano una crescita notevolmente stentata rispetto agli esemplari sani. La malattia colpisce tutte le parti della pianta: le foglie diventano più piccole, si ricoprono di una patina grigia e l'allegagione è ridotta. Le bacche sono suscettibili alla placca.

Utilizzare Topaz o Thiovit. Questi prodotti aiutano a combattere la malattia e a ripristinare la salute delle viti.

Fillossera

Rappresentano una seria minaccia per i vigneti, poiché questi piccoli parassiti si nutrono della linfa di germogli, foglie e radici. Tagliare e distruggere le aree colpite per prevenirne l'ulteriore diffusione. Per il controllo, utilizzare prodotti chimici aggressivi come Dicloroetano Kinmix, Fufanol, Actellic e Fozanol. Questi controllano efficacemente i parassiti e ne prevengono la proliferazione.

Protezione da uccelli e insetti

Gli ospiti piumati possono rappresentare una minaccia per i frutti gustosi e succosi. Gli uccelli possono danneggiare i raccolti. Per proteggere le colture, utilizzate reti a maglie strette, installate uno spaventapasseri o utilizzate vari deterrenti, come trappole acustiche o luminose.

Raccolta, conservazione e utilizzo dei raccolti

La raccolta non deve necessariamente iniziare subito dopo che le bacche diventano blu. I grappoli possono rimanere sulla pianta senza comprometterne la commerciabilità o il sapore. Nelle successive 1-2 settimane, accumuleranno ulteriore zucchero, rendendo il loro sapore più ricco e gradevole.

Per la raccolta, utilizzare cesoie o forbici affilate, partendo dal basso e procedendo gradualmente verso l'alto. Conservare i grappoli in cassette di legno o di plastica ben ventilate. Conservare solo quelli che non presentano segni di marciume o crepe.

Confronto con varietà simili

L'uva Ruslan appartiene alla categoria degli ibridi precoci, superando molte delle sue simili per diverse caratteristiche. La tabella comparativa presenta i parametri chiave di varietà simili:

Recensioni

L'uva occupa un posto speciale nel mondo agricolo, rappresentando non solo una preziosa materia prima per la produzione di vino, ma anche benefici per la salute. Tra le numerose varietà, spicca l'ibrido Ruslan, che sta guadagnando popolarità grazie alle sue qualità e caratteristiche uniche.

Domande frequenti