Caratteristiche della varietà di ribes Jonker Van Tets, istruzioni dettagliate per la coltivazione

Jonker Van Tets è il nome di una varietà di ribes rosso medio-precoce sviluppata da coltivatori olandesi oltre 80 anni fa. I giardinieri domestici la apprezzano per la sua precoce fruttificazione, l'elevata produttività, la bassa manutenzione e la resistenza alle infezioni fungine e virali. È adatta sia alla coltivazione privata che a quella commerciale.

Fatti storici

La varietà di frutto Jonkheer Van Tets è stata sviluppata negli anni '40 grazie agli sforzi degli scienziati olandesi. Per crearla, hanno incrociato le seguenti specie:

• Faya fertile;
• Mercato di Londra.

L'idea degli allevatori olandesi fu così popolare tra gli agricoltori locali che si diffuse rapidamente in tutta l'Europa occidentale. All'inizio degli anni '90, questa varietà di ribes rosso arrivò nella nostra regione. Nel 1992, fu aggiunta al Registro di Stato della Federazione Russa.

Descrizione

Un giardiniere esperto può facilmente riconoscere la varietà olandese di ribes rosso (knyazhikha, kiselka, zhostylya, porechka, questi sono i nomi comuni della pianta) dall'aspetto dei suoi cespugli e dei suoi frutti. Entrambi si distinguono per le loro qualità decorative.

Cespuglio

Le piante di Jonker van Tets sono vigorose, cespugliose e dal portamento eretto. Sono caratterizzate dalle seguenti caratteristiche esteriori:

• semi-diffusione;
• forma rotonda;
• altezza - 1,5-1,8 m;
• germogli: dritti, diretti verticalmente, forti, moderatamente spessi, privi di pubescenza, verde chiaro con una sfumatura rosata (giovani) o grigio-beige (legnosi), non inclini alla rottura, non si piegano sotto il peso dei grappoli di bacche;
• foglie: verde scuro, di medie o grandi dimensioni, con 5 lobi, coriacee, con una leggera lucentezza;
• Grappoli di frutti: grandi, fitti, lunghi fino a 10 cm, composti da 6-10 bacche.

Le gemme fruttifere dei cespugli di Jonker van Tets crescono densamente in gruppi di grappoli e stoloni, più resistenti di quelli del ribes nero. I grappoli di bacche sono distribuiti uniformemente sulla pianta.

Fiori

I cespugli della varietà olandese fioriscono tipicamente a metà maggio. Le gemme, riunite in gruppi di 10, hanno il seguente aspetto:

• grandi dimensioni;
• a forma di piattino;
• numero di petali - 5 pz.

Frutta

Le bacche di questa varietà presentano le seguenti caratteristiche:

• unidimensionalità;
• colore rosso vivo della buccia e della polpa;
• grandi dimensioni;
• peso - 0,7-0,8 g;
• rotondo o leggermente a forma di pera;
• buccia: forte, densa, elastica, non soggetta a danni quando il frutto viene staccato;
• polpa: succosa, di aroma moderato;
• semi: grandi, contenuti nella polpa in quantità di 4-5 pezzi.

Caratteristiche

Se state pensando di coltivare la varietà Jonker Van Tets nel vostro giardino, familiarizzate con le sue caratteristiche tecniche.

Gusto e benefici

Il ramno di origine olandese ha eccellenti qualità gustative. I giardinieri apprezzano il gradevole sapore agrodolce delle bacche, completamente privo di note amare. L'acidità caratteristica del ribes rosso è moderata. La dolcezza è ben definita.

L'eccellente sapore dei frutti è dovuto al contenuto equilibrato di componenti essenziali, quali:

• sostanza secca - 14%;
• zuccheri - 7-13,3%;
• acidi - 3%.

I ribes rossi Jonker Van Tets sono una miniera di nutrienti benefici per la salute. Sono ricchi di acido ascorbico. 100 g della loro polpa contengono 32 mg di vitamina C. Troverete molte altre proprietà benefiche nei loro frutti:

• vitamine (retinolo, colina, carotene, biotina, niacina, fillochinone, tocoferolo, tiamina, piridossina, riboflavina, acido nicotinico e pantotenico);
• minerali (potassio, calcio, silicio, magnesio, sodio, zolfo, ferro, rame, selenio, zinco, fosforo, manganese e molti altri);
• pectine e tannini;
• acidi organici;
• oli essenziali.

Le bacche coltivate in giardini soleggiati e caldi sono le più sane. Durante la stagione delle piogge, il loro contenuto di vitamine, micronutrienti e macronutrienti diminuisce.

Mangiando porechka si possono ottenere numerosi effetti curativi:

• sollievo dai processi infiammatori;
• rafforzamento dei vasi sanguigni;
• benefici per il cuore, la circolazione, le articolazioni e i muscoli;
• stimolazione dell'appetito e della digestione;
• tonificare il corpo;
• rafforzare il sistema immunitario.

Il ribes rosso è particolarmente utile per chi combatte il raffreddore. Abbassa la febbre, disseta, allevia l'infiammazione e dona vitalità.

Questa prelibatezza estiva ha anche delle controindicazioni:

• tromboflebite, predisposizione alla formazione di trombi:
• gastrite (soprattutto iperacida);
• ulcera peptica;
• epatite;
• storia di infarto, ictus;
• diabete e obesità (il divieto riguarda marmellate e conserve a base di frutti rossi, che contengono molto zucchero).

Ambito di utilizzo

La varietà olandese offre una vasta gamma di possibilità di raccolta. Le bacche vengono consumate fresche, schiacciate con l'aggiunta di zucchero e utilizzate per preparare marmellate, conserve, composte, confetture, gelatine e sciroppi. Vengono utilizzate anche come ripieno per torte e come decorazione per torte e pasticcini. I frutti vengono anche conservati in scatola, essiccati e congelati per la conservazione invernale.

Il fiume è anche adatto alla vinificazione. Le bacche, sia dolci che acidule, producono bevande aromatiche e deliziose, a bassa gradazione alcolica:

• colpevolezza;
• liquori;
• liquori.

Resistenza invernale, resistenza alla siccità

Jonker van Tets ha conquistato il cuore dei giardinieri grazie alla sua rusticità. I ​​suoi cespugli si distinguono per la buona resistenza al gelo. Con la zona radicale ricoperta di compost, possono resistere a temperature fino a -34 °C. Nelle zone con inverni più rigidi, richiederanno un isolamento più affidabile.

Knyazhikha vanta anche una buona tolleranza alla siccità. Nel complesso, non è esigente in termini di condizioni di coltivazione e richiede poche cure.

Autofertilità e impollinatori

Un altro vantaggio della varietà "Dutchman" è la sua capacità di autofecondazione. Produce un buon raccolto senza impollinazione incrociata. Per raddoppiarne la produttività, i giardinieri piantano diverse altre varietà nelle vicinanze. A questo scopo, si applicano due requisiti:

• essere della stessa specie (ribes rosso);
• hanno lo stesso periodo di fioritura dei Jonker van Tets.

Periodo di maturazione e resa

Questa varietà da giardino tende a raggiungere rapidamente l'età della fruttificazione. Inizia a produrre bacche al terzo anno. La produttività massima si verifica tra il quinto e l'ottavo anno dopo la semina.

Questa varietà è considerata medio-precoce. La raccolta inizia a maturare a luglio. La fruttificazione dura dalle 3 alle 5 settimane. I grappoli maturano simultaneamente e possono rimanere appesi ai cespugli a lungo senza cadere o rovinarsi. Una pianta produce 4-7 kg di frutti. Gli agricoltori raccolgono 8.000-16.000 kg di bacche per ettaro. Sono facili da trasportare.

Regioni in crescita

Il Registro di Stato russo ha approvato la varietà olandese per la coltivazione nelle seguenti regioni del Paese:

• Nord-Ovest;
• Regione della Terra Nera Centrale;
• Volga-Vjatka.

Viene coltivato con successo nell'Europa occidentale e nei paesi limitrofi. Cresce e fruttifica con successo in qualsiasi zona climatica dell'Ucraina.

Operazioni di piantagione

Questa varietà olandese di ribes rosso richiede una messa a dimora attenta. Seguite le istruzioni e i consigli dei giardinieri esperti per garantire che la piantina si stabilizzi rapidamente nella sua nuova posizione e inizi a crescere.

Tempistica ottimale

Questa varietà di coltura da giardino può essere piantata nel tuo appezzamento in diversi periodi dell'anno:

• in primavera;
• in estate;
• in autunno.

La semina estiva è comune tra i giardinieri che hanno acquistato una piantina con un apparato radicale chiuso a febbraio e l'hanno mantenuta in condizioni idonee. La procedura primaverile è adatta per le piante acquistate a fine autunno. Vengono conservate in un locale fresco per tutto l'inverno e poi trasferite in giardino durante i mesi più caldi.

I giardinieri esperti ritengono che le seguenti date siano il momento più ottimale per la semina:

• primi giorni di settembre (per climi temperati);
• inizio ottobre (per le regioni meridionali).

Piantare le bacche all'inizio dell'autunno consente loro di radicare in sicurezza e di adattarsi alle condizioni ambientali prima che arrivi il freddo. In questo modo, la pianta non gelerà.

Scelta di una posizione

Scegli un luogo nel tuo giardino per i tuoi cespugli di ribes rosso Jonker Van Tets che abbia le seguenti caratteristiche:

• soleggiato;
• senza vento;
• protetto dalle correnti d'aria;
• con terreno sciolto, leggermente acido, fertile, preferibilmente limoso;
• non situata in una pianura con livelli di falde acquifere vicini, dove la pianta si ammalerà a causa del marciume radicale;
• situato lontano da alberi alti e cespugli con radici striscianti;
• posizionato accanto a una piantagione di cipolle o aglio per respingere gli insetti nocivi dalle piantagioni.

Evitate di coltivare questa varietà olandese all'ombra. I suoi cespugli ne risentiranno in termini di produttività e la qualità del raccolto sarà ridotta. Le bacche saranno poche e poco dolci. La mancanza di luce solare ridurrà il contenuto zuccherino dei frutti. La posizione migliore per il ribes rosso in giardino è un'esposizione a sud.

Preparazione del sito

Prepara il sito selezionato nella tua proprietà per piantare i ribes rossi in autunno. Segui questi passaggi:

• aratura del terreno (profondità di coltivazione - 20-22 cm);
• rimozione delle erbacce, rimozione dei residui vegetali dal sito;
• aggiungere calce durante lo scavo, utilizzando 0,3-0,6 kg per 1 mq, se il terreno è acido;
• Arricchire il terreno con fertilizzanti: 2-4 kg di humus o compost per 1 mq, 100-150 g di perfosfato, 20-30 g di solfato di potassio (se il terreno del vostro giardino è fertile, non è necessario concimarlo).

Quattordici giorni prima della data prevista per la semina, scavate una buca nell'area. Fatela di 70 x 70 x 70 cm. Rivestite il fondo con ciottoli, argilla espansa o pietrisco fine. Ricoprite con paglia secca o fieno. Potete anche aggiungere letame, se lo desiderate.

Mescolate il terreno scavato con humus o compost, cenere di legno e perfosfato. Riempite parzialmente la buca con il composto. Annaffiate abbondantemente. In questo modo, il ribes non avrà bisogno di fertilizzanti per 2-3 anni dopo la semina.

Selezione delle piantine

Acquista da un vivaio una piantina di Jonker Van Tets che abbia le seguenti caratteristiche:

• di uno o due anni;
• con radici ramificate e non danneggiate;
• con canna liscia e senza difetti (macchie, ammaccature, ecc.);
• con diversi germogli;
• con gemme vive, elastiche, che aderiscono bene al germoglio.

Il giorno prima della semina, immergere le radici della piantina in una soluzione di Epin o in acqua pulita per 6 ore.

Tecnologia di piantagione

Due settimane dopo aver preparato la buca di impianto, una volta che il terreno si sarà assestato, iniziate a piantare il ribes rosso olandese, seguendo queste istruzioni passo passo:

1. Posizionatela al centro della buca. Posizionate la piantina in un angolo per favorire la formazione delle radici e la crescita dei germogli.
2. Raddrizzare con cura le radici.
3. Copriteli con il terriccio, assicurandovi che il collo sia interrato a una profondità di 5-10 cm.
4. Compattare leggermente il terreno sotto il cespuglio.
5. Annaffia la coltura di bacche. Usa 3 litri di acqua tiepida e stabilizzata per pianta.

Il giorno dopo, smuovete il terreno sotto le piantine. Pacciamatelo con torba (10 cm di spessore) per evitare una rapida evaporazione dell'umidità.

Se si prevede di piantare più cespugli di ribes rosso, mantenere una distanza di 1 m tra loro. Lasciare almeno 1,5 m di spazio libero tra le file.

Istruzioni per la cura

Adottate le pratiche agricole standard per le vostre colture di bacche per garantire raccolti abbondanti e sani. Prestate particolare attenzione all'irrigazione, alla concimazione e alla potatura tempestiva.

Irrigazione

La prima inumiditura del terreno sotto il ribes dovrebbe essere effettuata 5-7 giorni dopo la semina. Per le successive 3 settimane, annaffiare la pianta due volte a settimana. Le annaffiature aumentano a inizio giugno e agosto. Nel resto dell'anno, richiede annaffiature meno frequenti e moderate.

Le radici del ribes rosso sono forti e possono sopravvivere a lungo senza umidità. Tuttavia, è sconsigliato lasciare che il terreno sottostante si asciughi per lunghi periodi. Questo può portare a complicazioni:

• inibizione della crescita e dello sviluppo del cespuglio;
• un calo della sua produttività;
• una diminuzione della qualità delle bacche.

Quando annaffiate la Jonker van Tets, non innaffiate direttamente le radici, ma piuttosto in una trincea scavata a 35 cm dalla pianta. Evitate di annaffiare completamente durante i periodi di pioggia prolungata. L'eccesso di acqua può causare marciume radicale.

Condimento di copertura

Se piantato in un terreno ben fertilizzato, non è necessaria alcuna ulteriore applicazione di nutrienti per i primi due anni. Successivamente, concimare il ribes rosso 3-4 volte durante la stagione:

• in primavera, durante il periodo di crescita attiva dei germogli, annaffiarlo con una miscela di fertilizzante organico liquido con urea (15 g per 10 l, la quantità specificata sarà sufficiente per nutrire 1 cespuglio);
• dopo 2 settimane, concimare le piantagioni con sostanza organica arricchita con perfosfato (40 g per 10 l);
• dopo 21 giorni aggiungere fertilizzante sotto le radici, composto da 5 litri di acqua, 10 g di nitrato di ammonio, 10 g di perfosfato, 8 g di solfato di potassio;
• In autunno utilizzare un fertilizzante minerale ad alto contenuto di fosforo e potassio.

Rifinitura

Il ribes Jonker Van Tets richiede una potatura regolare per garantire una fruttificazione ottimale. Inizialmente, potare i germogli di due terzi al momento della piantagione. Quindi, ripetere la procedura più volte durante la stagione:

• In primavera, rimuovere i rami congelati, secchi e danneggiati dalle piante, nonché quelli che mostrano segni di malattia;
• In autunno, dopo aver raccolto le bacche, tagliare i tronchi più vecchi di 5 anni fino al ceppo.

Rifugio per l'inverno

La varietà è considerata resistente al gelo, ma le giovani piantine e le piante che crescono in regioni con climi freddi necessitano di un isolamento di alta qualità per l'inverno.

Pacciamare generosamente la zona delle radici e coprire il cespuglio con un materiale apposito o con della tela da imballaggio. È consigliabile coprirlo con rami di abete rosso. Legare i rami insieme prima di isolare. Fissare saldamente la copertura per evitare che venga portata via dal vento.

Raccolta e conservazione

I ribes completamente maturi avranno un sapore dolce, leggermente aspro. Se raccolti prematuramente, saranno più aspri. Il loro sapore non migliorerà durante la conservazione. Iniziare a raccogliere i frutti quando mostrano segni di:

• colore caratteristico (rosso intenso);
• hanno un alto contenuto di zucchero e un'acidità moderata.

Raccogliete i ribes Jonker Van Tets a mano. Evitate di danneggiare la buccia. Questo garantirà una buona conservabilità e trasportabilità.

Per garantire la migliore conservazione della frutta, conservatela in frigorifero. Si manterrà a lungo e non si deteriorerà se rispettate le seguenti condizioni:

• temperatura — +2ºC;
• umidità dell'aria - 90-95%.

Riproduzione degli arbusti

Se vuoi coltivare nuove piante di ribes Jonker Van Tets, propagale. Utilizza uno dei seguenti metodi:

• Dividendo il cespuglioEstirpate il cespuglio troppo cresciuto e dividetelo con cura in 2-4 pezzi. Piantate ogni pezzo come una nuova pianta in un punto permanente del vostro giardino.
• StratificazioneIn primavera, interrate i germogli che crescono alla base del cespuglio. In autunno, avranno le radici. L'anno successivo, potrete separarli dalla pianta madre e piantarli in giardino.
• Talee lignificateIn autunno, potare i germogli di un anno che crescono dalla radice o che spuntano su rami di due o tre anni. Dovrebbero essere spessi 8-10 mm e lunghi 18-20 cm.
  Collocatele in terreno umido o sabbia per favorire la radicazione. Mantenete le talee a 2-3 °C per 45-60 giorni. Quindi sistematele in una scatola e riponetele in un cumulo di neve fino a primavera. Infine, piantatele sotto un telo di plastica.

Metodi di trapianto

La pianta produce un buon raccolto se coltivata nello stesso luogo per 10-15 anni. Durante questo periodo, il terreno sottostante si impoverisce gradualmente. Successivamente, la pianta inizia a presentare carenze nutrizionali, anche con una concimazione regolare. Di conseguenza, i giardinieri incontrano diverse complicazioni:

• le bacche diventano più piccole;
• la fruttificazione diventa scarsa;
• Spesso i cespugli si ammalano e non crescono bene.

Rinvasare tempestivamente in una nuova posizione può aiutare a evitare problemi. Questa procedura rinvigorirà l'arbusto e gli darà vitalità. Eseguitela in primavera, dopo lo scioglimento della neve e prima che le gemme si gonfino, nei seguenti periodi:

• a marzo - nei climi caldi (regioni meridionali);
• ad aprile - nella fascia centrale;
• a maggio - nelle regioni fredde.

In casi estremi, è accettabile ripiantare un cespuglio di ribes rosso in estate, dopo la raccolta. I giardinieri esperti lo fanno raramente, poiché sottopone la pianta a uno stress notevole e ne rende difficile l'insediamento in una nuova posizione.

È possibile trapiantare le piante di bacche anche in autunno. Il cespuglio segnalerà la sua prontezza perdendo completamente le foglie. Questo dovrebbe essere fatto 3-4 settimane prima dell'inizio delle gelate prolungate, entro i seguenti intervalli di tempo:

• in ottobre-novembre - nelle regioni meridionali;
• da metà settembre a metà ottobre - nella fascia centrale;
• a settembre - nelle regioni settentrionali.

Eseguire il trapianto seguendo le istruzioni passo passo:

1. Scavare una buca per la piantagione. La sua profondità dovrebbe essere di 45-55 cm e il suo diametro dovrebbe essere 10-15 cm più grande del pane di terra.
2. Riempire la buca per metà con compost o letame decomposto, aggiungere perfosfato (150 g), solfato di potassio (50 g), cenere di legno (100 g).
3. Piantare la pianta assicurandosi che il colletto della radice sia a livello della superficie del terreno.
4. Annaffia abbondantemente il cespuglio. Usa 10-12 litri d'acqua.

È possibile effettuare il trapianto combinando la procedura con i metodi di propagazione del ribes precedentemente descritti (talea, margotta, divisione del cespuglio).

Malattie e parassiti

La varietà 'Dutchman' di Jonker van Tets è resistente alle principali malattie e parassiti delle colture. I suoi cespugli sono raramente colpiti da oidio, antracnosi e acaro delle gemme. La loro resistenza alle malattie diminuisce con cure improprie o condizioni meteorologiche avverse.

Oidio

Un'infezione fungina è indicata dalla comparsa di una spessa patina biancastra sul fogliame verde del cespuglio. Le piante colpite presentano crescita stentata, germogli contorti e caduta delle foglie. Trattare questi problemi:

• tagliare tutti i germogli ricoperti da una patina biancastra dal cespuglio;
• trattando la piantagione con una soluzione di solfato di ferro, Fitosporin-M.

Ruggine del calice

L'infezione fungina colpisce i fiori, gli ovari e il fogliame del ribes rosso. I primi sintomi compaiono in primavera. L'infezione si manifesta con i seguenti segni:

• sulla superficie superiore della foglia si formano delle macchie sfocate di colore giallo-marrone;
• Sulla pagina inferiore della lamina fogliare si formano delle escrescenze arancioni.

Se la malattia non viene curata, le foglie della pianta infetta iniziano a ingiallire e a cadere, mentre le bacche si ricoprono di una patina biancastra e cadono.

Per risolvere il problema, procedere come segue:

• utilizzare farmaci efficaci come Oxyhom, Topaz, Thiovit Jet;
• scavare il terreno sotto il cespuglio;
• trattarlo con una soluzione di solfato di rame;
• raccogliere i detriti delle piante;
• bruciarli fuori dall'area del giardino.

Acaro renale

L'insetto penetra nelle gemme del cespuglio, impedendone l'apertura e la disseccamento in primavera. Il parassita trasmette anche la malattia delle foglie di spugna.

Cecidomia fogliare

Il parassita assomiglia a una zanzara. Depone le uova nelle crepe della corteccia o nelle foglie non ancora sviluppate. Le piante colpite sviluppano macchie rosse sulla superficie verde.

Per combattere il parassita, procedi come segue:

• tagliare i cespugli colpiti;
• raccogliere tutti i germogli tagliati, portarli fuori dal giardino e bruciarli;
• Trattare la piantagione con poltiglia bordolese.

Serra di ribes

Questo insidioso parassita assomiglia a una farfalla con ali trasparenti, simili a quelle di una vespa. La sua presenza è difficile da rilevare per i giardinieri. Le uova del parassita sono di colore marrone scuro e invisibili sulla corteccia.

Dopo la trasformazione in pupa, il parassita rosicchia i germogli e si insinua al loro interno. Esistono vari metodi per controllarlo:

• dopo la fioritura, quando le bacche si stanno formando, spruzzare la piantagione con tintura di calendula, infuso di assenzio, pino o aglio, oppure brodo di cipolle;
• predisporre delle trappole - piccoli contenitori con marmellata di ribes (le farfalle si disorientano, depongono le uova nella trappola, si attaccano all'esca e rimangono all'interno);
• Se il cespuglio è molto infestato, spruzzatelo con un insetticida.

A scopo preventivo, tagliare periodicamente i rami vecchi e trattare le piantagioni di ribes con preparati biologici.

Pro e contro

Questa varietà olandese ha guadagnato popolarità tra i giardinieri russi grazie alle sue numerose caratteristiche positive. Tuttavia, presenta anche alcuni difetti.

Recensioni

Jonker Van Tets è una varietà olandese di ribes rosso molto apprezzata dai giardinieri russi. È apprezzata per i suoi frutti grandi, la resistenza a malattie e parassiti, il sapore dolce e l'aspetto gradevole alla vendita. La rigorosa osservanza di corrette pratiche di coltivazione è essenziale per garantire un raccolto abbondante.

Domande frequenti