Caratteristiche distintive dell'uva Kishmish 342

Esistono numerose varietà, ognuna con caratteristiche uniche e proprietà eccezionali. Tra queste, spicca l'uva Kishmish 342, che cattura l'attenzione con i suoi grappoli grandi e il sapore gradevole. Per garantire un buon raccolto, è necessario attenersi scrupolosamente a tutte le pratiche e raccomandazioni agricole.

Storia della selezione

Creata nel 2011 grazie agli sforzi di scienziati e specialisti ungheresi nell'allevamento parallelo, è stata sviluppata a partire dalla rinomata varietà americana Perlet e dalla popolare varietà Villard Blanc.

Descrizione della varietà

Ideale per la coltivazione indoor, questa pianta offre numerosi vantaggi, tra cui poca manutenzione ed elevata resistenza al gelo.

Cespugli

È caratterizzato da un fusto robusto e folto, capace di crescere fino a 5-6 metri senza bisogno di potatura. La corteccia è dura e ruvida, di colore marrone scuro. I germogli sono ricoperti da grandi foglie trilobate, di colore verde-grigiastro, leggermente pubescenti.

Ha un apparato radicale profondo, ramificato e ben sviluppato, che garantisce stabilità nel substrato del terreno. I fiori sono bisessuali, di colore leggermente beige, e presentano un ovario al 100%.

Frutti di bosco

Deliziose bacche piccole, del peso di 2-3 grammi. La buccia è giallo chiaro, che si scurisce alla luce del sole. È sottile e delicata, impercettibile al tatto, il che la rende adatta a prevenire i danni causati dalle vespe. Per proteggerle, i grappoli sono coperti da sacchetti di rete. I frutti sono privi di semi.

Cluster

Gli arbusti disetanei sono caratterizzati da grappoli di dimensioni irregolari, con i grappoli delle viti più vecchie in genere più grandi di quelli dei germogli più giovani. Il peso medio di un grappolo cilindrico-conico è di 300-500 g, ma con tecniche di coltivazione adeguate si possono ottenere dimensioni maggiori. La struttura del grappolo è moderatamente densa.

Gusto

La polpa è soda, con un sapore decisamente dolce che evolve da semplice ad armonioso, con un leggero sentore di moscato. L'uva Kishmish 342 non è uno standard per quanto riguarda il sapore, ma molti la usano come alimento.

Gli ibridi di Kishmish sono tipicamente utilizzati per produrre uvetta, ma questa varietà, a causa della sua mancanza di polpa, può assomigliare a una buccia sottile dopo l'essiccazione, il che non è sempre gradito ai consumatori. In casa, i frutti sono ottimi per la produzione di vini, succhi, composte, ripieni e insalate.

Breve descrizione

Le caratteristiche e le descrizioni definiscono le specificità del processo di coltivazione. Kishmish 342 attrae i giardinieri per le sue eccellenti qualità e caratteristiche.

Resistenza alla siccità, resistenza al gelo

Ha un'elevata resistenza al gelo, potendo sopportare temperature fino a -26 °C. Tuttavia, è necessario un riparo invernale, soprattutto nelle regioni centrali. La sua tolleranza alla siccità è elevata grazie al suo esteso apparato radicale, che penetra nel terreno fino a una profondità di oltre 1 m per estrarre l'umidità.

Resistenza alle malattie e ai parassiti

È caratterizzato da una forte immunità a molte malattie, in particolare alle infezioni fungine. Tuttavia, richiede comunque trattamenti preventivi, soprattutto durante i periodi di pioggia, quando il rischio di sviluppare malattie aumenta.

Impollinazione, periodo di fioritura e tempo di maturazione

Produce fiori di entrambi i sessi sui suoi germogli, garantendo una buona allegagione ed eliminando la necessità di altre varietà come impollinatori. Per aumentare la resa, è possibile piantare nelle vicinanze varietà con periodi di maturazione simili.

Si distingue per il suo rapido periodo di maturazione. Dalla fioritura alla maturità tecnica occorrono circa 110-115 giorni. Questo lo rende attraente per i giardinieri di diverse regioni.

Il periodo di raccolta può variare a seconda delle condizioni meteorologiche. Negli Urali e nella Transbajkal, il frutto matura tra fine agosto e inizio settembre. Nelle regioni centrali, come la regione di Mosca, il frutto è pronto per la raccolta a metà agosto. Nella Russia meridionale, matura tra fine luglio e inizio agosto.

Produttività e fruttificazione

La fruttificazione inizia piuttosto presto e il primo raccolto significativo può essere previsto già a partire dal terzo anno dalla semina. La resa è elevata e la produttività aumenta ogni anno. In media, si possono ottenere dai 20 ai 25 kg di bacche per cespuglio.

Composizione chimica delle bacche

I frutti hanno una polpa succosa e beige, dal sapore dolce, simile a quello dei dessert, e un distinto aroma di moscato. Alcuni ne notano il sapore stucchevole, ma la maggior parte dei giardinieri apprezza questa varietà.

Il contenuto di zucchero è di 190-210 g/dm3, l'acidità è di 6-8 g/dm3. Questo rapporto ideale tra zucchero e acidità lo rende uno dei vitigni più apprezzati per il consumo.

Vantaggi e svantaggi

Si distingue per la sua affidabilità, la fruttificazione stabile e le buone caratteristiche prestazionali. Offre diversi vantaggi:

Approdo

La tecnica di impianto dipende dal clima della regione. Nelle regioni meridionali, le talee possono essere piantate sia in primavera che in autunno, grazie al lungo autunno e all'inverno mite e caldo, che consentono alle piantine di adattarsi con successo.

Nei climi temperati, la semina primaverile è preferibile a causa del rischio di un inverno precoce, che può impedire l'attecchimento dell'apparato radicale della piantina. Il processo di semina è piuttosto semplice. È essenziale una posizione soleggiata, protetta da venti e correnti d'aria.

Scegliete un sito con terreno fertile, preferibilmente terriccio nero. Poiché i cespugli cresceranno, distanziateli di almeno 3-4 metri l'uno dall'altro. Scavate buche di 70x80 cm. Disponete del materiale drenante sul fondo e mescolate il terreno scavato con humus e cenere di legno.

Crescita e cura

Le pratiche agricole svolgono un ruolo fondamentale per la salute e la resa delle colture. Le principali misure di cura includono:

• IrrigazioneAnnaffiare regolarmente. Le piante mature dovrebbero essere annaffiate almeno una volta ogni due settimane, mentre le giovani piantine dovrebbero essere annaffiate settimanalmente. Il metodo della trincea o di un tubo metallico perforato convoglierà l'acqua alle radici in modo più efficace.
• Condimento di coperturaIn primavera, usate fertilizzanti azotati per stimolare la crescita del fogliame. In estate, concimate con fertilizzanti a base di potassio e fosforo per favorire la formazione di bacche di grandi dimensioni. In autunno, applicate fertilizzanti organici come humus, cenere di legno, escrementi di uccelli e compost.
• RifinituraA causa del rapido tasso di crescita dei germogli, è necessaria una potatura regolare. La cimatura dei germogli laterali e la rimozione di germogli e grappoli in eccesso aiuteranno a controllare la crescita e a modellare la resa. È importante regolare il numero di grappoli per germoglio.

Le giovani piante richiedono cure particolari. Durante il primo anno dopo la messa a dimora, copritele con una bottiglia di plastica e isolatele con segatura.

Controllo di parassiti e malattie

Per prevenire le infezioni fungine, effettuare trattamenti preventivi. In primavera, trattare le viti con soluzioni di Topaz, Radomil e poltiglia bordolese.

La muffa e l'oidio sono rari e si verificano in genere quando il materiale di piantagione è fitto. La muffa provoca una patina di muffa e macchie gialle sulle foglie, mentre l'oidio ricopre il fogliame di una patina grigiastra e fa sì che le bacche si spacchino e marciscano, emanando un odore di pesce marcio.

Suggerimenti utili:

• Per combattere la muffa e l'oidio, utilizzare prodotti contenenti kresoxim-metile e rame, effettuando il trattamento due volte a distanza di 14 giorni.
• Per la prevenzione, utilizzare Actellic e Oxychom prima della fioritura. Dopo l'allegagione, trattare i cespugli con fungicidi sistemici a contatto come Thanos e Acrobat. In caso di infestazioni gravi, utilizzare Quadris e Strobi, alternandoli per prevenire la resistenza fungina.
• Per proteggere il raccolto dalle vespe, usate sacchetti di rete, inserendo ogni grappolo d'uva e legandoli saldamente. Posizionate un'esca a base di marmellata, miele con acido borico o zucchero con clorofos vicino ai cespugli.

Riproduzione

Esistono diversi modi per aumentare il numero di piantine. Sono disponibili i seguenti metodi di propagazione:

• Talee. Selezionate talee (germogli) sane e mature, lunghe circa 15-20 cm e con 2-3 gemme. Piantatele nel terreno a una profondità di 5-10 cm, con un'inclinazione di 45 gradi. Una volta che le radici saranno apparse, trapiantate le talee nella loro sede definitiva.
• Innestare. Seleziona un portainnesto sano e robusto su cui innestare. Prendi una marza con gemme sane. Pratica dei tagli sul portainnesto e sulla marza per garantire una corretta connessione. Assicurati che i tagli siano netti e uniformi.
  Innestare il portainnesto e la piantina unendo saldamente le estremità tagliate. Legarle con un materiale morbido per garantire una presa sicura. Trattare il sito dell'innesto con resina da giardino o un sigillante speciale per evitare che si secchi.
• Semi. Un metodo meno comune per la coltivazione dell'uva, a causa della perdita di qualità varietale. Seminare l'uva in piena terra in primavera o in autunno, quindi coltivare le piante fino al momento del trapianto.
• Divisione. I cespugli maturi possono essere divisi in più parti, ciascuna delle quali può essere ripiantata come pianta indipendente.

Recensioni

Questa varietà è facile da coltivare, anche per i principianti. Per garantire buoni risultati, è importante seguire attentamente le pratiche colturali consigliate. Una cura e un'attenzione regolari vi aiuteranno a ottenere i risultati desiderati e a godere di un raccolto abbondante di uva deliziosa.

Domande frequenti