L'uva Avatar continua a conquistare il cuore dei giardinieri con il suo sapore e le sue caratteristiche uniche. Nota per i suoi grappoli lunghi e gli acini dai colori intensi, questa varietà è diventata popolare in diverse parti del mondo, inclusa la Russia. Una cura adeguata è essenziale per garantire il miglior raccolto possibile. Nota anche come Black Sapphire.
Storia della selezione
Questa varietà è stata sviluppata dai ricercatori dell'International Fruit Genetics Breeding Station in California (USA). All'inizio di questo secolo, gli esperti hanno condotto un'ibridazione manuale tra le varietà C22-121 e Beita Mouni.
L'eliminazione dei cespugli deboli e la propagazione dell'Avatar per talea sono state completate con successo nel 2006. L'introduzione attiva nell'agricoltura americana è iniziata nel 2013.
Descrizione della varietà
In alcuni paesi, l'ibrido è diventato noto come "Zaffiro Dolce" o "Zaffiro Nero". Un altro nome comune è "Gocce di Luna".
Cespugli
L'arbusto è caratterizzato da un vigore medio. I fiori sono bisessuali. Gli internodi sono corti, misurando solo 10,6 cm. La pianta produce pochi germogli laterali e i tralci non maturano bene.
- ✓ Le bacche hanno una forma unica, con una fossetta all'estremità, che è una caratteristica distintiva della varietà.
- ✓ La vite richiede cure aggiuntive a causa della scarsa maturazione.
Frutti di bosco
I frutti sono di un intenso colore blu scuro, quasi nero. Sono allungati, con una fossetta all'apice. La buccia è soda e priva di semi. La polpa è soda e leggermente croccante.
Le bacche sono cilindriche e allungate, con un peso medio di 10 g. I frutti maturi raggiungono una lunghezza di 45-50 mm e un diametro di 18-20 mm.
Cluster
Il grappolo, escluso il peduncolo, misura fino a 29 cm di lunghezza e leggermente meno di larghezza. Il peso medio del grappolo è di 0,7-1 kg. Il grappolo non necessita di diradamento, poiché i frutti sono disposti ordinatamente su un favo denso.
Caratteristiche
I grappoli maturi sono molto attraenti, con acini di forma e lunghezza uniformi. Nonostante le rese medie, questa varietà produce un raccolto costante se coltivata secondo le corrette pratiche agricole.
Qualità del gusto
L'uva è succosa e moderatamente morbida, con un sapore dolce e rinfrescante. L'acidità è di 3,88 g/dm3 e il contenuto zuccherino raggiunge il 19,4%.
Metodi di applicazione
Avatar è eccellente da consumare fresco e può essere conservato in frigorifero. Le bacche vengono utilizzate per produrre succhi, composte e vino. Questa varietà versatile offre una varietà di usi culinari.
Regioni di coltivazione e resistenza al gelo
L'uva è coltivata con successo non solo negli Stati Uniti, ma anche in diversi paesi del mondo, tra cui Corea del Sud, Africa, Asia ed Europa. In Russia e Ucraina, i viticoltori hanno iniziato a coltivarla quasi 10 anni fa e ne hanno riconosciuto le caratteristiche positive.
La resistenza al gelo dell'ibrido è limitata e nelle regioni in cui le temperature invernali scendono sotto i -21°C, è necessario fornire un riparo.
Resistenza alle malattie
È caratterizzata da una resistenza insufficiente alla maggior parte delle malattie, tra cui oidio, oidio, marciume bianco e antracnosi. La vite può essere suscettibile a insetti nocivi come ragnetti rossi, afidi e altri.
Resistenza alla siccità
È resistente alla siccità, ma risponde favorevolmente all'irrigazione, soprattutto nelle regioni con precipitazioni insufficienti. L'irrigazione supplementare è necessaria se le precipitazioni annue sono inferiori a 300 mm.
Periodo di maturazione
La fioritura inizia a maggio. Nelle regioni meridionali, la varietà è caratterizzata da una maturazione dei grappoli medio-precoce: trascorrono circa 3,5 mesi dal germogliamento alla raccolta dei grappoli maturi.
Nelle regioni più calde, l'uva matura viene solitamente consumata a partire da metà agosto. Nelle regioni settentrionali, l'uva matura solitamente solo a fine agosto.
Produttività
Avatar produce frutti in modo costante e annuale. Nelle condizioni di coltivazione californiane, le rese sono in genere piuttosto elevate. In Russia, invece, le rese variano notevolmente a seconda della regione e del clima.
Pro e contro di Avatar
Prima di piantare una nuova varietà nel tuo giardino, è importante considerarne i pro e i contro. Questa varietà ha molte qualità positive, ma ci sono anche alcune caratteristiche negative che è importante considerare.
Vantaggi
Il sapore eccellente e l'aspetto vivace del frutto rendono quest'uva sempre più popolare tra giardinieri e consumatori. I viticoltori apprezzano molto questa varietà per i seguenti vantaggi:
Un'altra caratteristica positiva dello Zaffiro Nero è la sua capacità di essere conservato a lungo.
Screpolatura
Questa coltura presenta alcuni svantaggi, tra cui scarsa resistenza al gelo, elevato costo delle piantine, maturazione medio-tardiva, scarsa resistenza alle malattie e insufficiente maturazione della vite.
Crescita e cura
La varietà Black Sapphire è stata sviluppata in California, ma con le giuste condizioni e un'attenta selezione del sito, può produrre con successo anche nei climi russi. Le cure adeguate sono essenziali.
- ✓ L'acidità ottimale del terreno per l'uva Avatar dovrebbe essere compresa tra 6,0 e 6,5 pH.
- ✓ La distanza tra le file deve essere di almeno 3 m per garantire una ventilazione e un'illuminazione sufficienti.
Scelta di una posizione
Posizionare le piantine sul lato sud di edifici o recinzioni per proteggerle dai venti settentrionali, creare una barriera solare e fungere da dissipatore di calore naturale. Le falde acquifere dovrebbero trovarsi ad almeno 2 metri dal suolo. Evitare di piantare arbusti all'ombra degli alberi o nelle loro vicinanze per evitare la competizione con le radici degli alberi per i nutrienti.
Piantare in autunno o in primavera?
Non c'è praticamente alcuna differenza. Le piantine con apparato radicale chiuso possono essere piantate anche in estate. In primavera, prendetevi il tempo necessario; aspettate che il terreno si sia riscaldato completamente e che il rischio di gelate sia passato. In autunno, piantate qualche settimana prima della prima gelata.
- × Non utilizzare letame fresco durante la semina, poiché potrebbe bruciare le radici delle piantine.
- × Evitare di piantare in zone basse dove l'aria fredda e l'acqua potrebbero ristagnare.
Tecnologia di piantagione
Preparare le buche di impianto, lasciando una distanza di 2,5 m tra cespugli e filari. Le dimensioni sono 60 x 60 x 60 cm. Per preparare il terreno ricco di nutrienti, utilizzare una miscela composta da due secchi di letame decomposto, terra, sabbia, un barattolo da un litro di cenere e un bicchiere sfaccettato di perfosfato. Annaffiare con 30 litri d'acqua dopo la semina.
Irrigazione
Evitare di annaffiare l'uva dopo il 1° agosto. Annaffiare una settimana prima e dopo la fioritura, e anche prima che gli acini cambino colore, e a fine autunno per garantire un adeguato reintegro dell'umidità. Annaffiare le giovani piantine circa una volta a settimana con 10-20 litri d'acqua, saltando l'irrigazione in caso di pioggia o tempo fresco.
Condimento di copertura
Seguite questo principio: utilizzate fertilizzanti azotati nella prima metà della stagione e concentratevi su potassio e fosforo nella seconda metà. Il programma di fertilizzazione azotata prevede: fine maggio, metà giugno e fine giugno.
Per concimare, sciogliere 10 kg di verbasco in 10 litri d'acqua e mescolare accuratamente. Formare un bordo di terreno alto 10 cm attorno ai cespugli, quindi applicare il verbasco diluito, aggiungendone circa 2 kg all'acqua.
A partire dal 1° agosto, prestate particolare attenzione al potassio, data la scarsa maturazione delle viti. Le opzioni includono l'applicazione di cenere (1 kg per 10 litri d'acqua) o monofosfato di potassio a una concentrazione di 30-50 g per 10 litri d'acqua per la prima concimazione, 50-60 g per la seconda, e poi regolarmente ogni 10-14 giorni.
Operazioni verdi
Ciò include la rimozione dei germogli laterali, la cimatura (rimozione delle cime) e la standardizzazione della resa e dei germogli. La cimatura avviene quando i germogli raggiungono il filo superiore del traliccio e la standardizzazione dei grappoli dopo la fioritura, lasciando un grappolo per germoglio.
Allentamento, pacciamatura, controllo delle erbacce
Allentare il terreno il giorno dopo l'irrigazione. Utilizzare segatura, foglie cadute, paglia e altri materiali per la pacciamatura. Contribuiscono a ridurre l'irrigazione e il dissodamento, sopprimendo la crescita delle erbacce.
Controllo di parassiti e malattie
Sono necessarie misure preventive. Applicare i trattamenti in tre fasi: quando ogni germoglio ha 4-5 foglie, una settimana prima della fioritura e allo stadio di pisello della vite. Utilizzare prodotti come poltiglia bordolese, Falcon, Ridomil Gold, Strobi, Topaz e altri secondo le istruzioni.
Modellatura, potatura
Nel primo anno, fai crescere un germoglio dalla piantina, rimuovendo tutti i germogli laterali e, in autunno, potalo fino a raggiungere la crescita normale, lasciando tre gemme. Nel secondo anno, i germogli iniziano a svilupparsi dalle gemme. A questo punto, rimuovi i germogli laterali durante la stagione e potali nuovamente in autunno. Regola la lunghezza dei germogli in modo che non si sovrappongano.
Nel terzo anno, posizionare i manicotti cresciuti orizzontalmente sul filo inferiore (su di essi cresceranno germogli verticali e si formerà il primo raccolto), far crescere diversi nuovi manicotti dalla cima del cespuglio.
Raccolta e conservazione
L'uva viene raccolta a maturazione avvenuta, impilandola accuratamente in singoli strati in cassette. L'uva si trasporta bene senza perdere il suo sapore o il suo aspetto. Per una conservazione a lungo termine, riporre gli acini in frigorifero o in un altro luogo fresco, dove si manterranno per almeno tre mesi.
Prepararsi per l'inverno
Piegare i germogli verso il terreno e ricoprirli con uno strato di 15-20 cm di terriccio. Utilizzare Ultrasil o Spunbond per una maggiore protezione dalle gelate più intense.
Riproduzione
Durante la potatura autunnale, viene rimossa una quantità significativa di materiale di vite, che potrebbe essere utilizzato come materiale di piantagione. Tagliate i tralci in sezioni, lasciando tre gemme su ciascuna.
Recensioni
Avatar appartiene alla categoria delle uve sultanine. Quest'uva ha un sapore gradevole, ma molti giardinieri ne notano la scarsa resistenza a diverse malattie e la maturazione tardiva. La varietà presenta numerose caratteristiche e, con le dovute cure, si comporta bene.