Il ribes rosa olandese è degno di nota per il suo sapore eccellente, la buona produttività e la resistenza alle condizioni ambientali. Questa varietà è ideale sia per i giardinieri principianti che per quelli esperti, poiché richiede cure minime e produce un raccolto costante. È importante comprendere il processo di coltivazione, i suoi vantaggi e svantaggi e adottare pratiche agricole appropriate.
Storia delle origini
L'unica origine nota di questa varietà è che sia stata creata nei Paesi Bassi. Oltre al ribes rosa, esistono anche le varietà olandese rossa e olandese bianca.
Descrizione del cespuglio
La pianta è di medie dimensioni, raggiunge un'altezza di circa 150 cm, con una chioma rada e leggermente espansa e steli poco affollati. Altre caratteristiche distintive:
- Fughe – forte, dritto, spesso, senza pubescenza, di colore verde, su cui sono visibili piccole macchie rosse che col tempo virano al marrone chiaro.
- Foglie - A 3 o 5 lobi, con superficie liscia verde all'esterno e verde chiaro, leggermente biancastra all'interno, con un po' di pubescenza.
- Fiori – piccolo, a forma di piattino, di colore verde chiaro con inclusioni rosa e gialle.
Caratteristiche delle bacche
I frutti raccolti vengono trasportati in piccoli contenitori, poiché il trasporto in contenitori più grandi può causare la rottura di alcuni esemplari. Il nome della varietà deriva dal colore rosa delle bacche a maturazione. Sono di medie dimensioni, con un peso non superiore a 1 g, rotonde e con una buccia sottile e trasparente.
Caratteristiche
La rosa olandese è una varietà facile da coltivare. Prospera sia in pieno sole che in leggera ombra pomeridiana. Un terreno fertile con un'adeguata umidità è ideale per la fruttificazione. Si adatta bene a una varietà di condizioni di crescita e climi.
Resistenza alla siccità, resistenza al gelo
La caratteristica principale del ribes è la sua elevata resistenza invernale. Sopravvive facilmente ai rigidi inverni sotto la neve, ma può essere danneggiato dal gelo durante le gelate primaverili, quando la neve si scioglie. Pertanto, in primavera, i cespugli vengono ricoperti con materiale non tessuto.
Le giovani piantine vengono preparate per l'inverno rincalzandole con neve o compost. In genere, non è necessario un riparo invernale, poiché il ribes può resistere a temperature fino a -45 °C.
La coltura richiede annaffiature regolari ma, a differenza del ribes nero o bianco, è più resistente alla siccità. Tuttavia, uno stress idrico prolungato può portare a rese ridotte e frutti di dimensioni inferiori.
Resa della varietà
Con le cure appropriate e le condizioni di crescita ottimali, un singolo cespuglio può produrre dai 6 ai 9 kg di frutti. I frutti non cadono, non si surriscaldano al sole, non si raggrinziscono e rimangono a lungo sui germogli, decorandoli con i loro splendidi grappoli.
Qualità del gusto
Ha un sapore dolce e aspro, come tutte le varietà di ribes, e un aroma leggero e discreto. All'interno si trovano piccoli semi e una polpa succosa. I frutti schiacciati sono facili da trasformare in gelatina.
Proprietà preziose delle bacche
Sono molto preziosi per la loro eccellente composizione chimica. Contengono numerose sostanze benefiche per l'organismo:
- Potassio – fino a 275 mg per 100 g, aiuta a normalizzare la funzione cardiaca.
- Calcio – 36 mg per 100 g, rafforza il sistema scheletrico.
- Fosforo – 33 mg per 100 g, aiuta a rafforzare lo smalto dei denti ed è coinvolto nei processi metabolici.
- Vitamina A (retinolo) – 33 mg per 100 g, è un potente antiossidante.
- Vitamina C – 25 mg per 100 g, rafforza il sistema immunitario. Sebbene il suo contenuto sia inferiore a quello del ribes nero, la varietà rosa non è affatto inferiore ai lamponi sotto questo aspetto.
Contiene altre vitamine e microelementi essenziali per l'organismo. L'elevato contenuto di pectina, che rimuove i sali dei metalli pesanti, rende questa bacca particolarmente benefica.
Ambito di applicazione
Il ribes olandese è adatto sia al consumo fresco che alla trasformazione. È ideale per preparare composte, gelatine, conserve e marmellate. Le bacche hanno una buccia delicata, quindi il trasporto richiede particolare attenzione.
Maturazione e fruttificazione
Questa varietà ha un periodo di maturazione medio: le bacche maturano quasi contemporaneamente, da metà a fine luglio. I cespugli iniziano a produrre il loro primo raccolto nel secondo anno dopo la semina.
Impollinazione, periodo di fioritura
È una specie autoimpollinante, quindi non necessita di altre varietà impollinatrici nelle vicinanze per produrre un raccolto. Questo la rende ideale per la coltivazione in piccoli giardini o quando non è possibile piantare diverse varietà di ribes.
Conservazione e trasportabilità
Caratterizzata da una conservabilità media, questa varietà richiede una manipolazione attenta durante il trasporto. Le bacche hanno una buccia delicata e sottile, che le rende più vulnerabili ai danni, soprattutto durante i trasporti a lunga distanza.
Posizione e requisiti del terreno
Per una crescita e uno sviluppo ottimali, la pianta necessita di un luogo soleggiato, protetto da venti freddi e correnti d'aria. La pianta raggiunge la massima resa in terreni fertili, quindi è consigliabile aggiungere fertilizzanti organici e minerali ai terreni poveri.
Evitare di piantare le piantine in zone basse o allagate, poiché l'umidità in eccesso può causare marciume radicale e morte. Prima della piantagione, arricchire il terreno con letame o compost ben decomposto e composti granulari di potassio e fosforo.
Dove può essere coltivato?
La varietà Dutch Pink è facile da coltivare e si adatta bene a diverse condizioni climatiche e di crescita. È coltivata con successo nella maggior parte delle regioni della Russia, tra cui gli Urali, la Siberia e il Caucaso settentrionale, così come in Ucraina e Bielorussia.
Caratteristiche delle operazioni di piantagione
Prima di iniziare a dedicarsi al giardinaggio, è importante che i giardinieri alle prime armi familiarizzino con le raccomandazioni per la preparazione e la coltivazione delle piantine in piena terra. Vediamo questi passaggi più in dettaglio.
Scelta di una posizione
La coltura può crescere e svilupparsi in un'ampia varietà di condizioni, ma per aumentare la produttività e prolungare il periodo di fruttificazione, è necessario scegliere un sito tenendo conto di alcune regole:
- Posizionare i cespugli in luoghi soleggiati con una durata minima di luce di almeno 12 ore al giorno.
- Un terreno asciutto, sciolto e soffice è l'ideale per la semina. Se queste condizioni non sono disponibili, prepara prima il terreno: mescola letame e compost in parti uguali, quindi distribuisci la miscela uniformemente sul terreno prima della lavorazione autunnale. Consumo per metro quadrato: fino a 60 kg.
- Il ribes non cresce bene nei terreni fortemente acidi. Per normalizzare l'acidità, aggiungere circa 200 grammi di calce viva per metro quadrato.
- La pianta non tollera zone con forti venti e correnti d'aria.
Per proteggersi dal vento e facilitare la manutenzione, si possono piantare cespugli lungo i sentieri o le recinzioni.
Date di semina
Il periodo ottimale per piantare il ribes è l'autunno. In questo periodo è più facile valutare la qualità delle piantine in base alle condizioni del fogliame e dell'apparato radicale.
Preparazione del sito
Questa è una delle fasi chiave per una coltivazione di successo del ribes. Fornisce nutrienti all'apparato radicale e crea le condizioni ottimali per l'illuminazione e la ventilazione dei cespugli:
- Distanziare le buche di piantagione di circa 2,5 m l'una dall'altra. Ogni buca dovrebbe avere un diametro di 40-45 cm e una profondità massima di 50 cm. Mettere da parte con cura il terriccio.
- Smuovere il terreno rimosso e mescolarlo con una pari quantità di humus o compost. Quindi aggiungere fertilizzanti minerali: 200-250 g di perfosfato, 40 g di permanganato di potassio e 300-400 g di cenere di legno setacciata.
- Nelle zone con terreno umido, posizionare uno strato drenante (di circa 10 cm di spessore) sul fondo della buca. Utilizzare mattoni rotti, pietrisco o altro materiale adatto.
- Mescolare bene il composto risultante e riempire la buca. Aggiungere circa 30 litri d'acqua in ogni buca e lasciare riposare per due settimane. Questo permetterà al terreno di assorbire i nutrienti e compattarsi.
- ✓ Per un assorbimento ottimale dei nutrienti, il pH del terreno dovrebbe essere compreso tra 6,0 e 6,5.
- ✓ La profondità della falda freatica è di almeno 1,5 m per evitare il marciume dell'apparato radicale.
Un terreno arricchito fornisce alle giovani piantine il nutrimento necessario durante i primi due anni, il che gioca un ruolo decisivo nella loro crescita e nella stabilizzazione dei raccolti futuri.
Selezione delle piantine
Se non puoi coltivare tu stesso il materiale di piantagione o dividere un cespuglio, acquista le piantine da vivai o da venditori affidabili. Criteri di selezione chiave:
- Il rizoma dovrebbe essere ramificato e avere numerose gemme. Se l'apparato radicale è debole, composto da 1-2 radici, o le radici sono secche, fragili o danneggiate da malattie, non acquistarlo.
- Le radici di una piantina di qualità saranno trattate con cenere di legno o pece da giardino dopo la potatura. Se non viene effettuato alcun trattamento, ciò indica una cura insufficiente da parte del venditore e le radici potrebbero essersi seccate.
- I germogli devono essere sodi, succosi, flessibili e privi di danni o segni di malattie. Di solito sono verdi con una leggera sfumatura giallastra.
- Le piantine devono essere pulite, senza segni di infezioni fungine o parassiti, per evitare di portarle in giardino.
Una piantina di un anno solitamente ha più di due germogli lunghi almeno 25 cm e un apparato radicale fibroso sviluppato.
Istruzioni per la semina
Piantare il ribes in una giornata nuvolosa o coperta, senza vento forte, per ridurre lo stress delle piante. Il clima caldo non è adatto a questa procedura.
Segui il procedimento passo dopo passo:
- Scava una buca più profonda della lunghezza dell'apparato radicale della piantina. Disponi il terreno scavato su un telo di plastica per una facile conservazione.
- Formate un piccolo cumulo di terra sul fondo della buca. Posizionateci sopra la piantina, distribuendo le radici uniformemente in cerchio.
- Riempire con terra smossa, compattandola con il piede dopo aver riempito completamente la buca.
- Annaffia la pianta con 20-30 litri d'acqua in piccole porzioni per garantire un'umidità uniforme del terreno. Dopo che l'acqua è stata assorbita, applica uno strato di pacciame intorno al cespuglio per trattenere l'umidità.
Potare i giovani germogli a 15 cm dal suolo. Questo favorisce un migliore radicamento e uno sviluppo migliore della pianta. In primavera, la piantina inizierà a crescere vigorosa grazie al suo forte apparato radicale.
Prendersi cura di una piantina
La messa a dimora è un passaggio importante, ma la cura adeguata e tempestiva delle piante è altrettanto cruciale. Questa cura favorisce uno sviluppo sano e aumenta le rese future.
Rifinitura
Esistono due tipi principali di potatura per il ribes rosa olandese. Diamo un'occhiata più da vicino:
- Potatura autunnaleEseguire questa procedura dopo la fruttificazione e la caduta delle foglie. In questo periodo, eseguire una potatura sanitaria: rimuovere tutti i germogli rotti, quelli danneggiati da malattie o parassiti, così come i rami che crescono verso l'interno. Il centro del cespuglio dovrebbe rimanere esposto alla luce solare e ben ventilato.
- Potatura primaverileLa potatura principale ha lo scopo di modellare la chioma e rimuovere i germogli danneggiati dopo l'inverno. Dopo il primo inverno, accorciateli di una gemma sul lato esterno e modellate il cespuglio in una palla compatta.
Ogni anno, aggiungi 3-4 germogli forti in modo che entro il quinto anno il loro numero raggiunga 20. Nel settimo anno, esegui una potatura di ringiovanimento, eliminando i rami vecchi e lasciando germogli giovani e forti che produrranno un raccolto l'anno successivo.
I nuovi germogli non devono toccare terra né incrociarsi tra loro. Tagliateli a metà e rimuovete il resto, lasciando 3-4 nuovi germogli.
- × Evitare di potare più di 1/3 dei germogli alla volta per non indebolire il cespuglio.
- × Evitare la potatura durante il periodo di flusso attivo della linfa (inizio primavera) per prevenire la perdita di linfa e l'indebolimento della pianta.
Eseguire la potatura sanitaria in qualsiasi momento dell'anno, soprattutto se la piantina è affetta da malattie.
Irrigazione
Fornire alla pianta un'umidità moderata. Programmare l'irrigazione principale in autunno e all'inizio della primavera:
- Disporre un cumulo di terra attorno al cespuglio, coprendo il diametro della chioma, rastrellando il terreno lontano dalla piantina.
- Aggiungere i fertilizzanti minerali necessari e riempire la buca con 50 litri d'acqua.
- Dopo aver assorbito l'umidità, livellare il terreno e ricoprire il cerchio del tronco dell'albero con il pacciame.
- • Utilizzare l'irrigazione a goccia per un'umidità uniforme e per prevenire malattie fungine.
- • Pacciamare il tronco dell'albero con uno strato di 5-7 cm ridurrà la frequenza delle annaffiature e manterrà l'umidità.
La pacciamatura aiuta a ridurre la frequenza delle annaffiature. Per prevenire malattie fungine e afidi, è possibile installare un sistema di irrigazione a goccia. Questo garantirà un'umidità uniforme del terreno e impedirà l'eccessiva evaporazione dell'acqua.
Condimento di copertura
Durante i primi due anni dopo la semina, il ribes non necessita di fertilizzazione aggiuntiva, poiché riceve sufficienti nutrienti dalla miscela minerale preparata al momento della semina. Dal terzo anno in poi, applicare fertilizzanti di base in primavera e autunno.
Calendario approssimativo della concimazione:
- Primavera. Sciogliere 100 g di letame di pollo secco in 10 litri di acqua oppure aggiungere 70-80 g di nitrato di ammonio sotto ogni cespuglio.
- Estate. Per la concimazione fogliare, preparare una soluzione di acido borico (2,5 g), solfato di rame (2 g), molibdato di ammonio (3 g) e solfato di zinco (3 g) per 10 litri d'acqua. Applicare su tutte le parti della pianta.
A giugno, utilizzare una miscela di 1 litro di escrementi di uccelli o verbasco per 10 litri d'acqua. Creare una cresta di terra e versarvi la soluzione, quindi riempire con acqua tiepida. - In autunno. Aggiungere fertilizzanti organici (fino a 20 kg per cespuglio), perfosfato (100 g) e solfato di potassio (50 g) prima dell'irrigazione invernale.
Alternare fertilizzanti organici e minerali ogni 2-3 settimane. Applicare 15 g di urea, 20 g di perfosfato e 15 g di solfato di potassio sotto ogni pianta.
Rifugio per l'inverno
Il Dutch Pink è una varietà di ribes resistente al gelo che può tollerare le basse temperature. Tuttavia, in alcuni casi, i cespugli richiedono protezione invernale:
- Giovani piantine, Se piantate in primavera o in autunno, coprite con vecchio feltro o tessuto per tetti, fissando i bordi con picchetti o terriccio.
- Piante che hanno sofferto malattie e quelli che hanno perso le foglie in estate potrebbero essere indeboliti e poco preparati per l'inverno. Dopo la copertura, fissate i germogli con graffette metalliche e copriteli con feltro per tetti, fissando i bordi con il terriccio.
In caso di forti gelate senza manto nevoso, c'è il rischio di danneggiare le gemme dei frutti, con conseguente perdita del raccolto.
Raccolta e conservazione dei raccolti
Le bacche maturano tutte insieme, quindi scegliete una giornata asciutta per la raccolta. Raccogliete le bacche in piccole cassette o contenitori piatti per proteggere la loro buccia delicata. Dopo la raccolta, a fine luglio, iniziate a conservarle, usandole per marmellate, conserve o composte, mescolandole ad altre bacche e frutta.
L'inverno è il momento ideale per gustare frutti di bosco freschi. Basta separarli in piccoli sacchetti e conservarli sul ripiano inferiore del frigorifero. In questo modo, potrete gustare deliziose composte a lungo e deliziare la vostra famiglia con ribes in qualsiasi momento dell'anno.
Malattie e parassiti
Le rose olandesi hanno un sistema immunitario forte, ma se non vengono curate adeguatamente, ad esempio con annaffiature inadeguate o una rimozione insufficiente dei rami malati, possono diventare vulnerabili. Carenze nutrizionali, sovraffollamento o la negligenza delle misure preventive possono indebolire il sistema immunitario.
Parassiti
La coltura può essere attaccata da vari insetti: tentredini, afidi delle galle, vermi del vetro, acari (ragni e acari delle gemme), tignole dell'uva spina, bruchi, tignole e tortrici fogliari. Per controllarli, trattare le piante con insetticidi sia di contatto che sistemici.
Farmaci efficaci:
- Actellico;
- Karbofos;
- Vofotox;
- Rovikurt;
- Fosfamide;
- Metafora.
Le misure preventive con Fitosporin o Fitoverm sono utili. La cura tempestiva delle piante e i trattamenti regolari ai primi segni di danno contribuiranno a mantenerle sane ed eviteranno la necessità di ricorrere a costosi prodotti chimici.
Malattie
Il ribes è suscettibile alle seguenti malattie pericolose: antracnosi, ticchiolatura bianca, oidio, maculatura fogliare, mosaico striato, clorosi, avvizzimento dei germogli da nectriosi, ruggine del calice e muffa grigia. Per combatterle, utilizzare soluzioni fungicide di contatto:
- Picco Abiga;
- Cuprozan;
- Capitano;
- Topsin-M;
- Fundazol;
- Hamicina;
- zolfo colloidale;
Seguire le istruzioni sulla confezione e trattare tutte le parti della pianta e il terreno tra le file. Rimuovere tempestivamente germogli e foglie colpiti, bruciandoli e allontanandoli dalla zona interessata.
Metodi di riproduzione
È possibile aumentare il numero di cespugli nel proprio giardino di casa. Esistono diversi metodi per propagare il ribes rosa:
- seminale;
- talee;
- stratificazione;
- dividendo il cespuglio.
Il metodo più semplice ed efficace è la propagazione per talea. Selezionate talee di un anno da rami forti e sani e piantatele in un letto preparato. Mantenete il terreno umido e smosso regolarmente e, una volta radicate, trapiantate le talee nella loro sede definitiva.
Per propagare per margotta, selezionate i germogli flessibili, piegateli verso il terreno e fissateli in buche precedentemente scavate con graffette metalliche, legando le cime a dei tutori. In autunno, trapiantate i germogli in una nuova posizione.
Se devi ripiantare i tuoi cespugli, dissotterrali con cura dopo averli annaffiati abbondantemente, dividi l'apparato radicale in diverse sezioni e ripiantali nella nuova posizione. Le piantine con giovani germogli attecchiscono meglio.
Pro e contro
Prima di coltivare una coltura, valuta attentamente i suoi vantaggi e svantaggi per evitare potenziali difficoltà. I principali vantaggi della varietà di ribes rosso olandese sono i seguenti:
Gli svantaggi includono una resistenza invernale media e una possibile suscettibilità a malattie e parassiti se non adeguatamente curata.
Recensioni
Il ribes rosa olandese è ricercato per le sue caratteristiche di bassa manutenzione e l'eccellente sapore dei frutti. Questa varietà è caratterizzata da buona produttività, tolleranza alla siccità e un aspetto cespuglioso attraente. Questa coltura richiede condizioni di coltivazione attente per garantire raccolti abbondanti e frutti di alta qualità.