L'uva è una coltura che produce frutti ogni anno, senza interruzioni. Se le viti non producono acini, c'è un problema che il giardiniere deve identificare e risolvere. Altrimenti, non solo perderà il raccolto in questa stagione, ma rischierà anche di perderlo la stagione successiva.
Motivi dell'assenza di ovaie nell'uva
La fruttificazione è impossibile senza la formazione di ovari di alta qualità. L'uva è una pianta forte e resistente, in grado di resistere a diverse sfide, e la mancanza di ovari è solitamente una risposta a problemi nutrizionali, malattie, condizioni meteorologiche avverse e altri fattori negativi.
Mancanza di calore
L'uva è una pianta che ama il caldo, quindi cresce particolarmente bene nelle regioni meridionali. Nonostante l'emergere di nuove varietà resistenti al freddo, coltivate in climi rigidi, la vite reagisce ancora negativamente al freddo.
- × Non si tiene conto della necessità di un graduale acclimatamento delle uve all'abbassamento delle temperature autunnali per prevenire lo stress.
- × Non ci sono informazioni sulla temperatura critica del suolo alla quale l'apparato radicale della vite cessa di funzionare, il che può portare alla morte della pianta.
Le seguenti situazioni sono particolarmente pericolose per l'uva:
- calo troppo precoce della temperatura in autunno: la pianta non ha ancora avuto il tempo di prepararsi al freddo, quindi soffre il brusco cambiamento del tempo;
- precoce gelate autunnali - possono portare al congelamento dei germogli dei frutti;
- Una primavera lunga e fredda: le basse temperature impediscono agli embrioni dei semi d'uva di ricevere un nutrimento adeguato.
Anche la mancanza di calore può avere un impatto negativo sulle viti se piantate in modo errato o troppo in profondità. Ciò significa che in primavera le radici delle viti impiegano molto tempo per riscaldarsi fino a raggiungere una temperatura favorevole allo sviluppo e alla crescita. Di conseguenza, le gemme, che soffrono di una carenza nutrizionale, si sviluppano in stoloni.
Carenze nutrizionali
Una carenza di uno qualsiasi dei nutrienti essenziali – azoto, fosforo o potassio – può causare una mancata allegagione, con le gemme fruttifere che degenerano in viticci. Se, all'inizio della maturazione dei grappoli, tutti i nutrienti sono destinati alla produzione di frutti, la pianta soffre di malnutrizione e non avrà l'energia necessaria per formare i frutti.
- ✓ Il rapporto N:P:K nei fertilizzanti deve essere adattato alla fase di crescita dell'uva: più azoto in primavera, fosforo e potassio in estate e autunno.
- ✓ Il livello critico di pH del terreno per l'assorbimento dei nutrienti da parte dell'uva è 6,0-6,5. Eventuali scostamenti da questo intervallo richiedono una correzione.
In condizioni favorevoli, le viti saranno in grado di formare ovari in primavera. Ma se non si forniscono alle piante condimento di copertura, gli embrioni delle spazzole continueranno a trasformarsi in viticci, nell'interesse di preservare la forza e la vita del cespuglio.
Cespugli ingrassanti
La crescita eccessiva della vite è un esempio comune di fertilizzazione inadeguata. Molti giardinieri inesperti, con le migliori intenzioni, sovralimentano l'uva e altre colture orticole con fertilizzanti azotati, sia minerali che organici.
Ricordatevi la regola: i fertilizzanti azotati stimolano la crescita della massa verde, quindi vanno applicati in autunno o in primavera..
Un eccesso di azoto combinato con abbondanti irrigazioni porta all'ingrossamento della vite. I germogli crescono vigorosi, diventano fragili e non riescono a produrre gemme a fiore. L'eccesso di azoto ha un impatto negativo non solo sulla fruttificazione, ma anche sulla resistenza al freddo e sull'immunità dell'uva.
Gelate e gelate ricorrenti
La fruttificazione dell'uva dipende in larga misura dalla capacità dell'uva di superare l'inverno. Più forte è il gelo, maggiore è il rischio di gelate e di riduzione della resa.
Cause della mancanza di ovaie:
- Inverno freddo e poco nevosoLe forti gelate combinate con una leggera coltre di neve provocano un congelamento troppo profondo del terreno.
- Scongelamento lungoSi osserva sia dopo inverni freddi sia a causa di una pacciamatura eccessiva.
- Gelate ricorrenti. Colpiscono principalmente le gemme giovani e risvegliate, dalle quali dipende il raccolto futuro.
Potatura errata
La fruttificazione dell'uva dipende direttamente da una potatura corretta e regolare. Il segreto è rimuovere tempestivamente le viti deboli e morte, lasciando solo i tralci forti e fruttiferi. Se si potano i rami giallo chiaro dell'anno scorso, invece di quelli verdi cresciuti quest'anno, non ci sarà raccolto.
potatura corta
Formazione del peduncolo fiorale: la sua posizione dipende dalla varietà d'uva. Ad esempio, le varietà asiatiche e gli ibridi hanno la prima gemma e il primo peduncolo fiorale in quinta o sesta posizione dalla base del germoglio. Se una vite di questo tipo viene potata a 4 gemme, i germogli che ne cresceranno l'estate successiva saranno sterili, senza ovari fruttiferi.
La potatura corta è generalmente adatta alle varietà di uva da vino, poiché i loro peduncoli fiorali si formano su quasi tutte le gemme, comprese quelle di sostituzione. Gli schemi di potatura per le varietà di uva da vino non dovrebbero mai essere applicati all'uva da tavola.
La maggior parte delle varietà di uva da tavola ha gemme fruttifere situate tra la terza e l'ottava gemma. Le varietà con gemme che iniziano tra l'ottava e la dodicesima gemma (Talisman e Muscat Amber) non possono essere potate corte. Rimuovere 6-8 gemme dalla vite significherebbe semplicemente distruggere il raccolto.
Fiorisce ma non produce frutti.
A volte le viti fioriscono abbondantemente ma non producono frutti. Se l'estate è piovosa, i fiori della vite sono scarsamente impollinati. Quando sono bagnati, il polline diventa pesante e non può essere disperso dal vento.
Anche gli insetti rimangono inattivi durante la pioggia, nascondendosi in ripari e aspettando il sole. Di conseguenza, i fiori non vengono impollinati e gli ovari non si formano.
Misure preventive
Prima di iniziare a coltivare l'uva, studiate attentamente le pratiche agricole generali, così come le linee guida specifiche per le varietà che scegliete. Per garantire una piena produzione di frutti, i giardinieri devono implementare una serie completa di misure preventive per mantenere la resa.
Come garantire la fruttificazione dell'uva:
- Scegliete le varietà con saggezza. Considerare le condizioni climatiche e le caratteristiche della specie. Ci sono uve resistenti alla siccità, resistente al gelo, amante del caldo. Per il primo tentativo, si consiglia di scegliere varietà diffuse nella regione: controllate quali vitigni crescono negli orti o nei giardini privati.
- Seguire il regime di fertilizzazione. Evitare di applicare fertilizzanti azotati in estate. Applicare fertilizzanti complessi prima della fioritura e dopo l'allegagione. Continuare ad aggiungere una soluzione di nitrato di ammonio durante tutto il processo di maturazione.
In autunno, più vicino al raccolto, applicate fertilizzanti potassici: aumentano la resistenza al gelo. Applicate il fertilizzante direttamente alle radici del cespuglio, a una profondità di mezzo metro. A questo scopo, utilizzate tubi interrati. - Scegli con attenzione il luogo di atterraggio. L'uva non ama solo il caldo, ma anche il sole. Se non riceve abbastanza luce solare, cresce all'ombra, il cespuglio cresce, ma i fiori non si formano.
- Rispettare il dosaggio del fertilizzante. Si consiglia di applicare in autunno materiale organico (letame decomposto, compost e humus). Questi possono essere sostituiti con fertilizzanti minerali azotati. In ogni caso, la dose di azoto dovrebbe essere dimezzata in primavera per evitare un'eccessiva concimazione degli arbusti.
- Preparare l'uva per l'inverno. Per evitare che le radici gelino in inverno, è essenziale coprirle aggiungendo altro terriccio attorno al tronco. Se in autunno le precipitazioni sono state scarse, annaffiare abbondantemente l'uva prima dell'arrivo del gelo.
Se il terreno è secco, il freddo può penetrarvi più facilmente. Il gelo screpola il terreno, lasciando le radici letteralmente esposte, congelate e persino morenti per il freddo. - Alimentazione corretta. Per stimolare la formazione delle gemme a frutto, i fertilizzanti dovrebbero contenere una quantità minima di azoto a partire dalla seconda metà dell'estate. Durante questo periodo, le viti necessitano di potassio, fosforo e micronutrienti.
- Annaffiare regolarmente. L'acqua è particolarmente importante durante il periodo di maturazione dell'uva. Se le piante non hanno abbastanza umidità, i grappoli non si riempiranno. Un eccesso di acqua danneggerà anche il raccolto: gli acini si spaccheranno.
La quantità d'acqua somministrata ai cespugli viene regolata in base alle condizioni meteorologiche. È importante non annaffiare eccessivamente o asciugare eccessivamente il terreno ed evitare sbalzi improvvisi del suo contenuto di umidità. - Stimolare l'impollinazione. Se l'impollinazione naturale non è sufficiente, provate i metodi artificiali: possono aumentare la resa di quasi la metà. Trasferite il polline dai cespugli fioriti ad altri cespugli usando una spazzola per lanugine.
Ripetere questa procedura più volte durante il periodo di fioritura, al mattino o nelle giornate nuvolose. Per stimolare la fioritura, alternare piante maschili e femminili nelle piantagioni e diradare i germogli laterali e il fogliame denso.
Se la varietà è soggetta a frequenti cadute di fiori, cimatela. Innaffiatela con acqua durante la stagione calda. - Formare correttamente il cespuglio. I viticoltori ritengono che la vite ideale sia composta da 1-3 tronchi principali. All'inizio della primavera o dell'autunno, i germogli annuali vengono potati, contando 4-12 gemme dal tronco (il numero esatto dipende dalla varietà) e altre 4 gemme. I germogli rimanenti vengono quindi potati.
Durante la primavera e l'estate, il fogliame in eccesso viene regolarmente rimosso. Oltre al diradamento di germogli e fogliame, si esegue la pettinatura dei grappoli per rimuovere fiori e bacche di scarsa qualità. Le varietà soggette a caduta di fiori e bacche vengono cimate. - Trattare i cespugli in modo tempestivo. Ispezionare regolarmente l'uva per individuare eventuali segni di malattie. Applicare il fungicida appropriato in base ai sintomi. Se si rilevano insetti, utilizzare insetticidi efficaci.
- × L'eccessiva irrigazione del terreno durante il periodo di maturazione delle bacche provoca la loro screpolatura e una diminuzione della qualità del raccolto.
- × La mancanza di drenaggio nella zona delle radici può causare marciume radicale, soprattutto nei terreni argillosi.
Ottenere un raccolto figliastro su germogli vuoti
Non affrettatevi a rimuovere le viti che non hanno ancora prodotto frutti. Non tutte le varietà di uva sono in grado di produrre frutti sui germogli laterali, ma molte varietà rispondono bene a metodi per stimolare la fruttificazione sui germogli laterali.
Varietà che non sono in grado di produrre bacche sui germogli laterali:
- Hussein;
- Rizamat;
- Diametro.
I germogli che crescono nelle ascelle fogliari sono chiamati germogli laterali di primo ordine. Se i germogli si trovano nelle ascelle delle foglie che crescono sul germoglio laterale stesso, sono elementi di secondo ordine. Il raccolto si ottiene dai germogli laterali di secondo e terzo ordine.
Il primo metodo. La stimolazione della fruttificazione dei germogli laterali viene utilizzata se sulla vite è cresciuto un germoglio con 5-6 foglie, ma non produce infiorescenze.
Procedura:
- Pizzicare il punto di crescita del germoglio problematico (che non ha prodotto ovari) a 4-5 foglie.
- Dopo 3-4 giorni, dalle ascelle del germoglio spuntato iniziano a spuntare i germogli laterali di primo ordine. Questi, come il germoglio stesso, non sono ancora iniziati, quindi si formano i germogli laterali di secondo e terzo ordine.
- Lasciate un paio dei germogli laterali più robusti tra quelli cresciuti. Quando sviluppano 2-3 foglie, tagliate anche i loro punti di crescita: questo stimolerà la crescita dei germogli laterali di secondo ordine. Questi dovrebbero produrre infiorescenze.
- Dopo la comparsa dei fiori, cima di nuovo il germoglio, lasciando una foglia in cima in modo che un nuovo germoglio cresca dalla sua ascella. Rimuovi i germogli laterali rimanenti.
Il secondo modo. È simile al metodo precedente, ma a differenza di questo, non prevede la cimatura della pianta fruttifera. I germogli laterali crescono insieme alla pianta.
Procedura:
- Lasciare 2-3 germogli di primo ordine sul germoglio che non ha ancora prodotto ovari. Pizzicarli sopra la prima o la seconda foglia per farli passare ai germogli di secondo ordine. Questo stimolerà la formazione dell'infiorescenza.
- Quando sui figliastri compaiono le infiorescenze, lasciatene 1-2 più forti e staccate le altre.
- Se i germogli laterali di secondo ordine non producono ovari, attendere i germogli laterali di terzo ordine. Lasciare una foglia sopra e cimare il germoglio.
Video su come ottenere un raccolto figliastro:
La seconda opzione, la fruttificazione laterale, è preferibile. Permette ai germogli principali di crescere accanto a quelli laterali senza inibirne la crescita. La massa verde contribuisce quindi alla maturazione delle bacche e al nutrimento dei cespugli.
L'uva è una pianta resistente e vigorosa, ma qualsiasi fattore negativo può influenzarne la fruttificazione. Seguendo le corrette pratiche agricole e adottando tempestive misure preventive contro le malattie della vite, il raccolto sarà sicuramente soddisfacente.