Caratteristiche del vitigno Memory of the Teacher

L'uva "Memoria del Maestro" è apprezzata sia dai viticoltori alle prime armi che da quelli più esperti. Ha caratteristiche eccellenti ed è facile da coltivare. È importante prendersi cura delle piante ed eseguire importanti procedure di manutenzione per garantire raccolti abbondanti in futuro.

Storia della selezione

Il famoso giardiniere amatoriale Evgeny Georgievich Pavlovsky ha sviluppato la nuova pianta sotto la guida di Ivan Aleksandrovich Kostrikin. Grazie a questa collaborazione, la varietà ha ricevuto un nome ed è stata iscritta al Registro di Stato nel 2016.

Descrizione e caratteristiche

I grappoli massicci sono tra i preferiti di molti giardinieri. Il loro aspetto attraente e il loro aroma gradevole conquistano i buongustai con il loro sapore ricco e l'armonia armoniosa. Vengono coltivati ​​non solo per il raccolto, ma anche per il piacere estetico.

Cespugli

Hanno un'elevata capacità di crescita, formando steli espansi e robusti che richiedono sostegno e potatura. In una sola stagione, un cespuglio maturo può sviluppare viticci lunghi fino a 7 metri, con il germoglio che raggiunge la sua massima lunghezza e assume una colorazione marrone chiaro.

I tralci sono ricoperti da un fogliame verde brillante. I piccioli hanno una leggera sfumatura rossastra. Le grandi foglie sono caratterizzate da distinte divisioni a cinque lobi e da denti aguzzi e netti lungo i bordi. I fiori, riuniti in abbondanti infiorescenze, sono bisessuali, il che assicura la fecondazione completa.

Frutti di bosco

Gli acini rosso scuro hanno una forma ovale ordinata e sono disposti in grappoli cilindrico-conici. Sono caratterizzati da una struttura piuttosto sparsa e dalla capacità di conservare a lungo il loro sapore e le loro caratteristiche visive, anche senza una raccolta tempestiva.

I frutti sono generalmente grandi, di buone dimensioni e con un peso di circa 10-15 g. Oltre al colore rosso scuro, presentano una splendida tonalità iridescente che appare quando la luce del sole colpisce la buccia dura. Il succo ha una tonalità rosata, pur mantenendo un sapore eccellente.

Cluster

Sono caratterizzati da densità e peso medi. Le loro dimensioni variano dai 40 ai 60 cm di lunghezza, con un peso di ogni grappolo compreso tra 500 e 1000 g.

Gusto

Abbastanza armonioso, con leggere note di noce moscata.

Caratteristiche della varietà

Le sue caratteristiche ne consentono la coltivazione con successo nella Russia centrale e persino nelle regioni settentrionali, purché adeguatamente protetta. L'elevata resa e la bassa manutenzione la rendono un'aggiunta gradita a qualsiasi giardino, attirando l'attenzione dei giardinieri.

Resistenza al gelo

La resistenza al gelo è media: tollera facilmente temperature invernali fino a -23 °C. Nelle fredde regioni meridionali, fornire un riparo di alta qualità è essenziale per una coltivazione di successo.

Resistenza alla siccità

È altamente tollerante alla siccità e alle scarse precipitazioni. Durante la stagione di crescita, si consiglia di annaffiare ulteriormente per mantenere una crescita e uno sviluppo ottimali.

Produttività e fruttificazione

Un singolo cespuglio può produrre almeno 15 kg di bacche deliziose e succose. Per mantenere una resa stabile, è necessario diradare regolarmente le piante e trattare tempestivamente i cespugli contro parassiti e malattie.

La fruttificazione inizia presto. Entro il terzo anno dalla semina, il raccolto è già quasi completo.

Impollinazione, periodo di fioritura e tempo di maturazione

All'inizio della primavera, sui germogli compaiono fiori di entrambi i sessi, eliminando i problemi di impollinazione. Non sono necessari impollinatori aggiuntivi. Il periodo dalla fioritura alla raccolta è di circa 95-110 giorni. Questa varietà è considerata una pianta precoce.

Una caratteristica unica è la stabilità dei frutti: non cadono né si rompono, il che ne consente la conservazione anche dopo la maturazione. Più a lungo i frutti rimangono appesi, più dolci diventano.

Applicazioni delle bacche

Caratterizzati dal loro utilizzo universale, sono adatti al consumo fresco e alla preparazione di una varietà di piatti. Grazie alla loro polpa succosa, possono essere utilizzati per produrre deliziosi succhi e per preparare composte, marmellate, conserve e altre conserve fatte in casa.

Grazie all'elevato contenuto di zucchero, si producono vini rossi aromatici fatti in casa, con un piacevole e leggero retrogusto di moscato.

Resistenza alle malattie

Ha una buona resistenza a malattie e parassiti. Per prevenzione, si consiglia di trattare la coltura almeno due volte a stagione. I parassiti rappresentano la minaccia maggiore. Senza controllo e trattamento antiparassitario, parte del raccolto può andare persa.

Composizione chimica della frutta

La polpa è croccante e soda, con un contenuto zuccherino di circa il 18-22% e un'acidità di 5-7 unità. La buccia è moderatamente soda, il che permette di mangiare il frutto insieme ad essa. Le bacche hanno ricevuto un punteggio di degustazione molto alto, pari a 9 su 10.

Vantaggi e svantaggi della varietà

La varietà d'uva "Memoria del Maestro" attrae i giardinieri per le sue eccellenti caratteristiche. Presenta numerosi vantaggi:

• inizio rapido della fruttificazione;
• ha immunità a varie malattie;
• la qualità delle bacche viene mantenuta durante il trasporto a lunga distanza;
• i frutti non cadono quando sono troppo maturi;
• il grappolo matura in modo uniforme;
• ha un sapore gradevole e un aspetto attraente.

Le caratteristiche negative includono la necessità di potature regolari, la sensibilità alla composizione del terreno e rese ridotte durante periodi prolungati di siccità.

Come piantare correttamente?

Quando si pianta l'uva in un appezzamento, bisogna tenere presente che il raccolto crescerà e darà frutti nello stesso posto per un massimo di 20 anni e che le grandi dimensioni dei cespugli richiedono un'area di coltivazione piuttosto ampia.

Regole di base per la semina:

• Consigli per la scelta delle scadenze. Nel sud, la semina autunnale è accettabile, 4-6 settimane prima delle prime gelate. Nei climi temperati, la semina avviene in primavera, quando la temperatura del terreno raggiunge i 15 °C.
• Selezione e preparazione del sito. Scegliete un luogo ben esposto al sole, protetto da forti correnti d'aria e venti e con un basso livello delle falde acquifere.
  Sono adatte le zone collinari con terreno fertile e sciolto, mentre non sono consigliati per la coltivazione terreni con elevata acidità, zone pianeggianti e paludose.
  Scavare l'area, rimuovere le erbacce e smuovere il terreno. Aggiungere humus, fertilizzante organico e un fertilizzante minerale al terreno. Scavare buche di 70-80 cm di diametro, con una distanza di 1,5-2 metri tra le piante e 3 metri tra le file. Installare un sistema di drenaggio, riempire le buche con terra e innaffiare.
• Come selezionare e preparare il materiale di piantagione. Acquistate le piantine da vivai e negozi specializzati. Ispezionatele per verificare la presenza di danni, malattie e parassiti.
  Scegliete piante di 1-2 anni con gemme o foglie verdi. I rizomi devono essere ben sviluppati, umidi e privi di danni o anomalie. Prima di piantarli, immergeteli in una miscela di argilla e acqua per 24 ore, quindi trattate le radici con una soluzione diluita di permanganato di potassio.
• Schema di piantagione. Prima di piantare, potate i rizomi, lasciando solo i rami lunghi. Posizionateli nella buca di piantagione preparata, allargate le radici e coprite con il terriccio. Pressate il terreno, innaffiate e legate la piantina a un tutore di sostegno.

Dopo aver completato il lavoro, pacciamare il cerchio del tronco dell'albero con humus.

Istruzioni per la cura

L'uva non richiede cure particolarmente complesse, ma un'annaffiatura accurata e una potatura tempestiva sono essenziali per la sua salute e la sua fruttificazione. Seguite queste pratiche agricole:

• Irrigazione. Annaffia le piante giovani ogni 7-10 giorni, passando a un programma standard una volta che le radici hanno sviluppato il loro volume. Le piante adulte richiedono annaffiature 3-4 volte a stagione, circa una volta al mese, utilizzando 30-50 litri d'acqua.
  La quantità d'acqua necessaria dipende dall'età e dalle dimensioni della pianta. L'irrigazione è particolarmente importante prima della fioritura e durante l'allegagione.
• Condimento di copertura. In primavera, utilizzare una soluzione di letame. Prima della fioritura e della fruttificazione, applicare fertilizzanti minerali. Dopo il raccolto, aggiungere humus, sostanza organica e un complesso minerale. Utilizzare fertilizzanti azotati solo all'inizio della stagione di crescita.
• Rifinitura. Eseguire una potatura di mantenimento in primavera e in autunno, rimuovendo i germogli vecchi, rotti, danneggiati e malati. Eseguire una potatura di formazione in autunno, tagliando i germogli a 6-8 gemme. Rimuovere tempestivamente i germogli laterali.
• Protezione da uccelli e insetti. Proteggete i grappoli con una rete a maglie strette. Utilizzate oggetti luccicanti per allontanare gli uccelli.
• Prepararsi per l'inverno. Nelle regioni fredde, è necessario isolare i cespugli con pellicola o materiale speciale. Prima dell'inverno, isolare i cespugli, annaffiarli abbondantemente e pacciamare l'area intorno al tronco.
• Spruzzatura preventiva. Per prevenire malattie e parassiti, effettuare il trattamento due volte all'anno: all'inizio della primavera e alla fine dell'autunno.

Prestare attenzione al raccolto per garantire la massima resa.

Metodi di riproduzione

Esistono diversi modi per aumentare il numero di cespugli. La varietà si propaga per via vegetativa, tra cui i seguenti processi:

• Talee. Raccogliere a fine primavera dai germogli robusti delle piante mature. Tagliare il germoglio in pezzi uguali, ciascuno lungo 25-30 cm, con 3-4 gemme o foglie verdi su ogni talea. Piantare in vasi o contenitori con terreno fertile. All'inizio dell'autunno, trasferire le giovani piantine nelle buche di piantagione preparate in precedenza.
• Innestare. Per questa procedura, utilizzate le talee. Innestatele su una vecchia vite come portainnesto.
• Strati. Questi sono i giovani germogli. All'inizio dell'estate, piegate lo strato verso il basso e copritelo con il terriccio. La parte superiore del germoglio rimane sopra la superficie del terreno. Una volta che lo strato ha radicato, separatelo dalla pianta madre e trapiantatelo in un sito di impianto separato in autunno.

Scegli l'opzione di propagazione più adatta a te per piantare il numero appropriato di cespugli nel tuo giardino.

Malattie e parassiti

Una scarsa cura delle colture e condizioni meteorologiche sfavorevoli aumentano il rischio di malattie e attacchi di parassiti. Identificare tempestivamente il problema:

• Rullatrice di foglie. La piccola farfalla si nutre di linfa vegetale, ma il vero pericolo sono i bruchi. Possono distruggere foglie, germogli, ovari, fiori e frutti. Per prevenire e controllare l'insetto, si utilizzano pesticidi chimici e biologici.
• Fillossera. Gli afidi della vite, importati dall'America, possono distruggere rapidamente una piantagione. Attaccano sia le cime che le radici. Per combatterli, è possibile utilizzare insetticidi, trattando sia i cespugli che il terreno.
• Acaro del feltro. Il parassita attacca foglie, gemme, germogli e frutti, creando piccole escrescenze marroni e bianche simili a feltro. Per il controllo, utilizzare prodotti chimici ad alta concentrazione.

La prevenzione gioca un ruolo fondamentale per preservare la salute delle piante e garantire un buon raccolto. Trattate regolarmente le vostre piante con prodotti specifici contro le infezioni fungine e batteriche.

Raccolta e conservazione

La raccolta delle bacche inizia all'inizio di agosto. Se il clima è favorevole, i primi grappoli maturi compaiono entro la fine di luglio.

Consigli e suggerimenti da giardinieri esperti

Le principali raccomandazioni per la cura di questa varietà includono annaffiature tempestive e il monitoraggio del carico sui cespugli. Mantenere un numero ottimale di gemme su una pianta matura, che varia da 30 a 40.

Recensioni della varietà

Coltivare l'uva "Teacher's Memory" è facile anche per i giardinieri alle prime armi. Richiede poche cure e non richiede molto tempo. Basta assicurarsi che la pianta riceva regolarmente annaffiature, concimazioni e altre cure per produrre grandi grappoli di frutti succosi.

Domande frequenti