L'Arcadia è un'uva da tavola molto popolare, considerata una delle varietà più deliziose e apprezzate sul mercato. Ottenere un raccolto buono e di alta qualità richiede un certo impegno: questa varietà bianca richiede attenzione e cura.
Storia della creazione
La varietà Arcadia, ad alta resa, è stata sviluppata circa 30 anni fa da coltivatori ucraini. Come vitigni parentali sono state utilizzate due varietà: la blu scuro Moldova e la viola Cardinal. Sebbene entrambe le varietà producano frutti scuri, l'Arcadia ha un colore chiaro.
La nuova uva ha ereditato la sua adattabilità dalla varietà Moldavia e il suo frutto carnoso e succoso dalla Cardinal. Durante lo sviluppo di Arcadia, i breeder hanno scoperto un'altra sottovarietà con caratteristiche meno attraenti. Dopo ulteriori sviluppi e miglioramenti, i creatori hanno chiamato questa varietà "derivata" Helios.
Dopo aver superato i test statali, la varietà Arcadia è stata inserita nel registro ucraino delle varietà e nel 2009 è stata aggiunta al registro statale russo. Il secondo nome della varietà Arcadia è Nastya.
Descrizione della varietà Arcadia
L'Arcadia è apprezzata non solo dai grandi e piccoli agricoltori che coltivano uva per venderla, ma anche dai semplici giardinieri. Giardinieri e acquirenti sono attratti da quest'uva principalmente per il suo gusto eccellente e la sua presentazione accattivante.
Breve descrizione botanica:
- Cespugli - di medie dimensioni.
- Radici - potente, ramificato.
- Foglie — grande, verde chiaro, debolmente sezionato, con cinque lobi e pubescenza rada.
- Fiori - bisessuali, raccolti in infiorescenze a pannocchia.
- Cluster — Grandi o molto grandi, dense o medio-dense, di forma cilindrico-conica, con ali. Peso medio: 2-3 kg.
- Frutti di bosco — grandi, 23-28 mm di diametro. Il peso medio di un frutto è di 7-15 g. La forma è ovoidale. Il colore è bianco con una patina cerosa. La polpa è succosa e carnosa. La buccia è resistente e sottile. Dopo la maturazione, le bacche assumono un colore miele o ambrato.
Caratteristiche
L'uva Arcadia è amata dai giardinieri e dai residenti estivi per il suo buon sapore, abbinato alle eccellenti caratteristiche agronomiche e alla maturazione precoce.
Caratteristiche principali:
- Periodo di maturazione - Ci vogliono circa 120 giorni dal germogliamento alla maturazione dei grappoli. Nel sud, l'uva può essere raccolta già a fine luglio o inizio agosto; nelle latitudini più settentrionali, da metà agosto.
- Percentuale di germogli fruttiferi - 55-75%.
- Produttività — alta resa, con una resa media di 30 kg per cespuglio. La resa massima può raggiungere i 50 kg per cespuglio.
- Resistenza al gelo — fino a -21 °C.
- Resistenza alla siccità - media.
- Resistenza ai parassiti e malattie - media.
- Numero di grappoli per germoglio — 1.1-1.5.
- Gusto - gradevole, armonioso, moderatamente dolce, con una leggera sfumatura moscata.
- Coefficiente di fruttificazione — 1.1-1.5.
- accumulo di zucchero — 15-16%.
- Acidità — 4-6 g/dm³
- ✓ Tendenza al sovraccarico delle colture, che richiede una rigorosa standardizzazione delle infiorescenze.
- ✓ Elevata sensibilità all'oidio, che richiede un trattamento preventivo con preparati contenenti zolfo.
Regioni in crescita
In Russia, la varietà Arcadia è consigliata per la coltivazione nel Caucaso settentrionale. Grazie al clima ideale e alle condizioni del terreno locali, le uve qui producono bene, rivelando appieno le loro caratteristiche varietali e organolettiche.
La varietà Arcadia produce bene anche nella Crimea occidentale e nella Russia centrale. I grappoli di uva Arcadia maturano nella regione di Mosca, negli Urali e in Siberia.
Pro e contro
Prima di piantare l'uva Arcadia nel tuo giardino, valuta tutti i suoi vantaggi e svantaggi per determinare se questa varietà è adatta agli scopi che intendi raggiungere.
Approdo
Il successo della coltivazione dell'uva Arcadia, il suo sapore e la sua resa dipendono in larga misura dal modo corretto in cui viene piantata.
Caratteristiche della piantagione della varietà Arcadia:
- Posizionare sul sito Scelgo il punto più soleggiato. Dovrebbe esserci un ostacolo sul lato nord, come una recinzione o un edificio. Questo non solo bloccherà i venti da nord, ma rifletterà anche la luce solare sulle viti. La distanza minima dalle fondamenta è di 0,7 m, per consentire lo sviluppo delle radici.
- Innesco. La varietà Arcadia non è esigente in termini di composizione del terreno: cresce bene non solo su terreni argillosi e chernozem, ma anche su terreni sabbiosi e argillosi.
- Tempi ottimali di semina — inizio primavera o autunno. L'importante è che la temperatura del suolo sia di almeno 10 °C e quella dell'aria di almeno 15 °C. Nelle zone con inverni miti, è preferibile la semina autunnale. Nelle regioni con un clima più difficile, la piantagione avviene in primavera.
- acque sotterranee Le viti non dovrebbero superare l'altezza di 1,5 m dal suolo. Gli alberi di grandi dimensioni dovrebbero essere posizionati ad almeno 6 m di distanza. Gli alberi non solo ombreggiano le viti, ma assorbono anche i nutrienti.
- Preparazione del materiale di piantagione. La piantina viene immersa in acqua per 24 ore e trattata con una soluzione rosa di permanganato di potassio (è sufficiente una breve immersione), dopodiché il materiale di piantagione deve essere lasciato asciugare leggermente. Se la semina è prevista per la primavera, le piantine vengono conservate in un luogo fresco tra 0 e +2 °C, avvolte in pellicola trasparente.
- Righe Sono posizionati in direzione nord-sud, mantenendo una distanza di 2-2,5 m tra loro. Circa la stessa distanza viene mantenuta tra i cespugli.
- Buca di impianto La buca viene scavata un mese prima della semina o in autunno se la semina avviene in primavera. La dimensione ottimale della buca è 60x60x60 cm. La buca viene riempita con pietrisco fino a uno spessore di 15-20 cm.
Una miscela nutritiva preparata con humus (25 l) e cenere di legno (500 ml) viene versata sul drenaggio, a cui vengono aggiunti urea (100 g) e perfosfato (200 g). - La piantina è piantata Piantando la pianta su un tumulo preformato nella buca. Le radici vengono distese, ricoperte di terra e annaffiate con 20 litri d'acqua. La buca non viene riempita completamente; questa operazione viene effettuata gradualmente nell'arco di diversi anni. Piantare la pianta in profondità aiuta a proteggere le radici dal gelo. Aiuta anche a formare delle guaine di terra, che sono più facili da piegare al terreno e da coprire per l'inverno.
- ✓ La profondità di piantagione delle piantine deve essere di almeno 40 cm per proteggerle dal gelo e facilitarne la copertura per l'inverno.
- ✓ La distanza tra i cespugli dovrebbe tenere conto non solo delle dimensioni attuali della piantina, ma anche della sua crescita futura, per evitare ombreggiamenti e competizione per i nutrienti.
Durante la piantagione, consigliamo di utilizzare Vallar, che uccide efficacemente le larve di maggiolino, che possono rosicchiare le radici delle viti. Applicare il prodotto sul fondo della buca, cospargerlo sulle radici e poi stendere uno strato sopra il terreno.
Caratteristiche di cura
L'uva Arkadiya non è particolarmente esigente, ma la cura regolare è essenziale per produrre grappoli grandi e acini deliziosi dal sapore moscato. Questa comprende le cure standard: potatura, irrigazione, concimazione e, in alcune regioni, riparo invernale.
Rifinitura
Contribuisce a modellare il cespuglio, a migliorarne la salute e a ringiovanirlo. Di conseguenza, esistono tre tipi di potatura: di formazione, di igiene e di ringiovanimento. In primavera, la potatura viene eseguita prima che la linfa inizi a scorrere, a una temperatura di +5 °C, rimuovendo tutti i germogli congelati, malati, secchi e danneggiati.
In estate, i germogli laterali vengono rimossi dalle viti di Arcadia per migliorare la ventilazione. In autunno, le viti vengono potate a 8-12 gemme, completando questa procedura prima delle gelate. La potatura a ventaglio è il metodo migliore per questa varietà.
La varietà Arcadia può essere potata sia lunga che corta. La portata massima è di 8 germogli per metro quadrato. Il diradamento delle infiorescenze è essenziale. Una potatura eccessiva ritarda la fruttificazione, ammorbidisce gli acini e ne priva il sapore moscato.
- × Evitare di annaffiare eccessivamente il terreno, soprattutto durante il periodo di maturazione delle bacche, per evitare crepe e perdite del raccolto.
- × Non potare durante il periodo di flusso attivo della linfa per evitare di indebolire il cespuglio.
Irrigazione
Annaffiare l'uva secondo necessità. Gli arbusti che non soffrono di carenza di umidità hanno foglie lucide e internodi ampi. È importante annaffiare gli arbusti prima della fioritura e dell'allegagione, e aumentare le annaffiature durante i periodi di siccità. La quantità d'acqua consigliata per arbusto è di 15-20 litri.
Condimento di copertura
Le piante mature necessitano di concimazione regolare, mentre quelle giovani necessitano solo dei nutrienti inseriti nella buca, che durerà circa 3 anni.
Regole per l'applicazione dei fertilizzanti:
- Prima della fioritura si applicano letame o fertilizzanti minerali liquidi.
- Due settimane prima dell'allegagione, i cespugli vengono concimati con nitrato di ammonio.
- Due settimane prima della raccolta vengono aggiunti composti contenenti perfosfato e potassio.
Svernamento e stoccaggio
È possibile coprire l'uva con paglia, agrofibra o spunbond. In caso di disgelo durante l'inverno, la copertura deve essere sollevata per evitare condensa e marciume. È importante non coprire le viti troppo presto, prima che arrivi il gelo. Coprirle prima che la temperatura scenda sotto i -10 °C.
Le bacche di Arcadia hanno una buccia spessa, che ne consente la conservazione e il trasporto a lungo termine. I frutti si conservano bene in scatole conservate in un luogo fresco, mantenendone il sapore e l'aspetto.
Controllo di parassiti e malattie
La varietà Arcadia ha una moderata resistenza alla peronospora, ma è più suscettibile all'oidio, soprattutto se le pratiche colturali non sono appropriate. Per prevenire malattie fungine, i cespugli vengono irrorati con prodotti contenenti rame due volte durante la stagione di crescita.
Se l'uva non viene curata in tempo, può anche essere infettata dalla ticchiolatura nera, dalla muffa grigia e dall'antracnosi.
È possibile proteggere i cespugli di uva Arcadia con l'aiuto di:
- permanganato di potassio (soluzione moderatamente rosa);
- preparazioni contenenti zolfo - macinato o colloidale.
L'uva Arcadia può essere attaccata da tortrici, altiche, afidi, minatori fogliari e altri parassiti. Per combatterli, si utilizzano vari insetticidi e acaricidi (prodotti antiacari).
Per proteggere l'uva dai topi in inverno, trattate le piante con nitrafen e posizionate gomma o lana bruciata vicino alle viti da coprire: l'odore allontanerà i roditori. Gli uccelli possono essere tenuti lontani con spaventapasseri, oppure potete coprire le piante con una rete di plastica.
I frutti di Arcadia possono essere danneggiati dalle vespe. La migliore protezione è la raccolta precoce, prima che diventino troppo maturi. Quando i frutti scoppiano, il succo dolce che fuoriesce attira gli insetti. Le vespe possono essere controllate anche con diclorvos, clorofos e acido borico.
Usi dell'uva Arcadia
L'uva Arcadia è coltivata per il consumo fresco. Questa varietà è adatta anche alla trasformazione. Viene utilizzata per produrre uvetta, composte e marmellate.
L'uva Arcadia è una delle cinque migliori varietà di uva da tavola consigliate sia per la coltivazione in giardino che per quella commerciale. Quest'uva deliziosa e facile da coltivare è coltivata in molte regioni della Russia, con i suoi grappoli grandi e belli che maturano ben prima dell'autunno.