Gli allevatori continuano a sviluppare nuove varietà di uva per la coltivazione in appezzamenti privati, ma le varietà più vecchie rimangono popolari. La varietà Aromatny è ampiamente coltivata, vanta caratteristiche eccellenti e produce buone rese con cure adeguate e tempestive.
Storia della selezione
Creato da specialisti ucraini del Centro scientifico nazionale "Istituto di viticoltura e vinificazione V.E. Tairov". La varietà è stata sviluppata da un team di autori, tra cui L.F. Meleshko, E.P. Chebanenko, M.I. Tulaev, M.G. Bankovskaya, L.M. Pismennaya e L.V. Gerus.
La creazione è stata ottenuta incrociando altre due varietà: Vertish Chilaga e Romulus. La varietà è stata ufficialmente approvata per l'uso nel 2009.
Descrizione ampelografica
I cespugli sono di medie dimensioni, compatti e ben ramificati. Hanno una buona resistenza a malattie e parassiti.
Caratteristiche:
- Un germoglio maturo di un anno ha un intenso colore viola-marrone, particolarmente evidente ai nodi, e la sua superficie è decorata da scanalature.
- Le piante sono ricoperte da grandi foglie verde scuro, pentalobate e profondamente sezionate. Sulla superficie sono presenti sottili bollicine.
- Il fogliame crea un fitto tappeto verde che protegge i grappoli dalle scottature.
- Il grappolo è di medie dimensioni, del peso di circa 200 g, di forma cilindrico-conica e di media densità. È alato, il che gli conferisce un carattere distintivo.
Caratteristiche economiche
Questa varietà precoce è caratterizzata da una buona maturazione dei germogli, un'elevata resistenza invernale e una buona resistenza al gelo (-23-25 °C). Ha una buona immunità ed è raramente suscettibile alle principali malattie fungine.
Utilizzo del vitigno aromatico
L'uva è ampiamente utilizzata per la produzione di vini da tavola e per il consumo fresco. Il suo sapore e aroma gradevoli la rendono una scelta popolare per il consumo fresco. Le bacche vengono utilizzate anche per produrre vini da dessert di alta qualità.
Regole di coltivazione e cura
Per coltivare con successo la coltura, è necessario seguire alcune regole. Ecco alcuni consigli:
- Approdo. Scegliete un luogo soleggiato e ben ventilato. Preparate il terreno arricchendolo con sostanza organica.
- Condimento di copertura. Concimare regolarmente l'uva, soprattutto durante i periodi di crescita attiva.
- Irrigazione. Annaffiare regolarmente, soprattutto durante i periodi di siccità. Evitare di innaffiare eccessivamente.
- Rifinitura. Potare i rami per mantenere la forma del cespuglio e stimolare la produzione di frutti. È meglio potare durante il periodo di riposo vegetativo del cespuglio.
- Protezione da malattie e parassiti. Monitorare le condizioni della pianta e adottare misure appropriate per proteggerla da malattie e parassiti. L'uva profumata è resistente ad alcune malattie, ma è necessario un controllo regolare.
- Supporto. Fornire un sostegno alla pianta, soprattutto durante i periodi di fruttificazione, per evitare che i rami vengano danneggiati dal peso delle bacche.
- × Evitare di applicare letame fresco immediatamente prima della semina, poiché potrebbe bruciare le radici della pianta. Il momento ottimale per applicarlo è l'autunno dell'anno precedente.
- × Evitare le zone con una falda freatica alta (meno di 1,5 m dalla superficie) per prevenire il marciume radicale.
- ✓ L'irrigazione deve essere effettuata al mattino presto o alla sera tardi per ridurre al minimo l'evaporazione dell'acqua.
- ✓ Utilizzare l'irrigazione a goccia per garantire una distribuzione uniforme dell'umidità nella zona delle radici, senza annaffiare eccessivamente il fogliame.
Seguendo questi consigli per la cura, potrai coltivare un raccolto con rese elevate e bacche di alta qualità.
- × Non potare durante il periodo di flusso attivo della linfa (inizio primavera) per evitare il “pianto” della vite e l’indebolimento della pianta.
- × Evitare di potare troppo corta (meno di 4-6 gemme) poiché ciò può ridurre significativamente la resa.
Caratteristiche della collezione
I primi frutti maturano in soli 110-115 giorni dall'inizio della crescita. Le bacche mature hanno una tonalità intensa e lucida, a indicare che sono pronte per la raccolta. Le foglie che circondano i grappoli servono da indicatore di prontezza: la presenza delle caratteristiche punte rosso vino.
Raccogliete i grappoli con cura, evitando di danneggiare gli acini. Gli acini freschi sono migliori da consumare entro i primi giorni dalla raccolta, quando sono al massimo della loro qualità e freschezza. In un luogo fresco e in condizioni di conservazione adeguate (0-4 °C, elevata umidità), gli acini possono essere conservati fino a 1-2 settimane.
Recensioni
Coltivare l'uva Aromatny è semplice. Questa varietà ha caratteristiche uniche, che la rendono la scelta preferita da molti giardinieri. Sebbene la coltivazione richieda attenzione, richiede tempo e fatica minimi.