Ribes dorato: caratteristiche, varietà e sfumature di coltivazione

Il ribes giallo è una coltura facile da coltivare che unisce produttività e bellezza ornamentale. Questa pianta interessante non è particolarmente popolare tra i giardinieri e molti la scambiano addirittura per un ibrido tra ribes e uva spina. Scopriamo il più possibile su questa coltura, come piantarla, come prendersene cura e quali sono i suoi usi.

Come è nato e si è diffuso il ribes dorato?

Il ribes dorato è un arbusto di bacche facile da coltivare e produttivo, appartenente alla famiglia dell'uva spina, comunemente presente in natura. A causa delle sue foglie caratteristiche, il ribes dorato viene spesso confuso con la jostaberry, un ibrido di uva spina e ribes. Tuttavia, è una specie botanica distinta originaria del Nord America. Qui, l'arbusto prospera sulle rive dei fiumi e sui pendii rocciosi. In America e Canada, questa pianta si trova praticamente in ogni giardino.

Il ribes giallo fu introdotto in Russia alla fine del XIX secolo. Per lungo tempo, fu poco apprezzato dai giardinieri, finché I. Michurin non ne prese le difese. Questo grande ibridatore creò la prima varietà, la Seyanets Krandalya. Questa varietà divenne la progenitrice della maggior parte delle varietà di ribes giallo sviluppate dai coltivatori sovietici.

Grazie alle varietà di Michurin, la nuova specie di ribes si diffuse in tutta la Russia. Le proprietà biologiche della pianta ne permisero l'utilizzo per una varietà di scopi agricoli. Grazie alla sua eccellente adattabilità a diverse condizioni, la coltura si è diffusa in quasi tutte le zone climatiche. Oggi, il ribes giallo cresce in Bielorussia, nei Paesi Baltici, in Asia centrale, nella Repubblica Ceca e in Inghilterra, oltre che in Russia.

Descrizione e caratteristiche

Il ribes dorato è un arbusto perenne deciduo che deve il suo nome alla sua abbondante produzione di fiori giallo oro.

Descrizione botanica

• Cespuglio. Albero debolmente ramificato, con più fusti, che raggiunge i 2,5-3 m di altezza. Il fusto centrale produce la maggior parte dei germogli. I rami sono eretti e raggiungono i 2,5 m di lunghezza. Il peso delle bacche fa sì che i rami si pieghino verso il terreno. La corteccia è rossa e può essere leggermente pubescente.
• Sistema radicale. Il rizoma è vigoroso e penetra fino a una profondità di 2 m o più. Nei giovani arbusti, raggiunge i 50-60 cm. Anche il rizoma cresce orizzontalmente. La maggior parte delle radici è concentrata nello strato superficiale del terreno, a una profondità di circa 30 cm.
• Foglie. Assomigliano alle foglie intagliate dell'uva spina. Sono di colore verde, con tre o cinque lobi e una base a forma di cuneo. Le foglie sono lunghe 5 cm.
• Frutta. Ovale, rotondo-ovale o a forma di lacrima, prevalentemente nera. Diametro: fino a 1 cm. Sapore: ricorda i mirtilli. Altre varietà con bacche di altri colori includono bordeaux, giallo o arancione. Peso: 1,5-3 g. Buccia: soda. La polpa è dolce e acidula, con un retrogusto di noce moscata o mirtillo.
• Fiori. Il diametro è di 1,5 cm. Una singola infiorescenza è composta da 5-15 fiori. Il fiore è giallo, tubulare, con piccoli petali e una corolla rossastra o verdastra al centro. I fiori emanano un gradevole profumo.

Caratteristiche principali:

• La fioritura è lunga e abbondante, inizia a fine maggio e dura 10-20 giorni.
• La fruttificazione inizia all'età di tre anni. I germogli più produttivi sono quelli di età compresa tra cinque e sette anni.
• Periodo di maturazione: medio-tardivo (per la maggior parte delle varietà). Le bacche maturano 35-45 giorni dopo la fioritura.
• Le fioriture sono abbondanti e attirano gli insetti produttori di miele. Le api raccolgono quasi cento chilogrammi di miele da un ettaro di piantagione.
• La coltura è autosterile. Per ottenere un raccolto, vengono piantate contemporaneamente tre diverse varietà di ribes dorato.
• La resa è elevata: un cespuglio produce dai 5 ai 15 kg di bacche.
• La crescita annuale dei germogli è di 30-40 cm.

Guarda il video qui sotto per una descrizione della varietà di ribes "Zolotistaya":

Varietà di ribes dorato

Il ribes giallo è disponibile in un'ampia varietà. Le varietà vengono selezionate in base alle caratteristiche di coltivazione e al clima locale. Diamo un'occhiata alle varietà più popolari:

• Moscato. Questa varietà è considerata di mezza stagione. I cespugli sono alti ma compatti, con fiori gialli molto grandi. Le bacche sono grandi, nere, rotonde e dolci, con un sapore simile al miele e un aroma di moscato. Un singolo cespuglio produce 4-7 kg di bacche.
• Shafak. Varietà di mezza stagione, resistente al caldo, alla siccità, al gelo, alle malattie e ai parassiti. I cespugli sono di media altezza, con steli penduli. I grappoli sono lunghi 4 cm e portano numerose bacche. Le bacche sono grandi, pubescenti e di colore bordeaux scuro, con un caratteristico colore grigio. Il sapore è agrodolce. La resa per cespuglio è di 5-8 kg.
• Isabella. Cespugli alti e bassi. Il frutto è di colore nero-marrone, dolce e aspro. Maggiore resistenza a malattie e parassiti. Un cespuglio produce 4-6 kg di bacche, ciascuna del peso di 2 g.
• ErmakVarietà di mezza stagione. I cespugli sono densi e vigorosi. I fiori sono di un giallo brillante e profumati. Le bacche sono dolci e acidule. Peso: 1,5 g. Resa per cespuglio: fino a 8 kg.
• Laysan. Varietà resistente al gelo, al caldo e alla siccità, con cespugli di medie dimensioni. Le bacche sono dorate, ovali e simili a quelle dell'uva spina. I grappoli contengono 5-6 bacche. Il sapore è dolce con una leggera nota acidula. Buona trasportabilità. Ogni cespuglio produce 8-9 kg di bacche.
• Kishmishnaya. Una delle varietà più precoci. Il cespuglio si espande, raggiungendo un'altezza fino a 1,8 m. Le bacche sono nere, di medie dimensioni e a forma di cuore. Il peso del frutto arriva fino a 4 g. Il sapore è dolce, con un pizzico di acidità. La resa può arrivare fino a 10 kg. Esistono diverse sottospecie di ribes Kishmishnaya, tra cui quelle con bacche nere, quelle con bacche ovali simili a lamponi e altre ancora.
• Ambra. I frutti sono di colore arancione brillante. Peso: 1,3 g. Il sapore è rinfrescante. Resa: 7-8 kg per cespuglio.
• Mičurinskaja. Cespugli vigorosi con germogli dritti. Peso delle bacche 1,5-2,5 g. I frutti sono rotondi, di colore bordeaux scuro, agrodolci e aromatici. Questa è una varietà di mezza stagione.
• Argenteo. L'arbusto è vigoroso e scarsamente ramificato, raggiungendo i 2,4 m di altezza. Matura a luglio. Il peso del frutto è di 1-1,5 g. Resa: 5-6 kg.
• Sole siberiano. Questa varietà è resistente al freddo e molto resistente. Cresce in altezza. Il frutto è di colore ambrato o dorato. Matura a metà luglio. Peso: 1 g. Il sapore è gradevole, rinfrescante, con una leggera acidità.
• Perla Nera. Arbusti bassi e scarsamente ramificati, alti fino a 1 m. Resistenti al gelo. Varietà medio-precoce. Peso da 1,5 a 6 g. I frutti sono neri, dal sapore simile ai mirtilli, con note agrodolci di ribes. Resa: fino a 4,5 kg.
• Caucasico. Esistono due varietà di ribes caucasico. Una varietà produce frutti neri, agrodolci, di 1,5 cm di diametro, e cespugli alti fino a 2,5 m. L'altra varietà produce bacche marroni, di 1,2 cm di diametro, e cespugli alti non più di 2 m.
• VenereÈ altamente resistente al caldo e alla siccità. Può sopportare temperature fino a -40 °C. Un cespuglio produce fino a 8 kg di frutti. I germogli sono corti, dritti e leggermente pubescenti. I grappoli contengono 6 bacche. I frutti sono rotondi, neri, succosi e dal sapore dolce e aspro. La buccia è sottile. La maturazione è uniforme.

ribes dorato "Moscato"

ribes “Shafak”

ribes "Isabella"

ribes "Ermak"

ribes “Laysan”

ribes "Kishmishnaya"

ribes "Ambra"

Ribes Michurinskaya

ribes "Argento"

ribes "Sole Siberiano"

Ribes nero perla

Ribes caucasico

ribes “Venere”

Come scegliere le piantine?

Scegli una varietà in base alla resistenza al gelo e alle temperature invernali della tua regione. Se pianti nella Russia centrale, scegli varietà con resistenza al gelo fino a -40 °C.

Regole per la scelta delle piantine di ribes dorato:

• L'età consigliata per le piantine è di 2-3 anni.
• La piantina dovrebbe avere 3-5 radici principali lunghe 20 cm ciascuna e radichette fibrose ben sviluppate. Non dovrebbero esserci radici secche o marce, né segni di malattie o parassiti.
• È preferibile che ci siano due germogli lunghi 30-40 cm. Il cespuglio deve essere integro, senza tagli o rami spezzati.
• Il materiale da piantare che è rimasto al sole tutto il giorno non è adatto: i cespugli potrebbero non attecchire.
• Durante il trasporto delle piantine, avvolgere le radici in un panno umido. Se le estremità delle radici vengono danneggiate durante il trasporto, tagliarle con cura.

Si consiglia di acquistare le piantine solo presso vivai e centri specializzati che coltivano e vendono materiale di piantagione.

Come coltivare il Golden Bush?

Per un giardiniere esperto, piantare e coltivare il ribes dorato è facile. Il segreto è scegliere il materiale vegetale giusto e piantarlo correttamente: lasciare ampio spazio ai cespugli, poiché si espandono e possono crescere fino a 2 metri o più di larghezza.

Clima adatto

Tutte le varietà di ribes dorato sono adatte alla Russia centrale e alle regioni meridionali. La coltura presenta problemi a temperature inferiori a 40 °C; se le gelate raggiungono temperature superiori, i cespugli gelano. Tuttavia, le varietà di ribes tollerano facilmente il caldo e la siccità delle regioni meridionali.

Tempistica ottimale

Il ribes giallo si pianta in autunno e in primavera. In autunno, le piantine vengono piantate da settembre a ottobre, ma non oltre un mese e mezzo prima delle prime gelate. In primavera, il ribes viene piantato precocemente, subito dopo lo scongelamento del terreno.

Selezione di una posizione e piano di atterraggio

Gli esperti sostengono che il ribes dorato sia sorprendentemente semplice: la pianta riesce a crescere dove nessun altro tipo di ribes sopravvivrebbe.

Caratteristiche della selezione del sito:

• Illuminazione. Qualsiasi zona è adatta: soleggiata o ombreggiata.
• Sollievo. Puoi piantarla su una superficie piana o leggermente in pendenza. È meglio scegliere un sito esposto a ovest o sud-ovest. Idealmente, un sito esposto al vento è il migliore.
• Utilizzo economico. Adatto per aree che richiedono una siepe naturale. Quando si pianta vicino a recinzioni, distanziare la pianta di 1 m dalla recinzione.
• Ecologia. Adatto per aree industriali inquinate e città inquinate da gas.
• Suolo. Cresce in tutti i tipi di terreno: acido e alcalino, secco e umido, sabbioso-limoso e argilloso-limoso. Il requisito principale è una falda freatica non più alta di 1 metro dalla superficie.

Schema di piantagione del ribes dorato:

• tra fosse adiacenti – 1-1,5 m;
• tra file adiacenti – 2,5-3 m.

Istruzioni passo passo per la semina

Istruzioni passo passo per piantare il ribes dorato:

1. Livellare il terreno, rimuovere le erbacce e scavare il terreno fino alla profondità di una pala.
2. Concimare il terreno 2-3 settimane prima della semina. Aggiungere 6-8 kg di compost e 30 g di sale potassico per metro quadrato. Prima di scavare il terreno per la semina, cospargere l'area con cenere di legna.
3. Scava una buca larga e profonda 0,5 m.
4. Preparare e riempire i fori con la miscela di terra:
   • humus – 1 parte;
   • terreno fertile (lo strato superiore di terreno rimosso quando si scava una buca) – 1 parte;
   • perfosfato – 200 g.
5. È possibile aggiungere anche nitroammophoska alla buca di impianto, dopo averla mescolata con del terriccio fertile.
6. Immergere le piantine a radice nuda in una soluzione bioattiva per 2 ore o in acqua per 2 giorni. Annaffiare abbondantemente le piantine a radice chiusa per favorirne l'uscita dai contenitori.
7. Posizionare la piantina nella buca. Coprire le radici con il terriccio preparato in modo che il colletto della piantina sia interrato a circa 5 cm di profondità: questo è necessario per consentire la formazione di radici avventizie.
8. Posiziona la piantina in posizione inclinata per favorire la formazione di nuove radici. Se la posizioni in posizione verticale, i nuovi steli potrebbero non emergere. Compatta il terreno, premendo con decisione contro il tronco.
9. Annaffia le piantine piantate. Una piantina di 3 anni ha bisogno di 3-4 secchi d'acqua.
10. Tagliare le piantine, lasciando 5-6 gemme.

Si consiglia di piantare le piantine di ribes dorato in buche; se vengono piantate in trincee, le loro radici si intrecceranno.

Le prime bacche appariranno sui giovani cespugli l'anno prossimo.

Principi e sfumature della cura

La cura del ribes dorato non è molto diversa dalla coltivazione di altre varietà di ribes. Le differenze sono dovute principalmente all'eccezionale resistenza della pianta e alla sua natura poco esigente.

Leggi l'articolo su Come prendersi cura correttamente dei ribes in primavera.

Irrigazione

Le piante giovani vanno annaffiate una volta a settimana, mentre i cespugli maturi non richiedono annaffiature frequenti. Per i ribes, è sufficiente annaffiare 3-5 volte durante la stagione vegetativa. L'importante è fornire umidità durante il periodo di formazione dei frutti.

L'acqua viene versata in appositi solchi scavati, facendo attenzione a non schizzare sulle foglie. Da uno a due secchi d'acqua vengono versati sotto ogni giovane pianta, e da tre a tre secchi e mezzo sotto i cespugli maturi. Le piantagioni più grandi vengono irrigate con irrigatori, regolando la pressione al livello desiderato.

Per rafforzare i cespugli e garantire la futura produzione di frutti, i ribes vengono annaffiati moderatamente prima della germogliazione e dopo la caduta delle foglie. Durante i periodi di siccità, i cespugli vengono annaffiati regolarmente per mantenere un raccolto produttivo.

Applicazione di fertilizzanti

Il ribes giallo è resistente e poco esigente, e richiede poca concimazione. Il compost versato nella buca di impianto è sufficiente per almeno due anni. Dal terzo anno, i cespugli iniziano a ricevere ulteriore fertilizzante. Una miscela di letame o letame di pollame e fertilizzanti minerali complessi viene applicata nel solco radicale.

Ribes si nutrono in primavera fertilizzanti azotati econcimazione di copertura in autunno La concimazione si effettua con compost o humus. Per ogni cespuglio, applicare 4 kg di fertilizzante organico. Aggiungere anche 120 g di perfosfato e 2 cucchiaini di solfato di potassio. In alternativa, si può aggiungere cenere di legna.

Scavare tra le file

La distanza tra le file viene diradata in autunno. Questo è essenziale se il terreno è pesante e compatto. Se il terreno è leggero, sarà sufficiente un dissodamento completo.

Il terreno vicino alla chioma viene scavato a una profondità non superiore a 5 cm, altrimenti le radici potrebbero essere recise. Più lontano dalla chioma, scavare più in profondità, fino a 10-15 cm.

Puoi imparare a prenderti cura dei cespugli di ribes in autunno da Questo articolo.

Diserbo e allentamento

Le erbacce vengono rimosse secondo necessità. È meglio smuovere il terreno intorno ai tronchi degli alberi dopo ogni annaffiatura: smuovere il terreno assicura che l'ossigeno raggiunga l'apparato radicale. Gli spazi tra le file vengono smuoveti due volte: in primavera e in autunno.

Più volte a stagione i cerchi del tronco dell'albero pacciame Con torba o segatura. Dopo 5-6 anni dalla semina, non sarà più necessario diserbare i cespugli di ribes: cresceranno così tanto che non ce ne sarà più bisogno.

Dare forma a un cespuglio di ribes

La potatura si effettua in primavera, prima che le gemme siano ingrossate, oppure i ribes vengono potati in autunno – quando cadono le foglie. Un raccolto completo si ottiene 3-4 anni dopo la semina. Questa caratteristica della coltura deve essere tenuta in considerazione e la pianta non deve essere potata nel primo anno. La prima potatura è consigliata nel secondo anno di semina.

I germogli fino a 5-6 anni di età sono produttivi. Principi di potatura:

• I germogli basali più deboli vengono rimossi per consentire ai germogli rimanenti di crescere e svilupparsi meglio. Quando i germogli basali smettono di crescere, ciò indica un arresto del naturale rinnovamento: il cespuglio inizia a invecchiare rapidamente.
• In primavera, i germogli basali deboli di un anno che crescono vicino al tronco vengono potati. Vengono tagliati fino a terra. Questa operazione è necessaria per evitare che il cespuglio diventi troppo fitto. Si è scritto molto sulla potatura del ribes in primavera. Qui.
• Rimuovere la crescita di un anno, lasciando 4-5 rami robusti. La rimozione della nuova crescita favorisce il ringiovanimento del cespuglio.

L'anno successivo, tra maggio e giugno, cimate le punte dei germogli basali per stimolare la ramificazione. Questi rami formeranno rami fruttiferi l'anno successivo.

Dopo un altro anno, la formazione continua come nell'anno precedente. Quindi, si esegue una potatura annuale, rimuovendo i rami malati e secchi. Il cespuglio sarà completamente formato entro 4-5 anni. Dovrebbe essere composto da 17-25 rami principali di età variabile.

La prima potatura di ringiovanimento viene effettuata 12 anni dopo la piantagione.

Trattamento preventivo contro parassiti e malattie

Il ribes giallo è altamente resistente a malattie e parassiti, quindi le misure preventive sono solitamente sufficienti per una crescita e una fruttificazione normali. Principi e caratteristiche della prevenzione delle malattie:

• Prima di potare e prima che la linfa inizi a scorrere, annaffiare i cespugli con acqua calda (80°C). Utilizzare un annaffiatoio con soffione. Un secchio ogni due cespugli.
• Prima che le gemme si aprano, spruzzare i cespugli con Karbofos e Nitrofen al 2%.
• All'inizio della crescita verde, i cespugli vengono trattati con Fundazol. Per potenziare l'effetto, le piante vengono spruzzate con poltiglia bordolese (fino al 2%).
• In autunno, dopo la potatura, il terreno attorno ai tronchi viene trattato con zolfo colloidale (1%) o Karbofos (2%).
• Potare regolarmente i rami malati e secchi, raccogliere e distruggere le foglie vecchie.

Come propagare una cultura?

Non ci sono problemi nella propagazione del ribes dorato: la pianta può essere facilmente propagata con uno qualsiasi dei metodi esistenti.

Metodi di propagazione del ribes dorato:

Le talee preparate in autunno per la semina primaverile vengono “conservate” per l’inverno:

• Le sezioni vengono immerse nella paraffina fusa.
• I rami vengono avvolti in salviette umidificate e riposti in sacchetti di plastica.
• I fasci vengono posti sotto la neve fino alla primavera.

Il ribes dorato, a differenza del ribes rosso, non si propaga per margotta verticale.

Malattie e parassiti e il loro controllo

Il ribes giallo è generalmente esente da malattie. Se non trattata, la pianta può essere suscettibile a ruggine, septoriosi fogliare, muffa grigia e altre malattie delle bacche. I parassiti più comuni sono: i ribes sono attaccati dagli afidi e acari.

Raccolta e conservazione

Alcune varietà hanno bacche che maturano in modo irregolare. Ma questo è un piccolo inconveniente. Anche quando sono mature, le bacche non cadono, ma rimangono appese ai rami fino all'arrivo del gelo. È possibile raccoglierle gradualmente, oppure aspettare che tutte le bacche siano mature e raccoglierle tutte in una volta.

Prima della lavorazione, i ribes dorati vengono tagliati su entrambe le estremità: da una parte c'è il gambo, dall'altra i resti dei fiori secchi.

Applicazione

A differenza del ribes rosso e nero, il ribes dorato viene piantato non solo per le sue bacche, ma anche per scopi ornamentali. Questa pianta versatile produce 4-6 kg di frutti per cespuglio, decorando e recintando un giardino e richiedendo poche cure.

Come coltura di frutta e bacche

In Russia, la coltivazione del ribes giallo non ha ancora raggiunto la popolarità che ha avuto nella sua nativa America. A differenza del ribes nero, questa coltura non è soggetta all'oidio, il principale flagello dei frutti di bosco.

I suoi frutti non sono ricchi di vitamina C, ma hanno un basso contenuto di acidità e un alto contenuto di carotene. Le bacche vengono utilizzate per produrre succhi, composte, marmellate, vino e liquori. Possono essere congelate e utilizzate come ripieno per prodotti da forno.

I ribes dorati sono meno acidi dei ribes neri, ma contengono più zucchero, carotene e altre sostanze utili, e il loro contenuto di vitamina B è molto più elevato rispetto a quello dei loro concorrenti.

Utilizzo nella progettazione del paesaggio

La pianta è apprezzata per il suo valore ornamentale. L'arbusto è particolarmente bello durante la fioritura. Anche dopo la fioritura, il ribes conserva la sua bellezza ornamentale. Ma è particolarmente bello in autunno, quando i cespugli assumono una moltitudine di colori: verde, giallo e cremisi. I ribes dorati sono eccellenti per le siepi. La pianta può essere coltivata come pianta ornamentale.

Vantaggi e svantaggi

Vantaggi:

Screpolatura:

Recensioni di Golden Currant

La popolarità del ribes dorato probabilmente non è ancora arrivata. Di sicuro piacerà ai giardinieri "pigri": questa coltura versatile richiede cure minime, sopravvive facilmente anche alla siccità più intensa ed è raramente suscettibile alle malattie. Tuttavia, se si spera di raccogliere bacche di grandi dimensioni dalla pianta oltre alle sue qualità decorative, sarà necessario dedicarle un po' di attenzione.

Domande frequenti