Il ribes nero Hercules è una varietà molto popolare, apprezzata dai nostri giardinieri e residenti estivi. Attrae i coltivatori per le sue bacche grandi e gustose e le eccellenti caratteristiche agronomiche.
La storia della creazione del ribes Ercole
Il ribes nero Hercules è stato selezionato presso l'Istituto di Ricerca Orticola Siberiano M.A. Lisavenko. La varietà è stata creata incrociando un ribes a grappolo denso con una piantina ottenuta per impollinazione libera di una sottospecie siberiana del fiume Ilgumen. Autore: L.N. Zabelina
La varietà Hercules è sottoposta a test varietali statali dal 2000. Attualmente è consigliata per la coltivazione nelle regioni della Siberia orientale, della Siberia occidentale e degli Urali.
Descrizione della pianta
I cespugli di ribes ercole sono alti, vigorosi e di media densità, con germogli dritti, spessi, legnosi, di colore marrone chiaro e leggermente lucidi. I germogli in crescita sono verdi con riflessi rosati. Il cespuglio raggiunge un'altezza di 1,8 m.
Le foglie sono grandi, trilobate, di colore verde brillante, dense e lisce, prive di pubescenza. I piccioli sono spessi e corti. I boccioli sono singoli, arrotondati-ovati e concentrati nella parte superiore dei germogli. I fiori sono di medie dimensioni, con sepali color crema e margine rosa. I petali sono aperti e color crema.
Descrizione dei frutti
Le bacche sono di dimensioni uniformi, con una superficie asciutta e secca e numerosi piccoli semi all'interno. Sono raccolte in grappoli lunghi e densi, ciascuno contenente 8-12 bacche.
Descrizione delle bacche:
- Colore: quasi nero, con una leggera lucentezza e una leggera patina cerosa.
- Dimensioni: grandi e molto grandi.
- La forma è rotonda.
- Il peso di una bacca è di 1,7-2,4 g.
- La pelle è elastica e di medio spessore.
Il gusto e lo scopo delle bacche
La polpa della bacca è dolce con una leggera acidità, delicata e gradevole. Il frutto ha un sapore simile a quello di un dessert.
Composizione chimica delle bacche:
- Sostanza secca - 18,4%.
- Zuccheri - 8,7%.
- Acidità titolabile: 2,2%.
- Acido ascorbico - 177 mg/100 g.
Gli assaggiatori valutano il sapore delle bacche con 4,6 punti su una scala da 1 a 5.
Questa varietà ha usi versatili: le bacche si consumano fresche, ma vengono anche utilizzate per preparare marmellate, sciroppi, succhi, composte, pastiglie, vini, liquori, marmellate e conserve. Il ribes Hercules può anche essere essiccato e congelato.
Le foglie di ribes mantengono le loro proprietà benefiche anche dopo l'essiccazione. Le foglie essiccate vengono utilizzate per preparare tisane e nella medicina popolare. I germogli di ribes vengono utilizzati nell'industria alimentare e liquoristica, e vengono anche utilizzati per produrre diverse essenze.
Caratteristiche
La varietà domestica Hercules è ideale per la coltivazione nel nostro Paese. Questo ribes presenta eccellenti caratteristiche agronomiche e si adatta facilmente ai diversi climi regionali.
Tempo di maturazione
Il ribes nero è una varietà a maturazione tardiva. La raccolta avviene dalla seconda metà di luglio a metà agosto, ma il momento esatto dipende dal clima regionale.
Resa della varietà
La varietà Hercules è considerata una varietà ad alta resa. Un singolo cespuglio produce in media 3-3,3 kg di bacche. Se coltivata a scopo commerciale, si possono raccogliere circa 11 tonnellate di bacche per ettaro.
Resistenza al gelo e alla siccità
Il ribes nero Hercules è una varietà moderatamente resistente al gelo. Può sopportare temperature fino a -34,4 °C. Tollera piuttosto male la siccità e richiede annaffiature regolari.
Resistenza alle malattie
La varietà mostra una resistenza standard a malattie e parassiti. Questo ribes a frutto grosso, in particolare, è praticamente immune all'antracnosi e alla septoriosi fogliare.
Pro e contro del ribes Ercole
La varietà Hercules offre numerosi vantaggi, già apprezzati dai nostri giardinieri amatoriali. Prima di piantare questa varietà nel vostro giardino, è consigliabile familiarizzare con tutti i suoi pro e contro.
Lo svantaggio della varietà Hercules è la possibilità di essere colpita dagli acari delle gemme.
Piantare ribes
La coltivazione di successo del ribes Hercules inizia con la semina. È importante non solo piantarlo correttamente, ma anche scegliere la posizione giusta.
Requisiti del sito
Il ribes ercole si pianta in aree aperte e ben illuminate o in ombra parziale. Il luogo deve essere ben ventilato, poiché la pianta ha bisogno di aria fresca per prosperare. Tuttavia, correnti d'aria e venti forti sono sconsigliati per il ribes.
- ✓ Mantenere il pH del terreno nell'intervallo 6,0-6,5.
- ✓ Prevedere un drenaggio nella buca di impianto per evitare il ristagno dell'acqua.
Evitare zone basse e zone dove l'acqua ristagna dopo le piogge. La varietà predilige terreni fertili, argillosi o sabbiosi, leggeri e sciolti, ben drenati. I terreni con elevata acidità (pH < 5,5) sono sconsigliati.
Come scegliere le piantine?
Le piantine di Ercole devono essere acquistate presso vivai specializzati o negozi di aziende agricole impegnate nella coltivazione di materiale vegetale.
- ✓ La presenza di almeno 3 radici principali con una lunghezza di 15 cm.
- ✓ Nessun segno di malattia sulla corteccia e sulle foglie.
Per la messa a dimora, selezionare piantine di 1-2 anni e alte almeno 30 cm. Le radici devono essere fresche, prive di marciume, secchezza e zone rotte; i rami devono essere sodi e privi di difetti; e le gemme devono essere sode, fresche e senza segni di appassimento.
Preparazione della buca di impianto
Le buche per la semina vengono preparate in anticipo per consentire al terreno di assestarsi e alla miscela di terriccio ricca di nutrienti di maturare e dissolversi. Possono essere preparate in autunno per la semina primaverile, oppure due mesi prima per la semina autunnale.
Caratteristiche della preparazione delle buche di impianto per la varietà Hercules:
- Scava una buca di 40x40x40 cm o un po' più grande: è importante che le radici della piantina vi si adattino comodamente.
- Posizionare del materiale di drenaggio sul fondo della buca: pietrisco, mattoni rotti, ecc.
- Aggiungere una miscela di terriccio alla buca. Questa può essere preparata con il terriccio superficiale ricavato dallo scavo della buca, humus e cenere di legno. È anche possibile aggiungere fertilizzanti minerali come perfosfato e solfato di potassio alla miscela.
Piantare le piantine
Prima di piantare, si consiglia di immergere le radici della piantina in acqua o, ancora meglio, in una soluzione stimolante per la crescita. Immediatamente prima di piantare, è consigliabile immergere l'apparato radicale in un composto argilloso.
- Posizionare la piantina nella buca con un'angolazione di 45 gradi. Coprire le radici con il terriccio e compattarlo. Il colletto della radice dovrebbe trovarsi 5 cm sotto la superficie del terreno.
- Annaffia i ribes piantati con 5 litri di acqua tiepida e stabilizzata. Quindi, forma un cumulo di terra attorno al perimetro della buca e aggiungi altri 5 litri d'acqua.
- Tagliare i germogli di 2/3, lasciando 3-5 gemme.
- Pacciamare il cerchio del tronco dell'albero con torba, humus, paglia, segatura, ecc.
- × Piantare una piantina senza pre-immergere le radici in acqua o stimolatore della crescita.
- × La mancata osservanza dell'angolo di inclinazione della piantina durante la piantagione può portare a un radicamento scarso.
Istruzioni per la cura
Per produrre buoni raccolti di bacche grandi e saporite, il ribes Hercules richiede alcune cure. Non è difficile, ma deve essere tempestivo e regolare.
Irrigazione
Gli arbusti richiedono annaffiature abbondanti ma poco frequenti. Vengono annaffiati circa tre volte a stagione: in primavera, in estate (durante la fase di fruttificazione) e in autunno (durante la preparazione pre-invernale). L'umidità rimanente proviene dalle precipitazioni. Il fabbisogno idrico approssimativo è di 20-30 litri per arbusto.
Condimento di copertura
Il ribes nero richiede azoto in primavera, che può essere fornito aggiungendo sostanza organica – una soluzione di letame decomposto o letame di pollo – in ragione di 1 kg ogni 10 litri e 20 litri, rispettivamente. Dopo la raccolta, al ribes vengono aggiunti solfato di potassio e perfosfato.
Rifinitura
Un cespuglio sano e maturo dovrebbe avere dai 12 ai 15 rami scheletrici. In primavera, prima che la linfa inizi a scorrere, potate tutti i germogli malati, secchi, rotti e congelati, così come i rami più vecchi di cinque anni. In estate, rimuovete i giovani germogli, lasciando dai quattro ai cinque germogli sani e vitali.
Allentamento e diserbo
I tronchi degli alberi vengono regolarmente smuoveti per evitare che una crosta di terreno duro impedisca l'apporto di ossigeno alle radici. L'operazione viene solitamente eseguita dopo l'irrigazione o le piogge, rimuovendo contemporaneamente le erbacce, poiché non solo assorbono i nutrienti destinati al ribes, ma attirano anche insetti nocivi.
Prepararsi per l'inverno
La varietà è considerata resistente al gelo, ma nelle regioni con inverni rigidi necessita di isolamento. Si consiglia di coprire le giovani piantine con agrofibre e di cospargere i tronchi degli alberi con uno spesso strato di humus o altro materiale idoneo.
Prevenzione di malattie e parassiti
La prevenzione inizia con la selezione di piantine di alta qualità: le piantine acquistate devono essere prive di qualsiasi segno di malattia. Successivamente, si raccomanda la nebulizzazione preventiva con solfato di rame, urea, permanganato di potassio e preparati biologici come la Fitosporina.
Come raccogliere e conservare correttamente i raccolti?
Le bacche possono essere raccolte in qualsiasi momento comodo per il giardiniere, ma se devono essere conservate per un po', è meglio un clima asciutto. Si consiglia di raccoglierle dopo che la rugiada è scomparsa. Le bacche vengono staccate con cura dai grappoli e poste in cesti poco profondi. È meglio conservarle nei contenitori in cui sono state raccolte, piuttosto che spostarle.
Le bacche fresche si conservano in frigorifero, dove si mantengono bene per circa due settimane. Le bacche leggermente acerbe durano più a lungo. Non lavare le bacche prima di conservarle. Se per qualsiasi motivo dovessero bagnarsi, asciugarle prima e solo dopo riporle in frigorifero. Assicuratevi di conservarle in un contenitore non ermetico in modo che l'aria possa circolare tra le bacche.
Recensioni
Il ribes nero Hercules è un degno rappresentante di questa coltura, facilmente considerato un punto di riferimento. Le sue bacche sono così buone: belle, deliziose e versatili. Questa varietà sarà sicuramente un acquisto sicuro per qualsiasi giardiniere.