Vologda è una popolare varietà di ribes nero, rinomata per il suo sapore eccellente e la resistenza alle malattie. Attrae i giardinieri non solo per il suo raccolto abbondante, ma anche per la sua bassa manutenzione, che la rende una scelta eccellente sia per i giardini privati che per i cottage estivi. L'importante è seguire le pratiche agricole standard.
Storia della selezione
Sviluppata da V. M. Litvinova e A. N. Zarubin presso l'Istituto di Ricerca Scientifica Panrusso per l'Orticoltura e il Miglioramento Genetico degli Ortaggi (VSTISP), questa varietà è stata ibridata a partire dalle varietà Breedtorp e Compact. È stata inserita nel Registro dei Risultati del Miglioramento Genetico della Russia nel 1995 ed è raccomandata per la coltivazione nella maggior parte delle regioni del Paese.
Caratteristiche
Il ribes nero Vologda è molto adattabile alle diverse condizioni climatiche e tollera bene le gelate invernali.
Questa varietà ha un forte sistema immunitario e quindi raramente soffre di malattie e attacchi di insetti.
Aspetto del cespuglio
Le piante sono caratterizzate da una crescita vigorosa e da un portamento moderatamente espanso. I cespugli sani e ben curati possono raggiungere un'altezza fino a 150 cm.
Caratteristiche distintive:
- Fughe – di medie dimensioni, spesse e leggermente ricurve, dal caratteristico colore verde chiaro e dalla superficie opaca, senza pubescenza.
- Foglie - Pentalobato, arrotondato, di colore verde con possibile sfumatura grigio-bluastra. La superficie è opaca, leggermente rugosa e ha una consistenza coriacea.
- Fiori – di medie dimensioni, pallido, a forma di coppa.
Le piante producono grappoli allungati con asse sinuoso, di media densità. I grappoli sono lunghi in genere 8-10 cm e ciascuno può contenere fino a 10 bacche aromatiche.
Bacche e le loro qualità gustative
I frutti sono di colore nero e di grandi dimensioni, con un peso compreso tra 1,9 e 3 g. Hanno una forma tondo-ovale, con una buccia di medio spessore. Il sapore è equilibrato, agrodolce e molto gradevole. Il contenuto di zucchero è dell'8,1%, l'acidità del 2,7% e la vitamina C è di 138 mg per 100 g.
Le bacche vengono raccolte secche e al loro interno contengono un piccolo numero di semi. Punteggio degustazione: 4,5 punti.
I frutti hanno uno scopo universale: sono ideali sia per il consumo fresco che per vari tipi di lavorazione.
Resistenza alla siccità e al gelo
Questa varietà è altamente resistente al gelo (fino a -34 °C), ma improvvisi sbalzi di temperatura possono causare il congelamento dei giovani germogli. Pertanto, si consiglia di rimuovere tali rami durante la potatura primaverile. Nelle regioni con climi rigidi, è consigliabile coprire ulteriormente le giovani piantine per l'inverno.
La coltura non è molto resistente alla siccità e senza annaffiature regolari, la resa potrebbe diminuire.
Produttività e fruttificazione
È una varietà moderatamente produttiva. Negli anni più produttivi, un cespuglio ben curato può produrre fino a 4-4,5 kg di bacche, con una resa media di circa 3,7 kg.
I frutti maturi non cadono prima dei primi giorni di settembre, rimangono grandi e non si screpolano. La buccia è spessa, il che garantisce una buona conservabilità e trasportabilità.
La fioritura inizia all'inizio di luglio e le bacche raggiungono la piena maturazione entro la fine del mese. La fruttificazione raggiunge il picco nella prima metà di agosto.
Autofertilità e necessità di impollinatori
La varietà Vologda è autofertile, ma per aumentare la resa si consiglia di utilizzare degli impollinatori.
Ambito di applicazione
Le bacche si consumano fresche, anche zuccherate. Si utilizzano per preparare diverse conserve, come:
- marmellata;
- marmellata;
- bevanda alla frutta.
I frutti mantengono la loro forma e possono essere conservati in frigorifero per diverse settimane e trasportati anche su lunghe distanze.
I pro e i contro di Vologda
Il ribes offre numerosi vantaggi. È una varietà facile da coltivare che produce raccolti moderati e costanti. Si adatta bene a diversi climi e richiede poca manutenzione.
La varietà presenta pochi svantaggi. Tra questi, le grandi dimensioni del cespuglio, non sempre giustificate dalla resa, e la maturazione irregolare delle bacche, che rende difficile la raccolta.
Caratteristiche della coltivazione
Il ribes nero di Vologda è poco esigente e può crescere anche in terreni poveri, ma non tollera zone rocciose o paludose o zone in ombra permanente. È importante seguire alcune linee guida.
- ✓ Per una crescita ottimale del ribes, il pH del terreno dovrebbe essere compreso tra 5,5 e 6,5.
- ✓ La profondità della falda freatica non deve superare 1,5 metri per evitare il marciume radicale.
Posto
La pianta predilige zone basse e con elevata umidità, ma è importante che sia ben illuminata e protetta dal vento. Le posizioni ideali sono lungo una recinzione.
Date di semina
Eseguire questa procedura in autunno, dopo la caduta delle foglie, da fine settembre a fine ottobre, un mese prima dell'inizio delle gelate prolungate. Le radici del ribes non hanno un periodo di dormienza, quindi hanno il tempo di stabilizzarsi durante l'inverno e iniziare la crescita attiva in primavera.
Preparazione del letto del giardino
Liberare l'area da erbacce, rocce e altri ostacoli. Scavare il terreno a una profondità di 20-30 cm per migliorare la struttura del terreno e garantire l'accesso dell'aria alle radici.
Segui questi consigli:
- Il ribes preferisce un terreno leggermente acido. Se necessario, aggiungere torba, compost ben decomposto o humus. Questo migliorerà la fertilità e la struttura del terreno. Aggiungere fertilizzanti a base di potassio e fosforo per migliorare la crescita.
- Create aiuole larghe circa 1 m. Se il terreno della vostra zona è pesante o mal drenato, rialzate le aiuole (di circa 20-30 cm) per migliorare il drenaggio dell'acqua e garantire una migliore aerazione.
- Scava accuratamente l'area di impianto, liberandola da erbacce e detriti. Il ribes non tollera terreni molto acidi, quindi, se disponibile, aggiungi calce in ragione di 0,5-0,8 kg per metro quadrato durante lo scavo.
- Scavare una buca o un fosso profondo 35-40 cm e di 50-60 cm di diametro. Aggiungere sul fondo 5 kg di compost, 5 kg di letame decomposto, oppure 150-200 g di perfosfato, 30-50 g di solfato di potassio, oppure 40 g di fosforo e 20 g di potassio. Annaffiare abbondantemente.
Questa preparazione contribuirà a creare le condizioni ottimali per la crescita del ribes e a garantire un buon raccolto in futuro.
Selezione delle piantine
Scegliete piante di due anni. Al momento dell'acquisto, prestate attenzione all'apparato radicale, che dovrebbe comprendere 2-3 radici legnose, di colore bruno-giallastro, e numerose radichette sottili e filiformi. Le radici dovrebbero essere lunghe almeno 15 cm.
- × Acquistare piantine a radice nuda quando fa caldo senza prima inumidire le radici.
- × Quando si sceglie una piantina, ignorare i segni di malattia su foglie e germogli.
- ✓ Presenza di radici vive e bianche sul taglio della radice principale.
- ✓ Nessun danno meccanico alla corteccia dei germogli.
Se le radici sono troppo scure, potrebbe indicare gelate o eccessiva secchezza, che influiranno negativamente sulla salute della pianta. Se la piantina viene venduta in vaso, assicuratevi di rimuoverla e ispezionare le radici. Se il pane di terra è ben legato e non si disintegra, la pianta si adatterà facilmente alle nuove condizioni.
La parte superiore del materiale di piantagione dovrebbe presentare 1-2 germogli marroni lunghi almeno 35 cm. Un esemplare sano non mostra segni di appassimento e non presenta macchie sulle foglie o sulle gemme.
Il processo di atterraggio
Per garantire una crescita rigogliosa e un raccolto abbondante di ribes nero, è importante seguire alcune importanti linee guida per la piantagione. Ecco una guida passo passo:
- Posizionare la piantina con un'angolazione di 45° e allargare delicatamente le radici. Questa angolazione favorisce lo sviluppo di un cespuglio robusto.
- Riempire la buca con il terreno e compattarlo accuratamente.
- Versare circa 40 litri d'acqua sotto la pianta.
- Potare rimuovendo metà dei germogli, o un terzo se l'apparato radicale è forte. Questo stimolerà una crescita vigorosa nel primo anno.
- Formate una buca attorno alla piantina e pacciamatela con segatura, torba o erba secca.
Sfumature della cura della varietà
Per una coltura rigogliosa, è essenziale prendersi cura di essa in modo adeguato. Questo garantirà un raccolto abbondante e frutti di grandi dimensioni.
Condimento di copertura
Il ribes nero richiede una concimazione regolare per una crescita normale e una maggiore produttività. Senza concimazione, i cespugli potrebbero crescere stentati e le bacche diventerebbero più piccole e meno saporite.
Il fertilizzante aggiunto al momento della semina fornisce alla pianta nutrienti per i primi due anni. Dal terzo anno in poi, è necessaria una concimazione regolare:
- In autunno, dopo che le foglie sono cadute, Applicate fertilizzante organico (2-3 kg per metro quadrato) mentre scavate il terreno sotto i cespugli. In autunno applicate fertilizzanti minerali: aggiungete 30 g di azoto, 15 g di potassio e 30 g di fosforo per metro quadrato.
- Dopo la fioritura, quando si formano gli ovari, Concimare il ribes con sostanze fosforo-potassiche: sciogliere 10 g di solfato di potassio e 40 g di perfosfato in acqua, quindi inumidire le piantine.
Applicare fertilizzanti azotati, come l'urea (40 g per cespuglio), tre volte all'anno: all'inizio della primavera, durante la fioritura e dopo la raccolta, quando si formano le gemme per l'anno successivo (ad agosto o settembre).
Irrigazione
All'inizio della primavera, fate una doccia calda alle piante: versate acqua calda a 70 °C (168 °F) sulle piante, aggiungendo bicarbonato di sodio (250 g per 10 litri). Questo aiuterà a liberarvi dai parassiti svernanti. Per una crescita e uno sviluppo attivi, le piante richiedono annaffiature regolari e abbondanti. La frequenza delle annaffiature dipende dalle condizioni del terreno e dalla temperatura dell'aria.
Annaffiare le piantine raramente, ma generosamente, in modo che l'acqua penetri fino a una profondità di 40 cm, utilizzando 40-60 litri d'acqua per cespuglio. Eseguire questa procedura nei seguenti periodi:
- inizio primavera;
- durante il periodo di fioritura;
- durante la siccità;
- dopo che le foglie sono cadute.
Praticare dei solchi profondi fino a 10 cm attorno alle piantine per garantire un assorbimento uniforme dell'umidità nella zona delle radici.
Per evitare che il "recipiente" si ostruisca, incorniciatelo con un anello di metallo o delle assi. Questo permette all'acqua di raggiungere più rapidamente le radici inferiori, mantenendo il pacciame e smuovendo il terreno. Copritelo con foglie o erba per l'inverno.
Coltivazione del suolo
Diserbare regolarmente e smuovere il terreno intorno ai cespugli. Quindi, cospargere con cenere di legno o fertilizzante secco.
Utilizzare il compost come pacciame per impedire l'evaporazione dell'umidità, la compattazione del terreno e la crescita delle erbacce.
Rifugio per l'inverno
Proteggere le piante dalle temperature gelide, soprattutto nelle regioni con inverni rigidi. Il ribes, sebbene resistente al gelo, può essere danneggiato nelle giovani piantagioni e da improvvisi sbalzi di temperatura.
Segui questi consigli:
- Qualche settimana prima dell'arrivo del freddo, potate l'albero, rimuovendo tutti i rami vecchi, malati e danneggiati. Questo migliorerà la circolazione dell'aria e ridurrà il rischio di malattie.
- Pacciamare l'area intorno al cespuglio con uno strato di materiale organico (compost, torba o corteccia d'albero). Questo aiuterà a trattenere l'umidità nel terreno, a proteggere l'apparato radicale dal gelo e a migliorare la struttura del terreno.
- Piegare con cura i rami giovani e flessibili verso il terreno e fissarli con filo di ferro o graffette speciali, quindi ricoprirli con uno spesso strato di agrofibra o spunbond. Il materiale deve essere traspirante ma proteggere dal gelo intenso.
- Avvolgere i cespugli maturi, soprattutto nelle regioni soggette a forti gelate, con agrofibre, creando un cuscino d'aria attorno alla pianta, oppure stendere una pellicola sopra di essi.
- Per prevenire la formazione di condensa e muffa, assicuratevi di avere un'adeguata ventilazione durante i mesi più caldi. Aprite leggermente il riparo quando la temperatura si stabilizza e la neve ricopre completamente il terreno.
Un riparo adeguato aiuterà il ribes di Vologda a superare l'inverno senza perdite e a garantire una buona crescita e fruttificazione nella stagione successiva.
Rifinitura
Eseguire la prima potatura subito dopo la messa a dimora. Entro l'autunno, il cespuglio dovrebbe avere cinque germogli lunghi circa 45 cm. I nuovi germogli spunteranno l'anno successivo e i rami deboli dovranno essere rimossi.
Nel terzo anno, i germogli dell'anno precedente iniziano a dare frutti, e anche i rami più vecchi producono frutti, ma è opportuno potarli in autunno. Ripetere questo processo ogni anno. Un cespuglio maturo dovrebbe avere 10-15 germogli fruttiferi.
Malattie e parassiti
La coltura è resistente ad alcune malattie fungine, tra cui l'antracnosi e l'oidio. Tuttavia, la pianta può essere colpita da diverse malattie e parassiti, quindi è consigliabile effettuare trattamenti preventivi a metà primavera:
| Malattia/Parassita | Sintomi | Periodo di elaborazione | Misure di controllo | Prevenzione |
| Antracnosi | Sulle foglie compaiono piccole macchie marroni, che si fondono e cambiano colore. Poi si seccano e cadono. | Prima che i boccioli si aprano. | Trattare con poltiglia bordolese all'1% (100 g per 10 l di acqua), solfato di rame (100 g per 10 l di acqua). | Rispettare la rotazione delle colture, dissodare il terreno in autunno e rimuovere i detriti vegetali. |
| Ruggine del calice | Le foglie, i fiori e gli ovari sono ricoperti da cuscinetti gialli. | Periodo di fioritura delle foglie, formazione delle gemme, dopo la fioritura. | Spruzzare con poltiglia bordolese all'1% (100 g per 10 litri d'acqua). Se l'infestazione è grave, ripetere dopo 10 giorni. Utilizzare fungicidi (Previkur, Skor, Fitosporin-M, Topaz). | Rimuovere le parti della pianta colpite, potare e distruggere le foglie e i germogli infetti. |
| Oidio | Sulle foglie si forma una patina bianca simile a una ragnatela. | In primavera, prima che si aprano le gemme. | Spruzzare con una soluzione di nitrafen al 2%. Infuso di cenere (1,5 kg di cenere per 10 litri d'acqua, lasciare agire per 24 ore, quindi aggiungere 50 g di sapone). Applicare sui cespugli con tempo asciutto e senza vento. | Rimuovere le parti malate delle piante, adottare misure preventive dopo le piogge. |
| Terry | Le foglie si allungano e assumono una forma asimmetrica e il cespuglio perde il suo aroma. | Dopo aver raccolto le bacche. | Spruzzare con una soluzione di zolfo colloidale. | Applicazione tempestiva di fertilizzanti a base di potassio e fosforo, potatura regolare e rimozione dei rami malati. |
| Acaro renale | Le gemme si gonfiano, cosa particolarmente evidente dopo la caduta delle foglie. | Prima che i boccioli si aprano. | Potare e bruciare le gemme o i rami colpiti. Se l'infestazione è grave, distruggere completamente la pianta. | Potatura tempestiva, diserbo e trattamento dei cespugli con insetticidi all'inizio della primavera. |
| Lucciola | Le bacche sono danneggiate e ricoperte di ragnatele. | Prima della fioritura, dopo. | Karbofos (5 g per 10 litri d'acqua) è efficace. Raccogliere e bruciare le bacche danneggiate. Riscaldare il terreno dopo la caduta delle foglie. In primavera, utilizzare Iskra Bio. | Diradare i cespugli, potare i rami vecchi e malati. Usare insetticidi. |
| Scatola di vetro | Danneggia foglie, fiori e bacche. | Dopo la rottura delle gemme. | Trattare con soluzioni di buccia di cipolla, aghi di pino o assenzio. | Posizionare i rami al centro dei cespugli, rimuovere i vecchi steli e rami. |
Metodi di riproduzione
È possibile aumentare il numero di piantine a casa. La varietà Vologda può essere propagata utilizzando diversi metodi:
- Per stratificazione. A fine primavera, piegate i germogli verso il terreno, interrateli, lasciando solo le punte, e annaffiateli e concimateli periodicamente 2-3 volte. In autunno, separate i germogli dalla pianta madre e trapiantateli nella loro sede definitiva, quindi annaffiate e pacciamate per l'inverno.
- Dividendo il cespuglio. Inizia questo processo all'inizio della primavera (marzo o aprile), prima che la linfa inizi a scorrere attivamente. Estirpate la pianta matura e usate un coltello per dividerla in diverse sezioni, ciascuna contenente radici e germogli vivi. Quindi ripiantatela alla sua profondità originale e drenate l'acqua. Dopo alcuni giorni, applicate fertilizzante azotato e pacciame.
- Per talea. Per ottenere talee, prelevare diversi giovani germogli lunghi fino a 15 cm a fine estate. Eseguire il taglio inferiore obliquo. Immergere le talee in una soluzione stimolante della crescita: eteroauxina, epina o zircone.
Rinvasare le talee in una miscela 1:1 di sabbia umida e torba, coprire con un barattolo o pellicola trasparente, annaffiare e arieggiare periodicamente. Pacciamare per l'inverno e, in primavera, trapiantare all'aperto e applicare fertilizzante azotato.
Scegli il metodo più adatto a te per aumentare il numero di cespugli nel giardino, aumentando così il volume delle bacche.
Raccolta e conservazione
Vologda è una varietà di mezza stagione. La fioritura inizia a fine primavera e i frutti maturano a metà estate. Il frutto è resistente ai danni meccanici, il che lo rende adatto al trasporto su lunghe distanze.
A temperatura ambiente, le bacche si mantengono fresche per alcuni giorni, dopodiché diventano morbide e iniziano a marcire. Per una conservazione più lunga, congelatele, schiacciatele con lo zucchero o essiccatele.
Recensioni
Il ribes di Vologda è una pianta versatile che occupa a pieno titolo un posto d'onore nei giardini. Grazie alle sue eccellenti qualità, tra cui buona produttività, eccellente resistenza alle malattie e facilità di cura, questa varietà è diventata una delle preferite da molti giardinieri. Mantenere le giuste condizioni di crescita e prendersi cura della coltura vi aiuterà a ottenere raccolti abbondanti.