Coltivare il ribes rosso: una guida passo passo

Il ribes rosso è considerato longevo per una buona ragione: con le cure adeguate, un cespuglio può produrre frutti per 15-25 anni. Sebbene non sia la coltura più esigente, per garantire una fruttificazione costante è importante approcciarsi alla coltivazione in modo appropriato, tenendo conto delle sfumature di piantagione, propagazione e cura.

Descrizione del ribes rosso come cespuglio di bacche

Il ribes rosso è una delle colture più comuni. Le bacche non sono solo deliziose, ma anche salutari. Uno dei motivi della loro popolarità è la facilità di cura.

I cespugli raggiungono un'altezza di 1,2-2 metri. Il cespuglio ha germogli ben sviluppati con foglie che crescono per tutta la sua lunghezza. I germogli basali possono svilupparsi alla base. Questa è una pianta longeva, poiché con le cure adeguate può produrre frutti fino a 25 anni.

Tuttavia, come altre colture di bacche, il ribes consuma rapidamente tutti i nutrienti presenti nel terreno, quindi è fondamentale ricordare la necessità di una concimazione regolare. Altrimenti, non si potrà ottenere un raccolto abbondante.

Altre caratteristiche del ribes rosso includono:

• la fioritura inizia a metà maggio, i boccioli sono incorniciati da petali rossi o gialli;
• a metà giugno le bacche cominciano a maturare;
• i frutti crescono in grappoli su peduncoli chiari, il loro diametro può raggiungere 1,2 cm;
• Questa coltura ha radici potenti, che le consentono di penetrare in profondità nel terreno ed estrarre i nutrienti necessari;
• Per ottenere raccolti migliori, si consiglia di piantare diverse varietà nella stessa area: ciò consentirà l'impollinazione incrociata.

Vale la pena notare che il ribes rosso è ricco di vitamine, il che lo rende molto nutriente. Ad esempio, contiene vitamine A, E, C, PP, H e tutte le vitamine del gruppo B. Contiene anche preziosi minerali e acidi grassi. Inoltre, il ribes rosso è ipocalorico: 100 grammi di bacche contengono solo 43 kcal.

Il ribes rosso riduce il rischio di cancro, rallenta il processo di invecchiamento, rafforza il sistema immunitario e purifica il corpo dalle tossine.

Nonostante le sue numerose proprietà benefiche, il ribes rosso presenta anche diverse controindicazioni. Contiene acidi organici che possono irritare la mucosa gastrica. Pertanto, chi soffre di ulcere gastriche, gastrite o problemi al fegato dovrebbe evitarne il consumo.

Il ribes rosso può anche peggiorare patologie come l'epatite e la pancreatite. Inoltre, è sconsigliato a chi soffre di malattie del sangue, come l'emofilia.

Vantaggi e svantaggi della coltivazione del ribes rosso

Gli aspetti positivi di questa cultura includono:

Ma questa cultura presenta anche alcuni piccoli svantaggi:

Se si dispone di un piccolo appezzamento di terreno, questa “capricciosità” della pianta non consentirà di coltivare tutti i raccolti desiderati.

Le migliori varietà da piantare

Esistono oltre 70 varietà di questa coltura, ognuna con caratteristiche ed esigenze specifiche. Si consiglia di familiarizzare con esse in anticipo per scegliere la varietà che meglio soddisfa tutte le proprie esigenze.

Grande

Le varietà di grandi dimensioni più popolari includono:

• Viskne – una varietà resistente all’inverno che non teme praticamente parassiti e malattie, la resa da un cespuglio arriva fino a 7 kg;
• Fertodi – varietà resistente al freddo, non teme i funghi, il peso delle bacche è di circa 1,5 g;
• Rondom – una varietà ad alta resa e resistente al gelo.

varietà di ribes "Viskne"

varietà di ribes "Fertodi"

varietà di ribes "Rondom"

Dolce

Le varietà dolci più diffuse includono:

• Svetlana – una varietà resistente al freddo, le bacche sono piccole e hanno la buccia sottile;
• Dolce precoce – una varietà resistente al freddo che richiede cure attente, le bacche sono di medie dimensioni;
• Castello di Houghton – varietà ad alta resa, le bacche sono di medie dimensioni.

varietà di ribes "Svetlana"

varietà di ribes "Early Sweet"

varietà di ribes 'Houghton Castle'

Presto

Tra le varietà precoci ci sono:

• Vittoria – un'opzione ideale per l'ulteriore lavorazione e congelamento, le bacche sono di medie dimensioni e hanno un sapore gradevole;
• Primogenito – una varietà resistente al gelo. Si possono raccogliere fino a 10 kg per cespuglio.
• Serpentina – una varietà resistente a parassiti e malattie. Le bacche sono di medie dimensioni e hanno un sapore agrodolce.

varietà di ribes "Victoria"

varietà di ribes "Pervenets"

varietà di ribes "Serpentine"

Media

Le varietà di ribes rosso di medie dimensioni più famose:

• Buzhanskaya – una varietà ad alta resa e resistente al gelo, il peso delle bacche è fino a 1 g, i frutti sono adatti per ulteriori lavorazioni, incluso il congelamento;
• Gazzella – resistente al freddo invernale, resistente ai funghi, le bacche sono piccole, ma dolci e succose.

varietà di ribes "Buzhanskaya"

varietà di ribes "Gazelle"

Tardi

Le varietà tardive più popolari sono:

• produttore di marmellata – una varietà resistente all’inverno e ad alta resa, resistente alla maggior parte delle malattie e degli insetti;
• Rosso olandese – una coltura rustica, resistente all’antracnosi e al gelo.

varietà di ribes "Marmeladnitsa"

varietà di ribes "rosso olandese"

Caratteristiche di atterraggio

Si consiglia di piantare in autunno, ma alcuni giardinieri eseguono il lavoro anche in primavera. Quando si pianta, è importante preparare il sito e scegliere la piantina giusta. Durante la piantagione, è importante tenere a mente lo schema di semina ottimale.

Quando piantare i ribes rossi?

I giardinieri esperti ritengono che il periodo migliore per piantare le piantine sia metà autunno, quando le piante hanno il tempo di stabilizzarsi nella nuova posizione. In questo caso, il raccolto può avvenire già all'inizio di luglio, tempo permettendo.

Ma se accidentalmente si salta la piantumazione autunnale, è possibile rimandare il lavoro alla primavera. Tuttavia, se non si seguono alcune regole, il rischio che gli arbusti piantati non attecchiscano è elevato.

Guarda il video qui sotto sulla semina del ribes rosso:

Piantare in autunno

L'autunno è considerato il periodo più favorevole per piantare il ribes rosso. Questo periodo dell'anno offre diversi vantaggi:

• puoi preparare in anticipo un luogo di atterraggio;
• piantine - fresche, appena ottenute (e non conservate in cantina per tutto l'inverno);
• Non è un grosso problema se le foglie si seccano dopo la semina, poiché i germogli sulla piantina si sono già formati.

C'è però un punto importante: le piantine devono essere piantate almeno un mese prima delle temperature gelide (di solito all'inizio di settembre), altrimenti il ​​cespuglio non attecchirà e gelerà.

Piantare in primavera

Piantare il ribes rosso in primavera è più difficile. Per garantire che il cespuglio attecchisca in primavera, è opportuno piantarlo prima che le gemme si aprano. Durante questo periodo, il terreno non si asciuga completamente, quindi molti giardinieri piantano i cespugli con le gemme già formate e le foglie già aperte. Tuttavia, il rischio che il cespuglio di ribes rosso non attecchisca è elevato.

Selezione e preparazione di una piantina

Quando si sceglie una piantina, bisogna osservare l'apparato radicale: più è sviluppato, meglio la pianta attecchirà (preferibilmente con almeno tre radici scheletriche). Se la corteccia si stacca un po', non è un problema; è importante che i rami non siano secchi. L'altezza fuori terra è di circa 40 cm.

Se la piantina è stata acquistata in vaso, è necessario estrarla con cautela dal contenitore per arieggiare l'apparato radicale.

Preparazione del terreno

È fondamentale preparare il terreno in anticipo. Se si prevede di piantare in primavera, scavare le buche in autunno. Questo permetterà al terreno di assestarsi. Per accelerare il processo, annaffiare le buche. Il ribes rosso preferisce un terreno leggermente acido e argilloso.

Il terreno deve essere preparato adeguatamente. Se il terreno è sabbioso, aggiungete un po' di argilla; se è sabbioso-limoso, aggiungete minerali. Questo permetterà al terreno di "respirare". Per terreni acidi, aggiungete gesso o calcare (40 kg ogni 100 metri quadrati).

Le buche dovrebbero essere scavate un paio di mesi prima di piantare le piantine. Questo rimuoverà dal terreno le sostanze nocive presenti in molti fertilizzanti. Il fertilizzante mescolato al terriccio viene versato sul fondo della buca. Il fertilizzante è composto da 10 kg di compost, 300 g di cenere e 200 g di perfosfato. Anche il letame è adatto, ma in questo caso aggiungete un po' di paglia e segatura. È importante evitare fertilizzanti a base di azoto.

4-5 mesi prima della semina, aggiungere 15 kg di sostanza organica e 50 g di integratori di potassio e fosforo per 1 mq di superficie.

Schema di piantagione

La distanza ottimale tra le piantine è di 1,5 m, con almeno 2,5 m tra il cespuglio e gli alberi. Piantare più vicino rallenterà la crescita a causa dell'intreccio delle radici. Inoltre, cercate di piantare i cespugli ad almeno 1,2 m da una recinzione, altrimenti la pianta verrà oscurata.

Si sconsiglia di piantare la pianta vicino ad altri cespugli che crescono rapidamente (ad esempio vicino a lamponi o uva spina), perché inizieranno a sopprimere la crescita del ribes.

Cura dei ribes rossi

Il ribes rosso non è una coltura particolarmente esigente, poiché non richiede cure specifiche. Tuttavia, ci sono alcuni accorgimenti da considerare per massimizzare la resa della pianta.

Condimento di copertura

Ad aprile, l'urea deve essere applicata in ragione di 15 grammi per metro quadrato di appezzamento, mentre a giugno si deve aggiungere liquame o una soluzione di escrementi di uccelli (0,5 litri per secchio d'acqua da 10 litri). In assenza di sostanza organica, si aggiungono circa 15 grammi di urea, solfato di potassio e perfosfato sotto ogni pianta.

In estate, applicare fertilizzanti fogliari con microelementi. Sciogliere 3 g di acido borico, 10 g di solfato di manganese, 2 g di solfato di rame, 2 g di molibdato di ammonio e 2 g di solfato di zinco in un secchio d'acqua (10 litri). Eseguire tutte le procedure in una giornata nuvolosa.

A metà autunno, effettuate la concimazione finale: applicate a ciascuna pianta una miscela di 15 g di sostanza organica, 100 g di perfosfato e 60 g di cloruro di potassio. Maggiori informazioni sulla concimazione autunnale sono disponibili qui. Qui.

Nel video seguente, un giardiniere esperto parla della concimazione del ribes nei diversi periodi dell'anno:

Cura primaverile

All'inizio di marzo si effettua la potatura e la modellatura igieniche. Ad aprile, i cespugli dovrebbero essere concimati con urea. Non appena il terreno si asciuga, assicuratevi di smuovere il terreno intorno ai cespugli di ribes fino a una profondità di circa 8 cm, quindi applicate del pacciame.

A maggio, durante la fioritura, possono verificarsi leggere gelate. In questo caso, è necessario proteggere le piante fumandole. Per garantire un'adeguata irrigazione, il terreno deve essere mantenuto leggermente umido. È importante rimuovere le erbacce allentando il terreno fino a una profondità di 8 cm. Questa procedura deve essere ripetuta ogni 14 giorni.

Ti consigliamo di leggere un articolo aggiuntivo su questo argomento, Come prendersi cura correttamente dei ribes in primavera.

Assistenza estiva

A giugno, i cespugli di ribes dovrebbero essere concimati con fertilizzante organico. Inoltre, i cespugli dovrebbero essere spruzzati con una soluzione di micronutrienti. È anche importante ispezionare le piante: se si trovano parassiti, è necessario raccoglierli e distruggerli.

Al momento della raccolta, le bacche vanno raccolte man mano che maturano e conservate in piccole cassette. Successivamente, i cespugli vanno annaffiati e il terreno smosso.

Cura autunnale

A fine settembre, il terreno va inumidito, concimato con sostanza organica e fertilizzanti minerali e vangato. Quando le foglie iniziano a cadere, i ribes vanno potati.

Leggi l'articolo su Come prendersi cura dei cespugli di ribes in autunno.

Irrigazione

La pianta ha radici piuttosto forti, il che la rende resistente alla siccità, ma se l'umidità è insufficiente, le bacche diventeranno più piccole. È importante annaffiare la pianta regolarmente, soprattutto durante il periodo di crescita attiva e durante l'allegagione.

Per ogni metro quadrato, sono necessari 20 litri d'acqua, che satureranno il terreno fino a una profondità di circa 40 cm. Per prima cosa, scavate delle trincee intorno al cespuglio, profonde circa 15 cm, distanziate di 30-40 cm dai cespugli. Una volta che il terreno si è leggermente asciugato, smuovetelo accuratamente per evitare la formazione di croste.

Potatura e modellatura del cespuglio

Il ribes rosso richiede una potatura formativa, igienica e rigenerante. Questo lavoro viene eseguito all'inizio della primavera o nel tardo autunno, quando la pianta è in dormienza:

1. Nel primo anno, rimuovi il 50% dei giovani germogli. Questo aiuterà a formare un bellissimo cespuglio.
2. Fino a 5 anni, non lasciare più di 20 germogli sui cespugli per evitare che diventino scuri.
3. Quindi esegui una potatura di ringiovanimento: rimuovi i vecchi germogli dalla radice, il che stimolerà la crescita di quelli nuovi.
4. In autunno, è essenziale effettuare una potatura sanitaria, rimuovendo i germogli malati e danneggiati. Per maggiori informazioni su come potare correttamente il ribes in autunno, vedereQui.

Elaborazione

All'inizio di marzo, le piante vengono "risvegliate" annaffiandole con acqua riscaldata a 80 gradi Celsius. Quindi, mentre le gemme sono ancora dormienti, vengono trattate con solfato di rame per prevenire varie malattie. Il trattamento successivo viene effettuato con la stessa soluzione due settimane dopo la raccolta delle bacche. Durante la formazione delle gemme, le piante vengono trattate con malathion o Actellic.

Prepararsi per l'inverno

Prepararsi all'inverno non richiede molto sforzo o tempo: bastano pochi semplici passaggi per garantire che il tuo arbusto possa sopravvivere anche alle gelate più intense:

1. Si forma la corona con un coltello affilato e i tagli devono essere sigillati con pece da giardino.
2. L'irrigazione rigenerativa inumidirà il terreno fino a una profondità di circa 1 metro, il che avrà un impatto positivo sullo sviluppo delle radici. Ogni cespuglio richiederà almeno 30 litri d'acqua. Tuttavia, è importante inumidire il terreno gradualmente per prevenire il marciume radicale.
3. Se l'autunno è eccessivamente piovoso, la frequenza delle annaffiature dovrebbe essere ridotta più volte. L'acqua dovrebbe essere a temperatura ambiente per evitare che si trasformi in scaglie di ghiaccio, dannose per le piante, quando arriva il gelo.
4. Fertilizzazione. I fertilizzanti a base di potassio e fosforo vengono aggiunti al terreno in autunno. Anche i fertilizzanti organici sono popolari: poco prima della prima gelata, aggiungere verbasco o letame.
5. Pacciamatura. Scavare il terreno fino a una profondità di 12 cm (non più di 5 cm quando si lavora vicino al cespuglio, per evitare di danneggiare le radici). Come pacciamatura si può usare segatura, cartone o residui di materiale di copertura. Questa procedura è necessaria per creare un microclima ottimale.
6. L'ultimo passaggio è la copertura degli arbusti per l'inverno. Nelle regioni più calde, come la Crimea o Krasnodar, questo passaggio non è necessario: i rami vengono semplicemente piegati a terra e fissati.

Nelle regioni più fredde, si consiglia di coprire i ribes rossi con teli di plastica, praticando alcuni fori per consentire alla pianta di respirare. Se si prevede un inverno molto freddo, i cespugli possono essere coperti con rami di abete rosso o qualsiasi materiale non tessuto.

Riproduzione

I giardinieri possono acquistare piantine già pronte alle fiere, ma propagare questa coltura è un processo abbastanza semplice, quindi molti coltivano le piante da soli.

Stratificazione

Il vantaggio principale è che la talea non deve essere separata dalla pianta madre. Questo significa che non soffrirà di carenza di acqua o nutrienti. Tuttavia, questo metodo ha anche uno svantaggio: produce solo una piccola quantità di materiale da piantare.

Istruzioni per la propagazione:

1. Allentate accuratamente il terreno intorno al cespuglio, aggiungendo una piccola quantità di letame ben decomposto. Questo aiuterà a trattenere più umidità nel terreno, prevenendo la formazione di croste superficiali.
2. Scavate delle buche profonde circa 15 cm intorno al cespuglio. Posizionate con cura i germogli al loro interno e premeteli nel terreno.
3. Coprite con il terriccio. Non dimenticate di prendervi cura della pianta: annaffiatela e sistematela in un terreno fertile.
4. In autunno, separare le talee e dividerle in parti: queste saranno le piantine pronte.

Tuttavia, è importante ricordare che i germogli di questa pianta si spezzano facilmente e sono piuttosto difficili da piegare verso il terreno senza danneggiarli. Pertanto, per la propagazione si usa spesso la propagazione per margotta verticale:

1. In primavera, potare un cespuglio sano, lasciando un ceppo alto fino a 10 cm.
2. Cospargetelo con del terriccio umido e rialzatelo.
3. Annaffiare periodicamente per favorire una nuova crescita.
4. In autunno, separare con attenzione i rami insieme alle radici e piantarli in un nuovo posto.

Talee

La riproduzione con questo metodo presenta i seguenti vantaggi:

• grazie all'assenza di reimpianto, le radici non vengono danneggiate, il che significa che le talee attecchiscono più facilmente;
• puoi ottenere un sacco di materiale da piantare;
• Il tasso di sopravvivenza è superiore al 90%.

Le talee dovrebbero essere prelevate all'inizio di agosto: durante questo periodo, il flusso della linfa rallenta, le talee trattengono l'umidità e radicano più facilmente. Se si inizia la propagazione più tardi, il processo di radicazione sarà più lento.

La guida all'allevamento è la seguente:

1. Seleziona un cespuglio sano e taglia i germogli di un anno di circa 5-8 mm di spessore. Dividi il ramo in sezioni lunghe fino a 20 cm (ogni sezione dovrebbe avere 5-7 gemme). Esegui il taglio superiore dritto per garantire la corretta formazione dei germogli e quello inferiore obliquo per consentire alle radici di assorbire meglio l'umidità. Immergi le talee in un bicchiere d'acqua fino alla formazione delle radici.
2. Preparare il sito di impianto: scavare il terreno, concimare con compost, aggiungere cenere per disossidare il terreno e annaffiare abbondantemente. Scavare una trincea profonda circa 15 cm. Piantare leggermente inclinate, distanziando le piantine di circa 20 cm. Alcune gemme dovrebbero rimanere sopra la superficie.
3. Il terreno attorno alle talee deve essere compattato, annaffiato e pacciamato con humus fino a uno strato di circa 5 cm. Si consiglia di coprire ogni talea con una bottiglia di plastica.
4. Una volta che le talee hanno superato l'inverno e sono diventate più forti, possono essere piantate in una nuova posizione.

Dividendo le radici

Se si desidera trapiantare un cespuglio, è possibile dividerlo in sezioni per ottenere subito piante pronte per la messa a dimora. Questo lavoro dovrebbe essere eseguito dopo la fine della stagione di crescita (di solito da metà a fine ottobre) per dare al cespuglio il tempo di prepararsi al freddo, oppure all'inizio della primavera, quando le giovani piantine saranno in grado di attecchire nella nuova posizione.

La riproduzione è semplice:

1. Prepariamo buche profonde circa 50-70 cm, aggiungiamo humus, cenere e acqua.
2. Estirpiamo la pianta per evitare di danneggiare l'apparato radicale. Lasciamo i germogli di un anno e li tagliamo a una lunghezza di 30 cm.
3. Dividiamo il cespuglio in sezioni, comprese radici e germogli. Un coltello affilato è l'ideale. Dopo questo processo, trattiamo tutti i tagli con il carbone.
4. Dividiamo la pianta in più parti in modo che ciascuna abbia radici e germogli.
5. Piantiamo, innaffiamo e coltiviamo.

Malattie e parassiti del ribes rosso

Questa coltura è piuttosto resistente a insetti e malattie. Tuttavia, non è immune al 100%, quindi è importante sapere come identificare malattie e parassiti e come combatterli.

Malattie

• AntracnosiI sintomi includono la comparsa di macchie marroni sulle foglie, che in seguito si trasformano in protuberanze. Col tempo, le foglie di ribes si deformano e iniziano a cadere. Una soluzione di solfato di rame, spruzzata non solo sulla pianta ma anche sul terreno circostante, aiuta a combattere la malattia. Il trattamento deve essere continuato fino alla fioritura.
  Ma è meglio usare misure preventive efficaci: spruzzare il cespuglio con una soluzione all'1% di poltiglia bordolese una volta ogni 2 settimane dopo la fioritura.
• Ruggine del caliceSulle foglie compaiono macchie rossastre contenenti spore fungine. Le bacche e le foglie colpite dalla ruggine devono essere bruciate e i cespugli trattati con un fungicida adatto (Fitosporin-M è indicato).
• SeptoriaSi manifesta con macchie marroni con spore scure al centro. In questo caso, rimuovere le foglie colpite e trattare i cespugli con prodotti contenenti rame (il solfato di rame è il migliore), ma anche i fungicidi sono adatti. Per prevenire l'infezione, spruzzare i cespugli con solfato di rame più volte prima della fioritura.
• Oidio (spheroteka)La malattia è causata da un fungo. I sintomi principali includono:
  • sulla pianta si forma una leggera patina che col tempo si scurisce;
  • cadono le foglie e le bacche;
  • il cespuglio rallenta il suo sviluppo.

  Come trattamento, spruzzare i cespugli colpiti con fungicidi. Alirin-B e Baktofit sono i migliori. Tutti i germogli danneggiati devono essere bruciati per evitare che la malattia si diffonda ulteriormente nel giardino.

Danni da antracnosi a foglie e bacche

La comparsa della ruggine della tazza su una foglia di ribes

Cespuglio colpito dalla septoriosi

Oidio (spheroteka)

Parassiti

Nella maggior parte dei casi, i ribes sono colpiti da:

• trivellatore a corpo stretto;
• falena renale.

Nel caso del coleottero delle bacche, sono le larve a danneggiare i cespugli: rosicchiano i germogli, cercando di scavare gallerie. Gli insetti stessi emergono intorno a giugno, deponendo le uova nei germogli. I rami colpiti muoiono nel tempo e le bacche diventano più piccole e stentate.

Per evitare che i cespugli di ribes rosso muoiano, potate e bruciate i germogli deboli durante la preparazione primaverile. Se compaiono parassiti, eliminateli. È inoltre consigliabile trattare i cespugli con una soluzione Actellic 20-25 giorni dopo la fioritura.

I bruchi della tignola delle gemme nidificano alla base del cespuglio. Se non si interviene tempestivamente, la resa delle piante diminuirà e i cespugli stessi inizieranno ad appassire. Per combattere questo insetto, trattare i cespugli con Nitrofen, Karbofos o un altro insetticida durante la fase di ingrossamento delle gemme.

Recensioni dei giardinieri

Il ribes rosso è la scelta di molti giardinieri alle prime armi perché richiede poco sforzo e tempo, ma produce raccolti generosi. Per garantire un buon raccolto, è importante preparare adeguatamente il sito di impianto e ricordarsi di annaffiare e concimare regolarmente.

Domande frequenti