Ribes Sanyuta: descrizione della varietà con foto e recensioni dei giardinieri

Sanyuta è il nome di una varietà di ribes nero di mezza stagione per uso industriale, caratterizzata da rese elevate, resistenza al gelo, forte immunità e un eccellente sapore di bacca. Viene coltivata per il consumo fresco e per la conservazione domestica, nonché per la conservazione commerciale.

Ribes Sanyuta, ramo

Ribes Sanyuta: descrizione della varietà

Gli alberi da frutto sono di medie dimensioni. Crescono come cespugli compatti, delicatamente espansi, ordinati e attraenti, con il seguente aspetto:

"altezza" - 1,1-1,5 m;
chioma: sferica, necessita di modellatura e potatura, rispondendo bene a queste procedure;
grado medio di ramificazione;

struttura densa;
radici: ben sviluppate, consentono alla coltura di ricevere umidità e minerali in quantità completa anche quando viene coltivata su terreni poveri;
steli: forti, lisci, spessi, che non si piegano sotto il peso delle numerose bacche;
fogliame: standard per i ribes, forma e dimensioni, verde con una sfumatura bluastra, ricoperto da una spessa peluria (in autunno diventa giallo);

fiori: bianco-verdastri, raccolti in una fitta macchia (appaiono in gran numero sul cespuglio a maggio-giugno).

La pianta di Sanyuta vive dai 13 ai 15 anni. Non solo produce frutti sani e gustosi, ma ha anche un aspetto molto decorativo. I giardinieri la utilizzano con successo nella progettazione del paesaggio. Le sue dimensioni compatte e le dimensioni ridotte la rendono adatta alla coltivazione in spazi ridotti.

La resa di questa varietà non è uniforme. Le bacche sono per lo più grandi, ma variano di dimensione. La descrizione include:

peso medio - 5,5 g;
forma arrotondata;
colore nero;
buccia: densa, con una leggera patina lucida;
polpa: di colore verde-marrone, succosa, mediamente densa, molto aromatica.

I frutti di Sanyuta hanno un'ottima qualità gustativa, con una valutazione di 4-4,5 su 5. Il loro sapore è intenso, ricco, non acquoso e agrodolce. Ciò è dovuto all'elevato contenuto di sostanza secca della polpa (fino al 15,06%) e a un rapporto equilibrato tra zuccheri e acidi.

Il ribes è caratterizzato dalla raccolta a secco. Raramente cade dai rami. È adatto alla raccolta meccanica, il che lo rende ideale per la coltivazione commerciale. Può essere conservato fino a due settimane in frigorifero. Tuttavia, la buccia può screpolarsi con un'irrigazione eccessiva e può diventare secca in climi caldi (oltre i 30 °C), motivo per cui questa varietà è raramente coltivata a scopo commerciale.

Caratteristiche

Sanyuta è un capolavoro dell'ibridazione sovietica, nato nel 1961 grazie agli sforzi dello scienziato S. N. Sukhorukov. Per creare la nuova varietà, incrociò la varietà Santaria con la varietà Ulyanovskaya Zimnyaya. La sua creazione fu registrata nel 1980.

Questa varietà appartiene alla categoria delle varietà di ribes nero autofertili, caratterizzate da rese elevate e tempi di maturazione medi. Le sue principali caratteristiche tecniche sono le seguenti:

inizio della fruttificazione - metà luglio;
vendemmia - seconda metà di luglio, inizio agosto;
produttività del cespuglio - fino a 15 kg;
la quantità di bacche che 1 ramo produce può arrivare fino a 1 kg.

Sebbene la Sanyuta sia rinomata per la sua produttività, non vanta un raccolto costante. Matura in modo irregolare. Frutti marroni o addirittura verdi possono trovarsi sui rami accanto a quelli maturi. La distribuzione irregolare dei frutti sui rami complica ulteriormente la raccolta.

Questa varietà da giardino conquista i giardinieri per la sua resistenza. Tollera bene le condizioni meteorologiche avverse:

brevi periodi di siccità;
gelate -25-35°C.

Grazie alla sua buona resistenza al freddo, viene coltivato in molte regioni della Federazione Russa. Il ribes Sanyuta è adatto alla coltivazione nella parte centrale del Paese, in particolare nella regione di Mosca. Continua a leggere per scoprire come proteggere il ribes dal gelo e come prepararlo adeguatamente per la stagione fredda. Qui.

Questa specie delizia i giardinieri con la sua forte immunità. Con cure adeguate e una crescita in un ambiente favorevole, i cespugli sono immuni da malattie e non vengono attaccati da insetti nocivi. La varietà è altamente resistente alle infezioni fungine. Tuttavia, i trattamenti preventivi non devono essere trascurati.

Utilizzando le bacche di ribes Sanyuta

La Sanyuta è considerata una varietà d'uva commerciale. Lo scopo principale della raccolta è la produzione di marmellate, conserve e gelatine (sia fatte in casa che in scatola). I frutti sono adatti anche alla congelazione, all'essiccazione, alla farcitura di torte e dessert. Da essi si ricava un'eccellente bevanda alla frutta.

È meglio mangiare i frutti che un giardiniere riesce a raccogliere senza danneggiarli. Sono ricchi di molti nutrienti, la maggior parte dei quali andrebbe persa durante la cottura. Il ribes nero contiene:

zuccheri naturali - 8,92-9,48%;
acidi organici - 2,73-2,98%;
pectine - 1,75-1,89%;
vitamine, in particolare acido ascorbico (177,02-188,64 mg/100 g), A, E, gruppo B, H;
minerali (potassio, silicio, cobalto, calcio, magnesio, ferro, manganese, molibdeno, rame e altri).

Mangiare questa prelibatezza estiva rafforzerà il sistema immunitario, migliorerà l'umore, migliorerà la salute di pelle e capelli e aiuterà a purificare l'organismo da scorie e tossine. Ha proprietà toniche, antipiretiche e antinfiammatorie.

Non solo le bacche, ma anche le foglie di ribes sono benefiche. Essiccatele e preparate una tisana in inverno. La bevanda rafforzerà il sistema immunitario, abbasserà il colesterolo, stimolerà la digestione e aiuterà ad alleviare raffreddore e influenza.

Coltivazione e cura del ribes Sanyuta

Piantare i cespugli di questa cultivar in una zona soleggiata o leggermente ombreggiata, pianeggiante, protetta da vento e correnti d'aria e non soggetta ad allagamenti. Questa coltura da giardino cresce e fruttifica bene in terreni che soddisfano i seguenti requisiti:

sciolto;
drenato;
fertile;
leggermente acido o neutro (con un indice di acidità di 6-6,5).

Evitare di piantare Sanyuta in zone basse, dove l'aria fredda ristagna e si verifica umidità. Le aree impregnate d'acqua sono pericolose per la pianta e possono portare a malattie. La falda freatica nell'area selezionata dovrebbe essere profonda almeno 1 metro.

Il caprifoglio è considerato un buon vicino per i cespugli di ribes, yoshta, fragole, aglio. Evitate di coltivarli vicino a lamponi, uva spina, olivello spinoso e colture di cereali.

Quando si acquista materiale da piantagione da un vivaio, dare la preferenza agli esemplari con le seguenti caratteristiche:

di uno o due anni;
con radici ben sviluppate e germogli sani;
senza danni, segni di malattie o parassiti.

Tagliate i segmenti di radice e i germogli danneggiati dalla piantina acquistata per stimolare una nuova crescita. Immergete la parte inferiore della piantina in acqua per almeno un paio d'ore (preferibilmente 24 ore).

Il periodo migliore per piantare è l'inizio dell'autunno. 14 giorni prima della piantagione, prepara l'area che hai scelto per gli alberi da frutto. Segui questi passaggi:

scavare il terreno;
liberandolo dalle erbacce e dalle loro radici (prestare particolare attenzione alla rimozione della gramigna, una pianta nociva che inibisce la crescita delle giovani piantine, sottrae umidità e nutrimento al raccolto, facendo sì che le bacche diventino più piccole e che la resa diminuisca);
Trattare il terreno con erbicida.

Scavare buche per la piantagione. Misurarle a 45 cm di profondità e 45-50 cm di diametro. Concimare con humus (10 l), perfosfato (140 g) e solfato di potassio (50 g). Se il terreno è acido, aggiungere farina di dolomite o calce. Aggiungere uno strato di 7-9 cm di terra sopra il fertilizzante. Questo eviterà che le radici si brucino.

Pianta la varietà di ribes nero Sanyuta nel tuo giardino, seguendo scrupolosamente le istruzioni passo passo:

Posizionare la piantina nella buca con un angolo di 45 gradi.
Raddrizzare con cura le radici.
Copriteli con il terriccio. Approfondite il colletto delle radici nel terreno di 5 cm.
Pressare il terreno sotto le piante.
Annaffia i ribes. Usa almeno 5 litri d'acqua per piantina.
Pacciamare il cerchio del tronco dell'albero con materia organica.
Tagliare i rami a 10-15 cm, lasciando almeno 5 gemme su ciascuno.

Tecnologia agricola

Per garantire che i tuoi alberi da frutto crescano e prosperino, regalandoti frutti sani e abbondanti, prenditene cura in modo adeguato. Segui le pratiche agricole standard:

IrrigazioneLe piantagioni di Sanyuta richiedono annaffiature regolari durante la fioritura, l'allegagione e la maturazione dei frutti. Richiedono un terreno umido, ma non ristagno d'acqua.
Eseguire le procedure idriche con una frequenza da 1 a 3 volte ogni 7 giorni, a seconda delle condizioni meteorologiche.

Utilizzare 3-5 litri per pianta a temperature moderate. Utilizzare acqua stabilizzata e riscaldata dal sole. Annaffiare le piantine la sera.
Diserbo e allentamentoColtivare il terreno sotto i cespugli di ribes fino a una profondità di 7 cm. Ripetere questa procedura più volte alla settimana, e sempre dopo la pioggia o l'irrigazione.
Allo stesso tempo, rimuovi le erbacce. Pacciama il terreno attorno al tronco dell'albero con materia organica per aiutare a trattenere l'umidità.
Fertilizzazione delle coltureIn primavera, concimare le piante di bacche con urea, utilizzando 20 g per pianta. In estate, applicare perfosfato (35 g per pianta) e solfato di potassio (15 g per pianta), oltre a letame (3-5 kg per pianta). In autunno, ripetere l'applicazione di perfosfato (45-60 g per pianta).

Trattamenti preventiviEseguire queste procedure in modo tempestivo aiuterà a proteggere il ribes nero da parassiti e infezioni.
In primavera, prima che le gemme si schiudano, fate una doccia calda all'arbusto (temperatura dell'acqua 80 °C). Applicate poltiglia bordolese (concentrazione 1%) o una soluzione di ossicloruro di rame (4 g per 1 litro d'acqua) per proteggerla dai funghi. Durante il periodo di "pigna verde", spruzzate la pianta con preparati contenenti rame.
Se rilevi malattie o insetti, usa il trattamento appropriato: fungicida o insetticida. Continua a leggere per scoprire cosa fare se la tua piantagione di ribes viene attaccata dagli afidi. Qui.
Interrompere l'uso di prodotti chimici tre settimane prima del raccolto. Se necessario, sostituirli con rimedi popolari (infuso d'aglio, decotto di assenzio, ecc.) o prodotti biologici.
RifinituraQuesta procedura, eseguita regolarmente, aiuterà l'arbusto a mantenere una forma ordinata e compatta e a garantire un migliore accesso alla luce solare e all'aria. Eseguire questa procedura in primavera e in autunno. Rimuovere i rami secchi, spezzati, deboli e danneggiati, così come quelli vecchi (di età superiore ai 6 anni). La maggior parte delle gemme da frutto si trova sulla crescita dell'anno precedente di germogli estivi di quattro e cinque anni.

In autunno, dopo la caduta delle foglie, effettuare la potatura principale (puoi scoprire di più sulle complessità della cura autunnale delle colture di bacche Qui). In primavera, prima che le gemme si aprano, potate i rami danneggiati dall'inverno fino a raggiungere il tessuto sano. In estate, spuntate le punte dei giovani germogli.

Pro e contro

Il ribes Sanyuta è una delle varietà preferite dai giardinieri russi per i suoi numerosi benefici. Tra questi:

elevata produttività;

a frutto grosso;

buon sapore di frutti di bosco;

ricco di sostanze salutari;

durata di conservazione della frutta (può essere conservata fino a 2 settimane in frigorifero);

idoneità alla coltivazione industriale e all'inscatolamento;

possibilità di raccolta meccanizzata;

autofertilità della coltura;

forte immunità;

resistenza dei cespugli al gelo e alla siccità.

Prima di acquistare piantine da un vivaio, è opportuno informarsi sui difetti della varietà sovietica. I giardinieri esperti notano quanto segue:

maturazione non uniforme delle bacche e loro distribuzione non uniforme sui rami, che rende difficile la raccolta;

dimensioni irregolari del frutto;

la tendenza della pelle a screpolarsi con l'eccessiva irrigazione o con grandi quantità di pioggia;

soggetto a deterioramento e cottura a temperature superiori a +30°C.

Recensioni

Che_Honte.

Sanyuta è una varietà di mezza stagione con una resa costantemente elevata. I cespugli sono bassi, il che li rende molto più facili da curare. Le bacche sono piccole, non più pesanti di 1,7-2,5 grammi, anche se al vivaio mi è stato detto che si tratta di una varietà a frutto grosso. Nel complesso, è perfetta per la preparazione di marmellate. Vorrei anche sottolineare la sua buona resistenza alle malattie fungine.

Maria, 42 anni, residente estiva, Astrakhan.

Ho piantato cinque cespugli di ribes Sanyuta. Quest'estate si sono seccati tutti, nonostante li abbia annaffiati regolarmente e abbia cercato di prendermene cura. Non ho l'irrigazione a goccia, ma non credo che sia questo il problema.

Galina, 39 anni, giardiniera amatoriale, regione di Mosca.

I cespugli di Sanyuta sono piccoli e compatti. Non occupano molto spazio in giardino. Le bacche sono saporite, di medie dimensioni e con la buccia spessa. Si attaccano bene ai grappoli e raramente cadono.

Sanyuta è un'antica varietà di ribes nero sovietica ancora oggi molto popolare. È amata dai giardinieri per la sua resistenza invernale, l'elevata resa, i frutti grandi, il sapore eccellente e il ricco contenuto vitaminico. È considerata una varietà tecnica, adatta alla produzione di conserve dolci e all'inscatolamento commerciale.

Coltivazione e cura del ribes Sanyuta, caratteristiche della varietà